आलू "रायबिनुष्का": विविधता विवरण और खेती

आप आलू के बारे में अंतहीन बात कर सकते हैं। वह सबसे लोकप्रिय उद्यान निवासियों में से एक बन गया और शायद ही कोई ऐसा व्यक्ति हो जिसने कभी आलू के व्यंजन की कोशिश नहीं की हो। खाना पकाने के तरीके और आलू की किस्में दोनों ही कई हैं। इस लेख में हम "रायबिनुष्का" के बारे में बात करेंगे। हालाँकि यह कई बागवानों और बागवानों से परिचित है, लेकिन इस किस्म को उगाने में कुछ बारीकियाँ हैं जो आपको रोपण से 100% फसल काटने में मदद करेंगी।

Ryabinushka आलू कई सब्जी उत्पादकों द्वारा उगाए जाते हैं। इस किस्म में उत्कृष्ट स्वाद की विशेषताएं हैं, यही वजह है कि यह साधारण परिचारिकाओं और पेशेवर रसोइयों दोनों से बहुत प्यार करती है। "रायबिनुष्का" खाना पकाने में बहुक्रियाशील है, इसका उपयोग विभिन्न प्रकार के व्यंजन तैयार करने के लिए किया जा सकता है। गर्म प्रसंस्करण के बाद, यह अपनी अखंडता बरकरार रखता है, नरम उबाल नहीं करता है, हालांकि कंद में बहुत अधिक स्टार्च होता है - 11 से 15% तक।

विविधता यांत्रिक क्षति के लिए सबसे अधिक प्रतिरोधी है, जिसका अर्थ है कि यह परिवहन के लिए सुविधाजनक है, और एक लंबी चाल के बाद भी, यह स्टोर की खिड़की पर बहुत अच्छा लगेगा। परिपक्वता के लिए आवश्यक समय की मात्रा 65 से 80 दिन है। पानी देने और खाद देने के लिए अच्छी तरह से प्रतिक्रिया करता है।

इसे 2007 में रूसी प्रजनकों की बदौलत प्रतिबंधित किया गया था। झाड़ी सीधी होती है, जिसमें एक बड़े पर्णपाती द्रव्यमान की विशेषता होती है। एक आलू का वजन 90-130 ग्राम के बीच भिन्न हो सकता है। एक झाड़ी पर 10 से 14 कंद बन सकते हैं।वे सभी लगभग एक ही आकार के हैं। आलू का छिलका लाल होता है, मांस मलाईदार होता है। यह किस्म कई गंभीर बीमारियों के लिए प्रतिरोधी है।

उपभोक्ताओं के बीच इस प्रजाति की लोकप्रियता का रहस्य क्या है? विविधता के कई निर्विवाद फायदे हैं, जिसकी बदौलत गर्मियों के निवासी उसे वरीयता देते हैं:

• औसत पकने की अवधि होती है, जिसका अर्थ है कि 11 सप्ताह के बाद आपके बगीचे में युवा आलू होंगे जिन्हें खाया जा सकता है;
• उच्च रखने की गुणवत्ता आपको अगले सीजन तक लगभग 90% फसल बचाने की अनुमति देती है, अगर कंद के भंडारण की शर्तें पूरी होती हैं;
• यांत्रिक प्रभावों से, लुगदी एक गहरे रंग की छाया प्राप्त नहीं करती है;
• बड़ी संख्या में रोगों के लिए अधिकतम प्रतिरोधी;
• इसे देश के विभिन्न क्षेत्रों में उगाया जा सकता है, यहां तक ​​कि जहां गर्मी ज्यादा गर्म और लंबी नहीं होती है।

आलू को अधिक तेजी से उपज देने के लिए, कंदों को अंकुरित किया जाना चाहिए। निम्नलिखित विधि करेगी।

1. एक उथले बॉक्स में, आपको लगभग 2 - 3 सेमी की परत के साथ नीचे भरने की जरूरत है मिट्टी को 15 डिग्री तक गर्म किया जाना चाहिए।
2. अगला, हम इसे सिक्त करते हैं, उस पर कंद डालते हैं और इसे पृथ्वी से छिड़कते हैं। आप आलू की एक और परत लगा सकते हैं। कृपया ध्यान दें कि तीन से अधिक परतें बनाना अवांछनीय है।
3. हम बॉक्स को उजागर करते हैं। इससे अंकुरण प्रक्रिया में तेजी आएगी।

2 सप्ताह के बाद, आप सुरक्षित रूप से जमीन में रोपण कर सकते हैं। लेकिन अगर कुछ आलू अंकुरित नहीं हुए हैं, तो बेहतर होगा कि उन्हें आगे अंकुरण के लिए थोड़ी देर के लिए छोड़ दिया जाए।

बागवानों को पता है कि यदि आप अधिक से अधिक उपज प्राप्त करना चाहते हैं, तो आपको यह या वह फसल उसकी व्यक्तिगत आवश्यकताओं के अनुसार उगाने की आवश्यकता है। सबसे पहले आपको इस आलू की किस्म को ठीक से लगाने की जरूरत है।उस मिट्टी के तापमान की जाँच करें जिसमें आप तैयार कंद लगाने जा रहे हैं। इसे प्लस 10 डिग्री तक गर्म किया जाना चाहिए।

एक सप्ताह के बाद, खरपतवार हटा दें और मिट्टी को ढीला कर दें। बढ़ते मौसम पर नज़र रखें। यदि कलियों के निर्माण के दौरान आपको सूखा पड़ता है, तो आलू को पानी देना चाहिए। और आवश्यकतानुसार करते रहें।

हिलिंग के बारे में मत भूलना। मौसम के दौरान मिट्टी के वातन में सुधार की प्रक्रिया को कम से कम 2 बार किया जाना चाहिए। रोपण से पहले अच्छी तरह से निषेचित? फिर आपको अतिरिक्त रूप से मजबूत नहीं करना चाहिए और ट्रेस तत्वों को जोड़ना चाहिए। अन्यथा, आप विपरीत परिणाम प्राप्त कर सकते हैं और जड़ फसलों की कटाई के बजाय, आप उत्कृष्ट शक्तिशाली शीर्ष और पकी हुई कच्ची सब्जियां प्राप्त कर सकते हैं।

किसी भी सब्जी की तरह, "रायबिनुष्का" कुछ कीटों के हमले के अधीन है। कोलोराडो आलू बीटल अपनी झाड़ियों पर बसने का प्रशंसक है। भृंगों को मैन्युअल रूप से एकत्र किया जाना चाहिए, और कीटनाशकों के साथ अतिरिक्त उपचार संभव है।

साइट पर भालू भी बस सकते हैं। परिधि के चारों ओर लगाए गए गेंदा या कैलेंडुला से यह कीट डर जाएगा। वह पाइन सुइयों की गंध बर्दाश्त नहीं करती है, इसलिए आप स्प्रूस शाखाओं को गलियारों में फैला सकते हैं।

"रायबिनुष्का" पत्तियों और जड़ फसलों के देर से झुलसने जैसी बीमारी के संपर्क में है। इस रोग को पत्तियों पर दिखने वाले गहरे भूरे रंग के धब्बों से पहचाना जा सकता है। झाड़ी के तने के पास एक गहरा लेप दिखाई देता है। यदि आप समय पर बीमारी से नहीं लड़ते हैं, तो पौधा मुरझाने लगेगा और भविष्य में मर जाएगा।

"रायबिनुष्का" गोल्डन नेमाटोड और कैंसर को दूर कर सकता है। इसलिए, यदि रोग के कोई लक्षण दिखाई देते हैं, तो उचित उपचार करना अत्यावश्यक है। नहीं तो फसल मर सकती है।

कॉपर सल्फेट के घोल से झाड़ियों का छिड़काव एक प्रभावी उपाय है। 5 लीटर पानी में आपको 5 ग्राम विट्रियल को पतला करना होगा। पांच मिनट के बाद, रोपण स्प्रे करें। और इससे बचाव के लिए आप प्याज के काढ़े का इस्तेमाल कर सकते हैं। रोपण से पहले 8 घंटे के लिए, कंदों को पोटेशियम परमैंगनेट के गुलाबी घोल में भिगोने और फिर उन्हें जमीन में लगाने के लायक है।

"रयाबिनुष्का" को रोपण के 90 दिन बाद ही काटा जा सकता है। लंबी अवधि के भंडारण के लिए जड़ वाली फसलों को हटाने से पहले, उन्हें सूखना चाहिए। इस पर विशेष ध्यान देना बेहतर है, सुखाने के लिए एक से दो सप्ताह अलग रखें। अगला फसल को छांटना है। क्षतिग्रस्त कंदों और रोग के लक्षण दिखाने वाले कंदों को हटा दें।

कटी हुई फसल को एक हवादार तहखाने में सबसे अच्छा संरक्षित किया जाता है। इसे बक्से, बैग और जाल में संग्रहित किया जा सकता है। इस किस्म को तापमान और आर्द्रता की निरंतर निगरानी की आवश्यकता होती है। आर्द्रता का स्तर 85 से 95 प्रतिशत, तापमान - +1 से +3 डिग्री तक बनाए रखा जाना चाहिए।

रायबिनुष्का आलू की किस्म के बारे में बड़ी संख्या में समीक्षाएं हैं। इनमें से 90 फीसदी पॉजिटिव हैं। सबसे पहले, सब्जी उत्पादक उन लाभों पर ध्यान देते हैं जो रायबिनुष्का के स्वाद से संबंधित हैं। भले ही यह किस्म लंबे समय तक गर्मी उपचार के अधीन हो, लेकिन यह उन्हें नहीं खोती है।जैसा कि विवरण में बताया गया है, स्टार्चयुक्त रहता है और रंग में मलाईदार रहता है।

96 प्रतिशत उत्तरदाताओं ने यह भी नोट किया कि इस किस्म को कई वर्षों तक लगाकर, वे उन सब्जियों की बीमारियों से बचने में कामयाब रहे जिनके लिए यह अतिसंवेदनशील है: देर से तुषार और जल्दी तुड़ाई। मेदवेदकी और कोलोराडो आलू बीटल ने फसल पर हमला नहीं किया। उसी समय, जैसा कि बागवान स्वयं ध्यान देते हैं, भविष्य की फसल के रसायनों के साथ छिड़काव, भारी तोपखाने का उपयोग करना आवश्यक नहीं था। केवल एक चीज जो इस्तेमाल की जाती थी वह थी हर मौसम में नई जगहों पर रोपण। लेकिन बीमारियों की रोकथाम की भी उपेक्षा नहीं की जानी चाहिए।

कई लोगों के लिए, एक महत्वपूर्ण कारक रायबिनुष्का की उच्च उपज है। जो लोग बड़े पैमाने पर आलू की खेती और बिक्री में लगे हुए हैं, उनके लिए यह महत्वपूर्ण हो गया है कि यह किस्म लंबी अवधि के परिवहन के दौरान यांत्रिक तनाव का सामना करने में सक्षम हो। इसका मतलब है कि इसकी उच्च विपणन क्षमता है और लंबे समय तक आकर्षक उपस्थिति बनाए रख सकती है।

उत्तरदाताओं ने विविधता के नुकसान के लिए जिम्मेदार ठहराया:

• रोपण के लिए कच्चे माल की उच्च लागत;
• पानी की मांग;
• कोलोराडो आलू बीटल द्वारा हमलों की संवेदनशीलता।

विवरण के लिए नीचे देखें।