आलू का रस: लाभ और हानि, बनाने और उपयोग करने के नियम

आलू का रस: लाभ और हानि, बनाने और उपयोग करने के नियम

आलू "दूसरी रोटी" है जो हर रसोई में पाया जा सकता है और लगभग किसी भी व्यंजन का मुख्य घटक है। हालांकि, गर्मी उपचार के बाद, जड़ की फसल में व्यावहारिक रूप से कोई पोषक तत्व नहीं बचा है, जबकि एक ताजा कंद में बड़ी मात्रा में विटामिन और खनिजों की संरचना के कारण उपचार गुण होते हैं। कठोर खोल स्टार्च है, इसलिए आलू के रस का उपयोग औषधीय प्रयोजनों के लिए किया जाता है।

तरल एक ही समय में फायदेमंद और हानिकारक हो सकता है। साइड इफेक्ट की संभावना को कम करने के लिए, आपको पेय तैयार करने के नियमों को जानना होगा और इसे विभिन्न परिस्थितियों में सही तरीके से लागू करना होगा।

क्या उपयोगी है?

कड़वे स्वाद के साथ कठोर जड़ वाली सब्जी खाने की तुलना में जूस पीना ज्यादा सुविधाजनक है, लेकिन इसे स्वादिष्ट कहना भी मुश्किल है। ऐसा पेय दैनिक उपयोग के लिए उपयुक्त नहीं है, इसलिए इसे पाठ्यक्रमों में पिया जाता है। आलू के रस के उपयोगी गुणों को न केवल लोक चिकित्सा द्वारा मान्यता दी गई थी। पोषण और गैस्ट्रोएंटरोलॉजी के क्षेत्र में विशेषज्ञ निम्नलिखित औषधीय गुणों के कारण ताजे रस के गुणों के बारे में बात करते हैं।

  1. आलू का रस पेट की दीवारों को ढकता है और क्षतिग्रस्त ऊतकों के पुनर्जनन को बढ़ावा देता है। पेय के सक्रिय संरचनात्मक घटक हाइड्रोक्लोरिक एसिड के प्रभाव के लिए श्लेष्म झिल्ली के प्रतिरोध को बढ़ाने में मदद करते हैं।तरल पाइलोरिक ग्रंथियों द्वारा सुरक्षात्मक स्राव के उत्पादन को सामान्य करने में मदद करता है, जिससे पेट में एक भड़काऊ और अल्सरेटिव प्रक्रिया की घटना को रोका जा सकता है।
  2. पेय पेट में अम्लता के स्तर को कम करता है। जठरशोथ और अल्सर के साथ, रस का नियमित सेवन अप्रिय संवेदनाओं को समाप्त करता है: अधिजठर क्षेत्र में दर्द, नाराज़गी, ऐंठन।
  3. आलू के तरल के लिए धन्यवाद, आंत की चिकनी मांसपेशियों की क्रमाकुंचन बढ़ जाती है, पाचन और पोषक तत्वों के अवशोषण की प्रक्रिया सामान्य हो जाती है। कुर्सी लगा दी गई है।
  4. मधुमेह मेलेटस की पृष्ठभूमि के खिलाफ, आलू का रस छोटी आंत के माइक्रोविली द्वारा चीनी के अवशोषण को धीमा करने में मदद करता है, जिससे हाइपोग्लाइसेमिक नियंत्रण में सुधार होता है।
  5. पेय का हल्का मूत्रवर्धक प्रभाव होता है, जिसके कारण यह अंतरकोशिकीय स्थान से अतिरिक्त तरल पदार्थ को निकालने में मदद करता है। जूस के नियमित सेवन से शरीर में पानी और इलेक्ट्रोलाइट का मेटाबॉलिज्म बहाल हो जाता है।
  6. ताजा निचोड़ा हुआ आलू का रस सूजन के क्षेत्र को कम करता है और इसमें एक रोगाणुरोधी प्रभाव होता है, जो आंत में प्राकृतिक माइक्रोफ्लोरा के विकास को विनियमित करने में मदद करता है।
  7. ताजा आलू मनो-भावनात्मक पृष्ठभूमि को बहाल करने और नींद की गुणवत्ता में सुधार करने में मदद करता है।
  8. संचार और श्वसन प्रणाली के संबंध में, एक एंटीस्पास्मोडिक प्रभाव देखा जाता है। यह लगातार सिरदर्द या ब्रोंकोस्पज़म की पृष्ठभूमि पर सांस की तकलीफ की घटना के लिए सच है।
  9. पौधे के घटकों में रेचक प्रभाव होता है, जिसे चुकंदर के रस से बढ़ाया जा सकता है।

प्राकृतिक चिकित्सा के विशेषज्ञों ने पाया है कि ताजे आलू का लाभ उत्पादन के बाद केवल 40 मिनट तक रहता है। इसका मतलब है कि इसे रेफ्रिजरेटर में संग्रहीत नहीं किया जा सकता है और इसे ताजा पीना चाहिए।

ताजा निचोड़ा हुआ आलू का रस तैयार करने और उपयोग करने का एक लोक नुस्खा विभिन्न सूजन संबंधी बीमारियों के लिए प्रभावी है। लेकिन यह याद रखना महत्वपूर्ण है कि पारंपरिक चिकित्सा की मदद से कोशिकाओं के कैंसरयुक्त अध: पतन को रोकना या शरीर को बुढ़ापे से बचाना असंभव है। उपस्थित चिकित्सक के परामर्श के बाद ही गैर-पारंपरिक उपचार के तरीकों का उपयोग करने की अनुमति है। इस मामले में, ड्रग थेरेपी के साथ, आलू का रस सर्जिकल हस्तक्षेप के बाद शरीर को अधिक प्रभावी ढंग से बहाल करेगा या तनावपूर्ण स्थितियों में प्रतिरोध बढ़ाएगा।

गले और मुंह के सूजन संबंधी रोगों में आलू का रस विशेष रूप से कारगर होता है। पौधे की उत्पत्ति के सक्रिय पदार्थ श्लेष्म झिल्ली की जलन को दूर करने और असुविधा को खत्म करने में मदद करते हैं। धोने के लिए, आलू का रस केवल ताजी जड़ वाली फसलों से लेने की सलाह दी जाती है। पोषण विशेषज्ञ दावा करते हैं कि पोषक तत्वों का सबसे बड़ा संचय लाल और गुलाबी त्वचा वाली किस्मों में देखा जाता है।

अनुशंसित उपचार का समय मई से जनवरी तक है। इस समय, युवा आलू पकते हैं, सूक्ष्म और स्थूल तत्वों से भरपूर होते हैं। सर्दियों के मध्य से, पुरानी जड़ वाली फसलें कॉर्न बीफ़ जमा करती हैं।

जब जड़ की फसल पराबैंगनी या सूर्य के प्रकाश के संपर्क में आती है, तो अंदर जहरीले पदार्थ बनने लगते हैं और आलू हरा होने लगता है। ऐसी सब्जियों से रस नहीं निचोड़ना चाहिए, क्योंकि विषाक्त पदार्थों से गंभीर विषाक्तता हो सकती है।

ऊर्जा और पोषण मूल्य

आलू के रस में पॉलीसेकेराइड (स्टार्च), कैरोटीन और खनिज यौगिक होते हैं। कंद में शरीर के लिए आवश्यक मैक्रोन्यूट्रिएंट्स होते हैं: कैल्शियम, क्लोरीन, सल्फर, मैग्नीशियम और फास्फोरस आयन। हर्बल उत्पाद विटामिन बी और सी से समृद्ध है।बी विटामिन चिकनी मांसपेशियों की टोन बनाए रखने और तनावपूर्ण परिस्थितियों में भावनात्मक नियंत्रण बढ़ाने में मदद करते हैं। एस्कॉर्बिक एसिड एक प्राकृतिक एंटीऑक्सिडेंट है, जिसके कारण यह आपको मुक्त कणों को बेअसर करने और प्रतिरक्षा में सुधार करने की अनुमति देता है।

100 मिलीलीटर आलू के रस की कैलोरी सामग्री 75 किलो कैलोरी तक पहुंच जाती है। एक युवा जड़ वाली फसल में कैलोरी की संख्या एक पुरानी फसल की तुलना में 4-5 गुना कम होती है। प्रोटीन, लिपिड और सैकराइड का अनुपात आलू की संस्कृति और स्टार्च सामग्री पर निर्भर करता है।

मतभेद

पोषक तत्वों की क्रिया के लाभ और हानि व्यक्ति के सही अनुप्रयोग और व्यक्तिगत विशेषताओं पर निर्भर करते हैं। कुछ मामलों में, हर्बल उत्पाद का उपयोग करने की अनुशंसा नहीं की जाती है।

  1. गंभीर मोटापा। आलू में मौजूद स्टार्च ग्लाइकोजन के निर्माण और शरीर में वसा के संचय में योगदान देता है।
  2. मधुमेह का अनियंत्रित रूप। पॉलीसेकेराइड, जो आलू का 80% हिस्सा बनाते हैं, आंतों के मार्ग में मोनोसेकेराइड में टूट जाते हैं, जिनमें से एक ग्लूकोज है। यह छोटी आंत के माइक्रोविली के माध्यम से रक्तप्रवाह में अवशोषित हो जाता है, जिससे चीनी की प्लाज्मा सांद्रता बढ़ जाती है। इंसुलिन के पास समय पर विकसित होने का समय नहीं होता है, जो मानव जीवन के लिए खतरा पैदा करता है। मधुमेह का झटका विकसित होता है।
  3. तेज कार्बोहाइड्रेट, जो आलू के रस का हिस्सा हैं, सामान्य चयापचय के उल्लंघन में कोलेस्ट्रॉल के स्तर में वृद्धि में योगदान। कोलेस्ट्रॉल और कम घनत्व वाले लिपोप्रोटीन की अधिकता के कारण, मुख्य वाहिकाओं में एथेरोस्क्लोरोटिक सजीले टुकड़े बनने लगते हैं, जो रक्तप्रवाह के लुमेन को भरते हैं। संचार प्रणाली की स्थिति बिगड़ रही है।कार्डियोवैस्कुलर पैथोलॉजी और पित्ताशय की थैली में पत्थरों के गठन की संभावना बढ़ जाती है।

गैस्ट्र्रिटिस की पृष्ठभूमि के खिलाफ गैस्ट्रिक जूस की कम अम्लता वाले लोगों के लिए आलू के पेय की सिफारिश नहीं की जाती है। आहार में सब्जी उत्पाद को शामिल करने से अन्य विकृति का विकास हो सकता है। उत्तरार्द्ध में न केवल पेट फूलना और कब्ज शामिल है, बल्कि चिड़चिड़ा आंत्र सिंड्रोम भी शामिल है। शायद बवासीर का विकास, आंत में प्राकृतिक जीवाणु माइक्रोफ्लोरा का रोग विकास।

औषधीय गुण

आलू का रस चिकित्सा नियमों के सख्त पालन से ही शरीर को लाभ पहुंचाएगी, जिनमें से मुख्य है ताजा तैयार पेय पीना। ताजा आलू लेने से सकारात्मक परिणाम प्राप्त करने के लिए, 10-14 दिनों तक चलने वाले आवधिक उपचार करना आवश्यक है। लोक उपचार के साथ उपचार की प्रभावशीलता बढ़ाने के लिए, निम्नलिखित मदों सहित 1-2 सप्ताह में प्रारंभिक चरण से गुजरने की सिफारिश की जाती है:

  • वसायुक्त और मसालेदार भोजन से इनकार;
  • तैयारी की अवधि के दौरान, डिब्बाबंद उत्पादों का सेवन नहीं किया जाना चाहिए;
  • आहार से नमकीन व्यंजन, मसाले, आटा और कन्फेक्शनरी को सीमित या बाहर करने की सिफारिश की जाती है;
  • उपभोग किए गए फलों और सब्जियों की मात्रा में वृद्धि करना आवश्यक है।

यदि आप पौधे आधारित आहार का पालन करते हैं, तो आपको प्रति दिन कम से कम 2 लीटर शुद्ध पानी अवश्य पीना चाहिए। भारी भोजन से इनकार करने से जठरांत्र संबंधी मार्ग को विषाक्त पदार्थों और विषाक्त यौगिकों से मुक्त करने में मदद मिलेगी। उपचार शुरू होने से 3-4 दिन पहले, थोड़ी मात्रा में मैलेट या नींबू एसिड के साथ एनीमा देना आवश्यक है। यह पूर्ण आंत्र खाली करने के लिए आवश्यक है।

भविष्य में, आलू का रस एक रेचक की भूमिका निभाएगा।

यदि आप तैयारी के चरण से नहीं गुजरते हैं, तो संभावना है कि शरीर ताजे आलू को अस्वीकार कर देगा। ऐसी स्थिति में, आप चिकित्सीय और रोगनिरोधी प्रभाव प्राप्त करने के बजाय, नई स्वास्थ्य समस्याएं (भूख न लगना, मतली) अर्जित कर सकते हैं।

आलू पेय निम्नलिखित के उपचार में एक निवारक उपाय के रूप में मदद करता है:

  • पेट और ग्रहणी के अल्सरेटिव-इरोसिव घाव;
  • कोलाइटिस और पेट की दीवार की पुरानी सूजन;
  • प्रणालीगत कब्ज;
  • जठरांत्र संबंधी मार्ग में नाराज़गी, सूजन और पैथोलॉजिकल गैस का निर्माण;
  • मधुमेह प्रकार 2;
  • सिरदर्द और माइग्रेन;
  • विभिन्न स्थानीयकरण की भड़काऊ प्रक्रियाएं;
  • ऊपरी श्वसन प्रणाली के संक्रामक और वायरल घाव, जिसमें राइनाइटिस, टॉन्सिलिटिस, ग्रसनीशोथ, स्टामाटाइटिस शामिल हैं;
  • पायलोनेफ्राइटिस;
  • मूत्र संबंधी सूजन।

सबसे पहले, आलू के अप्रिय स्वाद को खत्म करने और अभ्यस्त होने के लिए, आलू के रस को ताजा गाजर के रस के साथ मिलाने की सिफारिश की जाती है। उत्तरार्द्ध औषधीय गुणों की सूची में एक बढ़िया अतिरिक्त होगा, बीटा-कैरोटीन, लोहा और जस्ता के साथ पोषक तत्वों के खजाने को फिर से भरना।

पाचन तंत्र की स्थिति पर सक्रिय पौधों के घटकों का सकारात्मक प्रभाव भड़काऊ प्रक्रिया को कम करना है। यह संपत्ति गैस्ट्र्रिटिस और अल्सर की उपस्थिति में विशेष रूप से प्रासंगिक है। आलू का रस गैस्ट्रिक म्यूकोसा में एंजाइम और इंफ्लेमेटरी एक्सयूडेट के स्राव को रोकने में मदद करता है, उच्च अम्लता के साथ गैस्ट्रिक जूस के स्राव को कम करता है। पौधे की उत्पत्ति के रासायनिक यौगिक घाव भरने में मदद करते हैं। भड़काऊ घावों को रोकने के लिए एक निवारक उपाय के रूप में, आलू और गाजर के रस को मिलाने की सिफारिश की जाती है।

उपचार की अवधि 10 दिन है।हर 24 घंटे में सुबह खाली पेट 200 मिली (1 गिलास) आलू की ड्रिंक का सेवन करना जरूरी है। पाठ्यक्रमों के बीच का अंतराल 10 दिन है। पेय के नियमित सेवन से, अधिजठर क्षेत्र में नाराज़गी और भारीपन के हमले नहीं होते हैं।

गंभीर बीमारियों में से एक अग्न्याशय की अग्नाशयशोथ है। भड़काऊ प्रक्रिया की नैदानिक ​​​​तस्वीर के तेज होने की अवधि के दौरान, मानव स्थिति तेजी से बिगड़ती है:

  • उल्टी के बाद मतली;
  • एक उच्च तापमान है;
  • बाएं हाइपोकॉन्ड्रिअम के क्षेत्र में, पीठ में धीरे-धीरे विकिरण के साथ दर्द दर्द दिखाई देता है;
  • द्रव की कमी के कारण शरीर निर्जलित हो जाता है, व्यक्ति कमजोर महसूस करता है।

हमले समय-समय पर शुरू होते हैं, अचानक और अप्रत्याशित रूप से उत्पन्न होते हैं।

पारंपरिक चिकित्सा की रोग प्रक्रिया को खत्म करने के लिए पर्याप्त नहीं है। एक चिकित्सा विशेषज्ञ की मदद की जरूरत है। जूस थेरेपी केवल एक निवारक उपाय होगा और क्षतिग्रस्त ऊतकों को बहाल करने में मदद करेगा। ऐसे में जरूरी है कि सिफारिशों का पालन करते हुए जूस का सही तरीके से सेवन किया जाए। अपने चिकित्सक के साथ पहले से एक हर्बल उपचार के उपयोग के बारे में चर्चा करना महत्वपूर्ण है।

जूस ले सकते हैं केवल कम मात्रा में। आपको दिन की शुरुआत एक चम्मच से करनी चाहिए। धीरे-धीरे, पेय की खुराक बढ़ जाती है। इसी तरह की चिकित्सा एक अन्य सूजन की बीमारी के साथ की जाती है - कोलेसिस्टिटिस (पित्ताशय की थैली का सूजन घाव)। इस मामले में, रोग पेट के दाहिने हिस्से में तेज दर्द के साथ होता है। पित्त पथरी रोग रोग की प्रगति को भड़का सकता है और स्थिति को खराब कर सकता है। नमक जमा पित्त नलिकाओं को अवरुद्ध कर सकता है और कोलेस्टेसिस का कारण बन सकता है।

जटिलताओं के विकास को रोकने के लिए आलू के रस को निकालने में मदद मिलेगी, जो पित्ताशय की थैली की सूजन प्रक्रिया को धीमा करने में मदद करेगी। चिकित्सा का कोर्स 10 दिनों तक रहता है। एक ताजा तैयार पेय खाली पेट पिया जाता है, जिसके बाद 30 मिनट के लिए आराम की स्थिति में लेटने की सलाह दी जाती है। जूस थेरेपी के बाद, नाश्ते की आवश्यकता होती है, जिसके लिए उत्पादों को उपस्थित चिकित्सक और पोषण विशेषज्ञ की सिफारिशों के अनुसार सख्ती से चुना जाना चाहिए।

मास्टोपैथी महिलाओं में स्तन में सिस्ट के गठन के साथ संयोजी ऊतक के विकास की विशेषता है। रोग स्तन ग्रंथियों में दर्द के साथ होता है और शरीर में अन्य भड़काऊ प्रक्रियाओं की पृष्ठभूमि के खिलाफ कई वर्षों में विकसित होता है। गंभीर होने पर, मास्टोपाथी लगातार या रुक-रुक कर सीने में दर्द का कारण बनता है जो मासिक धर्म की शुरुआत के साथ दूर नहीं होता है। विटामिन बी, सी, डी, ई की सामग्री के कारण, रूट ड्रिंक संयोजी ऊतक के घुसपैठ के विकास को रोकता है।

कंदों में बड़ी मात्रा में कार्बनिक अम्ल, कैल्शियम, फास्फोरस और लौह लवण होते हैं। आलू के रस की रासायनिक संरचना न केवल एक विरोधी भड़काऊ, बल्कि एक एनाल्जेसिक प्रभाव भी पैदा कर सकती है। मास्टोपाथी के साथ, आपको एक चम्मच चीनी के साथ एक गिलास तरल लेने की जरूरत है। सुबह नाश्ते से पहले जूस पीने की सलाह दी जाती है। चिकित्सा की अवधि 2 सप्ताह है।

इंसुलिन-निर्भर और गैर-इंसुलिन-निर्भर मधुमेह मेलिटस को ऐसी बीमारियां माना जाता है जिन्हें ठीक नहीं किया जा सकता है। शरीर के सामान्य कार्यों को बनाए रखने के लिए, मधुमेह रोगियों को हाइपोग्लाइसेमिक दवाओं का सेवन करना चाहिए और इंसुलिन के इंजेक्शन लगाने चाहिए। ड्रग थेरेपी के समानांतर, उन्हें एक विशेष आहार की आवश्यकता होती है जो उन्हें अपने आहार में ताजा तैयार ताजा रस शामिल करने की अनुमति देता है।आलू का रस शरीर में शुगर के संतुलन को बनाए रखने में मदद करेगा।

भोजन से 30-45 मिनट पहले ताजा पेय पीने पर ही चिकित्सीय प्रभाव प्राप्त होता है। मधुमेह में, आपको 2 सप्ताह तक रोजाना 1 से 3 बार एक चौथाई कप (50 मिली) पीने की जरूरत है। आप एक महीने के बाद ही कोर्स दोहरा सकते हैं। उपयोग करने से पहले, रस तैयार किया जाना चाहिए: निचोड़ा हुआ तरल कई बार चीज़क्लोथ के माध्यम से फ़िल्टर किया जाना चाहिए। यह प्रक्रिया स्टार्च की मात्रा को कम कर देगी।

आलू के रस के उपचार गुणों को रोगियों में यकृत रक्तवाहिकार्बुद की उपस्थिति में प्रायोगिक अध्ययन के दौरान दर्ज किया गया था - एक सौम्य गठन। रोग प्रक्रिया रूढ़िवादी उपचार और सर्जिकल हस्तक्षेप के लिए उत्तरदायी है। उपचार अवधि के दौरान रस चिकित्सा ऊतक पुनर्जनन में तेजी लाने के लिए एक प्रभावी निवारक उपाय होगा। विटामिन सी की उपस्थिति के कारण, ताजे आलू मुक्त कणों को बांध सकते हैं, जिससे नियोप्लाज्म के कैंसरयुक्त अध: पतन के जोखिम को कम किया जा सकता है।

आलू का रस शरीर को विषाक्त पदार्थों से मुक्त करने और नशा के लक्षणों को खत्म करने में मदद करता है। चुकंदर के रस के साथ ताजा रस का उपयोग करते समय, पहले से 30 मिनट के लिए बसा हुआ, आप आंतों को पूरी तरह से खाली करने के लिए एक रेचक प्रभाव प्राप्त कर सकते हैं।

शराब वापसी सिंड्रोम के साथ या केंद्रीय तंत्रिका तंत्र के विकार के कारण मतली के साथ, आलू और गाजर के रस को अजवाइन के रस के साथ 2:2:1 के अनुपात में मिलाने की सलाह दी जाती है। आप परिणामी पेय को भोजन से पहले दिन में 3 बार आधा गिलास पी सकते हैं। तंत्रिका तंत्र के कामकाज में सुधार के लिए चिकित्सा का कोर्स 2-3 सप्ताह है। अन्य मामलों में, जब तक नशा के लक्षण गायब नहीं हो जाते।

त्वचाविज्ञान के क्षेत्र में एक जरूरी समस्या रोसैसिया है, जो केशिकाओं में बिगड़ा हुआ रक्त परिसंचरण के साथ त्वचा की ऊपरी परतों में बिगड़ा हुआ माइक्रोकिरकुलेशन की विशेषता है। शारीरिक कारक संवहनी "तारांकन" के गठन के साथ होता है - रक्त वाहिकाएं जो त्वचा के माध्यम से दिखाई देती हैं। ज्यादातर मामलों में, रोसैसिया चेहरे पर विकसित होता है, जिससे कॉस्मेटिक दोष पैदा होता है।

रोग प्रक्रिया की पृष्ठभूमि के खिलाफ, केशिका धमनियों की लोच कम हो जाती है और टूटने की संभावना बढ़ जाती है। रक्तस्राव के परिणामस्वरूप, चेहरे पर स्पष्ट हेमटॉमस दिखाई देते हैं, क्योंकि रक्तप्रवाह त्वचा के स्ट्रेटम कॉर्नियम के करीब स्थित होता है।

इस रोग में आलू का रस मौखिक रूप से नहीं लिया जाता है, बल्कि समुद्री हिरन का सींग के तेल के साथ मिलाकर फेस मास्क के रूप में प्रयोग किया जाता है। त्वचा देखभाल उत्पाद को सप्ताह में एक बार लगाया जाता है और 10 मिनट तक रखा जाता है, जिसके बाद इसे इम्यूनोविट सी के अतिरिक्त कैमोमाइल के काढ़े से धोया जाता है। 1 लीटर कैमोमाइल जलसेक के लिए, उपाय की आधा गोली है।

वजन सही करते समय, पोषण विशेषज्ञ स्टार्च और अन्य सैकराइड्स की उच्च सामग्री के कारण आलू को आहार में शामिल करने पर स्पष्ट रूप से रोक लगाते हैं। हालांकि, पौधे के उत्पाद का रस शरीर से विषाक्त यौगिकों और अतिरिक्त तरल पदार्थ को निकालने में मदद करता है। नियमित रूप से ताजे आलू के दैनिक सेवन से यकृत और मूत्र प्रणाली के अंगों की स्थिति में सुधार होता है, जठरांत्र संबंधी मार्ग में पाचन की प्रक्रिया सामान्य होती है, जिसके कारण अधिक वजन के खिलाफ लड़ाई में लिपिड चयापचय पर इसका सकारात्मक प्रभाव पड़ता है। इसी समय, रस में न्यूनतम मात्रा में स्टार्च होता है, जिसे धुंध के माध्यम से छानकर निकालना आसान होता है।

वजन घटाने के लिए गुलाबी या लाल जड़ लेने की सलाह दी जाती है। पीइससे आलू की बाहरी त्वचा नहीं हटती है। कंदों को बहते पानी से धोया जा सकता है और जूसर से कुचला जा सकता है। इसे आलू को कद्दूकस करने और एक साफ गिलास में तरल निचोड़ने की भी अनुमति है। अधिकतम प्रभाव प्राप्त करने के लिए, आपको भोजन से आधे घंटे पहले या भोजन के 2 घंटे बाद आलू का रस पीना चाहिए। अप्रिय स्वाद गाजर, नींबू, कद्दू के रस से एडिटिव्स को खत्म करने में मदद करेगा। आप आधा चम्मच शहद मिला सकते हैं।

स्त्री रोग, फाइब्रॉएड, गर्भाशय ग्रीवा के कटाव वक्रता, अंडाशय और उपांग में भड़काऊ प्रक्रियाओं के संवेदनशील मुद्दों में आलू के रस की मदद से इलाज किया जाता है। फाइब्रॉएड के लिए चिकित्सा की अनुशंसित अवधि 4 महीने के ब्रेक के साथ 6 महीने है। हर दिन आपको ½ कप पीने की जरूरत है। गर्भाशय ग्रीवा के क्षरण के साथ, पारंपरिक चिकित्सक रस के मौखिक प्रशासन को डचिंग के साथ जोड़ने की सलाह देते हैं। किसी भी प्रक्रिया का उपयोग करने से पहले अपने चिकित्सक से परामर्श करना महत्वपूर्ण है।

यह याद रखना चाहिए कि प्रारंभिक अवस्था में फाइब्रॉएड एक स्त्री रोग विशेषज्ञ द्वारा नियमित परीक्षाओं के संयोजन में दवाओं के साथ रूढ़िवादी उपचार के लिए उत्तरदायी हैं। एक गंभीर स्थिति में, आप सर्जिकल हस्तक्षेप के बिना नहीं कर सकते। ऐसी स्थिति में आलू का रस चिकित्सा ऊतक पुनर्जनन की प्रक्रिया को तेज करने और शरीर में संतुलन बहाल करने में मदद करेगी। पेय केवल चिकित्सीय और रोगनिरोधी उद्देश्यों के लिए आवश्यक है। इसे मोनोथेरेपी के रूप में उपयोग करना सख्त मना है।

खाना कैसे बनाएं?

आलू का रस बड़ी मात्रा में नहीं पिया जाता है, इसलिए कच्चे आलू के बारीक कद्दूकस के साथ खुराक को समायोजित करना आसान है। जूसर या ब्लेंडर के माध्यम से जूस बनाने की भी अनुमति है। इस मामले में, लुगदी से तरल को निचोड़ना आवश्यक है।यदि आलू को एक ब्लेंडर में एक प्यूरी अवस्था में कुचल दिया जाता है, तो परिणामी द्रव्यमान को एक छलनी के माध्यम से, थोड़ी मात्रा में शुद्ध पानी मिलाने के बाद तनाव देना आवश्यक है।

कच्चे आलू का प्रयोग करने से पहले जड़ों को ब्रश और साबुन से अच्छी तरह धो लें। छीलने की सिफारिश नहीं की जाती है, लेकिन अगर आलू को छील दिया जाता है, तो त्वचा को जितना संभव हो उतना पतला हटा दिया जाता है। छिलके में पोटेशियम की उच्च सांद्रता होती है।

यांत्रिक पीसने से पहले, विभिन्न गहरे या हरे रंग के दागों को हटाना आवश्यक है। बाद के मामले में, उनमें सोलनिन का गठन किया गया था, जो विषाक्तता का कारण बन सकता है। ऐसे दागों को पूरी तरह से हटा देना चाहिए या खाना बनाते समय कंदों का इस्तेमाल नहीं करना चाहिए।

तैयार उत्पाद को छोटे टुकड़ों में काटा जाना चाहिए और एक grater, ब्लेंडर या जूसर के साथ काटा जाना चाहिए। पीने से पहले, आपको पेय को अच्छी तरह से मिलाना होगा ताकि स्टार्च जो नीचे तक बसा हो, तरल की पूरी मात्रा में समान रूप से वितरित हो।

आवेदन नियम

आलू के रस का उपयोग प्रत्येक प्रकार की बीमारी के लिए निवारक उपाय के रूप में करते समय, विशिष्ट चिकित्सा मॉडल।

  1. यदि रस का उपयोग एंटीहाइपरटेन्सिव एजेंट के रूप में किया जाता है, तो भोजन से आधे घंटे पहले 5 दिनों के लिए 100 मिलीलीटर प्रत्येक पेय पीना आवश्यक है।
  2. जठरशोथ या नाराज़गी के साथ, 10 दिनों के लिए खाली पेट 100 मिलीलीटर ताजा निचोड़ा हुआ रस लेना आवश्यक है, जिसके बाद आपको 30 मिनट के लिए आराम की स्थिति में लेटने की आवश्यकता है। यदि पेट की दीवार की सूजन उच्च अम्लता के साथ होती है, तो भोजन शुरू होने से 15 मिनट पहले दिन में 3 बार, 3 बड़े चम्मच एक आलू का पेय पिया जाता है। चिकित्सा की अवधि रोग की नैदानिक ​​तस्वीर पर निर्भर करती है।
  3. पेट और ग्रहणी के अल्सर और छिद्रित घावों के लिए उपचार का कोर्स 20 दिन है। आपको 70-80 मिलीलीटर से लेना शुरू करना चाहिए, धीरे-धीरे खुराक को 1 कप तक बढ़ाना चाहिए। पेय भोजन से पहले 30 मिनट दिन में 3 बार लिया जाता है।
  4. इंसुलिन-स्वतंत्र टाइप 2 मधुमेह के साथ, प्रति दिन 70 मिलीलीटर 3 सप्ताह के लिए लिया जाना चाहिए।
  5. कब्ज से बचाव के लिए सोने से पहले 250 मिली जूस पीने की सलाह दी जाती है।

अग्नाशयशोथ और अपच में, केफिर के साथ ताजे आलू के सेवन को मिलाने और भोजन से 2 घंटे पहले रस लेने की सलाह दी जाती है, 75-120 मिली, इसके बाद 200 मिली केफिर पीएं। बाद वाले को प्राकृतिक दही से बदला जा सकता है। 14 दिनों के ब्रेक के साथ चिकित्सा का कोर्स 2 सप्ताह है। अग्न्याशय की पूरी वसूली के लिए, पाठ्यक्रम को 3-4 बार दोहराने की सिफारिश की जाती है।

डॉक्टरों की राय

    इंटरनेट मंचों पर डॉक्टरों और रोगियों की वास्तविक समीक्षा आलू के रस के लाभकारी गुणों की पुष्टि करती है। विशेष रूप से नाराज़गी या गैस्ट्रिक अल्सर के साथ, रस चिकित्सा एक पूर्ण उपचार प्रदान करती है, जिसमें प्रारंभिक चरण और मुख्य चिकित्सा के नियमों के अनुपालन की आवश्यकता होती है। शरीर को कई बीमारियों से निपटने में मदद करने के लिए एक हीलिंग ड्रिंक के लिए, चिकित्सा विशेषज्ञ सरल नियमों का पालन करने की सलाह देते हैं।

    1. परहेज़। पोषण विशेषज्ञ अपने दैनिक आहार में प्रोटीन युक्त खाद्य पदार्थों की मात्रा को काफी कम करने की सलाह देते हैं। ताजे आलू के साथ उपचार की अवधि के दौरान, पौधों के खाद्य पदार्थों पर ध्यान देने की सिफारिश की जाती है। लेकिन अल्सरेटिव घावों के साथ, सब्जियों और फलों में कार्बनिक अम्ल रोग प्रक्रिया को खराब कर सकते हैं, इसलिए आपको स्वीकार्य खाद्य पदार्थों के बारे में डॉक्टर से परामर्श करने की आवश्यकता है।
    2. पेय केवल ताजा पिएं। 4-5 मिनट के बाद, स्टार्च कंटेनर के नीचे बसना शुरू हो जाता है, पोषक तत्व ऑक्सीडेटिव प्रतिक्रियाओं से गुजरते हैं और अपने उपयोगी गुणों को खो देते हैं।
    3. जूस थेरेपी का इष्टतम समय मार्च से जून तक है। कुछ क्षेत्रों में मई से मध्य जनवरी तक। सर्दियों की अवधि के अंत में, आलू उम्र बढ़ने लगते हैं और जहरीले पदार्थ पैदा करते हैं। पराबैंगनी जोखिम के तहत - सोलनिन।
    4. खाली पेट ही सेवन करें। पेय का उपयोग करने के बाद, मुख्य भोजन से 30 मिनट पहले लेटने की सलाह दी जाती है। इस पोजीशन में आलू का जूस पचने में आसान होता है। गैस्ट्र्रिटिस के साथ, यह पेट की दीवारों की पूरी तरह से रक्षा करने में मदद करेगा।
    5. आप प्रयोग कर सकते हैं। ताजा तैयार सब्जियों के रस के साथ आलू के रस का सही संयोजन उपचार गुणों को बढ़ाने में मदद करेगा।

    एक पुआल के माध्यम से तरल पीने की सिफारिश की जाती है, क्योंकि कुछ मामलों में आलू का रस दांतों के इनेमल पर नकारात्मक प्रभाव डालता है।

    आलू के रस के फायदे और नुकसान के बारे में नीचे दिया गया वीडियो देखें।

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    जानकारी संदर्भ उद्देश्यों के लिए प्रदान की जाती है। स्व-दवा न करें। स्वास्थ्य संबंधी समस्याओं के लिए हमेशा किसी विशेषज्ञ से सलाह लें।

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