तोरी की किस्में: विशेषताएं और चयन नियम

यहां तक ​​​​कि सबसे गंभीर क्षेत्रों के माली जितना संभव हो सके अपने रोपण में विविधता लाने की कोशिश करते हैं। लेकिन प्रत्येक संस्कृति पर करीब से ध्यान देने और पर्याप्त देखभाल की जरूरत है। इसके अलावा, प्रत्येक के पास आवश्यक रूप से किस्में होती हैं, और उनमें से प्रत्येक को केवल इसके लिए कड़ाई से आवंटित शर्तों में ही उपयोग करना होता है। तोरी कोई अपवाद नहीं है।

तोरी का एक सामान्य विवरण देते हुए, यह एक शुरुआत के लिए ध्यान दिया जाना चाहिए कि वे सभी वार्षिक हैं, और बढ़ते मौसम के दौरान फसल 2, 3 या 4 बार की जाती है। जीवविज्ञानी कद्दू परिवार में कद्दू के जीनस में तोरी को रैंक करते हैं और इसे सामान्य कद्दू की उप-प्रजाति मानते हैं। फल आकार में लम्बे होते हैं, पीले, हरे या सफेद रंग के हो सकते हैं। संस्कृति की पाचनशक्ति अच्छी है, यह काफी लाभ देती है और पाचन और त्वचा की स्थिति दोनों पर सकारात्मक प्रभाव डालती है। तोरी का एक निश्चित किस्म से संबंध होने का उनकी रासायनिक संरचना पर लगभग कोई प्रभाव नहीं पड़ता है, जिसमें:

• 94% से अधिक पानी है;
• 0.6 - प्रोटीन के लिए;
• 5.2 - कार्बोहाइड्रेट के लिए।

पौधे में सुक्रोज की अपेक्षाकृत कम मात्रा होती है। पेक्टिन 2% तक, वसा - केवल 0.1% तक हो सकता है। लौह, फास्फोरस, तांबा और पोटेशियम के लवणों की सांद्रता अधिक होती है। तोरी के ताजे फल लंबे समय तक उपयोग किए जा सकते हैं, वसंत ऋतु में वे ग्रीनहाउस फसलों का उपयोग करते हैं, और गिरावट में जो कुछ भी मुक्त भूमि में लगाया जाता है वह पहले से ही पकता है।

स्क्वैश फलों का उपयोग बहुत विविध है - उन्हें उबला हुआ, दम किया हुआ, बेक किया हुआ, भरवां और तला हुआ किया जा सकता है।औद्योगिक पैमाने पर डिब्बाबंदी के लिए तोरी का उपयोग व्यापक है।

एक परिपक्व तोरी में उच्च गुणवत्ता वाले तेल होते हैं। चूंकि यह पौधा जैविक रूप से कड़ी छाल वाली लौकी की एक उप-प्रजाति है, इसलिए पूरी तरह से पकने के बाद, छाल में वास्तव में बहुत ताकत होती है। सब्जी के झाड़ी और चढ़ाई दोनों रूप हैं (क्रमशः 70 तक की सबसे बड़ी चाबुक की लंबाई और 300 सेमी तक)। यह याद रखना चाहिए कि कुछ किस्मों पर दिखने वाले पीले या सफेद धब्बे को रोग का लक्षण नहीं माना जाना चाहिए। इसके अलावा, तोरी में तनों और पेटीओल्स पर यौवन होता है; इन काँटेदार काँटों के कारण तैयार फलों को काटना मुश्किल हो जाता है।

कोई भी तोरी कम उगने वाले मौसम वाला पौधा है। हीटिंग की कम मांग आपको चेर्नोज़म क्षेत्र के बाहर भी शक्तिशाली फसल प्राप्त करने की अनुमति देती है। खुले मैदान में खेती करने से फलों का वजन 300-700 ग्राम तक पहुंचने पर पहले से ही कटाई का मौका मिलता है।

तोरी सूरज की रोशनी को पसंद करती है, जबकि उन्हें अंधेरे क्षेत्रों या अत्यधिक रोपण घनत्व में रोपण करना स्पष्ट रूप से अस्वीकार्य है। सूखा प्रतिरोध सापेक्ष है, क्योंकि जड़ प्रणाली सक्रिय रूप से पानी खींचती है, लेकिन सिंचाई की कमजोरी की पूरी तरह से भरपाई नहीं कर सकती है। पानी की मांग सबसे अधिक जून के अंतिम भाग और जुलाई में होती है, जब पौधे तेजी से विकसित होते हैं। यदि पानी की तीव्र कमी है, तो सूखे पदार्थ के अत्यधिक प्रवेश के साथ केवल छोटे समय से पहले फल प्राप्त किए जा सकते हैं।पृथ्वी के पोषण मूल्य के दावे सीमित हैं, लेकिन फिर भी उपजाऊ रेतीले दोमट और हल्के दोमट पर सबसे अच्छे परिणाम प्राप्त किए जा सकते हैं, जो तटस्थ या कमजोर एसिड प्रतिक्रियाओं की विशेषता है।

तोरी के बारे में एक महत्वपूर्ण सवाल यह है कि तोरी से उनका अंतर क्या है। इन दोनों सब्जियों की शक्ल काफी मिलती-जुलती है और इनके बीच भ्रम की स्थिति भी अक्सर बनी रहती है। यह ध्यान देने योग्य है कि दोनों पौधे काफी लाभ प्रदान करते हैं और आहार पोषण के लिए समान रूप से उपयुक्त हैं। तोरी मेक्सिको से आती है और इसलिए ठंढ प्रतिरोध का दावा नहीं कर सकती। उसी समय, मध्य अमेरिका के अतिथि को गहरे हरे रंग के स्वर में चित्रित किया जाता है (रंगों की विविधता संभव है), और तोरी रंग में अधिक विविध है।

वहीं, तोरी हमेशा छोटी होती है। तोरी के बीज, स्वयं फलों की तरह, बहुत बड़े होते हैं। तोरी के बीज बिना आवर्धक कांच के गूदे में ढूंढना और अलग करना और भी कठिन होता है। तोरी अधिकांश भाग के लिए जमीन के साथ फैलने वाले अंकुर के रूप में विकसित होता है, लेकिन तोरी केवल एक झाड़ी प्रकार का पौधा है। तोरी में दो सब्जियों की तुलना करने पर छोटे आकार के पत्ते और फूल भी मिलते हैं।

कविली का उल्लेख किए बिना शुरुआती स्क्वैश के बारे में बात करना एक अक्षम्य चूक होगी। यह वह किस्म है जो सबसे तेजी से पकने वाली सब्जियों की किस्मों में से एक है। परागण करने वाले कीड़ों की मदद के बिना फल लगने की संभावना नोट की जाती है। आप फसल पर भरोसा कर सकते हैं, कृषि प्रौद्योगिकी के मानदंडों के अधीन, अंकुर निकलने के लगभग 45 दिनों के बाद। फलने की अवधि 60 दिनों से अधिक हो सकती है, प्रति 1 वर्ग मीटर। मी. कुल शुल्क 9 किग्रा से अधिक होगा।

'कविली' झाड़ी सफेद धब्बों से ढके गहरे हरे पत्तों से अलग होती है। कॉम्पैक्ट पौधे अंतरिक्ष को बचाने में मदद करते हैं, जो उन्हें एक बड़े खुले क्षेत्र में और एक सीमित क्षेत्र वाले ग्रीनहाउस में स्वीकार्य बनाता है।पका हुआ तोरी आकार में एक सिलेंडर जैसा दिखता है, फल की लंबाई 220 मिमी तक पहुंच जाती है, जिसका औसत वजन लगभग 0.3 किलोग्राम होता है। सफेद गूदा हल्के हरे रंग की त्वचा से ढका होता है। स्वाद की गुणवत्ता निश्चित रूप से सबसे स्वादिष्ट पेटू को भी संतुष्ट करेगी।

डोलोमाइट का आटा या चूर्ण चाक इसके प्रभाव को समाप्त कर सकता है; एक तीव्र सीमित क्षेत्र के साथ, तोरी उसी स्थान पर उग सकती है जहां वे उगते थे:

• पत्ता गोभी;
• प्याज़;
• फलियां फसलें;
• आलू।

विविधता "इस्केंडर" श्रेणी एफ 1 से संबंधित है, यानी हाइब्रिड समूह। इसका मुख्य लाभ एक सुखद स्वाद और उच्च उपज है, जिसकी गारंटी न्यूनतम रोपण देखभाल के साथ भी दी जाती है। विविधता डच प्रजनकों द्वारा विकसित की गई थी और अपेक्षाकृत कम तापमान पर अंडाशय बना सकती है। कटाई 45-50 दिनों तक संभव है। तोरी कोई विशेष बाहरी अंतर नहीं दिखाती है, वे सिलेंडर के आकार के समान हैं, उनका वजन 0.6 किलोग्राम तक पहुंच सकता है।

यदि आप इसे बांधते हैं तो आप इस्कंदर की विकृति को समाप्त कर सकते हैं। उच्च पैदावार की गारंटी है, प्रत्येक छोटी झाड़ी 17 किलो तक फल दे सकती है। फलने की अवधि बहुत लंबी है, संग्रह शुरुआती शरद ऋतु ठंड तक चल सकता है।

कई स्रोतों का उल्लेख है कि ये स्क्वैश एक ही स्थान पर लगातार खेती को बर्दाश्त नहीं करते हैं, केवल उस मामले को संदर्भित करता है जब वे बिल्कुल भी निषेचित नहीं होते हैं। रोपण या तो रोपाई द्वारा किया जाता है (खुले मैदान में जाने से पहले लगभग 30 दिनों तक उगाया जाता है), या सीधे मिट्टी में, मई या जून में सख्ती से। शुरुआती बढ़ते मौसम में एक फिल्म कवर अंकुरण को बढ़ाने में मदद करता है। पृथ्वी को ढीला करने से पौधे पर ही सकारात्मक प्रभाव पड़ता है। तैयार तोरी का संग्रह जून के अंतिम दिनों से किया जाता है, जैसे ही वे पूरी तरह से पक जाते हैं।

कई मामलों में, त्सुकेशा किस्म की तोरी एक आकर्षक उपाय बन जाती है। इसका मुख्य सकारात्मक पहलू स्पष्टता और अच्छी फसल है। एक कॉम्पैक्ट प्लांट में लैशेज बनने का खतरा नहीं होता है, लीफ रोसेट के नीचे अंडाशय का निर्माण होता है। गहरे हरे रंग के युवा फल तकनीकी रूप से पकने पर पीले डॉट्स से ढक जाते हैं। पूरी तरह से पकी हुई तोरी पीले और आंशिक रूप से नारंगी रंग की हो जाती है।

फल में एक अभिव्यंजक चमक होती है, पत्ते सफेद पैच के साथ बिखरे होते हैं। धूसर से सफेद में संक्रमण के धब्बे वानस्पतिक इकाई की एक विशेषता है, न कि किसी विकृति का परिणाम। चमकीले पीले स्वर के बड़े फूल नर और मादा कलियों में विभाजित होते हैं। 0.3-0.4 मीटर तक बढ़ने वाले फल का द्रव्यमान 0.9 किलोग्राम तक पहुंच सकता है; सिलेंडर के अलावा, यह एक तरह की "गदा" की तरह भी दिख सकता है। झाड़ी से संग्रह ठंढ तक जारी रहता है।

शुरुआती फलों का त्वरित निष्कासन, जिन्हें बढ़ने की अनुमति नहीं है, आपको अधिक बार नए अंडाशय प्राप्त करने की अनुमति देता है। "त्सुकेशी" का गूदा कोमलता और रस, अद्भुत स्वाद में भिन्न होता है। 150-200 मिमी लंबे ज़ेलेंटी में बीज नहीं बनते हैं, इसलिए उन्हें मध्य भाग से साफ करना वैकल्पिक है।एकत्रित फलों का परिवहन काफी सरल है, प्रस्तुति बागवानों को प्रसन्न करती है। संयंत्र अपने सबसे चरम क्षेत्रों को छोड़कर, पूरे रूस में खेती के लिए स्वीकार्य है। देखभाल, वास्तव में, निषेचित भूमि में उतरने और नियमित रूप से पानी देने के लिए नीचे आती है।

यदि आप देखभाल को और अधिक सक्रिय बनाते हैं, तो 7 झाड़ियों से इकट्ठा करना गर्मियों में, और शरद ऋतु के भंडारण में, और डिब्बाबंदी में 2-3 लोगों की जरूरतों को पूरा करेगा। "सुकेशा" गति के कारण सीधे जमीन में उतर सकता है। ऐसा करने के लिए, ठंढ के जोखिम के अंत तक इंतजार करना सुनिश्चित करें। पहले बुवाई (7-14 दिन) रात में रोपाई को उलटी हुई बाल्टियों, साधारण गमलों या आधा पाँच लीटर की बोतलों से ढककर संभव है।

किसी भी बगीचे में एक संभावित अंकुर "ब्लैक हैंडसम" है। गर्मियों के निवासियों और बागवानों के एक बड़े हिस्से द्वारा उन्हें दी गई वरीयता भूमि की देखभाल और स्थिति के लिए न्यूनतम आवश्यकताओं से जुड़ी है। साथ ही, पौधा लंबे समय तक प्रभावशाली पैदावार देता है। तोरी की इस किस्म को 2006 से रूसी राज्य रजिस्टर में सूचीबद्ध किया गया है।

चिकने फल को आधार पर अपेक्षाकृत कमजोर रिबिंग की विशेषता होती है। तोरी लंबाई में 0.22 मीटर तक पहुंच सकती है, इसका वजन 800 से 1700 ग्राम तक होता है। साथ ही, कुल उपज 1 वर्ग के संदर्भ में होती है। मी 3.9-8.5 किग्रा हो सकता है। अंकुरण के 45-55 दिनों के बाद फलों की कटाई संभव है। मुख्य फसल का समय जुलाई और अगस्त में है।

उन बागवानों के लिए "ब्लैक हैंडसम" की सिफारिश की जाती है जो तोरी कैवियार प्राप्त करना चाहते हैं।बीज के अंकुरण के लिए 10 से 13 डिग्री सेल्सियस तापमान की आवश्यकता होती है। विविधता की स्पष्टता का मतलब यह नहीं है कि इसे अम्लीय या आर्द्रभूमि में बोया जा सकता है। चयनित क्षेत्र में प्रत्येक दिन 8 से 12 घंटे धूप होनी चाहिए। ड्राफ्ट की रोकथाम कोई कम महत्वपूर्ण नहीं है; अलग-अलग पौधों के बीच 0.7 मीटर का अंतर छोड़ दें, पंक्ति रिक्ति के साथ - 0.8 मीटर।

जल्दी पकने वाली तोरी "एरोनॉट" सार्वभौमिक उद्देश्य की जल्दी पकने वाली संस्कृति का एक और शानदार उदाहरण है। रोपाई के उद्भव और पके फलों के प्रारंभिक संग्रह के बीच, 1.5 महीने बीत जाते हैं। एक समान बेलनाकार विन्यास वाले गहरे हरे रंग के फल कभी भी 140-150 मिमी से अधिक लंबे नहीं होते हैं। पौधे खुले और संरक्षित क्षेत्रों में अच्छी तरह से बढ़ता है, विपणन योग्य फलों का वजन 1300-1500 ग्राम तक पहुंच सकता है। संस्कृति का एक गंभीर लाभ पाउडर फफूंदी और आकर्षक स्वाद मापदंडों के लिए प्रतिरक्षा है जो परिवहन के दौरान नहीं खोते हैं।

झाड़ी तोरी को एक छोटे से अग्रणी शूट और कम संख्या में लैश द्वारा प्रतिष्ठित किया जाता है। झाड़ियों की सघनता पैदावार से समझौता किए बिना प्रयोग करने योग्य स्थान का इष्टतम उपयोग सुनिश्चित करती है। विशिष्ट लैंडिंग पैटर्न - 400x500 मिमी। एसिड-बेस बैलेंस के तटस्थ स्तर के साथ उपजाऊ मिट्टी द्वारा गठित ड्राफ्ट के न्यूनतम जोखिम वाले धूप वाले क्षेत्रों को चुनने की सिफारिश की जाती है। "एरोनॉट" विधि और उच्च गुणवत्ता वाली सिंचाई के अनुसार सख्ती से उर्वरकों की शुरूआत के लिए सकारात्मक प्रतिक्रिया देता है।

1980 के दशक में नस्ल "एंकर" नस्ल, 1987 से वोल्गा क्षेत्र, चेर्नोज़म क्षेत्र, पश्चिमी साइबेरिया और सुदूर पूर्व में उपयोग के लिए अनुमोदित। उच्च कृषि विज्ञान स्कोर फसल की उत्कृष्ट परिवहन क्षमता के कारण है। बेलन के आकार के फल डंठल के पास छोटे हो जाते हैं।सतह पर कोई "ग्रिड" या विशिष्ट पैटर्न का पता नहीं लगाया जा सकता है। पौधे फिर से शुरुआती पकने वाले समूह का हिस्सा है, विकसित रोपे के गठन और पहली फसल के बीच, औसतन 45 दिन गुजरते हैं।

तोरी "अरल" बुवाई के 5 सप्ताह बाद बागवानों को फल बनने की गारंटी देता है। फफूंद और जड़ सड़न सहित वायरल बीमारियों से पौधे लगभग क्षतिग्रस्त नहीं होते हैं। 1 वर्ग से कृषि प्रौद्योगिकी के मानदंडों के सख्त पालन के साथ। मी आप 10 किलो तक फल प्राप्त कर सकते हैं। सब्जी मौसम संबंधी झटके और अन्य प्रतिकूल परिस्थितियों को पूरी तरह से सहन करती है। सप्ताह में कम से कम दो बार फलों को चुनने की सलाह दी जाती है। यदि इसे कम बार उत्पादित किया जाता है, तो संस्कृति की दक्षता कम हो जाती है।

10 सेमी की गहराई पर मिट्टी 12-14 डिग्री तक गर्म होने के बाद ही "अरल" लगाना शुरू करना समझ में आता है। इस मामले में ठंढ के लौटने का जोखिम शून्य है। कवरिंग सामग्री या छोटे ग्रीनहाउस का उपयोग कम अनुकूल मौसम स्थितियों की भरपाई करने में मदद करता है। तोरी "रोलिक" समान रूप से ताजा और डिब्बाबंद खपत के लिए अभिप्रेत है। एक फल का वजन 1 से 1.3 किलोग्राम तक हो सकता है।

पूर्ण विकसित अंकुर और तकनीकी परिपक्वता की उपस्थिति के बीच लगभग 40 दिन गुजरते हैं। देखभाल मानकों के सख्त पालन के साथ, 1 वर्ग की उर्वरता। मी बेड 10 किलो तक पहुंच सकते हैं। सलाद के हिस्से के रूप में छोटे फलों का उपयोग करने की अनुमति है, जहां नुस्खा के अनुसार खीरा होना चाहिए। थोड़े समय के लिए, पौधों को पानी के बिना छोड़ा जा सकता है, लेकिन इसे केवल अंतिम उपाय के रूप में अनुमति दी जाती है।

यदि झाड़ी के रूपों का चुनाव आवश्यक नहीं है, तो ज़ेबरा किस्म को करीब से देखने लायक है, जो 37-45 दिनों में फल देती है। सब्जी ग्रीनहाउस (ग्रीनहाउस) और खुले मैदान में समान रूप से अच्छी लगती है।विशिष्ट नाम इस संस्कृति के असाधारण रंग के कारण है। 1 वर्ग के संदर्भ में संग्रह। मी 12 किलो तक पहुंच सकता है, और एक फल का वजन 500 से 1000 ग्राम तक भिन्न होता है। संस्कृति विशेष रूप से जटिल आवश्यकताओं को लागू नहीं करती है, लेकिन आपको निश्चित रूप से पानी देने, पृथ्वी को ढीला करने और मातम को खत्म करने पर ध्यान देना चाहिए।

"बेलोगोर" क्रीमियन प्रजनकों के काम का परिणाम है, विविधता को 1991 से उपयोग के लिए अनुमोदित किया गया है। मुख्य शूट को छोटा कर दिया जाता है, पत्ती का विच्छेदन औसत होता है, जैसा कि इसका आकार होता है। कद्दू का द्रव्यमान 500 से 1000 ग्राम होता है, छाल एक विशेष मोटाई का दावा नहीं कर सकती है। गूदे का रस हर किसी को पसंद नहीं आएगा, पौधे के लिए स्पष्ट मिठास भी असामान्य है। जल्दी पकने वाली संकर की उपज 3.6-14.3 किलोग्राम होती है, जो विकास के दौरान की स्थिति से बहुत अधिक प्रभावित होती है।

विविधता "नीग्रो" अलग है:

• उत्पादकता का उत्कृष्ट स्तर;
• अंडाशय की संख्या;
• रोपण के 40 दिन बाद फलना;
• ख़स्ता फफूंदी संक्रमण के लिए प्रतिरक्षा;
• एक झाड़ी से दूसरी झाड़ी की अनुशंसित दूरी 0.6 मीटर है।

आपको यह नहीं सोचना चाहिए कि तोरी की देर से आने वाली किस्में निश्चित रूप से अपनी शुरुआती किस्मों को "खो" देती हैं। इस मिथक का एक ठोस खंडन "स्पेगेटी" जैसी विविधता है। इसके विशिष्ट लाभ हैं:

• समृद्ध सुखद स्वाद;
• सूखे के लिए उत्कृष्ट प्रतिरोध;
• ज्यादा समय तक सुरक्षित रखे जाने वाला;
• गैर-मानक देखो।

परिपक्व होने पर, सब्जी पीली हो जाती है; आप इसके स्वाद का सारा आकर्षण पूरी तरह पकने के बाद ही महसूस कर सकते हैं। सलाद में कच्चे "स्पेगेटी" का उपयोग किया जाता है। रखने की गुणवत्ता इतनी बढ़िया है कि कटी हुई फसल निश्चित रूप से वसंत के दिनों तक जीवित रहेगी। कटाई 95-130 वें दिन संभव है, उस समय तक उगाए गए फलों की लंबाई 0.3 मीटर तक पहुंच सकती है।सबसे पहले, रंग हरा होता है, फिर यह अधिक से अधिक पीला हो जाता है, लेकिन कुछ सब्जियां पकने पर सफेद रंग की हो सकती हैं।

सबसे अधिक बार, "स्पेगेटी" की खेती बीजों से की जाती है, अंकुर तकनीक का उपयोग अपेक्षाकृत कम ही किया जाता है। कम गर्मी के साथ, पौधे के पास वांछित स्थिति तक पहुंचने का समय नहीं हो सकता है। चूंकि झाड़ियों की वृद्धि लगभग अपरिहार्य है, इसलिए उनके लिए ऊंचे स्थान आवंटित करना बेहतर होता है। 1 वर्ग से शुल्क। मी मौसम के दौरान 5-9 किलो से अधिक नहीं है। आप चुटकी बजाकर विकास को कुछ हद तक दबा सकते हैं।

पार्थेनोकार्पिक तोरी पहले से ही उल्लिखित "कविली" और "बेलोगोर" हैं। ये सभी पौधे बिना अतिरिक्त परागण के फल दे सकते हैं, लेकिन उनमें बीज की उम्मीद नहीं की जा सकती। ऐसी किस्मों का उपयोग उन जगहों पर करना सबसे अच्छा है जहां परागण करने वाले कीट पूरी तरह से अनुपस्थित हैं या बहुत कम मात्रा में मौजूद हैं। खुली मिट्टी के लिए, पार्थेनोकार्पिक किस्में उन मामलों में उपयुक्त होती हैं जहां बागवानों को जल्द से जल्द कटाई करने की आवश्यकता होती है। अच्छे परिणाम, पहले से वर्णित किस्मों के अलावा, "पार्टेनन" या "सूखी" किस्म द्वारा प्रदान किए जाते हैं।

पीले फल वाले स्क्वैश अभी भी अपेक्षाकृत दुर्लभ हैं। उपर्युक्त "एंकर" और "स्पेगेटी" के अलावा, पीली किस्मों में "केला", और "अनानास", और "गोल्डन स्कैलप" शामिल हैं। एक हरी और एक सफेद फल वाली सब्जी भी होती है। इसमें किस्में शामिल हैं:

• "व्हाइट बुश";
• "सोसनोव्स्की";
• "पर्वत" प्रकार।

एक अतिरिक्त वर्गीकरण से पता चलता है कि तोरी भी हो सकती है:

• गहरा हरा (काला करने के लिए);
• हरे रंग के साथ पीला मिश्रित;
• हल्का हरा;
• बेज;
• संतरा;
• धारीदार रंग।

अगर हम झाड़ी के आकार के बारे में बात करते हैं, तो झाड़ी और चढ़ाई वाले पौधों के बीच का अंतर जल्दी ही सामने आ जाता है।लेकिन फलों की ज्यामिति स्वयं और भी विविध है। उनमें से ज्यादातर लम्बी सिलेंडरों से मिलते जुलते हैं, हालांकि अंडाकार, साधारण सिलेंडर और अजीबोगरीब "नाशपाती" या गदा हैं। और भी मूल किस्में हैं - गोल और घुमावदार विन्यास। भ्रूण का आकार इस प्रकार है:

• तकनीकी परिपक्वता पर 150 - 300 मिमी;
• पूर्ण परिपक्वता पर, कभी-कभी 1 मीटर ("रूसी आकार" और अन्य विशाल किस्मों) तक।

तोरी की एक विशाल विविधता और उनकी उपस्थिति मौलिक रूप से कभी-कभी सही निर्णय लेना मुश्किल बना देती है। "नीग्रो" के अलावा, जल्दी पकने वाले वैराइटी समूहों में, हम सुरक्षित रूप से "व्हाइट" प्रकार की सिफारिश कर सकते हैं। दृष्टि से ध्यान देने योग्य अंकुर मिलने के 35-40 दिनों के बाद फलने लगते हैं। साइबेरिया में खुले मैदान के लिए भी, एंकर, रोलर, फिरौन या ध्रुवीय भालू परिपूर्ण हैं।

इन किस्मों में से अंतिम 36 दिनों में बढ़ते मौसम को पूरा करती है, जबकि बहुत कम तापमान का प्रतिरोध भी एक उपयोगी संपत्ति बन जाता है। नियमित और स्व-परागण दोनों प्रकार के स्क्वैश का अधिकतम लाभ उठाने के लिए, आपको बीजों के बारे में जानकारी का ध्यानपूर्वक अध्ययन करने की आवश्यकता है।

विदेशी चयन की किस्में अपेक्षाकृत जल्दी पक जाती हैं और आकर्षक दिखती हैं। उनकी समस्या ट्रेस तत्वों का एक छोटा सेट और ऐसे पदार्थों की कम सांद्रता है।

रूस में पैदा हुए पौधे आमतौर पर लंबे समय तक चलते हैं और अधिक सुखद स्वाद देते हैं। इसके अलावा, घरेलू कृषि विज्ञानी ठंढ प्रतिरोध और विटामिन संरचना के बारे में अधिक चिंतित हैं। अपने लिए स्पष्ट रूप से इस प्रश्न का उत्तर देना बहुत महत्वपूर्ण है कि कौन सी विशिष्ट पकने की तारीखें और पैदावार बेहतर होगी।ऐसा उत्तर स्टोर में किसी भी सिफारिश की तुलना में सभी सूक्ष्मताओं और बारीकियों को बेहतर ढंग से स्पष्ट करेगा।

इसे ध्यान में रखने की भी सिफारिश की जाती है:

• बीज की समाप्ति तिथि;
• विविध रंग;
• गुणवत्ता रखते हुए;
• उपयोग के पसंदीदा तरीके;
• परिवहन के लिए उपयुक्तता।

अगले वीडियो में आपको तोरी की 6 किस्मों की तुलना मिलेगी।