आलू "लाल काल्पनिक": विविधता विवरण, खेती और देखभाल

सभी गर्मियों के निवासी बड़ी और उच्च गुणवत्ता वाली फसलों का सपना देखते हैं, लेकिन हर कोई इसके लिए हर संभव प्रयास करने के लिए तैयार नहीं होता है। इसके अलावा, हर शहरी निवासी जो एक झोपड़ी का मालिक है, उसे रोपित फसलों पर पर्याप्त ध्यान देने का अवसर नहीं है। सौभाग्य से, हाल के वर्षों में, प्रजनकों के प्रयासों से नई कम सनकी किस्मों का जन्म हुआ है। यह लेख लाल फंतासी आलू पर ध्यान केंद्रित करेगा, जिसे विशेष रूप से आपको इसके उत्कृष्ट गुणों से प्रसन्न करने के लिए पैदा किया गया था।

आलू की सबसे लोकप्रिय किस्मों की तुलना में, रेड फैंटेसी काफी युवा किस्म है। इसे 2011 में हॉलैंड में लॉन्च किया गया था। "रेड फैंटेसी" को हमारे देश तक पहुंचने में देर नहीं लगी। पहले से ही अपने जन्म के वर्ष में, विविधता को रूस के राज्य कृषि रजिस्टर में शामिल किया गया था। संस्कृति के प्रसार का मुख्य क्षेत्र देश का मध्य और वोल्गा-व्याटका क्षेत्र है।

यह आलू औद्योगिक उद्देश्यों और मात्रा के लिए खेती के लिए पैदा हुआ था। लेकिन उन्होंने आम शौकिया बागवानों के बीच तेजी से लोकप्रियता हासिल की। आज रूसी बाजार में विविधता उच्च मांग में है। वह अपनी स्थिरता, बिना मांग और खामियों की कमी के लिए जाने जाते हैं।

विवरण इस तथ्य से शुरू होना चाहिए कि जड़ फसलों की चिकनी त्वचा में चमकदार लाल रंग होता है। यह इस वजह से है कि इस किस्म को इसका नाम "रेड फैंटेसी" मिला। फल का आकार अंडाकार होता है जिसके किनारे चिकने होते हैं।लगभग सभी आलू साफ-सुथरे, दिखने में एक जैसे उगते हैं, जो आंख को खुश नहीं कर सकते। प्रत्येक का वजन लगभग 100 ग्राम होता है।

आँखों की संख्या छोटी है, वे अपेक्षाकृत उथली स्थित हैं। गूदे का रंग पीला, संतृप्त होता है। इसमें 21% तक स्टार्च होता है। शीर्ष पर हल्के हरे पत्तों का घनत्व मध्यम होता है। नसों का उच्चारण किया जाता है। आलू के मानकों से झाड़ियाँ खुद काफी ऊँची हो जाती हैं। फूलों में एक सुखद गुलाबी-बैंगनी स्वर होता है।

जड़ें अच्छी तरह विकसित होती हैं और काफी मजबूत होती हैं। एक झाड़ी पर, एक नियम के रूप में, 12 से 15 जड़ वाली फसलें बनती हैं।

लेकिन न केवल सुंदर उपस्थिति के कारण, माली "लाल काल्पनिक" पसंद करते हैं। विविधता में फायदे और ताकत की एक प्रभावशाली सूची है। आपको न केवल सही फसल मिलेगी, बल्कि आप बहुत समय और प्रयास भी बचाएंगे।

यह आलू निरंतर देखभाल की मांग नहीं कर रहा है। यह वह कारक है जो विविधता चुनते समय अक्सर मुख्य होता है। सभी गर्मियों के निवासियों को समय पर संस्कृति के विकास, खाद, पानी और पहाड़ी की लगातार निगरानी करने का अवसर नहीं मिलता है। उनके लिए, रेड फैंटेसी सही समाधान है।

बहुत से लोग जो इस किस्म को भोजन के लिए खाते हैं, एकमत से इसके उत्कृष्ट स्वाद गुणों के लिए इसकी प्रशंसा करते हैं। वे खाना पकाने के किसी भी तरीके से नहीं खोते हैं, चाहे वह पारंपरिक रूसी तले हुए आलू, मसले हुए आलू, चिप्स या फ्रेंच फ्राइज़ हों। इससे बच्चों का स्वादिष्ट और सेहतमंद खाना भी बनता है।वैसे, पकने के दौरान जड़ वाली फसलें काली नहीं होती और उखड़ जाती हैं।

उपयोगिता को व्यर्थ नहीं कहा गया था। विविधता में न केवल महान स्वाद है, बल्कि बड़ी मात्रा में प्रोटीन, कैरोटीन, विटामिन और अमीनो एसिड भी हैं।

"लाल काल्पनिक" परिपक्वता की औसत अवधि के प्रकारों को संदर्भित करता है। इसमें लगभग 100 दिन, प्लस या माइनस एक सप्ताह का समय लगता है। इस तथ्य के बावजूद कि कई किस्में हैं जो बहुत तेजी से पकती हैं, आलू के लिए इतना लंबा समय नहीं है।

विविधता कई सामान्य बीमारियों के लिए बहुत प्रतिरोधी है। यदि समय पर निवारक कार्य किया जाता है, तो आलू नेमाटोड, स्कैब, लेट ब्लाइट, तंबाकू मोज़ेक, ब्लैक लेग, लीफ कर्ल वायरस और आलू के कैंसर से नहीं डरेंगे। इसके अलावा, "रेड फैंटेसी" यांत्रिक क्षति के लिए अच्छा प्रतिरोध प्रदर्शित करता है।

जड़ वाली फसलें उतनी ही मजबूत और कठोर होती हैं। यह संपत्ति फसल के बाद भी संरक्षित है। शर्तों के उचित पालन के साथ, आलू को लंबे समय तक संग्रहीत किया जा सकता है और अपने सकारात्मक गुणों को नहीं खोता है। यह तथ्य परिवहन को भी आसान बनाता है। यह अवसर और प्रस्तुत करने योग्य उपस्थिति रूस के कई क्षेत्रों में आलू वितरित करना संभव बनाती है, जहां यह सब्जी बाजारों और किराने की दुकानों में एक गर्म वस्तु है।

"रेड फैंटेसी" मौसम की किसी भी अनिश्चितता को सहन करता है। हालांकि, मिट्टी का तापमान उसके लिए एक महत्वपूर्ण संकेतक है। यह उस अवधि के दौरान रोपण के लायक है जब पृथ्वी गर्म हो जाती है, लेकिन इसमें थोड़ी मात्रा में नमी रहती है। मध्य रूस के लिए, यह मई है।

लैंडिंग से पहले, रोपण सामग्री तैयार करना उचित है।उसके लिए, पिछली फसल से उसकी अपनी जड़ वाली फसलें उपयुक्त हैं। बस बीमार झाड़ियों के फलों का प्रयोग न करें। यदि आप इस किस्म को पहली बार लगा रहे हैं, तो बीज खरीदे जा सकते हैं। लेकिन विश्वसनीय आपूर्तिकर्ताओं से ही सामान चुनते और खरीदते समय सावधान रहें।

अंतराल का निरीक्षण करें। छिद्रों के बीच की आदर्श दूरी लगभग 40 सेंटीमीटर है। पंक्तियों के बीच अंतराल के आकार की गणना करें ताकि बाद में झाड़ियों की देखभाल करना अधिक सुविधाजनक हो, क्योंकि वे बहुत चौड़ी हो जाती हैं। रोपण की गहराई का भी निरीक्षण करें - 12 सेंटीमीटर से अधिक नहीं।

जब लाल फंतासी की बात आती है, तो पानी और देखभाल समान अवधारणाएं होती हैं, क्योंकि विविधता को व्यावहारिक रूप से अतिरिक्त देखभाल की आवश्यकता नहीं होती है। लेकिन अगर आप सबसे अच्छी और सबसे बड़ी फसल प्राप्त करना चाहते हैं, तो अभी भी कुछ प्रयास करने होंगे।

पानी पिलाते समय किसी भी नियम का पालन करना आवश्यक नहीं है। यह विशेष रूप से शुष्क मौसम में, सादे पानी से संस्कृति को नम करने के लिए पर्याप्त है। हालाँकि, यदि आप बहुत आलसी और ड्रिप सिंचाई नहीं कर रहे हैं, तो यह निस्संदेह आपके आलू को लाभान्वित करेगा। ड्रिप इरिगेशन विधि पौधों के आधार को गीला करना है ताकि अधिकांश तरल जड़ों द्वारा अवशोषित हो जाए। यह बीज बोने के तुरंत बाद किया जाना चाहिए।

सर्वोत्तम परिणामों के लिए, बढ़ते मौसम के दौरान आलू को कम से कम तीन बार निषेचित करें। पहले दो के लिए, यह खनिज उर्वरकों का उपयोग करने लायक है। मुख्य बात मैग्नीशियम, पोटेशियम और फास्फोरस के लिए संस्कृति की आवश्यकता को पूरा करना है।नाइट्रोजन पदार्थों का उपयोग किया जा सकता है, लेकिन कम मात्रा में, अन्यथा शीर्ष जड़ फसलों की तुलना में बेहतर विकसित होंगे।

तीसरा शीर्ष ड्रेसिंग कार्बनिक पदार्थों, जैसे गाय या पक्षी की बूंदों के उपयोग के साथ किया जाता है। यह फसल से तीन सप्ताह पहले किया जाता है और इसका उद्देश्य फलों को पोषक तत्वों से समृद्ध करना है।

हिलना और ढीला करना भी अतिश्योक्तिपूर्ण नहीं होगा। वे अचानक लौटने वाले ठंढों और कोलोराडो आलू बीटल से झाड़ियों की रक्षा करेंगे। इसके अलावा, प्रत्येक बारिश या पानी के बाद मिट्टी को ढीला करने से खरपतवारों को कम करने और आलू को ऑक्सीजन प्रदान करने में मदद मिलेगी। पहली कलियों की उपस्थिति के दौरान हिलना विशेष रूप से महत्वपूर्ण है। यह तब है जब आलू के कंदों का सक्रिय गठन शुरू होता है।

कटाई के बाद, आलू को धूप में छोड़ देना चाहिए (यदि मौसम शुष्क और गर्म है)। शाम को इसे ठंडी, सूखी जगह पर निकाल देना चाहिए।

शेष शीर्ष को जलाना बेहतर है। यह काम आप जितनी जल्दी कर लें, उतना अच्छा है। यह कीट लार्वा और रोगजनकों को जमा कर सकता है।

लंबे समय तक भंडारण के लिए आलू डालने से पहले, कम से कम दो सप्ताह बीतने चाहिए। सड़ने वाले फलों को पहले ही छांट लेना सुनिश्चित करें ताकि वे बाकी फसल को संक्रमित न करें। भंडारण के दौरान आलू पर मोल्ड दिखाई देने से रोकने के लिए, उन पर राख छिड़कें।

कई उपभोक्ता इस बात से सहमत हैं कि विविधता दिखने और स्वाद दोनों में सुखद है।ग्रीष्मकालीन निवासी ध्यान दें कि रेड फैंटेसी बिक्री और घरेलू खाना पकाने दोनों के लिए बहुत अच्छा है। इसके अलावा, रोपण और देखभाल में आसानी इस प्रजाति को शुरुआती माली के लिए आदर्श बनाती है।

अगले वीडियो में, आप फूलों के दौरान लाल फंतासी आलू की खुदाई का नियंत्रण पाएंगे।