आलू "रामोस" का विवरण और खेती

जर्मनी में प्रजनकों द्वारा नस्ल लोकप्रिय आलू की किस्म "रामोस", कई देशों में व्यापक हो गई है। यह मौसम की स्थिति के लिए सरल है और इसमें उत्कृष्ट विशेषताएं हैं। विविधता के विवरण और इसकी खेती के नियमों पर अधिक विस्तार से विचार करें।

इस किस्म के आलू दुनिया के विभिन्न हिस्सों में उगाए जाते हैं। दक्षिणी क्षेत्रों में, यह साल भर में दो फसल देता है।

इस प्रजाति की एक विशिष्ट विशेषता ठंडे तापमान और गर्म मौसम दोनों के लिए अच्छा प्रतिरोध है। सब्जी का पौधा सूखे को अच्छी तरह सहन करता है। उचित रोपण और देखभाल के साथ, आलू रोगों के लिए अतिसंवेदनशील नहीं होते हैं। कई अन्य किस्मों की तुलना में उनकी उत्कृष्ट प्रतिरक्षा है।

किस्म अच्छी उपज का दावा करती है। वह प्रत्येक हेक्टेयर भूमि से दो सौ से चार सौ सेंटीमीटर आलू पैदा करता है। उसी समय, "रामोस" अपने गुणों को खोए बिना पूरी तरह से संग्रहीत होता है। इसलिए, इस किस्म का व्यापक रूप से व्यापार में उपयोग किया जाता है।

एक सीधी लंबी झाड़ी कभी-कभी फैल सकती है। इसमें कम संख्या में तने होते हैं। पत्तियों का आकार काफी बड़ा होता है, किनारों पर हल्की लहराती झुर्रीदार होती है। इस प्रजाति के पौधों के लिए उनके पास एक विशिष्ट आकार है और वे गहरे हरे रंग के होते हैं।

सब्जी के पौधे पर फूल आने पर बड़ी संख्या में छोटे सफेद फूल खिलते हैं। वे एक प्रकार का कोरोला बनाते हैं।

एक झाड़ी पर कई सब्जी फल पकते हैं। उनकी औसत संख्या आठ से बारह टुकड़ों तक है।

चिकने लंबे कंदों में हल्की आंखें होती हैं। पकी जड़ वाली फसल का पीला छिलका घना होता है, थोड़ा खुरदरा होता है। एक ठोस बड़े आलू का वजन सौ ग्राम से अधिक होता है। व्यक्तिगत बड़ी जड़ वाली फसलों का वजन एक सौ पचास ग्राम से अधिक होता है। छोटे वजन के कंद आमतौर पर थोड़े भर में आते हैं।

आलू के अंदर का भाग भी पीले रंग का होता है। उत्पाद अपने उत्कृष्ट स्वाद के लिए जाना जाता है, इसलिए इसका व्यापक रूप से विभिन्न व्यंजन पकाने के लिए उपयोग किया जाता है।

सब्जी की फसल लगाने से पहले मिट्टी को पहले से तैयार करना आवश्यक है। यह प्रक्रिया गिरावट में शुरू होती है। साइट पर आलू की कटाई के बाद, खरपतवार हटा दिए जाते हैं और मिट्टी की मिट्टी को खोदा जाता है। फिर उर्वरकों को मिट्टी में मिलाया जाता है, जिसमें पोटेशियम और नाइट्रोजन होते हैं। वसंत ऋतु में, वे भूमि को फिर से खोदते हैं।

एक महत्वपूर्ण बिंदु पौधे लगाने के लिए जगह का चुनाव है। यदि इस क्षेत्र में पहले टमाटर उगाए जाते थे, तो यह किस्म के विकास पर प्रतिकूल प्रभाव डालेगा। आखिर टमाटर की बीमारी आलू को जा सकती है, जिसका असर सब्जी की फसल पर पड़ेगा। इसलिए, आलू लगाने के लिए सबसे अच्छा क्षेत्र वह स्थान होगा जहां अनाज, फलियां, गोभी या प्याज उगाए जाते हैं।

मूल रूप से, इस किस्म को मई में लगाया जाता है। इस समय पृथ्वी का तापमान सबसे उपयुक्त होता है।यह वांछनीय है कि दस सेंटीमीटर की गहराई पर मिट्टी + 10-13 डिग्री सेल्सियस तक गर्म हो। इस समय हवा का तापमान लगभग +18 डिग्री सेल्सियस होना चाहिए। इस स्तर पर अधिक महत्वपूर्ण गर्मी अवांछनीय है।

लैंडिंग के लिए, काफी शुष्क मिट्टी वाले क्षेत्र का चयन किया जाता है। उच्च आर्द्रता पौधों के लिए खराब है। आलू के अंकुर एक दूसरे से कम से कम बीस सेंटीमीटर की दूरी पर लगाए जाते हैं, क्योंकि बाद में झाड़ियाँ बड़ी संख्या में जड़ वाली फसलें देंगी। एक निश्चित दूरी फसल की देखभाल की सुविधा प्रदान करेगी और काफी कंद वाले आलू को स्वतंत्र रूप से उगाने में सक्षम बनाएगी।

पहली शूटिंग की उपस्थिति के बाद, आपको लगातार मिट्टी की निराई करने की आवश्यकता होती है। इसके लिए मिट्टी को नियमित रूप से ढीला करने की भी आवश्यकता होती है। आलू की सक्रिय वृद्धि पर इसका सकारात्मक प्रभाव पड़ता है। गंभीर सूखे में, पानी देना आवश्यक है, लेकिन बहुत अधिक मात्रा में नहीं। जैसा कि पहले ही उल्लेख किया गया है, इस सब्जी की फसल को बड़ी मात्रा में नमी की आवश्यकता नहीं होती है।

जब पहली शूटिंग दिखाई देती है, तो मातम के खिलाफ काम करने वाली दवाओं का उपयोग करना मना है। फूलों की अवधि के दौरान, सभी फूलों को झाड़ियों से हटा दिया जाना चाहिए। यह कंदों के विकास को सकारात्मक रूप से प्रभावित करेगा, उन्हें अधिक पोषक तत्व देगा और उन्हें अधिक तीव्रता से विकसित करने की अनुमति देगा। उचित देखभाल के साथ, जड़ वाली फसलें समय पर पक जाती हैं, बड़े आकार तक पहुँच जाती हैं।

प्रजनन किस्म रोगों से प्रतिरक्षित है। लेकिन कृषि तकनीक का पालन न करने की स्थिति में या प्रतिकूल परिस्थितियों में, यह लेट ब्लाइट से प्रभावित हो सकता है। इस मामले में, या तो लोक तरीकों का उपयोग किया जाता है (लहसुन जलसेक, खट्टा केफिर, कॉपर सल्फेट, पोटेशियम परमैंगनेट और बोरिक एसिड का मिश्रण), या विशेष औद्योगिक तैयारी।

प्रजनन किस्म की तकनीकी परिपक्वता की अवधि रोपण के तीन महीने बाद आती है।इस समय सब्जी की दुकान में कटाई, परिवहन और भंडारण करना आवश्यक है।

"रामोस" लगभग + 5 डिग्री सेल्सियस के तापमान पर घर के अंदर पूरी तरह से संरक्षित है। तापमान स्थिर होना चाहिए।

उत्पाद ठंडे तापमान के लिए काफी प्रतिरोधी है और ऐसी स्थितियों में एक लंबी शेल्फ लाइफ है। ये गुण इसे लंबी अवधि में उपयोग और व्यापार करने की अनुमति देते हैं।

इस प्रजनन किस्म के कई फायदे हैं:

• सब्जी की फसल सूखा सहिष्णु है;
• आलू गर्म और ठंडे मौसम का सामना करते हैं;
• विविधता मिट्टी के लिए सरल है;
• उचित खेती के साथ, जड़ वाली फसलें जल्दी विकसित होती हैं;
• अधिकांश रोगों के लिए अच्छी प्रतिरक्षा;
• आलू आकार में बड़े होते हैं (अन्य प्रकार के सापेक्ष);
• छोटी संख्या में छोटे कंद हैं;
• उच्च पैदावार;
• उत्कृष्ट व्यापार पोशाक;
• उत्पाद लंबे समय तक अपने गुणों को बरकरार रखता है;
• उत्कृष्ट स्वाद गुण।

कुछ नुकसान हैं:

• पौधे को उच्च आर्द्रता पसंद नहीं है;
• लेट ब्लाइट फसल को प्रभावित कर सकता है, जिससे अगर इस समस्या से समय पर निपटा नहीं गया तो फसल को बड़ा नुकसान होता है।

इस किस्म के आलू सार्वभौमिक हैं। यह विभिन्न प्रकार के व्यंजन तैयार करने के लिए उपयुक्त है। "रामोस" से आपको स्वादिष्ट फ्रेंच फ्राइज़ (या सिर्फ एक पैन में तले हुए आलू) मिलते हैं। सब्जी को विभिन्न सलादों में भी जोड़ा जाता है। फलों को छीलना आसान होता है, अच्छी तरह उबाला जाता है। इस वजह से यह किस्म प्यूरी बनाने के लिए भी उपयुक्त है।

बागवान और खेतिहर मजदूर रामोस आलू को सकारात्मक रेटिंग देते हैं।सबसे पहले, वे बढ़ते समय इसकी स्पष्टता पर ध्यान देते हैं। एक बड़ा प्लस एक अच्छी उपज माना जाता है। सभी अनुमोदन से उत्पाद के स्वाद के बारे में बोलते हैं। इस किस्म की देखभाल में मुख्य समस्या लेट ब्लाइट कहलाती है।

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