आलू "इम्पाला": विशेषताएं और बढ़ने की प्रक्रिया

कई माली आलू की जल्दी पकने वाली किस्मों को पसंद करते हैं। वे आम गर्मियों के निवासियों द्वारा मूल्यवान हैं जो व्यक्तिगत उपयोग के लिए फल उगाते हैं, और किसानों और यहां तक ​​​​कि प्रमुख वैश्विक उत्पादकों द्वारा भी। इम्पाला किस्म किसी भी जलवायु परिस्थितियों में विकसित होने और बढ़ने की क्षमता, कीटों और विभिन्न रोगों के प्रतिरोध और उत्कृष्ट स्वाद विशेषताओं के कारण इतनी लोकप्रिय है।

इम्पाला किस्म के चयन के इतिहास की शुरुआत डच शहरों में से एक - एम्मेलोर्ड में हुई। इस शहर का तापमान सर्दियों में भी 0 डिग्री से नीचे नहीं जाता था और गर्मियों में 22 डिग्री सेल्सियस से ऊपर नहीं जाता था, हर दो दिन में भारी बारिश होती थी - ऐसी स्थिति में स्थानीय किसानों को हमेशा इस आलू की अच्छी फसल मिलती थी। विविधता।

पिछली शताब्दी के 70 के दशक में, किसानों ने एकजुट होकर एक शक्तिशाली अंतरराष्ट्रीय होल्डिंग एग्रीको का गठन किया, जिसके कर्मचारी नई किस्मों के प्रजनन और परिणामी बीज सामग्री को दुनिया के विभिन्न देशों में भेजने का काम कर रहे हैं। यह इस तरह था कि पिछली शताब्दी के शुरुआती 90 के दशक में इम्पाला आलू को रूस लाया गया था। सबसे पहले, यह केवल चार क्षेत्रों में उगाया जाता था - मध्य, वोल्गा-व्याटका, निज़नेवोलज़्स्की और उत्तर-पश्चिम में भी। हालाँकि, विविधता जल्दी से हमारे देश के अन्य क्षेत्रों में फैल गई और आज यह क्रीमिया और क्रास्नोडार क्षेत्र में काफी सफलतापूर्वक खेती की जाती है, जहाँ यह प्रति वर्ष दो फसलों का उत्पादन करती है।

इम्पाला आलू के निस्संदेह लाभों में निम्नलिखित गुण शामिल हैं:

• बढ़ी हुई उपज और आकर्षक फल उपस्थिति। कंदों में एक सुखद हल्का पीला रंग और आकार भी होता है। प्रत्येक फल का वजन 80 से 150 ग्राम तक होता है, आंखें छोटी होती हैं। प्रत्येक झाड़ी से आप 12 आलू तक प्राप्त कर सकते हैं। एक नियम के रूप में, एक झाड़ी से एक देश के बगीचे की स्थितियों में, वे 500 ग्राम युवा आलू और लगभग 1 किलो पहले से पके हुए आलू प्राप्त करते हैं। उचित देखभाल के साथ, उपज 2 किलो तक पहुंच सकती है। मध्य-मौसम प्रजातियों के लिए, यह मात्रा औसत से बहुत अधिक है।
• प्रारंभिक परिपक्वता। युवा आलू को रोपण के 40-45 दिन बाद ही खोदा जा सकता है, और परिपक्व आलू 2 महीने के बाद काटा जाता है।
• उत्कृष्ट स्वाद विशेषताओं। गर्मी उपचार के दौरान, गूदा सफेद और मध्यम रूप से उखड़ जाता है। पकाने के दौरान, यह काला नहीं होता और नरम उबलता है।
• आलू अक्सर व्यावसायिक रूप से उगाए जाते हैं, क्योंकि यह परिवहन और दीर्घकालिक भंडारण को पूरी तरह से सहन करता है। इसके अलावा, सभी फल लगभग एक ही आकार के होते हैं। "इस्पला" कोलोराडो आलू बीटल और देर से तुषार से प्रभावित है, हालांकि, इन बीमारियों की गतिविधि देर से गर्मियों और शुरुआती शरद ऋतु में अपने चरम पर पहुंच जाती है, इसलिए, इसके शुरुआती पकने के कारण, इम्पाला आलू के पास वांछित आकार में पकने का समय होता है। पहले।

विविधता के नुकसान भी हैं, अर्थात् बीज सामग्री की दुर्गमता, जो रूस के हर शहर में नहीं बेची जाती है।

इम्पाला आलू खरीदते समय, कई गर्मियों के निवासी सोच रहे हैं कि अच्छी फसल प्राप्त करने के लिए उन्हें ठीक से कैसे लगाया जाए और कैसे उगाया जाए।

सबसे पहले, आपको उच्च गुणवत्ता वाली रोपण सामग्री खरीदने की ज़रूरत है।इसकी उपस्थिति मजबूत होनी चाहिए, फलों पर सड़ांध या किसी अन्य रोग का कोई निशान नहीं होना चाहिए। कंद का आकार लगभग 5 सेमी होना चाहिए। यदि आलू का व्यास बड़ा है, तो कंद को विभाजित किया जाना चाहिए ताकि उनमें से प्रत्येक में एक स्टॉकी अंकुर और गूदा हो।

"इम्पाला" एक सरल किस्म है जो किसी भी भूमि पर उग सकती है, हालांकि, विभिन्न प्रकार की मिट्टी पर, फल अलग-अलग विकसित होते हैं, इसलिए, बेहतर फसल प्राप्त करने के लिए, मिट्टी को पहले से तैयार करना आवश्यक है। आरंभ करने के लिए, आपको फसल चक्रण के नियमों का पालन करना चाहिए। किस्म के लिए सबसे अच्छे पूर्ववर्ती गोभी, मक्का और फलियां होंगे।

शरद ऋतु में, नाइट्रोजन युक्त उर्वरकों के साथ भूमि का एक भूखंड खोदा जाना चाहिए, और वसंत में, रोपण से पहले, राख को जोड़ा जाना चाहिए, जो न केवल मिट्टी को पोटेशियम के साथ समृद्ध करता है, बल्कि कंद के लिए एक अच्छा एंटीसेप्टिक भी बन जाता है। पृथ्वी के अच्छी तरह से गर्म होने और रात के ठंढों के खतरे को बाहर करने के बाद, आप सीधे रोपण के लिए आगे बढ़ सकते हैं। ऐसा करने के लिए, योजना के अनुसार 30 से 80 तक छेद खोदें, प्रत्येक की गहराई 10 सेमी से अधिक नहीं होनी चाहिए।

प्रत्येक में थोड़ी सी राख डाली जाती है, और फिर कंदों को अंकुरित किया जाता है। चॉपर की सहायता से कंदों पर 10-12 सें.मी. ऊँचे-ऊँचे कंघे गरम किए जाते हैं।

पहली शूटिंग दिखाई देने के बाद, पंक्तियों को फैलाया जाना चाहिए - एक नियम के रूप में, यह रोपण के 2 सप्ताह बाद होता है।

आलू की देखभाल के लिए किसी विशेष उपाय की आवश्यकता नहीं होती है - यह ढीला करने, नियमित रूप से पानी पिलाने और निषेचन के लिए नीचे आता है।

आपको पानी देने में बहुत सावधानी बरतने की ज़रूरत है - पृथ्वी को केवल तभी नम करना आवश्यक है जब क्षेत्र में मौसम शुष्क हो। प्रति मौसम में तीन बार पानी देना चाहिए - फूल आने के एक महीने बाद और उसके 14 दिन बाद।

प्रत्येक पानी के बाद पोषक तत्व जोड़े जाते हैं। पहले के अंत में, ये नाइट्रोजन पदार्थ हैं, अनुभवी माली मुलीन या पक्षी की बूंदों के जलसेक के साथ-साथ यूरिया, अमोनियम नाइट्रेट आदि की तैयारी का उपयोग करने की सलाह देते हैं। दूसरे पानी के बाद, फास्फोरस-पोटेशियम की खुराक को वरीयता दी जानी चाहिए , जिसे तैयार तैयारियों के रूप में खरीदा जा सकता है या सामान्य राख से बदला जा सकता है। ऐसा करने के लिए, इसे 1 गिलास प्रति बाल्टी के अनुपात में पानी के साथ मिलाया जाता है और आलू डाला जाता है ताकि प्रत्येक झाड़ी के लिए 6 लीटर जलसेक लिया जाए।

2 सप्ताह के बाद, अंतिम चारा किया जाना चाहिए। इस अवधि के दौरान, पौधे जटिल उर्वरकों के लिए अच्छी प्रतिक्रिया देते हैं।

यदि किसी कारण से आप नाइट्रोजन युक्त सप्लीमेंट लेने से चूक गए हैं, और आलू पहले से ही खिल रहे हैं, तो बस इस चरण को छोड़ दें।

आमतौर पर, पानी भरने और शीर्ष ड्रेसिंग के बाद, पृथ्वी दरारें और पपड़ी बन जाती है, इसलिए गलियारों को ढीला करने की आवश्यकता के बारे में मत भूलना। उसी समय, आप एक ही समय में उन सभी खरपतवारों को हटा सकते हैं जो कंदों को विकसित होने और बढ़ने से रोकते हैं।

जैसा कि समीक्षाओं से पता चलता है, "इम्पाला" को नेमाटोड, आलू के कैंसर और वायरस ए और वाईएन जैसी आम आलू की बीमारियों के प्रतिरोध की विशेषता है, इसके अलावा, पौधे देर से तुषार के लिए मध्यम प्रतिरोध दिखाता है। हालांकि, इन और अन्य बीमारियों के विकास को बाहर नहीं किया गया है।

इसलिए, अगस्त की शुरुआत में, यदि तापमान रात में 10-15 डिग्री तक गिर जाता है, तो अक्सर देर से तुषार विकसित होता है, और यदि गर्मियों के पहले महीने ठंडे और बहुत अधिक बारिश वाले होते हैं, तो बीमारी की संभावना और भी अधिक होती है।

लेट ब्लाइट पत्तियों, तनों, साथ ही आलू के कंदों को प्रभावित करता है, जबकि पहले लक्षण गहरे भूरे रंग के धब्बों के रूप में दिखाई देते हैं, और निचली पत्ती की प्लेट पर एक सफेद कोटिंग देखी जा सकती है। पानी देते समय या बारिश के दौरान, कवक कंदों पर लग जाते हैं - ऐसे फल अंदर सड़ने लगते हैं और मर जाते हैं।

खैर, हमें यह नहीं भूलना चाहिए कि फफूंद बीजाणु बारिश और हवा से होते हैं, इसलिए पौधे को सावधानी से हिलाया जाना चाहिए ताकि कंद खुले न हों।

और, ज़ाहिर है, प्रभावित शीर्षों का विशेष रसायनों के साथ इलाज किया जा सकता है। सबसे अधिक बार, कॉपर सल्फेट या बोर्डो तरल के घोल का उपयोग किया जाता है।

रेतीली मिट्टी पर, पोर्श वल्गरिस अक्सर होता है, जो सूक्ष्मजीवों के कारण होता है। यह घास के अवशेषों को सड़ने पर प्रकट होता है, जहाँ से यह सबसे ऊपर तक फैलता है, कंदों पर सूखे अल्सर के रूप में प्रकट होता है, जो विलय होकर एक कठोर पपड़ी बनाता है।

यदि मिट्टी पोर्शी से प्रभावित है, तो अंतिम फसल के बाद, ल्यूपिन लगाया जाना चाहिए, जो बैक्टीरिया को मुक्त करता है जो पोर्शी रोगजनकों से सफलतापूर्वक लड़ते हैं।

मैक्रोस्पोरियोसिस पौधे के सभी भागों को प्रभावित करता है - हरे और कंद दोनों। अक्सर, रोग के पहले लक्षण बढ़ते मौसम के पहले भाग में खुद को महसूस करते हैं और बड़े सूखे काले धब्बे के रूप में दिखाई देते हैं। वे जल्दी से पौधे की मृत्यु का कारण बनते हैं - यह या तो बारिश में सड़ जाता है या गर्म मौसम में सूख जाता है।

मैक्रोस्पोरियोसिस के लिए एक निवारक उपाय के रूप में, एक ही स्थान पर लगातार दो साल आलू नहीं लगाने की सिफारिश की जाती है, और इसके अलावा, आपको टमाटर के पास एक फसल नहीं उगानी चाहिए, क्योंकि ये पौधे समान संक्रमण विकसित करते हैं।

जीवाणु रोगों के बीच, बागवानों को अक्सर रिंग रोट और ब्लैक लेग का सामना करना पड़ता है। इन बीमारियों के कारण पौधे की तेजी से मृत्यु और फल का क्षय होता है।

इस तरह के रोग झाड़ी से कंद में फैलते हैं, इसलिए अगले वर्ष रोपण के लिए संक्रमित फलों का उपयोग नहीं किया जाना चाहिए। उन चाकूओं को कीटाणुरहित करना बहुत महत्वपूर्ण है जिनके साथ कंद काटे जाते हैं - इसके लिए एक लाइसोफॉर्म घोल का उपयोग किया जाता है या बस उबाला जाता है। साइट पर बीमार झाड़ियों को हटा दिया जाना चाहिए और मुख्य रोपण क्षेत्र से कुछ दूरी पर जला दिया जाना चाहिए।

हर जगह वायरल बीमारियों से कोई भी संस्कृति प्रभावित होती है, और आलू कोई अपवाद नहीं है। इस तरह के घावों के लक्षण लीफ कर्ल, लीफ कर्ल, झुर्रीदार या धारीदार मोज़ेक हो सकते हैं। अक्सर, बीमार आलू में कम स्टार्च सामग्री वाले छोटे, बदसूरत कंद बनते हैं।

आलू वायरल संक्रमण से निपटने के लिए कोई प्रभावी तरीके नहीं हैं, इसलिए सभी काम रोगग्रस्त झाड़ी के विनाश, जुताई और भविष्य में बीज सामग्री की सावधानीपूर्वक तैयारी के लिए नीचे आते हैं।

कुछ ट्रेस तत्वों की कमी से अक्सर आलू के विकास का उल्लंघन होता है। तो, पोटेशियम की कमी से कांस्य के पत्ते होते हैं, नाइट्रोजन की कमी के साथ, तने और पत्तियों की वृद्धि कमजोर हो जाती है, और फास्फोरस की कमी के साथ, शीर्ष का एक मजबूत कमजोर होना होता है।

कीट कीट फसल को बहुत नुकसान पहुंचाते हैं, जिनमें से सबसे प्रसिद्ध कोलोराडो आलू बीटल है। मादा भृंग प्रत्येक पत्ती पर 300 अंडे तक दे सकती है, जो तेजी से विकसित होती है - भृंग प्रति मौसम में तीन पीढ़ी तक देते हैं।

भृंग और उसके लार्वा आमतौर पर हाथ से काटे जाते हैं। इसके अलावा, विशेषज्ञ कोलोराडो आलू बीटल को विशेष बैक्टीरिया से संक्रमित करने की सलाह देते हैं जो इसकी मृत्यु का कारण बनते हैं। दवाओं "बिटोक्सिबैसिलिन" या "सिंबुश" का एक समान प्रभाव होता है, और दवा "वोल्टन" भी अच्छी तरह से मदद करती है।

आलू सूत्रकृमि एक अन्य परजीवी है जो पौधे की जड़ों और कंदों को नष्ट कर देता है। यदि आप देखते हैं कि झाड़ियाँ रूखी और कमजोर हो गई हैं, तो आपको सावधानीपूर्वक पौधे को खोदना चाहिए, उसे हिलाना चाहिए, चिपकी हुई गंदगी को हटाना चाहिए और जड़ों का निरीक्षण करना चाहिए - यदि आप कंदों पर खसखस ​​के आकार के धब्बे देखते हैं - यह एक विशिष्ट है मादा नेमाटोड। जैसे-जैसे यह विकसित होता है, यह दूधिया सफेद से हल्के भूरे रंग में बदल जाता है।

अनुभवी माली इम्पाला आलू उगाने के लिए केवल उच्च गुणवत्ता वाले स्वस्थ कंदों का उपयोग करने की सलाह देते हैं, जबकि रोपण सामग्री को हर 5 साल में कम से कम एक बार बदलना चाहिए।

यदि आप एक मौसम में दो फसलें काटना चाहते हैं, तो आपको बादलों के मौसम में झाड़ियों को खोदना चाहिए, उन्हें सावधानी से चुनना चाहिए, और फिर उन्हें दूसरी बार जमीन में लगाना चाहिए, उन्हें भरपूर मात्रा में गीला करना चाहिए।

प्रत्यावर्तन के नियमों का पालन करना बहुत जरूरी है - आलू की फसल के तुरंत बाद आलू नहीं लगाना चाहिए। जमीन को खाद देना और ढीला करना महत्वपूर्ण है, न कि बोए गए क्षेत्र को बचाने के लिए और फूलों के दौरान फूलों को हटाने के लिए।यह देखा गया है कि इससे आप उपज में 25% की वृद्धि कर सकते हैं।

कुछ गर्मियों के निवासी इम्पाला को उगाते समय एक निश्चित पैटर्न का उपयोग करने की सलाह देते हैं। वसंत ऋतु में आलू बोने से पहले ही उस क्षेत्र में सरसों की बुवाई कर देनी चाहिए और बाद में उसके ठीक बीच में आलू के छेद कर देना चाहिए। जैसे ही अंकुर दिखाई दें, सरसों को चॉपर से काटकर छोड़ देना चाहिए ताकि वह सड़ कर आलू की झाड़ियों के नीचे जमीन को समृद्ध कर सके।

जैसे ही झाड़ियाँ 10-15 सेमी तक पहुँचती हैं, उन्हें घोड़े की खाद के घोल के साथ निषेचित किया जाना चाहिए, जिसे गर्मियों के निवासियों के लिए किसी भी दुकान पर खरीदा जा सकता है। और कली के गठन के चरण में, आपको पौधे को बायोह्यूमस तैयारी के साथ इलाज करने की आवश्यकता होती है, जिसे निर्देशों के अनुसार काट दिया जाता है और झाड़ी के नीचे डाला जाता है। उसी रचना का तीसरी बार उपयोग किया जा सकता है, लेकिन केवल पत्तियों को संसाधित किया जाता है।

इम्पाला आलू को ठीक से कैसे लगाया जाए, इसकी जानकारी के लिए, निम्न वीडियो देखें।