महिलाओं के लिए ख़ुरमा के फायदे और नुकसान

शरद ऋतु की दूसरी छमाही के बाद से, स्टोर अलमारियों पर ख़ुरमा दिखाई दिया है। यह अद्भुत स्वाद वाला फल रचना की विटामिन और खनिज समृद्धि से प्रसन्न होता है, लेकिन ख़ुरमा महिला शरीर के लिए सबसे बड़ा लाभ लाता है। इसका क्या कारण है और फल के इस गुण का अधिकतम उपयोग कैसे करें?

ख़ुरमा एक समृद्ध विटामिन और खनिज संरचना और पेक्टिन, टैनिन की एक उच्च सामग्री का दावा करता है। कोई आश्चर्य नहीं कि इसे "मादा" बेरी कहा जाता है - रचना में एक महिला के शरीर के लिए आवश्यक सभी घटक होते हैं।

"डेट प्लम" के जामुन (अर्थात्, फल का नाम फारसी से अनुवादित है) में विटामिन ए, समूह बी, पीपी, साथ ही एंटीऑक्सिडेंट - विटामिन ए और ई होते हैं। सूक्ष्म और मैक्रो तत्वों को मैग्नीशियम, पोटेशियम द्वारा दर्शाया जाता है। , लोहा, आयोडीन, सोडियम, कैल्शियम, फाइबर।

आंतों के लिए उपयोगी टैनिन, कार्बनिक अम्ल और आहार फाइबर भी होते हैं। टैनिन, पॉलीफेनोलिक यौगिक और केटिन फलों के लाभों को बढ़ाते हैं।

• फल का पोषण मूल्य प्रति 100 ग्राम उत्पाद में 62 किलो कैलोरी है।
• कार्बोहाइड्रेट 15.2 ग्राम, प्रोटीन - 0.5 ग्राम और वसा के लिए थोड़ा कम - 0.38 ग्राम होता है।
• बड़ी मात्रा में पानी और फाइबर द्वारा कब्जा कर लिया जाता है। उत्तरार्द्ध की सामग्री के अनुसार, ख़ुरमा "सेब" को पछाड़ दिया।

पोटेशियम और मैग्नीशियम रचना में हृदय पर लाभकारी प्रभाव पड़ता है, एक मजबूत प्रभाव प्रदान करता है। मैग्नीशियम महिला हार्मोन के संश्लेषण में भी शामिल है, और इसलिए महिला प्रजनन प्रणाली के कामकाज के लिए आवश्यक है। इसकी कमी मासिक धर्म चक्र की विफलता, गर्भाधान और बच्चे को जन्म देने में समस्या को भड़काती है।

पोटेशियम, हृदय के लिए अच्छा होने के अलावा, एक डीकॉन्गेस्टेंट प्रभाव डालता है। यह 50 वर्ष की आयु के बाद महिलाओं के लिए उपयोगी है - रजोनिवृत्ति के दौरान, क्योंकि यह आपको अपने स्वास्थ्य को स्थिर करने, इस प्रक्रिया की व्यक्तिगत अभिव्यक्तियों को कम करने की अनुमति देता है।

ख़ुरमा भी शामिल है लोहा, जो हेमटोपोइजिस में शामिल है, ऑक्सीजन के साथ रक्त की संतृप्ति में योगदान देता है, जो अंगों और ऊतकों में प्रवेश करता है। ख़ुरमा का नियमित सेवन एनीमिया को रोकने के तरीकों में से एक है।

एंटीऑक्सिडेंट और विटामिन पीपी रक्त वाहिकाओं पर भी लाभकारी प्रभाव पड़ता है, उनकी दीवारों की लोच में वृद्धि, केशिका पारगम्यता में सुधार होता है। रचना की ख़ासियत के कारण, ख़ुरमा "खराब" कोलेस्ट्रॉल पर विनाशकारी रूप से कार्य करता है। नतीजतन, रक्त वाहिकाओं की दीवारों पर कोलेस्ट्रॉल सजीले टुकड़े के गठन का जोखिम कम हो जाता है, जिसका अर्थ है कि दिल के दौरे और स्ट्रोक, एथेरोस्क्लेरोसिस विकसित होने की संभावना कम हो जाती है।

यह बहु-बीज वाला बेरी उन महिलाओं के लिए विशेष रूप से उपयोगी है जो भारी अवधि से पीड़ित हैं, क्योंकि मासिक धर्म के बाद हीमोग्लोबिन में कमी की उच्च संभावना है।

शरीर के लिए महत्वपूर्ण और आयोडीन, जो बड़ी मात्रा में ख़ुरमा में निहित है। यह थायरॉयड ग्रंथि के कामकाज के लिए आवश्यक है और आवश्यक मात्रा में आवश्यक हार्मोन का उत्पादन भी सुनिश्चित करता है।

धनी एस्कॉर्बिक अम्ल ख़ुरमा प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करने में मदद करता है। यह बदले में, शरीर को सर्दी और फ्लू, बाहरी वातावरण की नकारात्मक अभिव्यक्तियों, विटामिन की कमी का बेहतर विरोध करने की अनुमति देता है।मौसमी संक्रमण के दौरान ख़ुरमा को आहार में शामिल किया जा सकता है और इसे एक उत्पाद के रूप में इस्तेमाल किया जाना चाहिए जो पिछली बीमारियों से तेजी से वसूली और वसूली को बढ़ावा देता है।

अलावा, विटामिन सी कैल्शियम अवशोषण में सुधार करता है। उत्तरार्द्ध, जैसा कि आप जानते हैं, कंकाल, मजबूत दांतों के निर्माण के लिए आवश्यक है। गर्भावस्था, स्तनपान और बुढ़ापे में भी कैल्शियम शरीर से सक्रिय रूप से धुल जाता है, इसलिए जीवन की इस अवधि के दौरान महिलाओं के लिए ख़ुरमा का सेवन विशेष रूप से उपयोगी होता है।

इसके अलावा, विटामिन सी एक एंटीऑक्सिडेंट है जो शरीर से विषाक्त पदार्थों को निकालता है, रेडियोन्यूक्लाइड को बांधता है और उम्र बढ़ने की प्रक्रिया को धीमा कर देता है। बीटा-कैरोटीन के साथ, जो एक कैंसर विरोधी प्रभाव की विशेषता है और त्वचा पर लाभकारी प्रभाव डालता है, एस्कॉर्बिक एसिड युवाओं और सुंदरता को बनाए रखने में मदद करता है, और त्वचा के ट्यूरर में कमी को रोकता है।

हालांकि, इस फल में सबसे शक्तिशाली एंटी-एजिंग घटक है विटामिन ई. यह कोशिकाओं में उम्र से संबंधित परिवर्तनों की तीव्रता को कम करता है, स्वस्थ वसा से संतृप्त होता है। विटामिन ए के साथ, यह महिला सेक्स हार्मोन के उत्पादन में शामिल है, लोच और पर्याप्त मात्रा में वसा के लिए जिम्मेदार है।

करने के लिए धन्यवाद बी समूह विटामिन ख़ुरमा के हिस्से के रूप में, तंत्रिका तंत्र पर इसका उपचार प्रभाव पड़ता है। तंत्रिका आवेगों की चालकता में सुधार होता है, अवसाद के लक्षण, पुरानी थकान दूर हो जाती है, नींद सामान्य हो जाती है। बेरी थोड़ा शामक प्रभाव प्रदान करता है, लेकिन यह केंद्रीय तंत्रिका तंत्र को निराश नहीं करता है। इसके लिए धन्यवाद, साथ ही रक्त परिसंचरण में सुधार, ख़ुरमा दक्षता बढ़ाने में मदद करता है, तनाव से राहत देता है और आपको गहन बौद्धिक गतिविधि के दौरान "रिबूट" करने की अनुमति देता है।

रचना में समाहित टैनिन और आहार फाइबर पाचन में मदद करें।इस फल के लिए धन्यवाद, आंतों की गतिशीलता में सुधार होता है, जिसका अर्थ है कि भोजन तेजी से और बेहतर अवशोषित होता है। इस प्रकार, आप आंतों में किण्वन प्रक्रियाओं को रोक सकते हैं, भारीपन, नाराज़गी की अप्रिय भावना से छुटकारा पा सकते हैं।

पचाए बिना, फाइबर आंतों को छोड़ देता है, रास्ते में विषाक्त पदार्थों को इकट्ठा करता है। दूसरे शब्दों में, यह ब्रश या व्हिस्क की तरह काम करता है। यदि आंतें सही ढंग से और पूरी ताकत से काम करती हैं, तो यह चयापचय और लिपिड (वसा टूटने) प्रक्रियाओं को तेज करने में मदद करता है। यह आश्चर्य की बात नहीं है कि इस उत्पाद का उपयोग वजन घटाने के लिए किया जाता है।

अस्तित्व ख़ुरमा पर उतारने के दिन, जब इस फल और मिनरल वाटर के अलावा कोई अन्य उत्पाद नहीं लिया जाता है। वजन कम करने के प्रभाव को सूखे ख़ुरमा पर आधारित काढ़े द्वारा प्रदर्शित किया जाता है। एक मीठा लेकिन कम कैलोरी वाला फल अधिक पौष्टिक कैंडीज, केक और जूस की जगह ले सकता है। एक शब्द में, इसे खाने से तृप्ति की अनुभूति होती है और मीठे दाँत को आहार के दौरान "ढीला नहीं टूटने" की अनुमति मिलती है।

टैनिन्स गैस्ट्रिक जूस के स्राव में वृद्धि में योगदान देता है, जो भारी भोजन सहित भोजन को बेहतर ढंग से पचाने में भी मदद करता है। पेक्टिन और फाइबर की उपस्थिति एक हल्का रेचक प्रभाव प्रदान करती है। ख़ुरमा धीरे-धीरे बच्चों और गर्भवती महिलाओं सहित कब्ज से निपटने में मदद करेगा।

हालांकि, अगर ख़ुरमा का दुरुपयोग किया जाता है, तो रचना बनाने वाले टैनिन और टैनिन गैस्ट्रिक रस के साथ प्रतिक्रिया करेंगे और आंतों पर एक मजबूत प्रभाव डालेंगे, कुछ मामलों में फेकल पत्थरों के गठन और आंतों की रुकावट को भड़काने में योगदान करते हैं। परिणाम यह निकला ख़ुरमा में एक अद्भुत गुण होता है - यह मजबूत और कमजोर दोनों हो सकता है। हालांकि, मध्यम खपत के साथ, मुख्य अभी भी एक रेचक प्रभाव है।

ख़ुरमा की विभिन्न किस्मों में, एक विशेष विटामिन या माइक्रोएलेट की सामग्री थोड़ी भिन्न होती है।तो, विविधता "कोरोलेक" विटामिन ए की सामग्री के लिए रिकॉर्ड धारक है। ये फल, वैसे, कसैलेपन की कमी की विशेषता है, "कोरोलेक" मुंह नहीं बुनता है।

"बुल्स हार्ट" किस्म का बड़ा मांसल ख़ुरमा न केवल अपने आकार और बीजों की कमी से प्रभावित करता है, बल्कि लोहे और मैग्नीशियम, टैनिन की एक उच्च सामग्री के साथ भी प्रभावित करता है। यह हृदय प्रणाली के रोगों के लिए अनुशंसित किया जा सकता है।

"कीनू" फल (ऐसा ख़ुरमा एक कीनू के समान दिखता है) में अन्य किस्मों की तुलना में अधिक एस्कॉर्बिक एसिड होता है। इसके अलावा, उनके पास एक मीठा स्वाद है।

गर्भावस्था के दौरान, बीटा-कैरोटीन से भरपूर शेरोन किस्म की सिफारिश की जाती है। इसके अलावा, इस प्रजाति का सबसे कम पोषण मूल्य है। हालांकि, शर्करा संरचना में प्रबल होती है, न कि फ्रुक्टोज, इसलिए शेरोन खाने के बाद, रक्त में इंसुलिन का स्तर तेजी से और ध्यान देने योग्य हो जाता है।

एसिड, टैनिन, विटामिन और खनिजों की उच्च सामग्री ख़ुरमा को बाहरी रूप से उपयोग करने की अनुमति देती है। इस मामले में, यह विरोधी भड़काऊ, कायाकल्प और घाव भरने वाले प्रभावों को प्रदर्शित करता है। वह एक या दूसरे अतिरिक्त घटक जोड़कर उम्र के धब्बों से लड़ती है; ख़ुरमा-आधारित मास्क शुष्क और तैलीय या समस्या त्वचा दोनों के लिए तैयार किए जा सकते हैं।

ख़ुरमा के आधार पर, हेयर मास्क भी बनाए जाते हैं जो सूखे विभाजन के सिरों को बहाल करने में मदद करते हैं, साथ ही बार-बार रंगाई और गर्मी उपचार (सुखाने, सीधा करने, कर्लिंग) के बाद भी।

अगर आपको इस फल से एलर्जी है तो ख़ुरमा का सेवन छोड़ देना चाहिए। पाचन तंत्र की सूजन प्रक्रियाओं के मामलों में भी मतभेद लागू होते हैं।गैस्ट्र्रिटिस, अल्सर, अग्नाशयशोथ, साथ ही आंतों में संक्रमण, दस्त - ये सभी बीमारियां हैं जिनमें बाद की तारीख में ख़ुरमा के स्वाद को स्थगित करना बेहतर होता है।

पुरानी अग्नाशयशोथ में, छूट के दौरान, इसे सप्ताह में 2 बार त्वचा के बिना 1 से अधिक फल खाने की अनुमति नहीं है। छूट के दौरान गैस्ट्र्रिटिस के लिए इसी तरह की सिफारिशें दी जा सकती हैं। लेकिन इरोसिव गैस्ट्रिटिस और पेट के अल्सर के साथ, फलों का सेवन पूरी तरह से मना करना बेहतर है। फलों के सेवन पर प्रतिबंध मूत्र पथ के रोगों, चिपकने वाले रोग पर भी लागू होता है।

उच्च चीनी सामग्री के कारण, मधुमेह के रोगियों के साथ-साथ मोटापे के गंभीर चरणों में ख़ुरमा निषिद्ध है। आंतों में रुकावट, दस्त या गंभीर कब्ज की प्रवृत्ति के साथ-साथ सर्जरी के बाद पहले हफ्तों में इसके सेवन से कोई फायदा नहीं होगा।

ख़ुरमा के सेवन के लिए एक contraindication 3 साल से कम उम्र के बच्चे भी हैं। ख़ुरमा एक जैविक रूप से सक्रिय, केंद्रित फल है, इसलिए बच्चे की आंतें, जो विकास की प्रक्रिया में हैं, अभी तक इस तरह के "परिचित" के लिए तैयार नहीं हैं। 3 साल के बाद, पहले ख़ुरमा देना बेहतर है कॉम्पोट्स, जैम के रूप में, मसले हुए आलू को पनीर के साथ मिलाएं। एलर्जी की प्रतिक्रिया की अनुपस्थिति में, आप आहार में थोड़ी मात्रा में ताजे फल पेश करना शुरू कर सकते हैं।

जैसा कि पहले ही उल्लेख किया गया है, ख़ुरमा गर्भावस्था के दौरान उपयोगी होता है। हालांकि, एक महिला को "स्थिति में" याद रखना चाहिए कि इस अवधि के दौरान हार्मोनल पृष्ठभूमि में काफी बदलाव होता है, जो परिचित उत्पादों के लिए भी एलर्जी प्रतिक्रियाओं को भड़का सकता है।यदि गर्भावस्था से पहले आपने नकारात्मक परिणामों के बिना ख़ुरमा खाया, तो बच्चे की उम्मीद की अवधि के दौरान, इसे अपने आहार में भी शामिल किया जाना चाहिए, हालांकि, कम मात्रा में।

स्तनपान की अवधि ख़ुरमा को मना करने का एक कारण नहीं है, लेकिन इसे केवल बच्चे के शरीर से नकारात्मक प्रतिक्रियाओं की अनुपस्थिति में खाने की अनुमति है। एक नियम के रूप में, ख़ुरमा में उच्च चीनी सामग्री के कारण, यह शिशुओं में डायथेसिस को भड़काता है, और फाइबर सूजन और आंतों के शूल का कारण बनता है।

पके फलों का ही सेवन करना चाहिए। एक नियम के रूप में, उनके पास एक पारदर्शी त्वचा, एक समान रंग और गहरे रंग की धारियां और धब्बे होते हैं। उत्तरार्द्ध फल की जैविक परिपक्वता की गवाही देते हैं और उनकी मिठास का संकेत देते हैं। मांस मध्यम रूप से नरम होना चाहिए, लेकिन हल्का दबाने के तुरंत बाद इसे गूदा में नहीं बदलना चाहिए।

ख़ुरमा का सेवन सबसे अच्छा सुबह के समय किया जाता है। सबसे पहले, इसमें बहुत अधिक फाइबर होता है, जो पाचन अंगों पर दबाव डालता है। दूसरे, खाली पेट संतरे का सेवन करने से भूख बढ़ती है। इसी कारण से अगर आपको अधिक वजन की समस्या है तो आपको फल को नाश्ते के रूप में नहीं खाना चाहिए। यह संरचना में उच्च चीनी सामग्री के कारण है और, परिणामस्वरूप, इंसुलिन बढ़ता है।

ख़ुरमा को सलाद में जोड़ा जा सकता है, मुर्गी और मांस के साथ जोड़ा जा सकता है। यह जैम, कॉम्पोट, कॉकटेल बनाने के लिए उपयुक्त है।

आप न केवल मौसम में ख़ुरमा के साथ दावत खा सकते हैं और शरीर को ठीक कर सकते हैं, क्योंकि जमे हुए फल अपने सभी लाभकारी गुणों को बरकरार रखते हैं। इसके अलावा, ठंड की प्रक्रिया के दौरान टैनिन नष्ट हो जाता है। यह वह है जो फल को कसैले गुण, कसैलापन देता है, जिसका अर्थ है कि वे जमे हुए उत्पाद में अनुपस्थित हैं। रेफ्रिजरेटर में ख़ुरमा का शेल्फ जीवन 6 महीने है। फलों का बार-बार जमना और पिघलना अस्वीकार्य है।

ख़ुरमा के स्वास्थ्य लाभों के लिए, निम्न वीडियो देखें।