रोपण से पहले आलू को अंकुरित करना: प्रभावी तरीके और सिफारिशें

आजकल, कुछ लोग गर्मियों के कॉटेज और बगीचों में सब्जियां उगाते हैं, और फलों के पेड़ों ने सजावटी लोगों की जगह ले ली है। सुपरमार्केट और बाजारों में, उत्पादों को वर्ष के किसी भी समय खरीदा जा सकता है। लेकिन अभी भी अपने भूखंड पर बीज और कंद से फसल उगाने के प्रेमी हैं। उन्हें परिणाम पर गर्व है, वे हर अंकुर की चिंता करते हैं।

इस लेख में हम बात करेंगे कि आलू की अच्छी फसल कैसे प्राप्त करें और इसके लिए क्या करने की आवश्यकता है। आइए रोपण सामग्री की तैयारी के साथ शुरू करें और सीखें कि आलू को कैसे अंकुरित किया जाए।

अंकुरण अवस्था में आलू को आसानी से खारिज किया जा सकता है। आप खराब या कमजोर रोपण सामग्री देखेंगे। वसंत में आलू तैयार करने से केवल स्वस्थ पौधे लगाना संभव हो जाता है। ऐसे आलू जल्दी अंकुरित होंगे और गारंटी दी जाती है कि पंक्तियों में कोई "गंजा पैच" नहीं होगा, झाड़ियाँ मजबूत होंगी, और फसल पूरी होगी।

वे रोपण सामग्री को रोपण से एक महीने से थोड़ा अधिक तैयार करना शुरू करते हैं - लगभग 40 दिन। हमारे देश के प्रत्येक क्षेत्र में शर्तें अलग-अलग हैं, वे इस बात पर भी निर्भर करते हैं कि वसंत जल्दी या देर से आने की उम्मीद है या नहीं।

पतझड़ में रोपण के लिए आलू का चयन करना आवश्यक है। यह सम होना चाहिए, बिना किसी नुकसान के, इसका आकार एक बड़े मुर्गी के अंडे के आकार का होना चाहिए। यदि यह बड़ा है, तो इसे वसंत ऋतु में काटना होगा, लेकिन प्रत्येक भाग पर अंकुर बने रहें। छोटे आलू के पास पूरी फसल देने के लिए पर्याप्त खाद्य आपूर्ति नहीं होती है।बड़े कंद लंबे समय तक जागते हैं, परिणामस्वरूप उनमें से कुछ छोटे आलू उगते हैं। वसंत में, तैयार सामग्री को छाँटा जाता है, कंद सड़ जाते हैं और लंबे पतले स्प्राउट्स के साथ (स्थानांतरित होने पर वे टूट जाएंगे)।

कंदों को छांटने के बाद, उन्हें अच्छी तरह से धोना चाहिए ताकि जमीन में बचे खतरनाक और हानिकारक बैक्टीरिया से छुटकारा मिल सके। उसके बाद, उन्हें पोटेशियम परमैंगनेट, बोरिक एसिड या आलू के प्रसंस्करण और खिलाने के लिए खरीदे गए विशेष उपकरण के साथ इलाज किया जाना चाहिए। फिर हम जड़ वाली फसलों को सुखाते हैं और उन्हें कई दिनों तक एक कमरे में 21-25 डिग्री के तापमान पर गर्म करते हैं। उस अवस्था में, हम देखेंगे कि कौन से कंद अंकुरित नहीं होते हैं, और हम उन्हें भी हटा देंगे।

आलू बोने की तैयारी में अगला चरण अंकुरण है। रोपण के लिए आलू को अंकुरित करने के कई तरीके हैं।

आलू को रोशनी में अंकुरित करना काफी सरल और तेज होता है। ऐसा करने के लिए, हम रोपण सामग्री को पारदर्शी प्लास्टिक बैग में छेद या लकड़ी, प्लास्टिक या कार्डबोर्ड बक्से के साथ डालते हैं। आप तीन-लीटर जार का उपयोग कर सकते हैं, जिसकी गर्दन छोटे प्लास्टिक बैग के साथ बंद हो जाती है जिसमें पहले से बने छोटे छेद होते हैं। हम उन्हें सूरज की रोशनी से प्रकाशित कमरे में ले जाते हैं। यह वांछनीय है कि इसमें तापमान +20 हो, और एक सप्ताह के बाद हम इसे घटाकर +15 डिग्री कर दें। यदि आलू पर सीधी धूप पड़ती है, तो उन्हें कपड़े या कागज से थोड़ा सा छायांकित करना बेहतर होता है।

2 दिनों के लिए रोपण से पहले, रोपण सामग्री को सख्त कर दिया जाता है, कमरे में तापमान को +10 डिग्री तक कम कर दिया जाता है, और प्रकाश से बंद कर दिया जाता है, जिससे जमीन में बाद में अंकुरण की दर कई गुना बढ़ जाती है।

अंधेरे में, रोपण के लिए आलू तैयार करना और भी आसान है। सच है, यह अधिक धीरे-धीरे अंकुरित होता है, अंकुर पतले होंगे। यह सुनिश्चित करना महत्वपूर्ण है कि अंकुर अधिक न बढ़ें। ऐसा करने के लिए, आपको कमरे के तापमान को कम करना होगा और हवा और कंदों को नम करना होगा। इस प्रकार आलू के अंकुरण की अवधि लगभग 20 दिन होती है।

एक अपार्टमेंट में भी फिल्म में रोपण सामग्री को अंकुरित करना संभव है। आप इसके लिए साधारण पारदर्शी प्लास्टिक बैग, केवल मजबूत, या हैंडल वाले बैग का उपयोग कर सकते हैं। उनमें वेंटिलेशन छेद बनाना न भूलें। आप प्रत्येक में 10-15 आलू डाल सकते हैं। बहुत तेज धूप से बचने के लिए पैकेजों को बांध दिया जाता है और एक रोशनी वाली जगह पर लटका दिया जाता है। जड़ वाली फसलों पर समान प्रभाव के लिए 2 या 3 दिनों के बाद बैग को पलटना न भूलें। यह ग्रीनहाउस प्रभाव पैदा करता है और रोपण सामग्री जल्दी से अंकुरित हो जाएगी।

इस तरह से बहुत सारे आलू को अंकुरित करना मुश्किल है, उन्हें लटकाने के लिए बहुत सारे बैग और जगह की आवश्यकता होगी। स्प्राउट्स को तोड़े बिना, कंदों को बैग में लैंडिंग साइट पर सावधानी से ले जाना आवश्यक है। विधि का नुकसान यह भी है कि उतरने से ठीक पहले ही उन्हें सुलझाना संभव होगा।

बक्से में, शीर्ष ड्रेसिंग का उपयोग करके आलू को अंकुरित करना, निश्चित रूप से, अधिक कठिन है। लेकिन यह विधि रोपण के लिए बेहतर गुणवत्ता वाले कंद देती है, वे मजबूत हो जाते हैं और तेजी से अंकुरित होते हैं।

इस विधि के लिए, आप बक्से और टोकरी दोनों का उपयोग कर सकते हैं। हम सिलोफ़न के साथ तल को कवर करते हैं, और शीर्ष पर पीट, धरण, चूरा या पुआल की एक छोटी परत डालते हैं। आप इन्हें ह्यूमस के साथ मिला सकते हैं।ऊपर से हम एक पंक्ति में आलू के कंद बिछाते हैं, फिर कूड़े, ऊपर से आलू, और इसी तरह कई परतों में। हम कंटेनर की गहराई की अनुमति के रूप में कई परतें डालते हैं। हम कूड़े की प्रत्येक पंक्ति को पानी के साथ कंदों के साथ फैलाते हैं। यदि आप बिछाने के बाद उन्हें पानी देते हैं, तो परतें असमान रूप से सिक्त हो सकती हैं।

जिस कमरे में रोपण सामग्री तैयार की जाएगी, उसका तापमान लगातार +15 से +17 डिग्री के बीच होना चाहिए। एक सप्ताह के बाद, स्प्राउट्स दिखाई देना चाहिए। यदि बक्सों (टोकरियों) में ह्यूमस नहीं डाला गया है, तो उन्हें न केवल पानी से, बल्कि उर्वरक के साथ डालें। 10 लीटर पानी के लिए शीर्ष ड्रेसिंग के रूप में, 10 ग्राम साल्टपीटर, पोटेशियम क्लोराइड और 50 ग्राम सुपरफॉस्फेट का उपयोग करें। कौन खनिज उर्वरकों का उपयोग नहीं करना पसंद करता है, लकड़ी की राख का उपयोग करें: एक गिलास 10 लीटर पानी और तांबे और बोरान की कुछ बूंदें। दो दिनों के बाद, शीर्ष ड्रेसिंग को दोहराया जाना चाहिए।

यदि सब कुछ सही ढंग से किया जाता है, तो एक सप्ताह के बाद रोपण सामग्री लगाई जा सकती है। अंकुरण की इस पद्धति से, कंदों में न केवल अंकुरित होंगे, बल्कि जड़ें भी होंगी। इस अंकुरण विधि का उपयोग करते हुए, आपको कंदों को भंडारण में रखने से पहले पतझड़ में हरा करना होगा, जिससे उनके भंडारण पर बेहतर प्रभाव पड़ेगा। यह विधि कंदों को चूहों से भी बचाने में मदद करेगी।

इसके लिए जगह न होने पर बगीचे में अंकुरण किया जा सकता है। हमें बस तब तक इंतजार करना होगा जब तक कि बर्फ पिघल न जाए और बाहर का तापमान +10 डिग्री से कम न हो जाए। हम जमीन पर पीट, चूरा, पुआल, धरण या उनके मिश्रण का एक सूखा बिस्तर भी डालते हैं, ऊपर से सूखे आलू की एक या दो परतें बिछाते हैं। हम ग्रीनहाउस के प्रभाव को प्राप्त करने के लिए सिलोफ़न के साथ सब कुछ कवर करते हैं (यह रात में कंदों को ठंढ से बचाएगा)। इस विधि के प्रयोग से कंदों के अंकुरण की अवधि हवा के तापमान के आधार पर 14 से 21 दिनों तक होगी।

यदि आप इसे थोड़ा लगाने की योजना बनाते हैं, तो आप अपार्टमेंट में गमलों में आलू को अंकुरित कर सकते हैं। ऐसा करने के लिए, कंदों को एक सप्ताह के लिए सिक्त चूरा के साथ एक बॉक्स में रखा जाता है। फिर उन्हें निषेचित मिट्टी के साथ बर्तन (अधिमानतः मिट्टी) में बिछाया जाता है। मिट्टी को नम रखें और पानी देते समय खनिज या गोंदयुक्त उर्वरक का प्रयोग करें। यदि खिड़की के बाहर हवा का तापमान +10 डिग्री से अधिक है, तो रात में सख्त होने के लिए बर्तनों को बालकनी में ले जाएं।

आलू के पौधे गर्म मिट्टी में लगाए जाते हैं जब देर से ठंढ की उम्मीद नहीं रह जाती है।

आप आलू को बोतलों में भी अंकुरित कर सकते हैं। 1.5, 2 लीटर की मात्रा वाले प्लास्टिक के कंटेनरों में, संकीर्ण गर्दन को हटा दिया जाता है, तल में छेद किए जाते हैं। हम तैयार कंटेनर में अतिरिक्त खनिज उर्वरकों (नाइट्रोजन, फास्फोरस और पोटाश) के साथ मिट्टी डालते हैं, एक कंद डालते हैं, इसे भरते हैं और इसे अच्छी तरह से पानी देते हैं। हम बोतलों को खिड़की पर रखते हैं, जहां तापमान 15-17 डिग्री के बीच होना चाहिए। मिट्टी को नम रखना न भूलें।

एक गर्म ग्रीनहाउस में, आलू कंदों को अंकुरित करके रोपण के लिए तैयार करना बहुत आसान है। एक परत में एक खाली बगीचे के बिस्तर या अन्य समतल क्षेत्र पर कंदों को व्यवस्थित करें। प्रकाश के लिए धन्यवाद, वही तापमान और आर्द्रता, मजबूत अंकुर 10, अधिकतम 12 दिनों में दिखाई देंगे। एक समान अंकुरण के लिए कंदों को समय-समय पर घुमाते रहें।

सुखाने और गर्म करने की विधि का उपयोग तब किया जाता है जब अन्य विधियों का उपयोग करने के लिए पर्याप्त समय नहीं होता है। यह आपको कंदों की आंखों को जगाने की अनुमति देता है। ऐसा करने के लिए, उन्हें 1-2 सप्ताह के लिए काफी सूखे कमरे में फर्श पर एक पंक्ति में बिछाया जाता है।

अंकुरण प्रक्रिया को और तेज करने के लिए, हीटिंग विधि का उपयोग करें।कंदों को छोटे बक्से या जाल में बिछाया जाता है और एक सूखे कमरे में स्थापित किया जाता है। हवा का तापमान धीरे-धीरे बढ़ाकर 30 डिग्री कर दिया जाता है।

एक और प्रभावी अंकुरण विधि है, हालांकि, यह काफी श्रमसाध्य है, इसलिए हर किसी के पास इसे पूरा करने का धैर्य नहीं है। प्रत्येक कंद में हम इसे सावधानी से करते हैं ताकि आंखों को चोट न पहुंचे, एक चीरा। हम इस तरह से तैयार किए गए आलू को बक्सों में रखते हैं, उन्हें चूरा या भूसे के साथ स्थानांतरित करते हैं।

यह विधि न केवल रोपण सामग्री को बचाने की अनुमति देती है, बल्कि अंकुरण में तेजी लाने की भी अनुमति देती है, क्योंकि जब कट जाता है, तो कंद एक तनाव हार्मोन पैदा करता है। इस हार्मोन के कारण, ऊतक पुनर्जनन की प्रक्रिया तेज हो जाती है और जड़ें तेजी से बनती हैं। रोपण से पहले, आलू को मौजूदा कटौती के साथ टुकड़ों में विभाजित किया जा सकता है। यह विधि आपको उपज को 30% से अधिक बढ़ाने की अनुमति देती है।

अंकुर विधि शायद सबसे प्रभावी है, जिससे आप जल्दी फसल प्राप्त कर सकते हैं। हम पके हुए आलू को मिट्टी या धरण से भरे गमलों, थैलियों या बक्सों में लगाते हैं, उन्हें ग्रीनहाउस या ग्रीनहाउस में स्थानांतरित करते हैं। अंकुर के उभरने के बाद, हम खुले मैदान में पौधे लगाते हैं।

संयुक्त विधि प्रकाश और जमीन में अंकुरण की विधि को जोड़ती है। सबसे पहले, आलू को एक उज्ज्वल स्थान पर रखा जाता है जब तक कि छोटे स्प्राउट्स 2 से 3 सप्ताह तक नहीं बन जाते। फिर कंदों को एक कंटेनर में परतों में नम मिट्टी के साथ रखा जाता है। इसके बाद, आपको परतों को "बक्से में" विधि के अनुसार गीला करना होगा। अंकुरण की इस विधि में 40 दिन तक का समय लगेगा।

अंकुरित रोपण सामग्री का उपयोग करने से, आप एक घटिया फसल प्राप्त करने, जमीन को संक्रमित करने का जोखिम उठाते हैं। बिना अंकुरित आलू बोते समय आप नहीं जानते कि वह अंकुरित होगा या नहीं। समय और ऊर्जा खर्च करना और आधा खाली बगीचे के बिस्तर के साथ समाप्त होना शर्म की बात होगी।उपरोक्त विधियों में से किसी के साथ कंदों को अंकुरित करने के लिए समय निकालना बेहतर है, जो विकल्प आपको स्वीकार्य है, और अंत में फसल का आनंद लें।

जो आलू एक महीने में नहीं बढ़ा वह फिर नहीं उठेगा। इसका कारण है:

• रोपण के समय अपर्याप्त गुणवत्ता वाले आलू का उपयोग किया गया था (अंकुरित होने पर इसे टाला जा सकता था);
• गलत किस्म का उपयोग किया गया है या यह आपके क्षेत्र के लिए उपयुक्त नहीं है;
• संक्रमित, रोग-कमजोर कंद;
• रोपाई पर भालू का हमला था, जिसे रोपण से दो सप्ताह पहले एक विशेष एजेंट या जमीन के साथ रोपण से पहले कंद का इलाज करके टाला जा सकता था।

रोपण से पहले, भूमि को एक जटिल खनिज उर्वरक के साथ इलाज करना वांछनीय है। रोपण सामग्री की एक छोटी मात्रा के साथ, इसे कई घंटों तक उर्वरक में रखा जाना चाहिए और रोपण से पहले सूखना चाहिए।

यदि बहुत अधिक रोपण सामग्री है, तो पूरे अंकुरण अवधि के दौरान सप्ताह में एक बार उर्वरक के साथ छिड़काव करना आसान होता है। अंकुरण में सुधार और उपज बढ़ाने के लिए, रोपण से एक दिन पहले, विकास उत्तेजक के साथ इलाज करें।

लगाए गए आलू के साथ पलवार बिस्तरों को मिट्टी में नमी बनाए रखने और ढीलेपन से बचने में मदद मिलेगी।

लहसुन के घोल में रोपण सामग्री के 0.5 दिनों के लिए प्रभावी भिगोना, मांस की चक्की में घुमाया जाता है और 1 किलो प्रति 10 लीटर साधारण पानी की दर से पानी में पतला होता है। इस तरह के घोल में कंदों को संसाधित करने से आप उपज में 1.5 गुना वृद्धि करेंगे।

अंकुरण के दौरान विधियों को मिलाएं। "प्रकाश में" और जमीन में विधियों का संयोजन आपको 2 सप्ताह पहले फसल उगाने की अनुमति देता है।

जमीन में आलू लगाते समय, जलवायु परिस्थितियों और मिट्टी पर विचार करें। आलू साइबेरिया में और गीले क्षेत्रों में "कंघी" पर लगाए जाते हैं, जबकि उनमें छोटे-छोटे गड्ढे बनते हैं, तुरंत उर्वरक लगाते हैं।विकास की अवधि के दौरान, मिट्टी को झाड़ी में पीसकर, हिलिंग की जाती है।

पीट और रेतीली मिट्टी पर नमी की कमी के साथ, खाइयों में रोपण की विधि का उपयोग किया जाता है, 10 सेमी गहरी खाई खोदकर तुरंत उर्वरक लगाया जाता है। रोपण के बाद, गड्ढों को मिट्टी से ढक दिया जाता है और क्यारी को मल्च किया जाता है।

भूसे के नीचे आलू लगाने की विधि में समय और ऊर्जा की बचत होती है। रोपण सामग्री 40 से 50 सेमी की परत के साथ भूसे से ढकी हुई मिट्टी पर रखी जाती है। विधि में सुधार किया जा सकता है: पीट जमीन पर रखी जाती है, और अधिमानतः धरण, उर्वरक के साथ छिड़का जाता है, और उस पर कंद बिछाए जाते हैं। सही दूरी। तभी वे भूसे से ढके होते हैं। इसे हवा से उड़ने से रोकने के लिए, वे इसे ऊपर से बोर्डों से ढक देते हैं। आपको ऐसे बिस्तर की निराई करने की आवश्यकता नहीं है, आपको इसे ढीला करने की आवश्यकता नहीं है, कभी-कभी आपको केवल शुष्क जलवायु क्षेत्र होने पर इसे पानी देने की आवश्यकता होती है। कटाई एक खुशी है: यह भूसे को रेक करने और साफ कंद प्राप्त करने के लिए पर्याप्त है।

आलू के कंदों का चयन और अंकुरण कैसे करें, इसकी जानकारी के लिए निम्न वीडियो देखें।