गर्भावस्था के दौरान केफिर: शरीर पर प्रभाव और उपयोग के नियम

गर्भवती माताओं के लिए खट्टा-दूध का पेय बहुत उपयोगी होता है। यह लेख आपको गर्भावस्था के दौरान महिला शरीर पर केफिर के प्रभाव के साथ-साथ इस पेय को पीने के नियमों के बारे में विस्तार से बताएगा।

किण्वित दूध उत्पादों में कई मूल्यवान घटक होते हैं जो बच्चे को ले जाने के दौरान भविष्य की मां के लिए आवश्यक होते हैं। ये पेय न केवल स्वयं गर्भवती महिला के स्वास्थ्य के लिए बहुत लाभ लाते हैं, बल्कि बच्चे के अंतर्गर्भाशयी विकास की प्रक्रिया पर भी सकारात्मक प्रभाव डालते हैं।

गर्भावस्था एक विशेष समय है। इस अवधि के दौरान, विभिन्न खनिज यौगिकों के लिए महिला शरीर की आवश्यकता काफी बढ़ जाती है। उदाहरण के लिए, एक महत्वपूर्ण खनिज जो भविष्य की मां के शरीर को चाहिए वह कैल्शियम है। यह पदार्थ बच्चे की छोटी हड्डियों को ताकत प्रदान करता है, और उसके मस्कुलोस्केलेटल सिस्टम के सामान्य शारीरिक विकास का भी समर्थन करता है। उच्च गुणवत्ता वाले केफिर में काफी मात्रा में कैल्शियम होता है।

साथ ही किण्वित दूध उत्पादों में काफी पोषक तत्व होते हैं जो शरीर को ऊर्जा प्रदान करते हैं। इन पेय पदार्थों को बनाने वाले प्रोटीन निर्माण सामग्री हैं जो एक छोटे जीव की कोशिकाओं को पूर्ण विकास के लिए आवश्यक हैं। यह विचार करने योग्य है कि भ्रूण के अंतर्गर्भाशयी विकास के दौरान प्रोटीन का अपर्याप्त सेवन कई खतरनाक विकृति के गठन से भरा होता है जो बच्चे के जन्म के बाद पता लगाया जा सकता है। केफिर इसे रोकता है।

केफिर गर्भवती माताओं के आहार में और विभिन्न बीमारियों के लिए शामिल है। तो, ताजा किण्वित दूध उत्पाद का उपयोग थ्रश, आंतों के डिस्बैक्टीरियोसिस के साथ-साथ प्रतिरक्षा में कमी के उपचार में उपयोगी होता है। गर्भावस्था के दौरान महिला शरीर की प्रतिरक्षा प्रणाली का काम बदल जाता है।

रोग प्रतिरोधक क्षमता को कई तरह से सुधारा जा सकता है। डॉक्टरों का कहना है कि उचित पोषण इसमें महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है। इसलिए, प्रतिरक्षा प्रणाली को ठीक से काम करने के लिए, गर्भवती मां को अपने आहार में ताजा केफिर जरूर शामिल करना चाहिए। इस पेय में निहित लाभकारी बिफिडस और लैक्टोबैसिली शरीर की सुरक्षा को मजबूत करने में मदद करते हैं। इससे गर्भवती मां को विभिन्न संक्रमणों से संक्रमित होने का खतरा काफी बढ़ जाता है।

इस किण्वित दूध उत्पाद में काफी सक्रिय पदार्थ होते हैं जो गर्भावस्था के दौरान पूरे महिला शरीर के कामकाज में सुधार कर सकते हैं। इसमें है:

• सोडियम;
• विटामिन कॉम्प्लेक्स (बी, डी, ए);
• विटामिन सी;
• फास्फोरस;
• जस्ता।

गर्भावस्था के शुरुआती चरणों से जठरांत्र संबंधी मार्ग के अंगों के काम में परिवर्तन होने लगते हैं। हालांकि, प्रतिकूल लक्षण बाद की तारीख में भी गर्भवती मां को परेशान कर सकते हैं। केफिर में विभिन्न पदार्थों का एक पूरा परिसर होता है जो पाचन प्रक्रिया को अनुकूल रूप से प्रभावित करता है।

उपयोगी घटक बड़ी आंत के कामकाज को प्रभावित कर सकते हैं, जिससे इस अंग के सिकुड़ा हुआ कार्य सामान्य हो जाता है।जठरांत्र संबंधी मार्ग के अंग जितने बेहतर कार्य करते हैं, कब्ज की संभावना उतनी ही कम होती है। आमतौर पर यह नाजुक समस्या गर्भावस्था के दूसरे तिमाही में प्रकट होती है और जन्म से पहले तक गर्भवती मां को परेशान कर सकती है।

लगातार कब्ज की समस्या में अकेले केफिर का सेवन कारगर उपाय नहीं है। इस मामले में, आहार के पूर्ण संशोधन की आवश्यकता है। कब्ज के विकास की रोकथाम सब्जियों और फलों (पौधे के रेशों से भरपूर खाद्य पदार्थ) के पर्याप्त सेवन में भी योगदान देगी। ऐसा पोषण बड़ी आंत के काम को सामान्य करने में मदद करेगा।

गर्भवती महिलाओं को होने वाली एक और आम समस्या नाराज़गी है। यह असहज लक्षण उन लोगों में भी प्रकट हो सकता है जिन्हें गर्भावस्था से पहले ऐसी समस्याओं का अनुभव नहीं हुआ था और जिन्हें पेट की पुरानी बीमारियां नहीं थीं। नाराज़गी अक्सर केवल अस्थायी होती है। बच्चे के जन्म के बाद, यह असहज लक्षण आमतौर पर पूरी तरह से गायब हो जाता है।

इसलिए, स्थिति को कम करने के लिए एक इष्टतम साधन के रूप में, ताजा केफिर लेने के लिए पर्याप्त है। इसमें ऐसे पदार्थ होते हैं जो नाराज़गी को कम कर सकते हैं। हालांकि, यह किण्वित दूध उत्पाद केवल उन महिलाओं के लिए नाराज़गी के लिए एक प्रभावी उपाय है जो हाइपरएसिड गैस्ट्र्रिटिस से पीड़ित नहीं हैं।

गर्भावस्था के दौरान विषाक्तता की समस्या काफी तीव्र होती है। यह रोग संबंधी स्थिति अपेक्षित मां की भलाई को काफी खराब कर सकती है। लगातार जी मिचलाना, सुबह उल्टी आना कई महिलाओं के साथ होने वाले प्रतिकूल लक्षण हैं। विषाक्तता से पीड़ित गर्भवती माताओं में आमतौर पर भूख भी कम हो जाती है।इस अवस्था में, यहाँ तक कि अपने पसंदीदा खाद्य पदार्थ खाने से भी, एक नियम के रूप में, आनंद नहीं आता है।

केफिर में सक्रिय तत्व होते हैं जो न केवल जठरांत्र संबंधी मार्ग के कामकाज में सुधार कर सकते हैं, बल्कि शरीर से विषाक्त उत्पादों को भी निकाल सकते हैं। यह क्रिया विषाक्तता को कम करने में मदद करती है, और इसलिए, गर्भवती महिला की भलाई में सुधार करती है। ताजा केफिर चुनना बेहतर है, क्योंकि इसमें अधिक मूल्यवान पदार्थ होते हैं।

हालांकि, गर्भवती महिलाओं को केफिर का दुरुपयोग नहीं करना चाहिए। हालांकि यह काफी स्वस्थ पेय से संबंधित है, कुछ मामलों में यह हानिकारक हो सकता है। आमतौर पर, इस पेय को पीने वाली महिलाओं में प्रतिकूल लक्षण दिखाई देते हैं, इसे लेने के लिए कुछ मतभेद होते हैं।

डॉक्टर केफिर के उपयोग के लिए कई नैदानिक ​​​​मतभेदों की पहचान करते हैं। तो, गैस्ट्रिक जूस के उत्पादन में वृद्धि के साथ पुरानी गैस्ट्र्रिटिस वाली महिलाओं में, यह किण्वित दूध पेय अधिजठर में दर्द को भड़का सकता है। इस पेय को पीने के बाद पेट या आंतों के पेप्टिक अल्सर से पीड़ित महिलाओं में भी इसी तरह के लक्षण दिखाई दे सकते हैं।

केफिर का उपयोग करते समय, आपको यह भी याद रखना चाहिए कि यह मल में वृद्धि को उत्तेजित कर सकता है। आंत्रशोथ से पीड़ित गर्भवती माताओं, दस्त की प्रवृत्ति के साथ, ऐसे उत्पाद का उपयोग करने से इनकार करना बेहतर है। इसके अलावा, यह किण्वित दूध पेय उन महिलाओं के लिए आपके आहार में शामिल नहीं होना चाहिए जिन्हें डेयरी उत्पादों के प्रति असहिष्णुता है, साथ ही केफिर से एलर्जी है।खाद्य विषाक्तता के मामले में भी उत्पाद को contraindicated है।

इस प्रकार, अत्यधिक प्रतिकूल लक्षण प्रकट हो सकते हैं यदि पेय बड़ी मात्रा में पिया जाता है। यदि आप केफिर को मध्यम मात्रा में लेते हैं और केवल उच्च गुणवत्ता वाले किण्वित दूध उत्पादों का चयन करते हैं, तो अप्रिय परिणाम विकसित होने का जोखिम काफी कम हो जाता है।

केफिर का सेवन आप दिन में किसी भी समय कर सकते हैं। आप इस किण्वित दूध को रात में पी सकते हैं। हालांकि, अगर किसी महिला को नाराज़गी होने की प्रवृत्ति होती है, तो उसके लिए बेहतर है कि वह शाम को इस तरह के पेय का उपयोग करने से इंकार कर दे।

कुछ महिलाएं नाश्ते के दौरान खट्टा-दूध पीती हैं। केफिर में निहित लाभकारी बैक्टीरिया पाचन को "शुरू" करने में मदद करते हैं। यह इस तथ्य की ओर जाता है कि गर्भवती मां का शरीर सुबह बेहतर काम करना शुरू कर देता है।

गर्भवती मां के आहार में प्रतिदिन खट्टा-दूध पेय अवश्य शामिल होना चाहिए। उनका उपयोग केवल उन महिलाओं तक सीमित होना चाहिए जिनके पास उन्हें लेने के लिए कुछ स्वास्थ्य मतभेद हैं। यदि गर्भवती माँ को पाचन तंत्र में कोई समस्या नहीं है, तो वह हर दिन किण्वित दूध उत्पाद पी सकती है।

गर्भवती माताओं के लिए केवल उच्च गुणवत्ता वाले खट्टे-दूध पेय का सेवन करना अत्यंत महत्वपूर्ण है। आप स्वस्थ केफिर को किसी स्टोर या सुपरमार्केट में खरीद सकते हैं। हालांकि, अगर वांछित है, तो इसे घर पर तैयार किया जा सकता है। वर्तमान में, कई अलग-अलग स्टार्टर कल्चर हैं जिनका उपयोग इस पेय को स्वयं बनाने के लिए किया जाता है।

कुछ महिलाओं को केफिर का स्वाद पसंद नहीं होता है। कई मायनों में, यह धारणा शरीर की व्यक्तिगत विशेषताओं के कारण होती है। हालांकि, किण्वित दूध पेय के स्वाद में थोड़ा सुधार किया जा सकता है। ऐसा करने के लिए, इसमें कुछ ताजे जामुन या शहद मिलाएं।इस तरह के एक स्वस्थ पेय से न केवल शरीर को लाभ होगा, बल्कि आहार में भी विविधता आएगी।

जो महिलाएं गर्भावस्था के दौरान अपने वजन की निगरानी करती हैं, उन्हें मेनू में ताजा किण्वित दूध उत्पादों को शामिल करना चाहिए। केफिर एक बेहतरीन स्नैक रिप्लेसमेंट हो सकता है। इस पेय की कैलोरी सामग्री कम है - 100 ग्राम में केवल 45-50 किलो कैलोरी होता है। केफिर में निहित पोषक तत्व भूख को कम करने में मदद करते हैं और आपको घंटों तक भरा हुआ महसूस कराते हैं।

किण्वित दूध पेय खरीदने से पहले इसकी समाप्ति तिथि की जांच अवश्य करें। कोई भी डेयरी उत्पाद रोगजनक रोगाणुओं के लिए एक अच्छा प्रजनन स्थल है। आमतौर पर वे केफिर में प्रवेश करते हैं यदि इसके भंडारण के नियमों का पालन नहीं किया जाता है या यदि पैकेज की अखंडता का उल्लंघन किया जाता है। ऐसे रोगाणुओं से दूषित केफिर को नहीं पीना चाहिए, क्योंकि इससे फूड पॉइजनिंग के बेहद खतरनाक लक्षण हो सकते हैं।

घर पर केफिर कैसे बनाएं, इसके लिए नीचे देखें।