आलू उगाने की तकनीक "कबूतर"

रोपण के लिए आलू का चुनाव एक जिम्मेदार मामला है। यह महत्वपूर्ण है कि स्वाद प्रसन्न हो, और फसल की मात्रा उपयुक्त हो, और विविधता बीमारियों से डरती नहीं है, और विशेष आवश्यकताओं में भिन्न नहीं होती है। इन सभी मापदंडों को पूरा करने वाली किस्मों में से एक घरेलू "ब्लूबेरी" है, जिसे आधिकारिक तौर पर 1993 में हमारे देश में मान्यता प्राप्त है। इस किस्म का नाम इसके फूलों की छाया के कारण पड़ा।

कबूतर आलू को शुरुआती किस्मों के लिए जिम्मेदार नहीं ठहराया जा सकता है - फसल को अंकुरण के तीन महीने से अधिक समय बाद काटा जाता है। हालांकि, इसकी मात्रा काफी अधिक है - 100 वर्ग मीटर से 400 से 500 किलोग्राम तक सुंदर सब्जियां एकत्र की जाती हैं। यदि अंकुरित फलों का उपयोग करके रोपण किया जाता है, तो यह आंकड़ा केवल बढ़ेगा। विविधता का स्वाद और गंध उच्चतम स्तर पर है, और बड़ी संख्या में अमीनो एसिड की उपस्थिति जो स्वास्थ्य के लिए फायदेमंद है, भी सुखद है। कंद मध्यम रसदार होते हैं और पानीदार नहीं होते हैं, एक कुंद टिप के साथ साफ आयताकार आकार के होते हैं। इनका वजन 90 से 150 ग्राम के बीच होता है। छिलका पतला और हल्का होता है, और आँखों की संख्या कम होती है।

"कबूतर" रेतीली और मिट्टी की मिट्टी में बेहतर महसूस करता है, लेकिन विशेष मांग नहीं करता है। यह किस्म उच्च भूजल पाए जाने वाले स्थान पर भी उग सकती है। आलू आसानी से विभिन्न मौसम अभिव्यक्तियों का सामना करते हैं, उदाहरण के लिए, कम तापमान और सूखे के साथ।दूसरे मामले में, वृद्धि और विकास जड़ प्रणाली के कारण होता है, जो मिट्टी की गहराई से नमी निकालता है और इसे पूरे पौधे में स्थानांतरित करता है।

झाड़ी कम है, मध्यम रूप से कॉम्पैक्ट है। अमीर हरे रंग के आकार और पत्तियों में भिन्न न हों। फूलों में बहुत सुंदर हल्का नीला रंग होता है। संस्कृति की जड़ प्रणाली बहुत मजबूत और विकसित है। एक झाड़ी पर लगभग 11 फल उगते हैं, और उचित देखभाल और अच्छी मौसम की स्थिति के साथ - 20 के रूप में। औसतन, एक झाड़ी माली को 1 से 2 किलोग्राम फसल देती है।

बागवानों द्वारा "गोलुबिजना" में कोई नुकसान नहीं पाया गया।

बागवान मई की शुरुआत में बिस्तरों में आलू लगाना शुरू कर देते हैं। यदि वसंत के महीने गर्म थे, और ठंढ की उम्मीद नहीं है, तो आप प्रक्रिया को पहले भी शुरू कर सकते हैं। एक विशिष्ट तिथि का चुनाव मौसम की स्थिति पर निर्भर करता है, आप चंद्र कैलेंडर से भी परामर्श कर सकते हैं। मिट्टी की परत जिसमें कंद को डुबोया जाएगा, उसे 7 डिग्री सेल्सियस तक गर्म किया जाना चाहिए। इस तापमान को इष्टतम माना जाता है, क्योंकि उच्च तापमान इस तथ्य को जन्म दे सकता है कि आलू पोषक तत्वों से नहीं, बल्कि केवल नाइट्रेट्स से भरा होगा।

उपरोक्त अवधि के बाद फसल बोने की सलाह नहीं दी जाती है, क्योंकि हो सकता है कि सब्जी बिल्कुल भी अंकुरित न हो। आवश्यक लैंडिंग पैटर्न 70 गुणा 30 सेंटीमीटर जैसा दिखता है। आलू को उन जगहों पर नहीं लगाया जा सकता है जहां नाइटशेड हुआ करता था, लेकिन सन, वार्षिक घास या फलियों के बाद, यह अच्छी तरह से विकसित हो सकता है।

"कबूतर" के लिए दो प्रकार की लैंडिंग का उपयोग किया जाता है।पहले को रिज कहा जाता है, यह गीली भारी मिट्टी के लिए उपयुक्त है। लकीरों से, जिसकी ऊंचाई 20 सेंटीमीटर तक पहुंचती है, पंक्तियाँ बनाई जाती हैं, और फिर उनमें आलू रखे जाते हैं। दूसरा प्रकार, रिज, शुष्क मिट्टी के लिए उपयुक्त है। कंदों को लकीरों में रखना होगा, जिसकी चौड़ाई 1 मीटर है। इसके अलावा, आपको दो पंक्तियाँ बनानी होंगी।

खोदे गए छेद को खाद, लकड़ी की राख और पक्षी की बूंदों से निषेचित किया जाता है। पोषक परत के ऊपर 2 सेंटीमीटर पृथ्वी डाली जाती है, फिर एक आलू बिछाया जाता है और मिट्टी के साथ छिड़का जाता है। छिद्रों के बीच एक पंक्ति में लगभग 30 सेंटीमीटर रहना चाहिए। क्षेत्र की जलवायु परिस्थितियों के आधार पर पंक्तियों के बीच 70 से 90 सेंटीमीटर का अंतर बनाए रखा जाता है। कंद 4 से 12 सेंटीमीटर की गहराई तक जाते हैं। यह सूचक मिट्टी की स्थिति के आधार पर चुना जाता है।

यदि आवश्यक हो, तो आप न केवल कंद, बल्कि "ब्लूबेरी" के बीज भी उपयोग कर सकते हैं। उन्हें एक निश्चित तरीके से इकट्ठा करें। जब "कबूतर" फीका पड़ जाता है, तो आपको झाड़ियों की सावधानीपूर्वक जांच करने की आवश्यकता होगी। उनमें से कुछ हरे फल दिखाएंगे, जिन्हें तब तक इकट्ठा करना महत्वपूर्ण है जब तक कि पत्तियां रंग बदलकर पीले न हो जाएं। परिणामस्वरूप फलों को गर्म, रोशनी वाली जगह पर पकने के लिए रखा जाता है। एक बार जब वे नरम हो जाते हैं, तो आप उन्हें खोल सकते हैं और बीज निकाल सकते हैं। रोपण सामग्री को सुखाया जाता है और वसंत तक जमा किया जाता है।

मार्च के आसपास रोपाई के साथ काम शुरू होता है। सबसे पहले, बीजों को गीली धुंध में लपेटा जाता है और दो सप्ताह के लिए इस अवस्था में छोड़ दिया जाता है। कपड़ा हर समय गीला होना चाहिए, इसलिए प्रक्रिया को नियंत्रित करना होगा। जब बीज "हैच" करते हैं, तो उन्हें बक्से में लगाया जा सकता है, जहां पहले से ही धरण और मिट्टी का मिश्रण तैयार किया जाना चाहिए।पृथ्वी ढीली और कीटाणुरहित होनी चाहिए, उदाहरण के लिए, 100 डिग्री के तापमान पर ओवन में कैलक्लाइंड किया जाता है या उबलते पानी से उबाला जाता है।

हमेशा की तरह, सब कुछ प्लास्टिक की चादर या कांच से ढका हुआ है और एक गर्म स्थान पर अंकुरण तक छोड़ दिया जाता है जहां तापमान 25 डिग्री पर प्लस चिह्न के साथ बनाए रखा जाता है। समय-समय पर लैंडिंग के लिए वेंटिलेट करना जरूरी है। इससे पहले कि बीज उसमें हों, पृथ्वी को सींचना होगा। उत्तरार्द्ध को दफन नहीं किया जाना चाहिए, उन्हें बस सतह पर रखा जाना चाहिए और थोड़ा नीचे मिट्टी में दबाया जाना चाहिए। आमतौर पर बीज थोक में मिट्टी में भेजे जाते हैं, कभी-कभी वे खांचे बनाते हैं। पहले मामले में, कमजोर नमूनों को खत्म करते हुए, रोपाई को पतला करना होगा।

लगभग चौदह दिनों के बाद, "कबूतर" को पीट के बर्तन में ले जाना होगा। यह सावधानी से किया जाना चाहिए ताकि बीजपत्र के पत्ते मिट्टी में समाप्त न हों। अंकुरों को कमरे के तापमान पर पानी से पानी पिलाया जाता है, और खरपतवार जल्दी खत्म हो जाते हैं। इसे अच्छी तरह से रोशनी वाली जगह पर रखने की सलाह दी जाती है। यदि मौसम इस समस्या को प्राकृतिक तरीके से हल करने की अनुमति नहीं देता है, तो आपको लैंप का उपयोग करना होगा। अन्यथा, अंकुर जमीन पर "गिर" जाएंगे और मर जाएंगे।

रोपाई के सफल विकास के लिए कुछ और महत्वपूर्ण बिंदु आवश्यक हैं। जब अंकुर दिखाई देते हैं, तो उनकी जड़ें सतह पर होंगी। उन्हें मिट्टी के साथ छिड़कने या दूसरे बर्तन में प्रत्यारोपित करने की आवश्यकता होगी। पानी डालते समय, पानी पत्तियों या तनों को नहीं छूना चाहिए, इसलिए प्लांट स्प्रेयर का उपयोग न करें। बर्तन की दीवारों के साथ एक पतली धारा में पानी डालना या एक सिरिंज के साथ जड़ के नीचे टपकाना बेहतर होता है।दो या तीन पिक्स करना भी आवश्यक है, जिसके दौरान आलू को गहरा किया जाता है।

जब रोपाई पहले से ही बगीचे में "स्थानांतरित" हो गई है, तो इससे छोटे कंद उगेंगे, एक झाड़ी से 20-30 टुकड़े। उनका उपयोग भोजन के लिए नहीं किया जाता है, लेकिन पारंपरिक आलू की खेती के लिए अगले वर्ष के लिए अलग रखा जाता है। यह रोपण सामग्री तब खोदी जाती है जब शीर्ष रंग बदलने लगते हैं। आलू को पोटेशियम परमैंगनेट के साथ संसाधित किया जाता है, सुखाया जाता है, हरा किया जाता है, और एक सप्ताह बाद उन्हें भंडारण के लिए दूर रख दिया जाता है।

पांचवें वर्ष में (यह देखते हुए कि पहला मिनी-कंद है), रोपण सामग्री को फिर से बदलना होगा। तथ्य यह है कि कंदों में कवक और वायरस जमा होने का समय होगा, जिसके कारण फसल की मात्रा गिरना शुरू हो जाएगी, और फल स्वयं आकार में कम हो जाएंगे और अपनी स्वाद विशेषताओं को खो देंगे।

ऐसा होता है कि "कबूतर" बस बीज से भरे हरे फल नहीं देता है। फिर आपको अन्यथा करना चाहिए - फूल आने के बाद, झाड़ियों से कुछ तने काट दिए जाते हैं। उन्हें उनके ऊपर और नीचे से हटा दिया जाता है, और फिर एक अंधेरी जगह में बीस सेंटीमीटर पुआल की परत के नीचे रखा जाता है। जब सितंबर आता है, तो आप तनों की जांच कर सकते हैं - मिनी-कंद पहले से ही उनकी धुरी में बनने चाहिए।

"कबूतर" को नियमित रूप से खरपतवार और पहाड़ी पर चढ़ना होगा, पानी से सिंचाई करनी होगी और चारा देना होगा। मिट्टी को ढीला करने जैसी प्रक्रिया कोई कम महत्वपूर्ण नहीं है। पूरी अवधि के लिए तीन बार पानी पिलाया जाता है। जड़ों को ऑक्सीजन से संतृप्त करने की अनुमति देने के लिए नमी के साथ मिट्टी को संतृप्त करने के बाद ढीला किया जाता है और इस तरह कंद का एक उच्च गुणवत्ता वाला सेट सुनिश्चित करता है।

स्थिति के आधार पर हिलिंग की व्यवस्था की जाती है। इसके अलावा, कभी-कभी तने के निचले हिस्से को मिट्टी से छिड़कना चाहिए।शीर्ष ड्रेसिंग को कई बार लागू किया जाना चाहिए: पहला - सीधे रोपण के समय, और फिर प्रत्येक पानी के साथ। यह किस्म जैविक उर्वरकों, जैसे कूड़े, खाद और हर्बल जलसेक को "प्यार" करती है। खनिज उर्वरकों में नाइट्रोजन, फॉस्फेट और पोटेशियम युक्त उर्वरकों को वरीयता दी जाती है।

गर्मियों के अंत से आलू की कटाई की जाती है। नियत समय से कुछ हफ़्ते पहले, 15 सेंटीमीटर शीर्ष काट दिए जाते हैं। फलों को खोदा जाता है और समतल सतह पर रखा जाता है। खराब और सड़े हुए नमूनों को बाहर निकालते हुए, उन्हें छांटना आवश्यक है, और फिर उन्हें एक अंधेरे कमरे में स्थानांतरित करना होगा जहां फसल को संग्रहीत किया जाएगा। इस स्थान में, एक छोटा सकारात्मक तापमान बनाए रखना महत्वपूर्ण है।

"कबूतर" कई बीमारियों (कैंसर, सड़ांध, मोज़ेक वायरस) का सफलतापूर्वक विरोध करता है, लेकिन देर से होने वाले तुषार का नहीं। बीमारी के मामले में, पौधे को बोर्डो तरल (एक प्रतिशत समाधान) या एक स्टोर में बेचे जाने वाले विशेष उत्पाद के साथ इलाज किया जाता है। कीटों में, कोलोराडो आलू बीटल, वायरवर्म, भालू और गोल्डन नेमाटोड नोट किए जाते हैं। बीटल और भालू के खिलाफ, आपको विशेष साधनों की आवश्यकता होगी जो निर्देशों के अनुसार उपयोग किए जाते हैं - "कमांडर" और "मेडवेटोक्स"।

वायरवर्म से छुटकारा पाने के लिए मिट्टी को उसके आवास (व्हीटग्रास) के साथ खोदना होगा। आप रोपण से पहले और नियमित रूप से खरबूजे को हटाने से पहले मिट्टी में "नेमेटोरिन" पेश करके नेमाटोड के हमले को रोक सकते हैं।

पहले से ही ब्लूबेरी से मिलने वाले बागवानों की समीक्षाओं में बहुत सारे उपयोगी टिप्स और ट्रिक्स हैं। उदाहरण के लिए, शुष्क मौसम में प्रचुर मात्रा में पानी और मिट्टी में अधिक बार रोपण जिसमें अतिरिक्त तरल जमा हो गया है, कंद विरूपण को रोकने में मदद करेगा।आप इस किस्म को पूरे कंदों के साथ भी नहीं लगा सकते हैं, लेकिन भागों में, इससे उपज प्रभावित नहीं होगी।

"कबूतर" को अधिक निषेचित करना असंभव है, अन्यथा, फलों के बजाय, भोजन के लिए अनुपयुक्त हरा द्रव्यमान बनना शुरू हो जाएगा। इसलिए, स्तनपान कराने की तुलना में थोड़ा कम दूध पिलाना बेहतर है। सरसों की मदद से मिट्टी को कीटाणुरहित किया जा सकता है, जिसके बीज गर्मियों के अंत में आलू के साथ क्यारियों में भेजे जाते हैं। उगाए जाने के बाद घास को मिट्टी में जोतना होगा। सरसों की उपस्थिति इस तथ्य को जन्म देगी कि खरपतवारों की संख्या काफी कम हो जाएगी, और कुछ कीट भी निकल जाएंगे। सामान्य तौर पर, खरपतवारों की बात करें तो उन्हें हटाना आवश्यक है, लेकिन यदि उनके पास बीज लगाने का समय नहीं है, तो कटी हुई घास को बगीचे में छोड़ा जा सकता है।

अगले वीडियो में, लाल स्कारलेट और ब्लूबेरी आलू की किस्मों का अवलोकन देखें।