आलू "सुंदर": विशेषताएं और खेती

उगाई गई फसल की परवाह किए बिना, हर गर्मी का निवासी एक समृद्ध फसल प्राप्त करना चाहता है। फलों के पौधों की विशाल विविधता के बीच, रूसी बागवानों के बीच कुछ प्रजातियों की विशेष मांग है। कृषि क्षेत्र में अनुभवी माली और शुरुआती दोनों ही आलू उगाने में लगे हुए हैं। इस पौधे की कई किस्में हैं। आइए "सुंदर" आलू पर अलग से ध्यान दें।

आलू उगाने के लिए विशेष प्रयास, काफी समय और प्रयास की आवश्यकता होती है। प्रत्येक किस्म की अलग-अलग विशेषताएं होती हैं, जिसमें उपज, स्वाद, देखभाल की विशेषताएं और अन्य कारक शामिल हैं। विविधता चुनते समय, गर्मियों के निवासी क्षेत्र की जलवायु और व्यक्तिगत प्राथमिकताओं पर आधारित होते हैं।

"सुंदर" किस्म विशेष रूप से लोकप्रिय है। कई सकारात्मक गुणों और कंदों के आकर्षक स्वरूप के कारण वैरिएटल प्रजातियों को यह नाम मिला। इस प्रकार के पौधे का उपयोग सूखी प्यूरी के उत्पादन के साथ-साथ कैफे और रेस्तरां में खाना पकाने में किया जाता है।

रसदार और गाढ़े गूदे को एक नाजुक क्रीम रंग में रंगा गया है। फलों को उच्च रखने की गुणवत्ता (दीर्घकालिक भंडारण के दौरान ताजगी बनाए रखने की क्षमता) की विशेषता है। प्रतिरोध के बावजूद, पौधा अक्सर सुनहरे सूत्रकृमि से पीड़ित होता है। यह किस्म आलू के कैंसर सहित विभिन्न रोगों के हमलों के लिए प्रतिरोधी है।

आलू "क्रासावचिक" का उत्कृष्ट स्वाद है। कंदों का आकार अंडाकार होता है। रंग - अमीर गहरा गुलाबी (बरगंडी)। विशेषज्ञ ध्यान दें कि इस किस्म के फलों में बहुत अधिक स्टार्च होता है। संकेतक 12.5 से 17.8% तक भिन्न होता है। इस विशेषता के कारण, उत्पाद नरम उबला हुआ होता है और आप एक कोमल और स्वादिष्ट प्यूरी तैयार कर सकते हैं।

एक ऐसी प्रथा है जिसमें अधिकांश गर्मियों के निवासी शीर्ष के अंडाशय के तुरंत बाद एक सब्जी खोदना शुरू कर देते हैं, इस डर से कि ठंढ इसे खराब कर देगी। ऐसा करने की दृढ़ता से अनुशंसा नहीं की जाती है क्योंकि इस प्रकार के आलू मिट्टी में अधिक समय तक रहना पसंद करते हैं।

उत्कृष्ट रख-रखाव की गुणवत्ता के बावजूद, फलों की सुरक्षा महत्वपूर्ण रूप से फसल के समय पर निर्भर करती है। टॉप्स के सूखने के बाद उन्हें साइट से हटाने में कोई दिक्कत नहीं होगी। फसल की अवधि अगस्त से सितंबर तक है।

एक सब्जी का औसत वजन 140 से 170 ग्राम तक होता है। नम मिट्टी में, फल सड़ने लग सकते हैं।

उपरोक्त किस्म के पत्ते का रंग मानक है - समृद्ध हरा। पुष्पक्रम को हल्के नीले रंग के टिंट के साथ सफेद रंग में रंगा जाता है। यदि झाड़ी को चोट लगने लगती है, तो इसे वनस्पतियों के स्वस्थ प्रतिनिधियों से अलग करना आसान होता है। झाड़ी की जड़ों पर सुनहरी गेंदें दिखाई देती हैं, जो गोल्डन नेमाटोड रोग का संकेत देती हैं।

बागवानों की समीक्षाओं को ध्यान में रखते हुए, यह कहना सुरक्षित है कि सुंदर किस्म एक स्वादिष्ट आलू है जिसे परिष्कृत पेटू भी पसंद करेंगे। फलों में स्टार्च की मात्रा अधिक होने के कारण इसे सार्वभौमिक माना जाता है।यह ध्यान दिया जाता है कि यह प्रकार फ्रेंच फ्राइज़ और नियमित तलने दोनों के लिए आदर्श है।

पकाए जाने पर, फल पूरी तरह से अपना आकार बनाए रखते हैं, जिसके कारण उन्हें अक्सर सूप और जैकेट आलू बनाने के लिए उपयोग किया जाता है। ओवन में सलाद और व्यंजन बनाते समय इस किस्म की सब्जियों पर भी ध्यान दें। गर्मी उपचार की प्रक्रिया में, जड़ें अपना रंग बरकरार रखती हैं और काला नहीं करती हैं।

आलू की उपरोक्त किस्म के निम्नलिखित सकारात्मक पहलू हैं:

• पके हुए व्यंजनों के प्रकार की परवाह किए बिना उत्कृष्ट स्वाद गुण;
• जमीन पर स्पष्टता;
• उत्कृष्ट उपज;
• कटाई के बाद, फल लंबे समय तक अपनी ताजगी और विपणन योग्य उपस्थिति बनाए रखते हैं;
• आलू के कैंसर और अन्य बीमारियों का प्रतिरोध;
• खाद्य उद्योग में बहुमुखी प्रतिभा;
• आकर्षक स्वरूप।

एग्रोस्फीयर और अनुभवी माली के विशेषज्ञ ध्यान दें कि इस प्रकार के आलू में व्यावहारिक रूप से कोई कमियां नहीं हैं। गोल्डन सिस्ट नेमाटोड के लिए संवेदनशीलता केवल नकारात्मक है। कीट कई फलों की झाड़ियों को नष्ट कर सकता है।

उचित खेती और देखभाल के साथ मध्य-प्रारंभिक किस्म "क्रासावचिक" एक उच्च उपज दर्शाती है। एक झाड़ी से आप पांच किलोग्राम तक फल एकत्र कर सकते हैं। एक सौ रोपण से अधिकतम उपज 284 किलोग्राम है। औसत आंकड़ा 169 से 201 किलोग्राम तक भिन्न होता है। जिस क्षण से फलों की कटाई के लिए पहला अंकुर दिखाई देता है, उसमें 60 से 80 दिन लगते हैं।

ध्यान देने वाली पहली बात यह है कि इस प्रकार के आलू को हर साल और एक ही स्थान के क्षेत्र में नहीं उगाया जा सकता है। इस किस्म को 3 साल बाद ही दोबारा लगाया जाता है। इस प्रक्रिया में, कुछ नियमों का पालन किया जाना चाहिए।

• आलू को सूरज की रोशनी पसंद है, इसलिए अच्छी रोशनी वाली जगह चुनें। सुनिश्चित करें कि प्रकाश समान रूप से गिरता है। अंकुर उत्तर से दक्षिण की ओर लगाए जाते हैं।
• प्रचुर मात्रा में फलने के लिए, मिट्टी की संरचना महत्वपूर्ण है। इष्टतम अम्लता 5 से 5.5 तक है। अन्यथा, सीमित प्रक्रिया को अंजाम देना आवश्यक है।
• शरद ऋतु में मिट्टी खोदी जाती है। शीर्ष परत को 25 से 30 सेंटीमीटर की गहराई के साथ रीसायकल करें।
• आपको पृथ्वी को खिलाने की आवश्यकता के बाद। मिट्टी में एक किलोग्राम लकड़ी की राख और 300 किलोग्राम खाद डालें।
• रोपण की प्रक्रिया में, केवल स्वस्थ पौध का उपयोग करें। इससे पहले, जड़ वाली फसलों को गर्म किया जाता है, अंकुरित किया जाता है और एक निश्चित अवधि के लिए धूप में गर्म करने के लिए छोड़ दिया जाता है।
• अधिकांश गर्मियों के निवासी जमीन में रोपण से पहले एक विशेष विकास नियामक के साथ पौधे का इलाज करते हैं। "ज़िक्रोन" और "एपियन" जैसे साधन लोकप्रिय हैं।
• आलू पर एक बड़ा अनुप्रस्थ काट कर दें ताकि कलियाँ तेजी से बढ़ने लगे।

एक समृद्ध फसल प्राप्त करने के लिए, पौधे की उचित देखभाल करना आवश्यक है। आलू देखभाल में सरल हैं, लेकिन स्थिर और प्रचुर मात्रा में फलने के लिए नियमित रूप से पानी देना, खाद डालना, मिट्टी को ढीला करना और साइट पर खरपतवार निकालना आवश्यक है। यदि आवश्यक हो, सिंचाई प्रक्रियाओं को पूरा करें। इनकी मदद से आप किसी भी मिट्टी में सब्जियां उगाने में उत्कृष्ट परिणाम प्राप्त कर सकते हैं।

विशेषज्ञ ध्यान दें कि "सुंदर" किस्म की देखभाल की प्रक्रिया मानक प्रक्रियाओं से बहुत भिन्न नहीं होती है।

• फसल के विकास के दौरान सब्जी के लिए मिट्टी को खिलाना चाहिए।
• अनुभवी गर्मियों के निवासी कार्बनिक पदार्थों के साथ जड़ फसलों के एक निषेचन की सलाह देते हैं। पक्षी की बूंदों या मुलीन का उपयोग किया जाता है।उपयोग करने से पहले, कूड़े को पानी में पतला किया जाता है, गणना प्रति पौधे संरचना का 1-2 लीटर है।
• एक पौधे के नीचे, सब्जी लगाने से पहले मिट्टी में खाद डाली जाती है। इस प्रक्रिया से उपज कई गुना बढ़ जाएगी। आलू को रोपण के बाद भी खिलाया जा सकता है।
• पौधे के फूलने के अंत में, यह पर्ण निषेचन का समय है।
• नाइट्रोजन युक्त उर्वरकों का उपयोग केवल पोटेशियम के संयोजन में किया जा सकता है।

जैसा कि लेख में ऊपर बताया गया है, यह किस्म व्यावहारिक रूप से बीमारियों के लिए अतिसंवेदनशील नहीं है। हालांकि, एक परजीवी है जो प्रिटी बॉय के लिए बेहद खतरनाक है, और यह गोल्डन नेमाटोड है। यह ध्यान देने योग्य है कि यह कीट न केवल उपरोक्त किस्म की सब्जियों को बल्कि अन्य प्रकार के आलू को भी खराब कर देता है। जैसे ही कीट पौधे के बगल में या झाड़ी के अंदर बैठ जाता है, पत्तियां जल्दी से मुरझाने लगती हैं और सूखने लगती हैं।

झाड़ी थोड़े समय में अपना समृद्ध हरा रंग खो देती है, पीला हो जाता है और मर जाता है। इसके अलावा, इस कीट के हमलों को तनों के घुमावदार आकार और फूलों की पूर्ण अनुपस्थिति से संकेत मिलता है। जड़ प्रणाली भूरी हो जाती है। प्रभावित पौधे की मुख्य विशेषताओं में से एक झाड़ियों की जड़ों पर सुनहरे गोले हैं। फल बहुत छोटे होते हैं।

कीट से निपटने के लिए, अनुभवी माली Tiazon टूल का उपयोग करने की सलाह देते हैं। उत्पाद को किसी भी बागवानी स्टोर पर खरीदा जा सकता है। उपयोग करते समय, उत्पाद की विषाक्तता पर विचार करें। रचना रोपण के एक महीने बाद मिट्टी पर लागू होती है।

लेख के अंत में, उपयोगकर्ताओं द्वारा छोड़ी गई समीक्षाओं पर विचार करें।"सुंदर" किस्म के बारे में राय देश के विभिन्न क्षेत्रों के अनुभवी माली और साधारण गर्मियों के निवासियों दोनों द्वारा साझा की जाती है। विषयगत साइटों का विश्लेषण करने के बाद, हम विश्वास के साथ कह सकते हैं कि संयंत्र को उच्च स्तर पर रेट किया गया था। अधिकांश समीक्षाएँ सकारात्मक हैं।

पहली बात जो उपयोगकर्ताओं ने नोट की वह थी पौधों की उत्कृष्ट उपज और रोगों के प्रति प्रतिरोधक क्षमता। साथ ही, बागवानों ने देखभाल में सरलता की ओर ध्यान आकर्षित किया, जिसके कारण उत्कृष्ट फलन प्राप्त करना मुश्किल नहीं होगा।

कई लोगों ने गैस्ट्रोनॉमिक दृष्टिकोण से उत्पाद के उत्कृष्ट स्वाद और इसकी बहुमुखी प्रतिभा की सराहना की। इस तरह के आलू से बने व्यंजन पूरे परिवार को पसंद आएंगे।

व्यावहारिक रूप से कोई नकारात्मक समीक्षा नहीं है, हालांकि, कुछ ने नोट किया कि वे गर्मियों के कॉटेज और बगीचों में बढ़ने के लिए अन्य, शुरुआती किस्मों को चुनते हैं।

इस और अन्य उच्च उपज देने वाले आलू की किस्मों के अवलोकन के लिए, नीचे देखें।