आलू की किस्म "सीगल" का विवरण

बड़े किसानों और आम गर्मियों के निवासियों दोनों ने लंबे समय से अपनी भूमि पर आलू जैसी सब्जियां उगाने के सभी लाभों की सराहना की है। आखिरकार, इसकी अच्छी उपज, सरल देखभाल है और यह कई बहुत स्वादिष्ट और स्वस्थ व्यंजनों का हिस्सा है। इसलिए, यह चाका आलू की किस्म के विवरण पर विचार करने योग्य है, जिसने लंबे समय से वोल्गा बेसिन में बागवानों का सम्मान जीता है।

कई अन्य प्रजनन उपलब्धियों के लिए प्रसिद्ध फलेंकी गांव में किरोव क्षेत्र में स्थित फालेंस्की प्रजनन स्टेशन पर आलू "चिका" पर प्रतिबंध लगा दिया गया था। यह किस्म एक संकर है, और दो अन्य प्रसिद्ध किस्मों - किंग्स्टन और शुरमिंस्की 2 के आलू के लंबे समय तक क्रॉसिंग और क्लोनिंग द्वारा प्राप्त की गई थी।

2005 में, चाइका को रूसी संघ के क्षेत्र में प्रजनन के लिए अनुमत किस्मों के राज्य रजिस्टर में शामिल किया गया था।

चूंकि "द सीगल" का बढ़ता मौसम 120 दिनों तक पहुंच सकता है, इसलिए इस किस्म को आमतौर पर मध्यम-देर के रूप में जाना जाता है। यह आमतौर पर मई में लगाया जाता है, और फसल सितंबर की शुरुआत में होने की उम्मीद है।

झाड़ियों "सीगल" की मध्यम या बड़ी ऊंचाई होती है। उनकी वृद्धि का प्रकार अर्ध-खड़ी है, जिसका अर्थ है कि पहले उनका तना लंबवत रूप से सम होता है, और फिर जैसे-जैसे लंबाई बढ़ती है, यह धीरे-धीरे जमीन की ओर झुकना शुरू कर देता है। एक झाड़ी में कंदों की संख्या 6 से 11 तक भिन्न होती है। किस्म की झाड़ियाँ मध्यम और बड़ी हरी पत्तियों से ढकी होती हैं, और इसके फूलों में मध्यम या बड़े सफेद कोरोला होते हैं।

"चिका" किस्म के फल आमतौर पर अंडाकार-गोल आकार के होते हैं, जो मध्यम-गहरी और गहरी आंखों वाले चिकने पीले छिलके से ढके होते हैं। ऐसे आलू के गूदे में एक मलाईदार रंग के साथ एक सुखद हल्का पीला रंग होता है। इस किस्म के एक परिपक्व फल का वजन आमतौर पर 70 से 125 ग्राम तक होता है। प्रत्येक कंद में 12 से 15% स्टार्च होता है, जो उस स्थिति पर निर्भर करता है जिसमें सब्जी उगाई गई थी।

इस किस्म के मुख्य लाभ उत्कृष्ट रखने की गुणवत्ता (92% तक), उत्कृष्ट स्वाद और अच्छी उपज हैं, जो आमतौर पर 242 से 414 सेंटीमीटर प्रति हेक्टेयर (या 2.42 से 4.14 किग्रा/एम2) तक होती है। चाइका की अधिकतम दर्ज उपज 454 सेंटीमीटर प्रति हेक्टेयर थी।

चाइका कंदों को लगाने से पहले, यदि संभव हो तो उन्हें कवकनाशी (उदाहरण के लिए, फॉर्मेलिन) के साथ इलाज किया जाना चाहिए, और फिर लगभग 17 डिग्री सेल्सियस के तापमान पर अंकुरित होना चाहिए जब तक कि अंकुरित 1 सेंटीमीटर लंबा न हो जाए।

आलू लगाने के लिए चुनी गई जगह की मिट्टी नरम, अधिमानतः रेतीली होनी चाहिए, अन्यथा फल इष्टतम आकार तक नहीं पहुंच पाएंगे, और इसके आकार को काफी नुकसान होगा। इस मामले में, क्षेत्र को छायांकित नहीं किया जाना चाहिए। "द सीगल" के कंदों को 8 से 10 सेंटीमीटर की गहराई तक दफन करने की आवश्यकता होती है, और इस किस्म के लिए मानक लागू बुवाई पैटर्न 70 सेमी की दूरी के साथ 35 सेमी की एक पंक्ति में कंदों के बीच की दूरी है।

यह नस्ल सब्जियों और आलू के कैंसर के वायरल रोगों के लिए प्रतिरोधी है। लेकिन यह पौधा कई अन्य संकरों की तुलना में देर से तुड़ाई के लिए बहुत कम प्रतिरोधी है।कभी-कभी इसकी झाड़ियाँ और कंद भी विभिन्न कवक रोगों से पीड़ित होते हैं, जिन्हें सामान्य नाम "स्कैब" से जाना जाता है। कीटों के बीच, गोल्डन पोटैटो सिस्ट नेमाटोड को रोपना विशेष रूप से आसान है। आलू का शाश्वत दुश्मन, कोलोराडो आलू बीटल, इस किस्म का तिरस्कार नहीं करता है।

इस संबंध में, रोगों और कीटों से निपटने के लिए मानक उपाय करना आवश्यक है। नेमाटोड का मुकाबला करने के लिए, आलू के बिस्तरों के आसपास की मिट्टी को नियमित रूप से ढीला करना पर्याप्त है, और प्रभावी प्रणालीगत तैयारी ("मास्टरपीस", "प्रेस्टीज") या सुरक्षित जैविक वाले (उदाहरण के लिए, बिटोक्सिबैसिलिन) कोलोराडो आलू बीटल के आक्रमण के दौरान सबसे अच्छी मदद करेंगे। .

पपड़ी के पहले संकेत पर, मिट्टी को एक कवकनाशी के साथ इलाज किया जाना चाहिए, और इसकी रोकथाम के लिए यह एसिड उर्वरकों का उपयोग करने और हर दो साल में आलू के बिस्तरों की स्थिति को बदलने के लायक है।

लेट ब्लाइट के उपचार के लिए, आप झाड़ियों को कॉपर सल्फेट से स्प्रे कर सकते हैं।

भोजन निम्नलिखित क्रम में किया जाना चाहिए:

• फॉस्फोरस और पोटाश उर्वरकों को मिट्टी की तैयारी के दौरान कटाई के बाद शरद ऋतु में लगाया जाता है;
• नाइट्रोजन उर्वरक केवल वसंत में झाड़ियों के अंकुरण के दौरान लगाए जाते हैं;
• केवल जटिल उर्वरक ही बढ़ते मौसम के दौरान उपयोग के लिए उपयुक्त होते हैं।

कम स्टार्च सामग्री और "सीगल" फल के उत्कृष्ट स्वाद के कारण, यह लगभग सभी मुख्य आलू व्यंजनों के लिए उपयुक्त है, क्योंकि इसके कंद लंबे समय तक उबाल नहीं करते हैं।

अच्छा "सीगल" और स्टू या तला हुआ, इसलिए इसे अक्सर घर का बना चिप्स या फ्रेंच फ्राइज़ बनाने के लिए उपयोग किया जाता है। गुणवत्ता रखने के उच्चतम स्तर के लिए धन्यवाद, ये आलू सर्दियों के लिए स्टॉक बनाने के लिए आदर्श हैं।

चाईका को औद्योगिक पैमाने पर उगाने वाले अधिकांश किसान अपनी समीक्षाओं में इस किस्म की उच्च उपज और इसकी उत्कृष्ट भंडारण क्षमता की समीक्षा करते हैं। साथ ही, कई लोगों का तर्क है कि किसी संस्कृति की देखभाल करना मुश्किल नहीं है, और यहां तक ​​कि एक नौसिखिया भी इसे संभाल सकता है।

किसान "द सीगल" के मुख्य नुकसान को इसके रोपण को बीमारियों और कीटों से बचाने की आवश्यकता कहते हैं।

दूसरी ओर, ग्रीष्मकालीन निवासी, मुख्य रूप से इन सब्जियों से तैयार व्यंजनों के उत्कृष्ट स्वाद पर ध्यान देते हैं, और कमियों के बीच वे अनियमित आकार के कंदों की उपस्थिति की संभावना के बारे में बात करते हैं।

अगले वीडियो में आप आलू उगाने के रहस्य जानेंगे।