विषाक्तता के मामले में केफिर: गुण और उपयोग की विशेषताएं

शायद, अपने जीवन में प्रत्येक व्यक्ति को जहर जैसी अप्रिय स्थिति का सामना करना पड़ता है। इस तरह की घटना को भड़काने वाले कारणों के बावजूद, एक व्यक्ति बहुत अप्रिय संवेदनाओं का अनुभव करता है। वह मतली, उल्टी विकसित करता है, मल परेशान होता है, चक्कर आना और चेतना का अल्पकालिक नुकसान संभव है।

बहुत से लोग रुचि रखते हैं कि क्या केफिर को फूड पॉइज़निंग के साथ पीना संभव है, क्योंकि इस तरह के किण्वित दूध पेय के लाभकारी गुणों को बहुत लंबे समय से जाना जाता है।

आइए इस उत्पाद के लाभकारी गुणों पर करीब से नज़र डालें, और इसका उपयोग किस विषाक्तता के लिए किया जा सकता है, साथ ही क्या इसे लेने के लिए मतभेद हैं।

केफिर बहुत उपयोगी किण्वित दूध उत्पादों से संबंधित है। यह शरीर द्वारा अच्छी तरह से अवशोषित होता है।

इसके अलावा, इसमें बड़ी संख्या में पोषक तत्व होते हैं, उदाहरण के लिए:

• कैल्शियम;
• आयोडीन;
• फास्फोरस;
• पोटैशियम;
• कार्बनिक मूल के एसिड;
• खनिज;
• विभिन्न विटामिन और लाभकारी बैक्टीरिया।

यह केफिर के लाभकारी गुणों पर विचार करने योग्य है, और यह शरीर को कैसे प्रभावित करता है।

• यह पेय पेट और आंतों के कामकाज को सामान्य करता है।
• यह रोगजनकों के विकास को रोकता है।
• मानव शरीर में चयापचय प्रक्रियाओं में सुधार करने में मदद करता है।
• आपको प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करने की अनुमति देता है, जो कमजोर शरीर के लिए बहुत महत्वपूर्ण है।यह एक और संक्रामक बीमारी के अनुबंध के जोखिम को कम करता है।
• प्रोटीन, कैल्शियम और फास्फोरस के साथ शरीर को संतृप्त करता है, जिसका हड्डी के ऊतकों, नाखूनों और दांतों की स्थिति पर लाभकारी प्रभाव पड़ता है।

• जीवाणुरोधी दवाओं के संयोजन में, यह डिस्बैक्टीरियोसिस की घटना से बचने में मदद करता है।
• शरीर के सुरक्षात्मक गुणों को सक्रिय करने में मदद करता है।
• एक व्यक्ति को एलर्जी के प्रति कम संवेदनशील बनने में मदद करता है, जिससे एलर्जी की प्रतिक्रिया की संभावना कम हो जाती है।
• गुर्दे, यकृत और अग्न्याशय की गतिविधि को सामान्य करता है।
• रक्त में खराब कोलेस्ट्रॉल के अनुपात को कम करने में मदद करता है।
• इसका उपयोग गैस्ट्र्रिटिस के गठन के खिलाफ रोगनिरोधी के रूप में किया जाता है।

इसके अलावा, कई अधिक वजन वाले लोग आहार के दौरान इसे पीते हैं। इस उत्पाद में कैलोरी की मात्रा कम होती है, साथ ही यह आपको भूख से जल्दी से निपटने की अनुमति देता है, शरीर को उपयोगी पदार्थों से संतृप्त करता है।

इस तथ्य के बावजूद कि केफिर एक बहुत ही उपयोगी उत्पाद है, इसे हमेशा विषाक्तता के लिए उपयोग करने की अनुमति नहीं है। यह सब इस बात पर निर्भर करता है कि किसी व्यक्ति ने किस प्रकार के जहर का सामना किया है।

यह सबसे आम और अक्सर सामना किए जाने वाले प्रकार के नशा से संबंधित है। यदि विषाक्तता का कारण खराब गुणवत्ता वाले उत्पादों या एक्सपायर्ड उत्पादों का सेवन था, तो केफिर का उपयोग अत्यधिक अवांछनीय है। यह विशेष रूप से रोग की शुरुआत के बाद पहले दो दिनों में अनुशंसित नहीं है।खाद्य विषाक्तता उल्टी और विपुल दस्त के साथ हो सकती है। इस मामले में, डेयरी उत्पादों को कई कारणों से contraindicated है।

• वे केफिर में निहित एसिड के कारण आंतों और पेट के श्लेष्म झिल्ली को परेशान करके रोगी की स्थिति को खराब कर सकते हैं। अत्यंत गंभीर स्थितियों में, रक्तस्राव बन सकता है।
• वे आंतों की गतिशीलता में तेजी लाते हैं, जिससे दस्त होता है या इस लक्षण को तेज करता है।

यदि किसी व्यक्ति ने बड़ी मात्रा में मादक पेय का सेवन किया है, और उसे हैंगओवर है, तो उसकी स्थिति को कम करने और भलाई में सुधार करने के लिए एक गिलास केफिर पीने की सलाह दी जाती है।

इस उत्पाद में निहित बैक्टीरिया, एंजाइम और एसिड के लिए धन्यवाद, मानव शरीर से विषाक्त पदार्थों का सक्रिय निष्कासन होता है। इस तरह के किण्वित दूध पेय के प्रभाव में, चयापचयों की क्रिया अवरुद्ध हो जाती है, और, परिणामस्वरूप, यकृत के कामकाज में सुधार होता है।

यदि किसी बच्चे में नशा हो जाता है, तो आप इस पेय का उपयोग बीमारी की शुरुआत के 3-4 दिन बीत जाने के बाद ही कर सकते हैं।

पुनर्प्राप्ति अवधि में शिशुओं को केवल बच्चों के केफिर या विशेष रूप से बच्चों के लिए डिज़ाइन किए गए केफिर उत्पाद की पेशकश की जाती है। यह तभी किया जाना चाहिए जब बच्चे ने पहले इसी तरह के उत्पाद की कोशिश की हो, और इसके उपयोग से नकारात्मक परिणाम नहीं हुए हों।

आप निम्न वीडियो से जानेंगे कि विषाक्तता के मामले में केफिर का उपयोग करने की अनुमति कब दी जाती है।

जहर से उकसाने वाले शरीर के गंभीर नशा के बाद होने वाली छूट के लिए, केफिर उत्पाद का सेवन कुछ नियमों के अनुपालन में किया जाना चाहिए।

• रोग के लक्षण गायब होने के तीसरे दिन से किण्वित दूध पीना शुरू करना आवश्यक है। उस समय तक, पाचन तंत्र की श्लेष्मा झिल्ली सामान्य हो जाएगी, और केफिर उत्पाद का जठरांत्र संबंधी मार्ग की दीवारों पर एक स्पष्ट जलन प्रभाव नहीं होगा।
• थोड़ी मात्रा से शुरू करके केफिर का प्रयोग करें। आप जो पेय पीते हैं उसकी खुराक धीरे-धीरे बढ़ाएं।
• यदि शरीर के नशे में मल त्याग के साथ था, तो आपको केफिर पीना चाहिए, जो 5 दिन या उससे अधिक समय पहले बनाया गया था। केवल एक ताजा पेय का रेचक प्रभाव होता है।
• चिकित्सीय उद्देश्यों के लिए, शरीर को बहाल करने के लिए, दिन में 2 बार 1 गिलास केफिर पीने की सिफारिश की जाती है: सुबह और शाम। उपचार का कोर्स 2 सप्ताह है।

अक्सर, केफिर के निरंतर उपयोग के पहले सप्ताह के बाद, रोगियों को भलाई में एक महत्वपूर्ण सुधार महसूस होता है।

ऐसी दवाओं के नाम को स्पष्ट करना बेहतर है, जो बीमार वयस्क या बच्चे के लिए सबसे उपयुक्त हैं, अपने डॉक्टर के साथ।शरीर के नशे को भोगने के बाद, आपको अपने स्वयं के स्वास्थ्य के साथ प्रयोग नहीं करना चाहिए, स्व-औषधि। एक योग्य चिकित्सक से परामर्श करने से आपको बीमारी से जल्दी निपटने और नकारात्मक परिणामों के बिना विषाक्तता को दूर करने में मदद मिलेगी।

ऐसे कई लोग हैं जो बीमारी के बाद ठीक होने के चरण में भी केफिर के उपयोग में contraindicated हैं।

इसमे शामिल है:

• जठरांत्र संबंधी मार्ग के रोगों से पीड़ित रोगी, जो उच्च अम्लता की विशेषता है;
• एलर्जी की प्रतिक्रिया से पीड़ित लोग, साथ ही गाय के प्रोटीन के प्रति असहिष्णुता;
• जिन रोगियों को पुरानी अभिव्यक्तियों की विशेषता डायरिया सिंड्रोम है (केफिर के रेचक गुण आंतों की गतिशीलता को बढ़ा सकते हैं, दस्त का कारण बन सकते हैं और निर्जलीकरण का कारण बन सकते हैं);
• 1 वर्ष से कम उम्र के नवजात शिशु।

केफिर में बहुत सारे उपयोगी गुण होते हैं, यह आपको लाभकारी बैक्टीरिया के साथ आंतों को आबाद करने की अनुमति देता है, प्राकृतिक माइक्रोफ्लोरा को बहाल करने में सक्रिय भाग लेता है। इसलिए, इस तरह के पेय का उपयोग विषाक्तता से पीड़ित होने के बाद वसूली के चरण में किया जाता है। यदि आप कुछ नियमों का पालन करते हैं, तो आप एक वयस्क और एक बच्चे दोनों में शरीर के नशे की बीमारी और अभिव्यक्तियों के बारे में जल्दी से भूल सकते हैं।