आलू बोने के कितने दिन बाद अंकुरित होते हैं और यह किस पर निर्भर करता है?

आलू कई वर्षों से शहरवासियों और ग्रामीण निवासियों दोनों के लिए मुख्य खाद्य पदार्थों में से एक रहा है। सरल संस्कृति की देखभाल करना काफी आसान है और सर्दी के दौरान आसानी से संग्रहीत किया जाता है। वे इसे, एक नियम के रूप में, मई में लगाते हैं, लेकिन आलू तैयार करना और रोपण करना केवल आधी लड़ाई है। बीजों को अच्छे अंकुर और भरपूर फसल देने के लिए, कई कारकों को ध्यान में रखना आवश्यक है, जिसमें आलू की विविधता और क्षेत्र में औसत तापमान से लेकर मिट्टी की नमी और रोपण नियम शामिल हैं।

शुरुआती सब्जी की बुवाई मई के शुरू या मध्य में शुरू होती है, जब हवा का तापमान लगभग 10 डिग्री पर सेट होता है। बेशक, आप सही क्षण को पकड़ने के लिए प्रतिदिन तापमान परिवर्तन को ट्रैक कर सकते हैं, लेकिन आप अनुभवी माली द्वारा वर्षों के अवलोकन की ओर रुख कर सकते हैं। आलू लगाने के लिए तैयार मिट्टी के पहले लक्षणों में से एक इसमें केंचुओं की उपस्थिति है। आप सन्टी के पत्तों पर भी ध्यान दे सकते हैं: यदि वे रूबल के सिक्के के अनुरूप हैं, तो रोपण का समय आ गया है। आलू की देर से पकने वाली किस्मों को 10-15 डिग्री के तापमान पर लगाया जाता है, जब सिंहपर्णी फूलने लगती है।

पहला अंकुर आमतौर पर रोपण के 20-25 दिन बाद दिखाई देता है, जबकि जमीन का तापमान कम से कम 10 डिग्री होना चाहिए। यदि मौसम गर्म है और मिट्टी का तापमान 20 डिग्री तक पहुंच जाता है, तो आलू 10-15 दिनों में अंकुरित हो जाता है।इसके अलावा, पर्यावरण की आर्द्रता अंकुरण को महत्वपूर्ण रूप से प्रभावित करती है: मिट्टी में जितनी अधिक नमी होती है, पहले शीर्ष की उपस्थिति के लिए कम समय की आवश्यकता होती है। मिट्टी में बड़ी मात्रा में लवण की अनुपस्थिति और इसमें अतिरिक्त ह्यूमस और विभिन्न उर्वरकों की शुरूआत में और भी अधिक गति प्राप्त होती है।

अंकुरित कंदों को लगाना सबसे सही है। ऐसा करने के लिए, आपको सब्जियों को पहले से (अप्रैल की शुरुआत या मध्य अप्रैल में) लकड़ी के बक्से में रखना होगा और उन्हें अच्छी रोशनी के साथ गर्म स्थान पर रखना होगा। 1-2 सप्ताह के बाद, लगभग सभी कंदों पर सफेद अंकुर दिखाई देने लगेंगे।

निस्संदेह, एक अनुभवी माली और नौसिखिया दोनों के लिए अच्छी फसल के लिए सही तापमान मुख्य शर्त है। फिर भी, अन्य सब्जियों की तरह, ग्रीनहाउस में आलू उगाना व्यावहारिक नहीं है: फसल को केवल एक बार काटा जा सकता है, और इसके लिए बुवाई क्षेत्र अधिकतम होना चाहिए। इसलिए, आपको उस क्षेत्र की मौसम स्थितियों के अनुकूल होना होगा जहां फसल उगाने की प्रक्रिया होती है।

• देश के अधिक दक्षिणी क्षेत्रों में, यह तेजी से बढ़ता है और छोटे फल पैदा करता है। इसके अलावा, आपको इसे सूखने से बचाने के लिए इसे अक्सर पर्याप्त पानी देना होगा।
• उत्तरी क्षेत्रों में, अंकुर बहुत बाद में दिखाई देते हैं, लेकिन यदि मौसम गर्म और धूप वाला है, तो प्रत्येक कंद का आकार बड़े पक्ष की तुलना में अनुकूल रूप से होता है।

बस उगाना शुरू करने के लिए, आलू को न्यूनतम मिट्टी का तापमान लगभग 10 डिग्री की आवश्यकता होती है।ठंडी मिट्टी में जड़ की वृद्धि रुक ​​जाती है, पौधे के अंदर जड़ का दबाव कम हो जाता है और इसके माध्यम से रस का प्रवाह धीमा हो जाता है। कई पौधे जम सकते हैं या कीड़े और भालुओं द्वारा खाए जा सकते हैं। यदि आलू का रोपण एक निश्चित दिन के लिए निर्धारित है, और उस समय तक पृथ्वी गर्म नहीं हुई है, तो आपको इसे उथले गहराई पर लगाने की आवश्यकता है। आपको बड़े गड्ढे नहीं खोदने चाहिए - 5-6 सेमी का एक छोटा छेद पर्याप्त है। यदि मिट्टी के पूरी तरह से गर्म होने की प्रतीक्षा करना संभव है, तो आप 10-12 सेमी गहरा गड्ढा खोद सकते हैं।

आलू की चुनी हुई किस्म तापमान से कम महत्वपूर्ण नहीं है। मध्य लेन में रोपण के लिए, मध्यम और शुरुआती किस्मों को सबसे अधिक बार चुना जाता है, क्योंकि वे तापमान परिवर्तन और रात के ठंढों को बेहतर ढंग से सहन करते हैं। लगुना F1, Tushon या Fun F1 जैसे संकर किसी भी माली से आसानी से उग आएंगे, भले ही वह अप्रैल के मध्य में लगाया गया हो। इस तथ्य के बावजूद कि आलू के अंकुरण की औसत अवधि लगभग एक महीने है, ऐसी किस्में भी हैं जिन्हें रोपण के 1.5 महीने बाद तक खाया जा सकता है: शुरुआती और अल्ट्रा-शुरुआती आलू।

किस्म चुनने के बाद, उपलब्ध बीज आलू से रोपण के लिए सही कंदों का चयन करना आवश्यक है। बीज में निम्नलिखित विशेषताएं होनी चाहिए:

• कंद कठोर और मजबूत होता है;
• सभी आलू लगभग एक ही आकार के हैं;
• बीज आलू पर कोई सड़ांध नहीं होती है, कीड़े और जानवरों से नुकसान होता है;
• बहुवचन में कंदों में छोटे, मोटे अंकुर ("आंखें") होते हैं।

आलू लगाने के लिए सीधे आगे बढ़ने से पहले, अतिरिक्त तैयारी करना आवश्यक है, जिसमें कई महत्वपूर्ण चरण शामिल हैं।

एक अच्छी फसल के लिए पौष्टिक मिट्टी की आवश्यकता होती है, इसलिए शरद ऋतु में एक साइट खोदते समय, आप इसमें पीट या ह्यूमस के रूप में विभिन्न उर्वरक जोड़ सकते हैं। उन्हें कम मात्रा में जोड़ा जाता है: 1 वर्ग मीटर के भूखंड के लिए सिर्फ एक बाल्टी पर्याप्त है। मी। वसंत ऋतु में, भूमि की सावधानीपूर्वक जुताई की जाती है, और सभी वनस्पतियों को उसमें से हटा दिया जाता है। इसके अलावा, आलू लगाने की जगह को सूरज से अच्छी तरह से जलाया जाना चाहिए, क्योंकि यह सब्जी छाया में बहुत अनिच्छा से बढ़ती है। आलू को एक ही जगह पर लगातार दो साल से ज्यादा न लगाएं। मिट्टी को या तो आराम करना चाहिए, या उस पर कुछ और लगाया जाना चाहिए, लेकिन नाइटशेड नहीं। फसल चक्र के लिए फलियां, तोरी या लहसुन सर्वोत्तम हैं।

रोपण से 7-10 दिन पहले, रेत को जमीन में मिलाना चाहिए ताकि मिट्टी की संरचना ढीली हो।

गिरावट में, आपको अगली लैंडिंग की तैयारी शुरू करने की आवश्यकता है। कटी हुई फसल से बीज कंदों का चयन किया जाता है और कई दिनों तक विसरित धूप में रखा जाता है। हरे बीजों को भोजन के लिए बनाई गई फसल से अलग कपड़े की थैलियों या लकड़ी के बक्सों में संग्रहित किया जाता है।वसंत में, आलू को फिर से छांटा और छांटा जाता है, बेरहमी से किसी भी क्षतिग्रस्त कंद से छुटकारा पाता है। चयनित सामग्री को एक पेड़ पर (बक्से में या रैक पर) एक या दो परतों में एक उज्ज्वल कमरे में 15 डिग्री और उससे अधिक के हवा के तापमान के साथ रखा जाता है। यदि सब कुछ सही ढंग से किया गया था, तो तीन सप्ताह में पहली शूटिंग जड़ वाली फसलों पर दिखाई देनी चाहिए। रोपण से पहले, एक और कटाई की जाती है, जिसमें सभी बिना अंकुरित आलू की कटाई की जाती है, केवल नियमित जड़ों वाले कंद छोड़े जाते हैं।

मामले में जब सब्जियों को अंकुरित करने का समय और अवसर नहीं होता है, तो ठंड में लंबे भंडारण के बाद उन्हें गर्म करने के लिए पर्याप्त है। ऐसा करने के लिए, आलू को 10 दिनों के लिए एक अंधेरे, लेकिन गर्म (कम से कम 18 डिग्री) जगह पर छोड़ दें, और फिर अंतिम अस्वीकृति करें।

उसी स्तर पर, आप आलू को एक विशेष रासायनिक घोल में भिगोकर या छिड़काव करके कीटों और बीमारियों से प्राथमिक सुरक्षा कर सकते हैं। ऐसा करने के लिए, कीटनाशक "प्रेस्टीज" या "मैक्सिम" और विकास उत्तेजक "एपिन" या "वर्मिस्टिम" का उपयोग करें। इस उपचार के परिणामस्वरूप, आलू तेजी से और अधिक संरक्षित होते हैं।

सबसे अनुकूल फसल रोपण पैटर्न 80x35 माना जाता है और छेद की गहराई 10 सेमी से अधिक नहीं होती है। अधिक बार रोपण जड़ प्रणाली को ठीक से विकसित नहीं होने देगा और देर से तुड़ाई आलू रोग के जोखिम को बढ़ा सकता है। पहली शूटिंग अंकुरित होने और कम से कम 10 सेमी ऊंचाई तक बढ़ने के बाद, पहली हिलिंग की जा सकती है। छेद के पास की मिट्टी को कुदाल से इकट्ठा किया जाता है, और पौधे को सावधानी से छिड़का जाता है।

दूसरी हिलिंग आमतौर पर तब की जाती है जब सबसे ऊपर की ऊंचाई 35-40 सेमी तक पहुंच जाती है। इसी समय, पूरे रोपण क्षेत्र को सावधानीपूर्वक खरपतवार और मल्च किया जाता है।

यदि पहली बार आलू नहीं लगाया जाता है, तो अक्सर इसके पकने की गति में कोई समस्या नहीं होती है। हालांकि, नौसिखिया माली कई गलतियाँ कर सकते हैं, जिसके परिणामस्वरूप बीज असमान रूप से अंकुरित होंगे। इस के लिए कई कारण हो सकते है।

• विभिन्न छेद गहराई। चूंकि मिट्टी असमान रूप से गर्म होती है, इसलिए कुछ सेंटीमीटर का अंतर भी सबसे ऊपर के विकास में देरी कर सकता है।
• बीज आलू के विभिन्न आकार। मध्यम और छोटे कंदों की तुलना में बड़े कंदों को अंकुरित होने में अधिक समय लगता है।
• आलू की विभिन्न किस्में। जल्दी पकने वाली और जल्दी पकने वाली सब्जियां अधिक होती हैं, इसलिए उनके लिए पहली शूटिंग का समय बहुत अलग होता है।
• बीज आलू असमान रूप से अंकुरित थे। बड़ी संख्या में आंखों वाले आलू केवल 2-3 आंखों वाले आलू की तुलना में बहुत तेजी से अंकुरित होते हैं।

कभी-कभी ऐसा होता है कि आलू की उचित तैयारी और रोपण के लिए सभी शर्तें पूरी होती हैं, लेकिन अंकुरित नहीं होते हैं। यह इस तथ्य के कारण हो सकता है कि बीजों को बंद पॉलीथीन की थैलियों में रखा गया था, और इसकी अंकुरण दर शून्य हो गई थी।

सामान्य तौर पर, आलू उगाने के लिए कोई विशेष तरकीब नहीं है। किसी भी फसल की तरह, इसे समय पर निषेचित, ढीला और निराई-गुड़ाई करने की आवश्यकता होती है। पहली शूटिंग की प्रतीक्षा 1.5 महीने से अधिक नहीं होनी चाहिए। यदि इस दौरान हरी पत्तियाँ पृथ्वी की सतह से ऊपर भी नहीं दिखाई देंगी, तो वे दिखाई नहीं देंगी। कारण आलू के बीज की खराब गुणवत्ता और पहले से लगाए गए कंदों की बीमारी दोनों हो सकते हैं। अगली रोपण को पिछली सभी गलतियों को ध्यान में रखना चाहिए और फिर आप एक उत्कृष्ट फसल प्राप्त कर सकते हैं।

आलू लगाने के रहस्यों के लिए अगला वीडियो देखें।