रोपण के लिए आलू तैयार करने के मुख्य चरण

सभी माली एक बड़ी फसल का सपना देखते हैं। लेकिन एक ही समय में, उनमें से कई रोपण से पहले आलू को संसाधित नहीं करते हैं, बस उन्हें भंडारण और तहखाने से बाहर निकालते हैं। हालांकि, यह बिल्कुल सही स्थिति नहीं है, क्योंकि कंद की तैयारी से उपज में काफी वृद्धि हो सकती है। अच्छे परिणाम प्राप्त करने के लिए, इसे गिरावट में शुरू करने की सिफारिश की जाती है।

सब्जियों के साथ काम करते समय गलतियाँ न करने के लिए, यह प्रक्रिया की सभी सूक्ष्मताओं का अध्ययन करने योग्य है। लेकिन सबसे पहले यह समझना जरूरी है कि लोग आलू को प्रोसेस क्यों करते हैं। यहाँ मुख्य कारण हैं।

1. यदि सब कुछ सही ढंग से किया जाता है, तो यह कंदों में प्रक्रियाओं को शुरू करने में मदद करेगा जो अधिक सक्रिय अंकुर गठन को प्रोत्साहित करते हैं। साथ ही, भविष्य में रूट सिस्टम काफी बेहतर तरीके से विकसित होगा। इससे बहुत जल्दी और एकसमान अंकुर प्राप्त करना संभव हो जाएगा।
2. यदि आप आलू को छांटते हैं और सभी खराब कंदों को अलग करते हैं, तो यह भविष्य की फसल को बहुत प्रभावित करेगा। सबसे पहले, सभी कमजोर और सड़े हुए आलू को निकालना आवश्यक है, साथ ही साथ जिनके पास अंकुरित नहीं हैं या हैं, लेकिन बहुत कमजोर हैं। इस मामले में, आलू समान रूप से बढ़ेंगे।

यह भी जानने योग्य है कि तैयारी में फलों की बागवानी, सबसे मजबूत कंदों का चयन, अंकुरण और निश्चित रूप से कीटाणुशोधन जैसे चरण शामिल हैं, जो प्रारंभिक कार्य में सबसे महत्वपूर्ण है। आप विकास उत्तेजना भी कर सकते हैं, जिससे उपज में काफी वृद्धि होगी।

आगे की फसल काफी हद तक इस प्रक्रिया पर निर्भर करती है। यह पहले ही सिद्ध हो चुका है कि साठ ग्राम तक के आलू, यानी चिकन अंडे के समान एक सब्जी, रोपण के लिए इष्टतम आकार माना जाता है। इसमें से एक या दो मुख्य अंकुर बनने चाहिए। वे भूमिगत और कंदों की एक छोटी संख्या का उत्पादन करते हैं, जो परिणामस्वरूप काफी बड़े हो जाते हैं।

यदि आप रोपण के लिए एक बड़ी सब्जी लेते हैं, तो क्रमशः अधिक अंकुरित होंगे। इस मामले में, बहुत सारे शूट बनते हैं, लेकिन वे छोटे होंगे। यही बात कंदों पर भी लागू होती है। इसलिए, मध्यम आकार की रोपण सामग्री लेना बेहतर है।

एक समृद्ध फसल काटने के लिए, आपको उस आलू को चुनना होगा जिसकी सतह पर कई आंखें हों। भविष्य में, वह कई अंकुर देगा, जिसका अर्थ है कि अधिक आलू होंगे। उनकी संख्या को थोड़ा बढ़ाने के लिए, आप निम्न विधि का उपयोग कर सकते हैं।

इसके कारण, सभी पोषक तत्व ऊपरी भाग से निचले गुर्दे में भेजे जाते हैं, जो अतिरिक्त सहायता के बिना, अच्छी तरह से "जाग" नहीं पाते हैं। इससे उन्हें पहले जागने और अधिक सक्रिय रूप से विकसित होने में मदद मिलती है।

आलू की छँटाई तब शुरू होनी चाहिए जब फसल पहले ही कट चुकी हो। सभी कंदों का चयन करना आवश्यक है जो या तो कटाई के दौरान क्षतिग्रस्त हो जाते हैं या स्वाभाविक रूप से विकृत हो जाते हैं। उसके बाद, जड़ फसलों को छाया में रखा जाना चाहिए, आदर्श रूप से किसी प्रकार के आश्रय के तहत। उन्हें बाहर होना चाहिए, लेकिन साथ ही बारिश से बचाव भी जरूरी है।इसलिए उन्हें दो सप्ताह तक रखा जाता है, जबकि हर चार दिन में एक बार मुड़ते हैं।

यह प्रक्रिया आलू के रंग को मैट में बदल देती है और इसे हरा रंग देती है। सोलनिन को दोष देना है, जो बड़ी मात्रा में लोगों के लिए बहुत खतरनाक है। इसलिए जरूरी है कि जो कंद हरे हो गए हैं उन्हें न खाया जाए और न ही जानवरों को दिया जाए। लेकिन यह प्रक्रिया त्वचा पर मौजूद सभी बैक्टीरिया और कवक को नष्ट कर देगी। बहुत से लोग इस प्रक्रिया का बहुत तिरस्कार करते हैं, लेकिन यह आपको एक स्वस्थ फसल उगाने की अनुमति देता है।

आलू को वजन के हिसाब से छांटना बहुत जरूरी है। आखिरकार, यदि आप विभिन्न आकारों के आलू लगाते हैं, तो एक क्षेत्र में अधिक कंद उगेंगे, और दूसरे में कम। फसल को कई प्रकारों में विभाजित करना सबसे अच्छा विकल्प होगा। आकारानुसार सजाओ। आप इसे शरद ऋतु और वसंत दोनों में कर सकते हैं।

अंकुरण का मुख्य उद्देश्य, या, दूसरे शब्दों में, वैश्वीकरण, न केवल मजबूत, बल्कि पर्याप्त रूप से स्वस्थ स्प्राउट्स प्राप्त करना है। सबसे लोकप्रिय तरीके गीले भिगोने और सूखे अंकुर हैं, जिन्हें कई वर्षों से सबसे प्रभावी माना जाता है। ये दोनों तरीके घर पर ही किए जा सकते हैं।

ऐसा करने के लिए, आपको वसंत में भंडारण से रोपण सामग्री प्राप्त करने और रोपण के लिए सब्जियां तैयार करने में कई घंटे बिताने की आवश्यकता है। यदि सब कुछ सही ढंग से किया जाता है, तो आप न केवल बहुत जल्दी, बल्कि एक समृद्ध फसल भी प्राप्त कर सकते हैं। अंकुरण के सभी तरीकों पर विचार करना उचित है और जो आपको सबसे अच्छा लगता है उसे चुनें।

इस विधि को दो किस्मों में विभाजित किया जा सकता है। पहला प्रकार दीर्घकालिक अंकुरण है, और दूसरा छोटा है।

यदि अंकुरण की इस पद्धति का उपयोग किया जाता है, तो आलू को एक महीने पहले तैयार करना होगा। ऐसा करने के लिए, सभी कंदों को छोटे-छोटे बक्सों में रखा जाता है ताकि उनकी ऊपरी आँखें ऊपर की ओर दिखें। दो से अधिक परतें नहीं होनी चाहिए, लेकिन यदि संभव हो तो कंदों को एक परत में फैलाना बेहतर होता है।

फिर बक्सों को एक रोशनी वाली जगह पर ले जाया जाता है। उन्हें सप्ताह में एक बार छिड़काव करने की आवश्यकता होती है ताकि आलू मुरझाए नहीं। यह विधि स्प्राउट्स, साथ ही रूट ट्यूबरकल की शुरुआती उपस्थिति को भड़काती है। इसके लिए आवश्यक तापमान बारह डिग्री से कम नहीं होना चाहिए। हालांकि, आलू को पर्याप्त गर्म कमरे या हीटर के पास रखना जरूरी नहीं है, क्योंकि अंकुरित लंबे और भंगुर होंगे।

यह हल्का अंकुरण आलू को जमीन में बोने से एक या दो सप्ताह पहले किया जाता है। ठंढ का समय बीत जाने के बाद, साइट पर एक छोटे से क्षेत्र का चयन करना आवश्यक है। उस पर आपको आलू फैलाने की जरूरत है, और फिर इसे घास या पुआल की एक परत के साथ कवर करें, जिसकी मोटाई बारह सेंटीमीटर तक होनी चाहिए।

उसके बाद, सब कुछ अतिरिक्त रूप से प्लास्टिक की चादर से ढका हुआ है। यह नमी और गर्मी बनाए रखने में मदद करेगा। यह रोपण उत्पाद को तापमान में अचानक परिवर्तन से भी बचाएगा। यह आपको स्प्राउट्स प्राप्त करने की अनुमति देगा जो मजबूत होंगे और रोपण के दौरान टूटेंगे नहीं। इसके अलावा, फसल की पैदावार पंद्रह प्रतिशत तक बढ़ जाएगी।

तैयारी की इस विधि को संभालना और भी आसान है। आलू को उपयुक्त कंटेनरों में रखा जाता है - ये बक्से और टोकरियाँ हो सकती हैं।फिर सब्जियों को चूरा या उच्च गुणवत्ता वाले ह्यूमस के साथ छिड़का जाता है और एक बंद कमरे में रखा जाता है, जहां उन्हें पंद्रह डिग्री से नीचे के तापमान पर संग्रहीत किया जाता है। सब्सट्रेट की नमी बनाए रखने के बारे में मत भूलना।

इस विधि के कई फायदे हैं। आखिरकार, इस मामले में, सभी स्प्राउट्स का गठन होता है। इसका मतलब है कि शूट तेजी से दिखाई देंगे और काफी मजबूत होंगे। इस विधि से आलू तैयार करने की प्रक्रिया को घटाकर पंद्रह दिन कर दिया जाता है।

हालांकि, यह देखा जाना चाहिए कि अंकुर बहुत बड़े नहीं हैं, क्योंकि रोपण के दौरान वे क्षतिग्रस्त हो सकते हैं, और फिर सभी काम बेकार हो जाएंगे।

एक और तरीका है जो अंकुरण के लिए दो दृष्टिकोणों को जोड़ता है। यह कंदों का संयुक्त अंकुरण है। शुरुआत के लिए, आलू को अच्छी तरह से रोशनी वाले कमरे में दो से तीन सप्ताह तक रखें। फिर, जब स्प्राउट्स के छोटे टुकड़े दिखाई देते हैं, तो आप उन्हें एक नम सब्सट्रेट में भिगो सकते हैं।

ऐसा होता है कि अंकुरण का समय नहीं होता है, लेकिन आप बिना तैयारी के आलू भी नहीं लगाना चाहते हैं। समस्या बहुत सरलता से हल हो गई है - आपको आलू को तहखाने से बाहर निकालने और उन्हें कम से कम तीन या चार दिनों के लिए गर्म करने की आवश्यकता है। हालांकि, तापमान धीरे-धीरे बढ़ना चाहिए।

सबसे पहले, आपको एक दिन के लिए पंद्रह डिग्री तक के तापमान पर संस्कृति को पकड़ने की जरूरत है, और फिर इसे बीस से पच्चीस डिग्री तक बढ़ाएं। आप तापमान को और भी अधिक बढ़ा सकते हैं, लेकिन कई माली भविष्य की फसल के खराब स्वाद से बचने के लिए ऐसा करने की सलाह नहीं देते हैं।

त्वरित हीटिंग के लिए, विदरिंग विधि का भी उपयोग किया जाता है।इस मामले में सब्जियों की तैयारी का सामना करना आसान है: आपको आलू को एक परत में या तो फर्श पर या सीधे बक्से में रखना होगा। जिस कमरे में वे खड़े होंगे वह गर्म या भरा हुआ नहीं होना चाहिए। सचमुच एक हफ्ते में, अंकुरित दिखाई देंगे, और आलू लगाए जा सकते हैं। इस विधि का एकमात्र नुकसान यह है कि आलू बहुत अधिक नमी खो देता है।

अंकुरण की यह विधि स्प्राउट्स को कम से कम समय में प्रकट होने देती है। ऐसा करने के लिए, आपको पारदर्शी बैग लेने की जरूरत है जो छह किलोग्राम आलू तक फिट हो सकते हैं। इसके ऊपरी हिस्से में छेद कर देना चाहिए ताकि अच्छा वेंटिलेशन हो और फिर आलू को अंदर डाल दें। फिर पैकेजों को लटका दिया जाना चाहिए और एक फिल्म के साथ कवर किया जाना चाहिए, जिसे समय-समय पर थोड़ा खोला जाना चाहिए।

यह आश्रय सब्जी को हवा में ठंडे तापमान को सहन करने में मदद करता है। छोटे पाले से भी आलू को नुकसान नहीं होगा, क्योंकि फिल्म के नीचे की गर्मी बहुत लंबे समय तक बनी रहती है। यह विधि आपको बहुत जल्दी अंकुर प्राप्त करने की अनुमति देती है, और आलू की उपज बीस प्रतिशत तक बढ़ जाती है।

तैयारी का एक बहुत ही महत्वपूर्ण चरण बीज आलू की कीटाणुशोधन है। यह आपको सर्दियों के बाद शेष कवक और बैक्टीरिया को हटाने की अनुमति देता है। यह खुले मैदान में रोपण से कम से कम दो दिन पहले किया जाना चाहिए। ऐसा करने के लिए, आप निम्नलिखित दवाओं का उपयोग कर सकते हैं:

• एक ग्राम प्रति दस लीटर पानी के अनुपात में मैंगनीज का घोल;
• दस लीटर पानी में पचास ग्राम उत्पाद मिलाकर बोरिक एसिड का घोल;
• तांबे का घोल, जिसकी तैयारी के लिए दस ग्राम कॉपर सल्फेट को दस लीटर पानी में घोलना चाहिए;
• आप अभी भी तीस ग्राम फॉर्मेलिन को दस लीटर पानी में घोल सकते हैं;
• आप प्रति बाल्टी पानी में दस ग्राम उत्पाद का उपयोग करके जिंक सल्फेट भी चुन सकते हैं।

आज तक, इस सब्जी की फसल के लिए बड़ी संख्या में विभिन्न खरीदे गए कीटाणुनाशक हैं। वे न केवल विभिन्न संक्रमणों को मारते हैं, बल्कि पौधों को कीटों से भी बचाते हैं। उनमें से सबसे आम "प्रेस्टीज", "कमांडर" और अन्य हैं।

इन उत्पादों का उपयोग रोपण से तुरंत पहले किया जाना चाहिए। इस मामले में, आपको बहुत सावधान रहने की आवश्यकता है, क्योंकि संरक्षक की संरचना हानिरहित से बहुत दूर है।

गर्मियों के निवासी ऐसे हैं जो आलू को जहर से बिल्कुल नहीं मानते हैं, लेकिन इसके लिए लोक उपचार का उपयोग करते हैं। उदाहरण के लिए, लहसुन या प्याज जैसे पौधों से अर्क। हालांकि, ऐसे समाधानों में संस्कृति को बारह घंटे तक रखा जाना चाहिए। हां, और प्रसंस्करण इतना प्रभावी नहीं है।

आप आलू को ग्रोथ रेगुलेटर - जैसे हेटेरोक्सिन से भी ट्रीट कर सकते हैं। इसके लिए आठ ग्राम प्रति लीटर पानी के अनुपात में घोल तैयार किया जाता है। यह आलू पर सभी कलियों को अंकुरित करने में मदद करेगा। तनों को करना और छिड़काव करना बहुत उपयोगी होता है। यह प्रक्रिया उपज में वृद्धि करेगी, और काफी महत्वपूर्ण होगी।

खनिज उर्वरकों का भी उपयोग किया जा सकता है। उदाहरण के लिए, दस लीटर पानी में चार ग्राम सुपरफॉस्फेट, कार्बामाइड और पोटेशियम नमक भी घोला जाता है। इस घोल से दो सौ ग्राम खनिज उर्वरक प्रति किलोग्राम आलू के अनुपात में आलू का छिड़काव करना चाहिए। यह लैंडिंग से दो दिन पहले किया जाना चाहिए।इस उपचार से उपज में पंद्रह प्रतिशत की वृद्धि होगी।

लोक उपचार का उपयोग करने के लिए एक अच्छा समाधान होगा - उदाहरण के लिए, आलू के बीज को लकड़ी की राख के साथ धूल कर फसल तैयार करने का प्रयास करें। यह आलू की स्टार्च सामग्री को 2 प्रतिशत तक बढ़ाने में मदद करता है, जिससे वे अधिक कुरकुरे और स्वादिष्ट बनते हैं। इसके लिए प्रति दस किलोग्राम कंद में पचास ग्राम राख पर्याप्त होगी।

संक्षेप में, हम कह सकते हैं कि रोपण के लिए आलू की तैयारी कई चरणों में की जाती है। उनमें से प्रत्येक एक अच्छी और स्वस्थ फसल के लिए अपने तरीके से महत्वपूर्ण है। और यदि आप कम से कम कुछ तरीकों का उपयोग करते हैं, तो आप न केवल जल्दी, बल्कि स्वादिष्ट आलू के साथ भी अपने और अपने परिवार को खुश कर सकते हैं।

रोपण के लिए आलू को ठीक से कैसे तैयार किया जाए, इसकी जानकारी के लिए, निम्न वीडियो देखें।