आलू "विशालकाय": विविधता विवरण और खेती

कई सदियों से, आलू पोषण में उपयोग की जाने वाली मुख्य फसलों में से एक रहा है। लेकिन 21वीं सदी में भी प्रजनकों ने परिचित जड़ फसल को बेहतर बनाने पर काम करना बंद नहीं किया है। नवीनतम घरेलू विकासों में से एक - विशालकाय आलू - निश्चित रूप से किसानों और बड़े खेतों का ध्यान आकर्षित करता है।

यह किस्म अखिल रूसी अनुसंधान संस्थान में प्राप्त की गई थी। लोर्च। चयन समूह की सिफारिशों के अनुसार, यह यूरोपीय भाग के केंद्र के लिए, मध्य ब्लैक अर्थ क्षेत्र के लिए और वोल्गा-व्याटका क्षेत्र के लिए अभिप्रेत है।

काम पर संस्कृति की आधार रेखाएं "946-3", "प्रभाव" थीं। इसके मुख्य मापदंडों को दर्शाने वाली किस्म का विवरण 2013 में राष्ट्रीय रजिस्टर में शामिल किया गया था।

मैदान पर, "विशालकाय" अपनी ऊंचाई के लिए खड़ा है। इसके फूल छोटे या मध्यम कोरोला वाले होते हैं। पर्ण आकार में बड़ा होता है, यह मध्यवर्ती श्रेणी का होता है और गहरे हरे रंग का होता है। कंदों में एक अंडाकार से एक चक्र तक एक संक्रमणकालीन आकार होता है, रंग हल्का बेज होता है, आंखें मध्यम गहराई पर होती हैं। एक कंद का वजन 0.145 किलोग्राम से अधिक नहीं होता है। कट पर, आलू एक मलाईदार रंग के साथ सफेद होते हैं। स्टार्च की सीमित सांद्रता 19% से थोड़ी कम है। 1 हेक्टेयर से आप फसल के 424 सेंटीमीटर तक प्राप्त कर सकते हैं, संरक्षण गुणांक (गुणवत्ता रखते हुए) 97% है।

"विशालकाय" की आकर्षक विशेषताएं हैं:

• बड़ी और स्थिर फसल;
• लंबे समय तक भंडारण के बाद गुणवत्ता बनाए रखने के लिए कंदों की क्षमता;
• नरम ऊतकों का स्थिर रंग (हवा में काला नहीं होता);
• वायरस के खिलाफ उत्कृष्ट प्रतिरक्षा;
• मजबूत वार्मिंग और सूखे के साथ भी जीवित रहने की क्षमता;
• आलू के कैंसर से हार की कम संभावना;
• आम पपड़ी, लेट ब्लाइट और राइजोक्टोनिओसिस के खिलाफ सीमित सुरक्षा;
• उत्कृष्ट पाक गुण।

साथ ही, हमें यह नहीं भूलना चाहिए कि "विशालकाय" आलू नेमाटोड से आसानी से संक्रमित हो जाता है।

विविधता के बारे में सकारात्मक समीक्षाओं का मतलब यह नहीं है कि इसे बिना सोचे समझे और किसी भी स्थिति में उगाया जा सकता है। आलू लगाने के लिए, उपजाऊ मिट्टी के साथ समतल क्षेत्रों का उपयोग करने की सिफारिश की जाती है।

यदि अम्लीय मिट्टी मौजूद है, तो चूना व्यवस्थित किया जाता है या प्रत्येक 0.01 हेक्टेयर के लिए 20 किलो जिप्सम मिलाया जाता है। कृषिविद भी सीधी पंक्तियों के निर्माण को बहुत महत्व देते हैं जो मूल पंक्ति रिक्ति को बनाए रखते हैं।

वसंत में "विशालकाय" लगाते समय, आप इसे जमीन में पेश करके इसका समर्थन कर सकते हैं:

• पीट;
• राख;
• धरण के साथ मिट्टी।

लेकिन यह सबसे अच्छा विकल्प नहीं है। उच्चतम परिणाम मिट्टी की प्रारंभिक (शरद ऋतु) संतृप्ति के साथ प्राप्त किए जाते हैं। इस समय, मुख्य प्रसंस्करण के अलावा, जैविक उर्वरकों, साइडरेट्स का उपयोग किया जाता है। ऑर्गेनिक्स से, बिस्तर से अनुभवी खाद की सिफारिश की जाती है (औसतन 500 किलोग्राम प्रति 1 बुनाई)। पोटेशियम और फास्फोरस (उसी क्षेत्र के लिए 3 किलो प्रत्येक) पर आधारित रचनाओं का उपयोग करना भी एक अच्छा विचार है।

इस किस्म के आलू की उपज को अन्य मामलों की तरह विशेष रूप से चयनित बीज का उपयोग करके बढ़ाना संभव है, जिसे अतिरिक्त रूप से कवकनाशी और विकास उत्तेजक के साथ इलाज किया जाता है।तकनीक के अनुसार सख्ती से हिलने से भी मदद मिलती है। यह एक साथ चार समस्याओं का समाधान करता है:

• मातम से मुक्ति;
• रोपण के आसपास की मिट्टी को बदलना और ढीला करना;
• कंद की परिपक्वता के लिए स्थितियों का अनुकूलन;
• अत्यधिक उच्च हवा के तापमान पर पौधे का समर्थन।

कड़ाई से आवंटित समय में "विशालकाय" को पानी पिलाने से एक बहुत ही महत्वपूर्ण भूमिका निभाई जाती है। यदि पर्याप्त नमी नहीं है, तो स्टोलन की मृत्यु और उपज में कमी की संभावना है। उर्वरकों की शुरूआत के साथ प्राप्त परिणाम मिट्टी के मापदंडों, जलवायु और कृषि प्रौद्योगिकी की गुणवत्ता से निर्धारित होता है। खाद का सभी मिट्टी पर सकारात्मक प्रभाव पड़ता है, लेकिन इसका प्रभाव पोडज़ोलिक टर्फ, रेत और रेतीली दोमट पर सबसे अच्छा होता है।

कीटों और बीमारियों से बचाने के लिए, मिश्रण का छिड़काव करने की सलाह दी जाती है:

• "किनमिक्स";
• "त्सिंबुश";
• "डिटन एम -45";
• "सैंडोफन एम 8";
• "कुप्रोकसैट"।

आलू "विशालकाय" पहले से ही बागवानों के बीच खुद को अच्छी तरह से स्थापित करने में कामयाब रहा है। यह बोने के बाद 80 - 100 दिनों तक फसल देता है, जबकि प्रति झाड़ी 8 से 13 फल लगते हैं। छिलका, गूदे की तरह, क्रीम रंग का होता है। पत्तियों की संख्या बहुत बड़ी नहीं है। जड़ें अच्छी तरह से विकसित होती हैं। बीज अध: पतन अभी तक दर्ज नहीं किया गया है।

जमीन में जमा पानी पौधे को नकारात्मक रूप से प्रभावित करता है, और यह भारी दोमट को भी सहन नहीं करता है।

रोपण के लिए केवल एक समान बाहरी रेखा वाले, मध्यम आकार के कंदों का चयन किया जाता है। रोपण के ठीक 1 महीने पहले अंकुरण के लिए बिछाया जाता है। पारखी "विशाल" के लगाए गए कंदों को विभाजित (काटने) की सलाह नहीं देते हैं।उनमें से, यह उन लोगों को चुनने के लायक है जिनके पास सबसे मजबूत और सबसे लंबे स्प्राउट्स हैं।

मिट्टी में नाइट्रोजन युक्त उर्वरकों का अत्यधिक परिचय अस्वीकार्य है। शुरुआती शीर्ष ड्रेसिंग के अलावा, एक और करने की सिफारिश की जाती है - फूलों की झाड़ियों की पृष्ठभूमि के खिलाफ। कटाई से लगभग 10 दिन पहले जड़ों के बाहर शीर्ष ड्रेसिंग (पर्ण पर सुपरफॉस्फेट के साथ घोल का छिड़काव) किया जाता है।

नमी की सीमित आपूर्ति सामान्य रूप से रोपण द्वारा अनुभव की जाती है, केवल लगातार शुष्क समय नुकसान पहुंचाता है। एक उमस भरी शुष्क गर्मी की पृष्ठभूमि के खिलाफ, यह छिड़काव या ड्रिप सिंचाई का सहारा लेने के लायक है। हिलिंग प्रति मौसम में कम से कम दो बार की जाती है।

"विशालकाय" में धारीदार और झुर्रीदार मोज़ेक वायरस के लिए एक सापेक्ष प्रतिरक्षा है। चादर के लुढ़कने की संभावना नहीं है।

कोलोराडो आलू बीटल के अलावा, कीटों के बीच मुख्य खतरा वायरवर्म, भालू और आलू के पतंगे द्वारा दर्शाया गया है। रोपण से पहले भूमि पर खेती करने और हाथ से पौधों से भृंग एकत्र करने की सिफारिश की जाती है। सिंथेटिक या प्राकृतिक उपचार का उपयोग पूरी तरह से माली की पसंद पर और प्रभावशीलता के अनुसार होता है।

जब फलों की कटाई से पहले 7 दिन शेष रह जाते हैं, तो शीर्ष को झाड़ियों से काट दिया जाता है। तब कंद बड़े और अधिक उपयोगी दोनों होंगे।

अधिकांश लोगों के लिए फल का स्वाद काफी संतोषजनक होता है। कंद उबलने के लिए प्रवण नहीं होते हैं, इसके विपरीत, पकाए जाने पर वे निविदा और टुकड़े टुकड़े हो जाते हैं। काटने के दौरान, अनुभाग काले नहीं होते हैं। फलों को स्टू, भरवां और बेक किया जा सकता है।

सामान्य तौर पर, किसानों और साधारण माली द्वारा खेती के लिए विशालकाय आलू की किस्म की सिफारिश की जा सकती है।

आलू की अच्छी फसल किसी भी गर्मी के निवासी के लिए एक वास्तविक खुशी होती है। अनुभवी माली की कुछ तरकीबें आपको ऐसी जड़ वाली फसल को लंबे समय तक रखने की अनुमति देंगी।