शहद के साथ सहिजन: लाभ, हानि और पकाने की विधि

हनी हॉर्सरैडिश या हॉर्सरैडिश शहद - आप इस युगल को अलग-अलग तरीकों से बुला सकते हैं, जैसा आप चाहें। ऐसे मिश्रण के लाभकारी गुण, जिन्हें लोगों ने लंबे समय से सराहा और सराहा है, अपरिवर्तित रहेंगे। सहिजन के साथ शहद एक सार्वभौमिक उपाय है जिसका उपयोग विभिन्न जीवन स्थितियों में किया जा सकता है।

शहद प्राचीन काल से रूस में जाना जाता है, इसका उपयोग बीमारियों के इलाज के लिए किया जाता था, इसे इलाज के रूप में इस्तेमाल किया जाता था, और पहले सौंदर्य प्रसाधन इससे बनाए जाते थे। हॉर्सरैडिश कुछ समय बाद ज्ञात हुआ। यह 9वीं शताब्दी के अंत में ही रूस में उगाया जाने लगा। यह एक मसाला के रूप में इस्तेमाल किया गया था, लेकिन बहुत जल्दी मानव स्वास्थ्य के लिए जड़ के भारी लाभों पर ध्यान आकर्षित किया। यह ज्ञात नहीं है कि इन दो अलग-अलग उत्पादों को मिलाने का विचार सबसे पहले किसने आया, लेकिन यह एक ऐसा मिश्रण निकला जो अपने प्रभाव के मामले में अद्भुत था।

हॉर्सरैडिश और शहद दोनों में एक स्पष्ट रोगाणुरोधी प्रभाव होता है, दोनों उत्पादों को शक्तिशाली स्वास्थ्य टॉनिक माना जाता है। हॉर्सरैडिश और शहद का मिश्रण लंबे समय से खांसी के इलाज के लिए, आंतों में परजीवियों के लिए एक मजबूत उपाय के रूप में, और पुरुष शक्ति को बढ़ाने के लिए एक उत्तेजक के रूप में उपयोग किया जाता है। युवा सुंदरियों से शादी करने वाले बुजुर्ग पुरुषों के लिए इस तरह के मिश्रण की जोरदार सिफारिश की गई थी (एक बार यह काफी सामान्य था)। सहिजन के साथ शहद के उपचार गुण इन क्षेत्रों तक सीमित नहीं हैं।

धीरे-धीरे, उन्होंने न केवल जड़ों, बल्कि सहिजन के अन्य सभी भागों - पत्तियों, तनों का भी उपयोग करना शुरू कर दिया, क्योंकि उनमें मानव शरीर के लिए आवश्यक विटामिन और खनिजों की एक बड़ी मात्रा होती है। शहद और सहिजन एक साथ अद्भुत काम कर सकते हैं। इस बात के प्रमाण हैं कि जो लोग इस तरह के मिश्रण का व्यवस्थित रूप से सेवन करते हैं, उनका हृदय और संवहनी स्वास्थ्य उत्कृष्ट होता है, वे लंबे समय तक जीवित रहते हैं। मिश्रण के वासोडिलेटरी प्रभाव ने इसे बहुत लोकप्रिय बना दिया है।

सहिजन शहद या शहद सहिजन के फायदे निर्विवाद हैं, लेकिन यह समझना चाहिए कि पारंपरिक चिकित्सा केवल सहायक के रूप में कार्य कर सकती है, वे किसी भी तरह से नहीं हैं डॉक्टर द्वारा निर्धारित मुख्य उपचार को प्रतिस्थापित नहीं करना चाहिए। इसके अलावा, इस पौराणिक रूसी मिश्रण का उपयोग डॉक्टर की सहमति से किया जाना चाहिए। यदि चिकित्सा विशेषज्ञ आगे बढ़ते हैं, तो मिश्रण स्वास्थ्य को और अधिक तेज़ी से बहाल करने में मदद करेगा। इसका उपयोग निम्नलिखित बीमारियों के लिए किया जाता है:

• तीव्र वायरल संक्रमण प्रतिरक्षा को सामान्य रूप से मजबूत करने के लिए, जिसे इन्फ्लूएंजा वायरस या एडेनोवायरस से निपटना पड़ता है;
• उच्च रक्तचाप - संवहनी दीवारों को मजबूत करने के लिए, रक्त वाहिकाओं की लोच में वृद्धि;
• राइनाइटिस, साइनसाइटिस - एक विरोधी भड़काऊ, जीवाणुरोधी एजेंट के रूप में, साथ ही नाक के बलगम को पतला करने के लिए, जो इसके बाद के हटाने के लिए महत्वपूर्ण है;
• खाँसी - एक म्यूकोलाईटिक एजेंट के रूप में जो फेफड़ों में जटिलताओं से बचने के लिए ब्रोन्कियल बलगम को पतला करने और हटाने की सुविधा प्रदान करता है;
• जठरांत्र संबंधी मार्ग के रोग, खराब भूख - विटामिन, खनिजों से समृद्ध भोजन के पूरक के रूप में;
• गठिया, गठिया, आर्थ्रोसिस - एक स्थानीय अड़चन के रूप में जो प्रभावित जोड़ में रक्त परिसंचरण में सुधार करता है, साथ ही कैल्शियम और मैग्नीशियम का स्रोत भी;
• चर्म रोग - एक स्थानीय उपाय के रूप में, और चयापचय में सुधार करने के लिए, क्योंकि कई त्वचा पर चकत्ते खराब चयापचय पर आधारित होते हैं।

यह लंबे समय से देखा गया है कि बहुत सारी शराब के साथ हार्दिक दावत के बाद, शहद के साथ सहिजन भोजन की विषाक्तता के लिए बहुत अच्छा है। वे चयापचय को बढ़ाते हैं, जो शरीर को क्षय उत्पादों, विषाक्त पदार्थों से जल्दी से छुटकारा पाने में मदद करता है। वजन घटाने में सहायता के रूप में महिलाओं ने लंबे समय से शहद और सहिजन का उपयोग किया है - इस कार्य में एक चयापचय त्वरक निश्चित रूप से अतिश्योक्तिपूर्ण नहीं होगा।

संतृप्त संरचना और मिश्रण की संरचना में परेशान करने वाले पदार्थों की उपस्थिति इसे कुछ श्रेणियों के रोगियों द्वारा उपयोग के लिए अनुपयुक्त बनाती है। सबसे पहले, ये एलर्जी हैं। यदि किसी व्यक्ति को शहद और अन्य मधुमक्खी उत्पादों से एलर्जी है, यदि उसका शरीर सहिजन के घटकों के लिए अपर्याप्त प्रतिक्रिया करता है, तो निश्चित रूप से, आपको मिश्रण का उपयोग नहीं करना चाहिए।

इस तरह के एक लोक उपचार को उन लोगों के लिए contraindicated है जिन्हें रोधगलन का सामना करना पड़ा है, जो हृदय प्रणाली के लिए अवांछनीय परिणाम पैदा कर सकता है।

ध्यान देने योग्य मूत्रवर्धक प्रभाव के बावजूद, जो सिस्टिटिस या मूत्रमार्ग के लिए उपयोगी है, आप निदान गुर्दे की विफलता के साथ दवा का उपयोग नहीं कर सकते। और बवासीर से पीड़ित लोगों के लिए भी उपाय की सिफारिश नहीं की जाती है। इन सभी मामलों में, अंतर्निहित बीमारी के तेज होने की संभावना अधिक होती है। इसके किसी भी रूपांतर में शहद के साथ सहिजन को गर्भावस्था के दौरान और बच्चे के जन्म के बाद बच्चे को स्तनपान कराते समय महिलाओं के लिए अनुशंसित नहीं किया जाता है।

इसकी उच्च एलर्जी सूचकांक के कारण मिश्रण 3 साल से कम उम्र के बच्चों के लिए अनुशंसित नहीं (विश्व स्वास्थ्य संगठन की नवीनतम सिफारिशों के अनुसार - 2 वर्ष तक)। यदि किसी बच्चे को किसी भी प्रकार की एलर्जी है, तो शहद और सहिजन दोनों को उसके आहार से 4-5 साल तक बाहर रखा जाता है। अन्य मामलों में आपको व्यक्तिगत रूप से डॉक्टर से परामर्श करने की आवश्यकता है।

एक स्वस्थ मिश्रण तैयार करने के लिए कई बुनियादी व्यंजन हैं।

आपको ताजा सहिजन जड़ की आवश्यकता होगी। यदि आप इसे स्टोर में नहीं ढूंढ सकते हैं, तो गर्मियों के निवासियों और बागवानों से पूछें, हॉर्सरैडिश लगभग हर बगीचे में उगता है, या "हरे" बाजार को देखें। ध्यान दें कि जड़ ताजा होनी चाहिए। आपको सिकुड़ी हुई, सुस्त जड़ की जरूरत नहीं है।

ताजा शहद का उपयोग करना बेहतर है, जिसे कैंडीड होने का समय नहीं मिला है। अनुपात इस प्रकार हैं: 100 ग्राम कद्दूकस की हुई सहिजन के लिए आपको दोगुने शहद की जरूरत है, यानी 200 ग्राम। जड़ को धोया जाता है, एक रुमाल से सुखाया जाता है, साफ किया जाता है और रगड़ा जाता है या एक ब्लेंडर के साथ कुचल दिया जाता है। शहद के साथ धीरे-धीरे मिलाएं, मिश्रण को अच्छी तरह से हिलाएं। इसे रेफ्रिजरेटर में बंद करके रखा जाता है और भोजन से पहले दिन में 3 बार तक प्रति खुराक 50-60 ग्राम सेवन किया जाता है।

यह पेय गर्म दूध का उपयोग करके तैयार किया जाता है। एक गिलास दूध के लिए (उबाल न लें!) आपको दो बड़े चम्मच ताजा शहद और एक चम्मच कद्दूकस की हुई सहिजन की जड़ चाहिए। कुछ लोग एक और चम्मच ताजा प्याज का रस मिलाते हैं, लेकिन यह वैकल्पिक है। पेय में एक चम्मच मक्खन मिलाने की भी सलाह दी जाती है। लेने की जरूरत है भोजन से पहले प्रति खुराक 80-100 ग्राम दिन में तीन बार गर्म करें।

इस तथ्य के अलावा कि वसूली तेजी से आगे बढ़ेगी, एक सुखद "बोनस" सांसों की बदबू में कमी होगी, अगर यह था - शहद और सहिजन के मजबूत जीवाणुरोधी गुण पहले अनुप्रयोगों के बाद इसमें योगदान देंगे।

इस पेय का एक प्राचीन इतिहास है, लेकिन हम इसे विशेष रूप से बाहरी उपयोग के लिए पेश करते हैं, क्योंकि इसमें अल्कोहल होता है। एक गिलास वोडका में तीन चम्मच कद्दूकस की हुई सहिजन, बारीक कटी हुई सहिजन की पत्तियां और तीन बड़े चम्मच शहद मिलाएं। मिश्रण को कसकर बंद कर दिया जाता है और एक अंधेरी, ठंडी जगह (उदाहरण के लिए, एक रेफ्रिजरेटर में) डालने के लिए डाल दिया जाता है। 10-12 दिनों के बाद उपाय तैयार है।

स्टामाटाइटिस के साथ, आप पानी में थोड़ा सा टिंचर मिला सकते हैं और अपना मुंह कुल्ला कर सकते हैं, त्वचा की बीमारियों के लिए, टिंचर के साथ रगड़ का उपयोग किया जाता है, और संयुक्त रोगों के लिए, इस तरह के उपाय के साथ लोशन।

सहिजन की जड़ को कद्दूकस कर लेना चाहिए। 150 ग्राम घी के लिए 200 ग्राम पानी की आवश्यकता होगी (गर्म, लेकिन उबलते पानी नहीं!)। हॉर्सरैडिश को पानी में तब तक डाला जाता है जब तक कि ठंडा, फ़िल्टर्ड और तैयार तरल में शहद न मिला दिया जाए। तैयार पेय रेफ्रिजरेटर में संग्रहित किया जाना चाहिए और प्रत्येक भोजन से पहले कुछ बड़े चम्मच लेना चाहिए।

खांसी होने पर या जोड़ों में दर्द होने पर गर्दन या पीठ पर सेक बनाने के लिए आपको 200 ग्राम सहिजन का घी और लगभग 100 ग्राम गर्म शहद ही लेना चाहिए। यह महत्वपूर्ण है कि शहद बिल्कुल गर्म हो, अन्यथा वार्मिंग सेक से कोई लाभ नहीं होगा।

यदि आप केवल अपनी प्रतिरक्षा का समर्थन करने के लिए सहिजन शहद या शहद सहिजन पकाने का निर्णय लेते हैं, तो आपको पता होना चाहिए कि मिश्रण को लगातार लगाने की कोई आवश्यकता नहीं है। पारंपरिक चिकित्सा की सिफारिश की इसे पाठ्यक्रमों में लें। हमारे दूर के पूर्वजों ने उपवास की अवधि के दौरान शरीर को सहारा देने के लिए सहिजन और शहद खाया था, जब शरीर अपर्याप्त पोषण के कारण समाप्त हो गया था जिसमें पशु वसा नहीं था।

मिश्रण विटामिन और एक टॉनिक का स्रोत था। आप भी इसी नियम का पालन कर सकते हैं। शहद और सहिजन पर आधारित मिश्रण या पेय एक महीने तक लें, उसके बाद 1-2 महीने का ब्रेक लें।

वायरल रोगों और सर्दी की रोकथाम के लिए, सामूहिक रुग्णता (ठंड के मौसम के दौरान) के मौसम की शुरुआत से कुछ सप्ताह पहले धन लेना शुरू कर दें। याद रखें कि वायरल संक्रमण को रोकने के लिए कोई प्रभावी साधन नहीं हैं - न तो आधिकारिक और न ही गैर-पारंपरिक दवा के पास मदद करने के साधन हैं, उदाहरण के लिए, एक बच्चे को फ्लू से बचाने के लिए।

सर्दी और खांसी के लिए, आप शहद और सहिजन के उपचार को अंदर ले सकते हैं - दोनों एक गाढ़े क्लासिक मिश्रण के रूप में, और इन घटकों पर आधारित पेय के रूप में। सूखी, अनुत्पादक खांसी के साथ, जब कोई व्यक्ति खांसी नहीं कर सकता है, थूक बाहर निकलना मुश्किल होता है, छाती और पीठ पर संपीड़न लगाया जा सकता है। जिसमें हृदय क्षेत्र को आगे और पीछे दोनों जगह से बचना महत्वपूर्ण है। यह हीटिंग के अधीन नहीं है।

शरीर के तापमान पर विचार करना सुनिश्चित करें। यदि यह अधिक है, तो किसी भी स्थिति में आपको गर्म सेक नहीं करना चाहिए। यह थर्मोरेग्यूलेशन को बाधित करेगा और जटिलताओं का कारण बनेगा।

उच्च रक्तचाप के रोगियों को अक्सर सहिजन पीने की सलाह दी जाती है - एक बड़ा चम्मच सुबह और शाम। लेकिन इस मामले में, आपको ड्राइविंग और सभ्य काम के बारे में भूल जाना चाहिए - एक व्यक्ति जो लगातार शराब की गंध करता है, वह भागीदारों, सहकर्मियों और यातायात पुलिस निरीक्षकों के बीच आत्मविश्वास को प्रेरित करने की संभावना नहीं है। इसीलिए शहद और कद्दूकस की हुई सहिजन पर पानी की मिलावट का इस्तेमाल करना बेहतर होता है। भोजन से पहले इसे लेना सबसे अच्छा है। उपचार का कोर्स 1 महीने से अधिक नहीं होना चाहिए। उसके बाद ब्रेक अवश्य लें।

जैसा कि अन्य बीमारियों के मामले में, उच्च रक्तचाप के रोगियों को लोक उपचार के पक्ष में चिकित्सक या हृदय रोग विशेषज्ञ द्वारा दिए गए उपचार से इनकार नहीं करना चाहिए। अपने आप में, शहद-सहिजन का मिश्रण रक्तचाप के स्तर को सामान्य करने में मदद नहीं करेगा, लेकिन जटिल उपचार के एक भाग के रूप में, यह स्थिति को अच्छी तरह से कम कर सकता है।

बेशक, हम इरेक्टाइल डिसफंक्शन के बारे में बात कर रहे हैं। सहिजन के साथ शहद पीना शुरू करने से पहले डॉक्टर के पास जाना बहुत जरूरी है, क्योंकि नपुंसकता कई कारणों से हो सकती है - पुराने तनाव से लेकर जननांग संक्रमण तक। और जननांग संक्रमण, वैरिकोसेले, प्रोस्टेटाइटिस के मामले में, वैकल्पिक चिकित्सा पूरी तरह से शक्तिहीन है।

जो पुरुष अपनी शक्ति को बनाए रखना चाहते हैं, दिन में कई बार एक चम्मच के क्लासिक गाढ़े मिश्रण और इन सामग्रियों के आधार पर पेय (शराब के बिना) दोनों की सिफारिश की जाती है। प्रजनन अंगों पर एक सामयिक एजेंट का उपयोग करने की कोशिश न करें (ऐसे मामले हैं जब पुरुषों ने चमत्कारी इलाज की उम्मीद में अंतरंग स्थानों की गंभीर जलन और रासायनिक जलन प्राप्त की!)

पारंपरिक चिकित्सा का दावा है कि 4 सप्ताह के बाद दिन में 3-4 बार भोजन से पहले एक चम्मच मिश्रण खाली पेट एक दृश्य परिणाम देगा - वसा "भंडार" गायब होना शुरू हो जाएगा। सुनिश्चित करें कि आप इसके लिए कम से कम कुछ और करते हैं, उदाहरण के लिए, आंशिक रूप से सही भोजन करना, व्यायाम करना। बस नर्क और शहद की उम्मीद मत करो। वे वास्तव में चयापचय को कुछ हद तक सक्रिय करते हैं, लेकिन वे आपके लिए आपके वजन की समस्या का समाधान नहीं करेंगे। इसीलिए वजन घटाने के अन्य तरीकों के संयोजन में उपकरण का उपयोग किया जाना चाहिए।

गीली रेत से भरी प्लास्टिक की बाल्टी में जड़ों (बिना धुले और बिना छिलके वाली!) को रखना बेहतर होगा। बाल्टी को तहखाने में रखना सबसे अच्छा है। ऐसी परिस्थितियों में, वे अपने "आकार" को लंबे समय तक बनाए रखेंगे, आपको अपने विवेक पर उपयोग के लिए वर्ष के किसी भी समय एक ताजा, स्वस्थ और उपचार पेय या मिश्रण प्राप्त होगा।

शहद के साथ सहिजन की रेसिपी के लिए अगला वीडियो देखें।