आलू "व्हाइट रोज": विभिन्न प्रकार की विशेषताएं और खेती

आलू कई वर्षों से दुनिया भर में सबसे अधिक उगाई जाने वाली सब्जियों में से एक रहा है। इसके फलों से आप बड़ी संख्या में स्वादिष्ट और दिलचस्प व्यंजन बना सकते हैं। बागवानों के बीच नई, लेकिन पहले से ही लोकप्रिय किस्मों में से एक "व्हाइट रोज" है, जो अक्सर रूस के समशीतोष्ण अक्षांशों में पाई जा सकती है। इस लेख में, हम विविधता के विवरण, इसके पेशेवरों और विपक्षों, पौधे के रोपण, बढ़ने और देखभाल करने की विशेषताओं पर विचार करेंगे, और यह भी पता लगाएंगे कि अनुभवी सब्जी उत्पादक व्हाइट रोज के बारे में क्या समीक्षा छोड़ते हैं।

इस किस्म को जर्मन प्रजनकों द्वारा सदी की शुरुआत में प्रतिबंधित किया गया था। मुख्य नाम के अलावा, "व्हाइट रोज़" में दो और हैं: "बेलारोसा" और "बेलारोसा"। आलू की काफी बड़ी उपज 40 टन प्रति हेक्टेयर है। संयंत्र प्रतिकूल प्राकृतिक घटनाओं के लिए प्रतिरोधी है, इसलिए यह अक्सर न केवल पेशेवर सब्जी उत्पादकों के बीच, बल्कि इस व्यवसाय में शुरुआती लोगों के बीच भी पाया जा सकता है। लंबी झाड़ियों 76 सेंटीमीटर तक पहुंचती हैं, बैंगनी रंग के साथ बड़े पत्ते और पुष्पक्रम होते हैं। फल या तो गोल या अंडाकार होते हैं जिनमें मोटी गुलाबी-लाल त्वचा होती है। आंखें दुर्लभ हैं। कंद दो महीने के भीतर पक जाते हैं।

एक नियम के रूप में, एक फल का वजन लगभग 100 ग्राम होता है, वे समान रूप से झाड़ी के साथ वितरित किए जाते हैं। हालांकि, अधिक वजन वाले फल हैं, कुछ 800 ग्राम तक पहुंच सकते हैं। गूदा घना, पीला होता है। आलू मीठे और बहुत स्वादिष्ट होते हैं। इस किस्म में स्टार्च की मात्रा 12.4 से 16.5 प्रतिशत तक होती है।

"व्हाइट रोज़" की विशिष्ट विशेषताओं में से एक कुछ झाड़ियों पर फूलों की अनुपस्थिति है। कई माली इस घटना को एक बीमारी से भ्रमित करते हैं, हालांकि, ऐसा नहीं है। तथ्य यह है कि कंदों के जल्दी पकने के कारण, फूलों के पास बस बढ़ने का समय नहीं होता है। कभी-कभी वे कीड़ों द्वारा खाए जाते हैं जो झाड़ियों को नुकसान नहीं पहुंचाते हैं - यह जमीन बीटल या भिंडी हो सकती है। तापमान 22 डिग्री से ऊपर होने पर बैंगनी रंग के फूल भी गिराए जा सकते हैं।

"व्हाइट रोज" में बड़ी संख्या में फायदे हैं जो निस्संदेह सब्जी उत्पादकों को खुश करेंगे। सबसे पहले, यह प्रत्येक हेक्टेयर भूमि से प्राप्त समृद्ध फसल पर ध्यान दिया जाना चाहिए - यह 40 टन तक पहुंच सकता है। फल जल्दी पक जाते हैं, रोपण के दो महीने बाद, आलू काटा जा सकता है। झाड़ियों "बेलारोसा" में सूखापन और नमी की कमी के लिए अच्छा प्रतिरोध है, जो देश के शुष्क, दक्षिणी क्षेत्रों में आलू के बीज लगाने की अनुमति देता है। यह किस्म मिट्टी के प्रकार के लिए सरल है, मिट्टी के अपवाद के साथ बिल्कुल कोई भी उपयुक्त है।

शायद विविधता का एकमात्र दोष थोड़ा गैर-मानक पौधों की देखभाल है, जो इस व्यवसाय में शुरुआती लोगों के लिए हमेशा आसान नहीं होता है, क्योंकि यह निर्देशों के पूर्ण अनुपालन के लिए प्रदान करता है ताकि कंद खराब न हों।

देश के सूखे, दक्षिणी अक्षांशों में, इस किस्म के आलू मई में और फिर जुलाई में बोए जाने लगते हैं। यह बहुत सुविधाजनक है, क्योंकि लगभग एक गर्मियों में आप दो फसलें काट सकते हैं: जून के अंत में और सितंबर की शुरुआत में। हालांकि, उच्च-गुणवत्ता और समृद्ध संग्रह प्राप्त करने के लिए, आपको बढ़ती झाड़ियों के नियमों के अनुपालन की सावधानीपूर्वक निगरानी करने की आवश्यकता है, जिसे कई चरणों में विभाजित किया गया है।

सबसे पहले आपको साइट की तैयारी का ध्यान रखना चाहिए। ऐसा करने के लिए, अग्रिम में सिफारिश की जाती है, यानी गिरावट में, उस भूमि को पिघलाने के लिए जहां रोपण किया जाएगा। इन कार्यों के लिए धन्यवाद, सर्दी ठंड के बाद पृथ्वी उखड़ जाएगी। इसे लगभग 25 सेंटीमीटर की गहराई तक खोदा जाना चाहिए, जिसके बाद मिट्टी को तुरंत धरण या एक विशेष मिश्रण के साथ निषेचित करने की सिफारिश की जाती है जो बागवानी की दुकानों में बेची जाती है। प्रति 1 वर्ग मीटर में लगभग 5-7 किलोग्राम उर्वरक की आवश्यकता होती है।

जुताई के बाद, आप आलू की सीधी बुवाई के लिए आगे बढ़ सकते हैं। हालांकि, "व्हाइट रोज" के मामले में, आपको पहले कंद तैयार करना चाहिए, जो पहले अलग-अलग कंटेनरों में उगाए गए थे। उन्हें लकड़ी के बक्से में रखा जाना चाहिए और 15 डिग्री से अधिक के तापमान के साथ अच्छी तरह से रोशनी वाली जगह पर छोड़ देना चाहिए। आलू लगभग तीन सप्ताह तक रहना चाहिए, जब तक कि आंखों से अंकुर न निकल जाएं।

रोपण से पहले, 10 सेंटीमीटर गहरा छेद खोदना आवश्यक है।उनके बीच की दूरी कम से कम 40 सेंटीमीटर और पंक्तियों के बीच - लगभग 90 होनी चाहिए, क्योंकि "बेलारोसा" की एक झाड़ी में लगभग दस कंद हो सकते हैं और उन्हें बढ़ने के लिए जगह की आवश्यकता होती है। कंद लगाने से पहले खाद को छेद के अंदर रखना चाहिए और रोपण के बाद सब कुछ मिट्टी से ढक देना चाहिए। डेढ़ महीने के बाद, आप पहले से ही पौधों को खोद सकते हैं, और दो के बाद - फसल।

शीर्ष ड्रेसिंग खरीदते समय, मैग्नीशियम उर्वरकों को चुनने की सिफारिश की जाती है, क्योंकि यह किस्म बहुत जल्दी पक जाती है। विशेष रूप से रेतीली मिट्टी को ऐसे उर्वरकों की आवश्यकता होती है, क्योंकि इसमें मैग्नीशियम की कमी होती है। साइट के एक वर्ग मीटर पर 50 ग्राम डोलोमाइट का आटा बिखरा हुआ है।

"सफेद गुलाब" नमी की कमी के लिए प्रतिरोधी है, इसलिए इसे केवल तभी पानी पिलाया जाना चाहिए जब बढ़ती प्रक्रिया बहुत शुष्क क्षेत्र में हो।, लेकिन अन्यथा यह किस्म प्राकृतिक वर्षा के साथ पूरी तरह से प्रबंधन करती है। यह लाभ बागवानों के लिए एक स्वचालित सिंचाई प्रणाली के बिना एक भूखंड पर "बेलारोसा" लगाना संभव बनाता है। ताकि भारी बारिश के बाद आलू सड़ न जाए, मिट्टी को अच्छी तरह से ढीला करना चाहिए। इस प्रक्रिया को कम से कम तीन बार - रोपण के चौदह दिन बाद, और फिर आठ दिनों के अंतराल के साथ दो बार और किया जाना चाहिए।

पहली ड्रेसिंग अंकुरण के तुरंत बाद की जाती है, पौधे को चिकन की बूंदों और मुलीन टिंचर के साथ निषेचित किया जाता है। दूसरा यूरिया, लकड़ी की राख के अर्क या पोटेशियम सल्फेट के घोल के साथ पहली कलियों पर किया जाता है। तीसरा चरण फूल अवधि के दौरान सुपरफॉस्फेट के साथ किया जाता है।

फलों की कटाई से पहले, शीर्ष को काटने की सिफारिश की जाती है ताकि सभी उपलब्ध रस जड़ वाली फसलों में चले जाएं - इससे आलू का बेहतर भंडारण सुनिश्चित होगा। आपको कंदों को फावड़े से खोदने की जरूरत है, फिर उन्हें बक्सों में डालकर सुखाएं। आलू को तहखाने में रखने से पहले छाँटना सुनिश्चित करें। इस प्रक्रिया के दौरान खराब हुए फलों को अलग कर दिया जाता है, जो बाकी को सड़ सकता है।

"व्हाइट रोज" विभिन्न रोगों और कीटों के लिए अत्यधिक प्रतिरोधी है। एक नई किस्म का प्रजनन करते समय, यह विशेष बिंदु प्रजनकों के लिए विशेष रूप से महत्वपूर्ण था। यह आलू उन बीमारियों के लिए भी प्रतिरोधी है जो पूरी फसल को काफी नुकसान पहुंचाते हैं। यह बागवानों के बीच इसकी मजबूत लोकप्रियता की व्याख्या करता है।

बाजार में इस किस्म की अपेक्षाकृत हालिया उपस्थिति के बावजूद, व्हाइट रोज आलू पेशेवर सब्जी उत्पादकों और इस व्यवसाय में शुरुआती लोगों के बीच लोकप्रियता हासिल करने में कामयाब रहा है। सबसे पहले, हर कोई मीठे स्वाद के साथ विविधता और अच्छी गुणवत्ता वाले कंद की उच्च उपज से प्रसन्न होता है, जिससे अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट व्यंजन प्राप्त होते हैं।

विविधता सरल है, इसे किसी भी मिट्टी में लगाया जा सकता है।वहीं, फसल को पानी की जरूरत नहीं होती है, क्योंकि बारिश से मिलने वाली नमी आलू के लिए काफी होती है. अन्य बातों के अलावा, माली विभिन्न रोगों और कीटों के लिए विविधता के प्रतिरोध से खुश हैं, जो न केवल आलू की बेहतर पैदावार में योगदान देता है, बल्कि सब्जी उत्पादकों के समय और प्रयास को भी बचाता है, जिससे निवारक कार्य भी अनावश्यक हो जाता है। इसके लिए धन्यवाद, बिस्तरों के मालिकों के पास देखभाल के लिए अन्य, अधिक सनकी सब्जियों के लिए समय है।

अगले वीडियो में आप आलू की इस किस्म के बारे में और जानेंगे।