तोरी के अंकुर को खीरे के अंकुर से कैसे अलग करें?

खीरे और तोरी के लिए रोपण सामग्री को भ्रमित करना आसान है, खासकर अगर भूखंड के मालिक को इन फसलों को उगाने का कुछ अनुभव नहीं है। दोनों पौधों की छोटी, बमुश्किल खुली हुई पत्तियाँ वस्तुतः अप्रभेद्य होती हैं, खासकर अगर अंकुर हाल ही में दिखाई दिए हों। आपको विस्तार से समझना चाहिए कि दोनों सब्जियों की पौध कैसी दिखती है।

तोरी मेक्सिको से हमारे पास लाई गई थी, यह ककड़ी की तरह, कद्दू परिवार से संबंधित है और इस सब्जी की एक उप-प्रजाति है। माली इस फसल को इसकी स्पष्टता, ठंड के प्रतिरोध के लिए पसंद करते हैं, इसके अलावा, पौधा शायद ही कभी बीमार होता है और ज्यादातर मामलों में भरपूर फसल देता है।

देखभाल भी विशेष रूप से कठिन नहीं है, इसलिए अनुभवहीन मालिक भी तोरी उगा सकते हैं। सामान्य बाजार में, दुर्भाग्य से, बीजों का मिश्रण हो सकता है और स्क्वैश के अंकुर और खीरे के बीच के अंतर को जानना आवश्यक है। ऐसा करने के लिए, स्प्राउट्स के बीजपत्र के पत्तों की ऐसी बुनियादी विशेषताओं पर विचार करें:

• उनका आकार;
• प्रपत्र सुविधा;
• चादर की मोटाई।

यदि हम तुलना के लिए पौधों की उपस्थिति लेते हैं, तो हम निम्नलिखित देख सकते हैं:

• तोरी के बीजपत्र के पत्ते थोड़े नुकीले सिरे से अधिक गोल होते हैं, जबकि खीरे की पत्तियां लम्बी और तिरछी होती हैं, और उनका सिरा गोल होता है; यदि आप आकार का वर्णन करते हैं, तो सबसे अधिक वे एक दीर्घवृत्त के समान होते हैं;
• आकार में, स्क्वैश के पौधे काफी बड़े होते हैं और खीरे की तुलना में मोटा तना और पत्ती की मोटाई होती है;
• तोरी के पत्तों की सतह काफ़ी अलग होती है, जिसमें विशिष्ट सिलवटें होती हैं जो उसके प्रतिद्वंद्वी के पास नहीं होती हैं।

पौधों के बीच अंतर करने का दूसरा तरीका दोनों सब्जियों की पत्तियों की गंध की तुलना करना है। ऐसा करने के लिए, बस स्क्वैश और खीरे के पत्तों को अपने हाथों में रगड़ें।

तोरी में, इसकी एक अतुलनीय, विशिष्ट सुगंध होती है, जबकि खीरे के पौधे, सामान्य रूप से, किसी भी चीज की गंध नहीं करते हैं। जैसा कि आप देख सकते हैं, केवल बीजपत्र के पत्तों के चरण में पौधे के प्रकार को निर्धारित करना मुश्किल है - यह इस समय है कि आपको सब्जी के रोपण पर ध्यान से विचार करना होगा। भविष्य में, यह समझना मुश्किल नहीं होगा कि कौन है, क्योंकि असली पत्तियों की उपस्थिति के दौरान, खीरा, जैसा कि था, विकास में रुक जाता है। तोरी, इसके विपरीत, तेजी से विकास से प्रसन्न होती है, और फिर आप इसकी विशेषता, बड़े ताड़ के पत्तों को देख सकते हैं।

दक्षिणी क्षेत्रों में, तोरी को खुली मिट्टी में लगाया जाता है, लेकिन ठंडे जलवायु क्षेत्रों के लिए रोपाई का उपयोग करना बेहतर होता है। कद्दू के बीज, ककड़ी और अन्य फसलों के साथ इसे भ्रमित न करने के लिए, इस क्षेत्र के विशेषज्ञ कुछ सुझावों का पालन करने की सलाह देते हैं।

• तोरी लगाने के लिए और अन्य पौधों के लिए सामग्री खरीदना आवश्यक है, विशेष बीज नर्सरी में जो विभिन्न बुवाई पौधों के इष्टतम गुणों को चुनने और बनाए रखने में लगे हुए हैं। ऐसे खेतों का मुख्य लाभ अंकुर सामग्री की शुद्धता है जो प्रासंगिक मानकों को पूरा करती है।
• यदि मालिक ने इन फसलों को पहले ही उगा लिया है और काट लिया है, तो बीजों को सुखाने के बाद, उन्हें अलग पेपर बैग में रखा जाना चाहिए और नाम और संग्रह की तारीख के साथ एक शिलालेख प्रदान किया जाना चाहिए। यह भविष्य में साइट पर क्या बढ़ सकता है, इस पर संदेह नहीं करने की अनुमति देगा।

यहां तक ​​कि बढ़ते मौसम के दौरान उन्हें मिट्टी और उर्वरक की भी जरूरत होती है, इसलिए कई शौक़ीन लोग इन पौधों को एक-दूसरे के बगल में लगाते हैं। इस मुद्दे पर दो परस्पर विरोधी विचार हैं। कुछ माली इसे एक गलती मानते हैं - इस तथ्य के कारण कि उनके पुष्पक्रम समान हैं, तत्काल आसपास के क्षेत्र में मादा फूलों द्वारा प्राप्त पराग की अधिकता के कारण ये फसलें सही ढंग से परागण नहीं कर सकती हैं। नतीजतन, आप एक खराब अंडाशय का सामना कर सकते हैं, जो फसल की मात्रा को नकारात्मक रूप से प्रभावित करेगा।

अन्य बाधाएं हैं जो पड़ोस में फसलों को बढ़ने से रोकती हैं, अर्थात्:

• स्क्वैश टेंड्रिल के रूप में शूट करता है जो खीरे के सक्रिय विकास में हस्तक्षेप करता है;
• समान खनिजों और ट्रेस तत्वों के लिए पौधों की आवश्यकता के कारण मिट्टी का तेजी से क्षरण;
• खीरे की पतली जड़ प्रणाली की शक्तिशाली तोरी जड़ों के साथ बुनाई।

अपने स्वयं के खेतों के अन्य मालिक अपनी राय व्यक्त करते हैं - ककड़ी और स्क्वैश संस्कृतियों का एक-दूसरे पर एलोपैथिक प्रभाव नहीं होता है, इसलिए यदि आप रोपण करते समय एक रैखिक व्यवस्था का उपयोग करते हैं, तो उन्हें एक छोटे से क्षेत्र में भी कंधे से कंधा मिलाकर लगाया जा सकता है। और आपको यह भी सुनिश्चित करना होगा कि तोरी का हरा द्रव्यमान खीरे की पत्तियों को बाहर नहीं निकालता है।

आप अगले वीडियो में खीरे के अंकुर को तोरी से अलग करने के तरीके के बारे में अधिक जान सकते हैं।