केफिर पर उतराई का दिन: सही तरीके से कैसे उतारना है और हमें क्या परिणाम मिलेगा?

कई लोग केफिर पर उपवास के दिन का अभ्यास करते हैं। और वे इसे न केवल वजन घटाने के लिए करते हैं, बल्कि एक निवारक उद्देश्य के लिए भी करते हैं: शरीर साफ हो जाता है, स्वास्थ्य में सुधार होता है, और साथ ही मूड भी बढ़ जाता है। केफिर दिवस को उतारने की अपनी विशेषताएं हैं और इसके लिए कुछ नियमों के अनुपालन की आवश्यकता होती है।

पोषण विशेषज्ञ केफिर पर उतारने की अत्यधिक सराहना करते हैं - यहां तक ​​\u200b\u200bकि दुबले-पतले लोग जिन्हें अधिक वजन की समस्या नहीं है, उन्हें हर दो सप्ताह में कम से कम एक बार ऐसा करने की सलाह दी जाती है। लेकिन वजन कम करने के लिए, आपको केफिर अधिक बार पीना होगा - प्रति सप्ताह कम से कम 1 बार। यदि आप इस तरह के सफाई दिवस के दौरान सभी नियमों और सिफारिशों का पालन करते हैं, तो यह जल्द ही ध्यान देने योग्य हो जाएगा कि वजन कम करने और भलाई में सुधार के लिए यह पेय कितना उपयोगी है।

केफिर प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत और स्वस्थ रखने में मदद करता है, यह नींद को और अधिक पूर्ण, गहरा बनाता है, एक व्यक्ति को बेहतर आराम मिलता है, दिन के दौरान वह ताकत की वृद्धि महसूस करता है, पुरानी थकान की भावना उन लोगों के लिए भी गायब हो जाती है जो बहुत व्यस्त रहते हैं और तनावपूर्ण जिंदगी।

किण्वित दूध उत्पाद आपको जठरांत्र संबंधी मार्ग को धीरे से साफ करने और गैस्ट्रिक जूस और पित्त के उत्पादन को नियंत्रित करने की अनुमति देता है। यह प्यास बुझाता है, कुछ मेटाबोलाइट्स और विषाक्त पदार्थों के शरीर से छुटकारा दिलाता है, आंतों से उनके तेजी से निष्कासन में योगदान देता है, जिसे कैंसर की रोकथाम माना जा सकता है।

वजन घटाने के लिए केफिर अलग हो सकता है:

• कमजोर - केवल एक दिन भटकना;
• मध्यम - दो दिन;
• मजबूत - तीन दिनों के लिए किण्वित।

तीन दिवसीय केफिर एक दिन की तुलना में शरीर को बेहतर तरीके से शुद्ध करने में सक्षम है, और यह बिल्कुल स्पष्ट है। आप कई "विविधताओं" का उपयोग कर सकते हैं: बिफिडोक, बिफिलिफ़ और बायोकेफिर। उपवास के दिन के लिए इस तरह के पेय का चयन करते समय, बिफीडोबैक्टीरिया और लैक्टोबैसिली की सामग्री पर ध्यान देना महत्वपूर्ण है - यह जितना अधिक होगा, उपवास के दिन उतना ही अधिक लाभ होगा। केफिर से शरीर को अंदर से साफ करने से हमेशा बाहरी अभिव्यक्तियाँ होती हैं: त्वचा की स्थिति में सुधार होता है, मुंहासे कम होते हैं, बाल, नाखून और दांत मजबूत होते हैं।

बहुत से लोग मानते हैं कि उपवास के दिन की कोई आवश्यकता नहीं है, बस शाम को सोने से पहले केफिर पीना काफी है। शाम को खट्टा-दूध पीने के फायदे वाकई में हैं बहुत बढ़िया - यदि आप बिस्तर पर जाने से लगभग एक घंटे पहले एक गिलास केफिर लेते हैं, तो इससे भूख की भावना से छुटकारा पाने में मदद मिलेगी, जो रात में कई लोगों के पेट को सैंडविच, कटलेट और रेफ्रिजरेटर में मौजूद हर चीज से भर देती है। केफिर पाचन तंत्र पर बोझ नहीं डालता है, यह पूरी तरह से और धीरे से पचता है। यह कैल्शियम से भरपूर होता है, जैसा कि आप जानते हैं, शरीर में विटामिन डी3 की उचित मात्रा के साथ, रात में बेहतर अवशोषित होता है, जब कोई व्यक्ति आराम कर रहा होता है।

शाम का दही कब्ज को रोकने में मदद करेगा। रात के समय यह पाचन क्रिया को धीरे-धीरे साफ करेगा और सुबह शौच करना आसान होगा। इसके अलावा, रात में केफिर पीने से सुबह भूख न लगना जैसी समस्या पूरी तरह से हल हो जाती है। कुछ सुबह में खुद को एक कप कॉफी या चाय तक सीमित करके खाने के लिए मजबूर नहीं कर सकते। रात में पाचन अंगों की कोमल सफाई से सुबह भूख का एक स्वस्थ एहसास पैदा होगा, और नाश्ता निश्चित रूप से आपकी पसंद का होगा।और फिर भी, रात में केफिर लेना कई कारणों से उपवास केफिर दिन को प्रतिस्थापित नहीं कर सकता है। दैनिक उतराई के दौरान, सफाई गहरी होती है, पाचन अंग "पुन: कॉन्फ़िगर" होते हैं, उपवास के दिन के उपयोग से वजन कम करना अधिक प्रभावी होता है।

केफिर दिवस सभी के लिए उपलब्ध है - यह सस्ता है, इसमें व्यंजनों या महंगी सामग्री की आवश्यकता नहीं होती है। उत्पाद अधिकांश आहार व्यंजनों के साथ अच्छी तरह से चला जाता है, और इसलिए इसके साथ संयुक्त उतराई बनाना आसान है। यहां तक ​​कि बहुत व्यस्त लोगों के लिए भी उतराई के दिन का निरीक्षण करना आसान होगा, क्योंकि आपको कुछ भी पकाने की आवश्यकता नहीं है। इसके अलावा, आप कहीं भी ड्रिंक ले सकते हैं, जरूरी नहीं कि आप अपनी रसोई में ही टेबल पर हों - आप केफिर की एक बोतल काम करने के लिए, अध्ययन करने के लिए, कार के इंटीरियर में ले जा सकते हैं।

केफिर के लाभकारी प्रभाव को आंतों को साफ करने की इसकी क्षमता द्वारा समझाया गया है। यह अपचित अवशेषों से भरी हुई आंत है जो शरीर में चयापचय प्रक्रियाओं को धीमा कर देती है, और यह अतिरिक्त पाउंड के संचय का कारण बनता है। एक साफ आंत अधिक कुशल होती है, चयापचय प्रक्रियाओं में तेजी आती है, वसा का अधिक कुशलता से सेवन किया जाता है, जिससे वजन कम होता है।

पोषण विशेषज्ञ हमेशा उपवास केफिर दिवस की नियुक्ति के लिए चुनिंदा तरीके से संपर्क करते हैं। हालांकि केफिर के लाभ महान हैं, ऐसी स्थितियां हैं जब इस तरह की उतराई किसी व्यक्ति को नुकसान पहुंचा सकती है। शरीर को साफ करने की इस विधि की अनुशंसा उन लोगों के लिए नहीं की जाती है:

• डेयरी उत्पादों के लिए व्यक्तिगत असहिष्णुता, दूध प्रोटीन से एलर्जी;
• पेट, आंतों, अग्न्याशय, पित्ताशय की थैली और यकृत की पुरानी और तीव्र विकृति;
• एनोरेक्सिया और कम वजन;
• गुर्दे, मूत्रवाहिनी और मूत्राशय के रोग।

इसके अलावा, सोलह वर्ष से कम उम्र के बच्चों और जो लोग वर्तमान में एआरवीआई, तीव्र श्वसन संक्रमण, इन्फ्लूएंजा से बीमार हैं, या ऑपरेशन या तीव्र बीमारियों के बाद पुनर्वास चरण में हैं, उनके लिए खट्टा-दूध पेय पर सफाई के दिनों की सिफारिश नहीं की जाती है।

मासिक धर्म के दिनों में उतारने पर कुछ प्रतिबंध हैं - अगला मासिक धर्म समाप्त होने के बाद शरीर को शुद्ध करना सबसे अच्छा है। तीव्र तनाव के समय केफिर पर उतारने से भी बचना चाहिए: नौकरी या निवास स्थान बदलना, किसी प्रियजन के साथ बिदाई, तलाक, किसी प्रियजन की मृत्यु, आदि।

आमतौर पर उपयोग किए जाने वाले खाद्य पदार्थों की सूची और उन्हें तैयार करने के तरीके को थोड़ा बदलने के लिए पर्याप्त है, और अप्रिय लक्षण गायब हो जाते हैं। चरम मामलों में, उतारने की अनुमति है, लेकिन बख्शते हुए, जिसमें एक महिला अपने आहार में केफिर और अन्य आहार उत्पादों को जोड़ती है।

स्तनपान के दौरान, गर्भावस्था के दौरान प्राप्त अतिरिक्त पाउंड से जल्दी से छुटकारा पाने की एक महिला की इच्छा समझ में आती है और समझ में आती है, लेकिन आपको जल्दी नहीं करनी चाहिए। स्तन के दूध की संरचना इस तथ्य के कारण बनती है कि एक महिला खाती है। यदि यह एक दही है, तो बच्चे को आवश्यक विटामिन, खनिज, अमीनो एसिड, कार्बोहाइड्रेट नहीं मिलेगा, जो उसकी भलाई और विकास को नकारात्मक रूप से प्रभावित करेगा।

यदि आप शरीर को उतारना चाहते हैं, तो गर्भवती और स्तनपान कराने वाली महिलाओं को इन सवालों के साथ अपने डॉक्टर से संपर्क करना चाहिए - सफाई और उतारने के अन्य तरीके हैं जो परिस्थितियों को देखते हुए अधिक उपयुक्त हैं।

केफिर पर उपवास का दिन रखने के नियम काफी सरल हैं। ऐसा करने के लिए, आपको वसा के एक छोटे प्रतिशत के साथ केफिर चाहिए। 1% की वसा सामग्री के साथ मध्यम शक्ति (दो-दिन) का पेय चुनना सबसे अच्छा है। न्यूनतम शैल्फ जीवन वाले उत्पाद को खरीदने की सिफारिश की जाती है।

नियमों का अनुपालन आश्चर्यजनक परिणाम देता है - एक अनलोडिंग दिन में आप 1 किलोग्राम वजन कम कर सकते हैं, और यह न्यूनतम मूल्य है। इस बात के प्रमाण हैं कि कुछ लोग डेढ़ और दो किलोग्राम दोनों से छुटकारा पाने में कामयाब रहे। लेकिन यह महत्वपूर्ण नहीं है कि उपवास के दिन एक महिला कितना खो देती है। यह महत्वपूर्ण है कि उसका पाचन तंत्र एक नए प्रकार के काम में समायोजित हो जाए, और दैनिक अनलोडिंग पूरा होने के बाद भी वजन कम होता रहे।

पहला और सबसे महत्वपूर्ण नियम ज्यादा जोशीला नहीं होना है। सप्ताह में एक दिन अच्छे परिणाम प्राप्त करने के लिए पर्याप्त है। पूरे हफ्ते या हर दूसरे दिन सिर्फ केफिर खाने की कोशिश शरीर के कामकाज पर प्रतिकूल प्रभाव डाल सकती है। भोजन की कमी के साथ, शरीर एक ऊर्जा-बचत मोड चालू करता है, जिसमें वजन कम करने के सभी प्रयासों के बावजूद वजन या तो स्थिर रहता है या आता है।

उपवास केफिर दिवस के लिए यहां कुछ और महत्वपूर्ण आवश्यकताएं दी गई हैं।

• दिन के दौरान शास्त्रीय उतराई के साथ, केफिर के अलावा कुछ भी खाने और पीने की अनुमति नहीं है। यह उत्पाद आपके आहार में केवल एक ही होना चाहिए। प्रतिबंध पीने के पानी पर लागू नहीं होता है - इसे जितना संभव हो उतना (कम से कम 2 लीटर) सेवन किया जाना चाहिए, इस तरह के पीने के पानी के साथ, केफिर और भी अधिक कुशलता से "काम करता है"।
• चीनी या नमक केफिर असंभव है। यदि आहार बख्शा जा रहा है, तो केफिर के साथ संयोजन में अनुमत अन्य आहार उत्पादों का सेवन या तो पूरी तरह से नमक और चीनी के बिना किया जाता है, या नमक की मात्रा को न्यूनतम करके किया जाता है। चीनी से पूरी तरह बचना चाहिए।
• गैर-सख्त केफिर अनलोडिंग के साथ, दैनिक समकक्ष में अन्य उत्पादों की कैलोरी सामग्री तीन गुना कम हो जाती है और अतिरिक्त पेय पेश किया जाता है। - कम से कम 2 लीटर स्वच्छ गैर-कार्बोनेटेड पेयजल।

टीवी के सामने सोफे पर लेटकर केफिर पीना प्रभावी उतराई के लिए सबसे अच्छा विचार नहीं है। शरीर की सफाई के दिन को सक्रिय, मोबाइल, घटनाओं और कार्यों से भरा होना चाहिए जिसमें भावनात्मक और शारीरिक पुनरोद्धार की आवश्यकता होती है। उपयोगी चलना, साइकिल चलाना, स्कीइंग, तैराकी। लेकिन भारी शारीरिक गतिविधि (शक्ति प्रशिक्षण, व्यायाम उपकरण) को बाहर रखा जाना चाहिए और एक और दिन के लिए पुनर्निर्धारित किया जाना चाहिए, यदि वे आपके जीवन में मौजूद हैं।

अगर ऐसा लगता है कि केफिर पर एक दिन बहुत मुश्किल है और आप निश्चित रूप से ऐसा नहीं कर सकते, तो कोई बात नहीं। यह एक सामान्य डर है जिसे पोषण विशेषज्ञ समझते हैं और सम्मान करते हैं। इसलिए, आप बख्शते उतराई का अभ्यास करने का प्रयास कर सकते हैं और उसके बाद ही, धीरे-धीरे, शास्त्रीय पर आगे बढ़ें।

कोमल तरीकों में केफिर को अन्य उत्पादों के साथ मिलाना शामिल है। केफिर का उपयोग करके एक सफाई दिवस आहार बनाने की अनुमति है और:

• फल और जामुन: ब्लूबेरी, रसभरी, सेब, नाशपाती, क्रैनबेरी;
• सब्जियां: सलाद, मिर्च, टमाटर, मूली, खीरा;
• शहद (थोड़ी मात्रा में);
• सूखे मेवे और मसाले: दालचीनी, वेनिला, जड़ी-बूटियाँ, साग।

केफिर को गोभी, गाजर, दलिया, पनीर के साथ मिलाने की अनुमति है।

उपवास के दिनों में केफिर को मिलाना मना है:

• कॉफी और मजबूत काली चाय;
• फास्ट फूड;
• सॉसेज, सॉसेज और स्मोक्ड मीट;
• डिब्बाबंद और मसालेदार भोजन;
• आटा उत्पाद, पास्ता और ब्रेड;
• सभी तले हुए और वसायुक्त खाद्य पदार्थ;
• शराब।

यह एक मोनो-डाइट है, जिसका अर्थ है कि उत्पादों से आपको केवल केफिर चाहिए और कुछ नहीं। यह कहना मुश्किल है कि खट्टा-दूध पेय पर कितना स्टॉक करना है, क्योंकि पोषण विशेषज्ञ इस संकेतक को सीमित नहीं करते हैं, लेकिन अक्सर एक वयस्क प्रति दिन लगभग 2.5 लीटर पेय लेता है। यह देखते हुए कि केवल केफिर पर विटामिन और खनिजों के लिए शरीर की आवश्यकता पूरी नहीं होगी, आपको दूसरे दिन या उससे भी अधिक समय तक मोनो-आहार का विस्तार नहीं करना चाहिए। केफिर पर एक दिन - डॉक्टर यही सलाह देते हैं।

केवल उच्च गुणवत्ता वाला केफिर चुनें। यदि आपने एक खरीदने का प्रबंधन नहीं किया है, तो इसे पहले से तैयार करें: राई की रोटी का एक टुकड़ा 2.5 लीटर दूध में डालें। कंटेनर को एक या दो दिन के लिए कमरे के तापमान पर खड़े रहने के लिए छोड़ दिया जाता है। दो दिन बाद, वही मध्यम-शक्ति वाला केफिर प्राप्त होता है, जिसे उतारने के लिए इष्टतम माना जाता है।

दिन में केफिर को आप जितनी मात्रा में पीना चाहें, पिएं। स्वच्छ गैर-कार्बोनेटेड पीने के पानी के सेवन के बारे में मत भूलना।

शुरुआती लोगों के लिए उतारने के कोमल तरीके अधिक उपयुक्त हैं, जो अनिश्चित हैं कि क्या वे विशेष रूप से केफिर खाने में एक दिन बिता सकते हैं। यहां कुछ लोकप्रिय विकल्प दिए गए हैं।

• पनीर और केफिर। अतिरिक्त पेय के रूप में कम वसा वाले पनीर (प्रति दिन 500 ग्राम से अधिक नहीं) और गुलाब का शोरबा या हरी चाय का प्रयोग करें।
• खीरे और केफिर। उपवास के दिन आपको एक किलोग्राम ताजे खीरे की आवश्यकता होगी। किण्वित दूध पेय के साथ खीरे पीना आवश्यक नहीं है, केफिर का उपयोग केवल सुबह और शाम करना काफी संभव है, बाकी समय खीरे खाने को शुद्ध पानी, ग्रीन टी पीने के साथ जोड़ा जा सकता है।
• दलिया और केफिर। बिना चीनी और तेल के पानी पर उबला हुआ दलिया (अधिमानतः बिना नमक के) नाश्ते, दोपहर और रात के खाने के लिए मुख्य भोजन है। केफिर का सेवन दिन में 8 बार तक किया जाता है, और यदि आवश्यक हो - अधिक।
• चोकर पर दिन। आपके लिए सुविधाजनक किसी भी रूप में चोकर को केफिर के साथ मिलाएं। वे उतराई से पहले दिन की शाम से चोकर खाना शुरू कर देते हैं (लगभग 40 ग्राम खाया जाता है और तरल से धोया जाता है)। बाकी (लगभग 100 ग्राम) को अगले दिन शाम को स्टीम किया जाता है।
• केफिर-फल दिवस। किण्वित दूध उत्पाद के "साथी" के रूप में, आप कोई भी फल या जामुन चुन सकते हैं: खुबानी, सेब, चेरी, स्ट्रॉबेरी। हालांकि, फलों की संख्या की एक सीमा है - प्रति दिन एक किलोग्राम से अधिक नहीं। केफिर की मात्रा कम से कम डेढ़ लीटर है।

उपवास के दिन, आपको जठरांत्र संबंधी मार्ग की खराबी को रोकने के लिए इसे सही ढंग से दर्ज करने और बाहर निकलने की आवश्यकता होती है। इसलिए, उस दिन की पूर्व संध्या पर जिसे आपने अपने लिए सफाई के रूप में परिभाषित किया है, यह महत्वपूर्ण है कि शाम को वसायुक्त और मीठे खाद्य पदार्थ न खाएं, 18-19 घंटे तक अपने आप को रात के खाने तक सीमित रखना सबसे अच्छा है: एक हल्का सब्जी सलाद वनस्पति तेल और चिकन या मांस का उबला हुआ टुकड़ा।

उपवास के दिन की सुबह की शुरुआत खाली पेट कमरे के तापमान पर एक गिलास पानी से करें। और केवल 20-25 मिनट के बाद आप केफिर के उपयोग के लिए आगे बढ़ सकते हैं। पानी पाचन की प्रक्रियाओं को "शुरू" करने में मदद करेगा जैसा कि उन्हें सक्रिय कार्य के लिए स्थापित करना चाहिए।

उतारने के अगले दिन सुबह की शुरुआत कमरे के तापमान पर ठीक उसी गिलास पानी से करनी चाहिए।उसके बाद नहाने जाएं, सुबह की एक्सरसाइज करें और आधे घंटे के बाद ही नाश्ता शुरू करें। मेज पर हल्का, कम वसा वाला भोजन होना चाहिए, जैसे उबले अंडे, फल और सब्जियां, पनीर।

उतारने के बाद पूरे दिन के दौरान, भारी भोजन खाने की सिफारिश नहीं की जाती है, जो सफाई के बाद शरीर में नाजुक संतुलन को बाधित और परेशान कर सकता है। दोपहर के भोजन के लिए शाम को हल्का सब्जी का सूप, दम किया हुआ सब्जियां, अनाज खाने के लिए इष्टतम है - दुबला मांस या मछली के साथ सब्जी स्टू। उपवास के दिन को रात में एक गिलास केफिर के साथ समाप्त करें - बिस्तर पर जाने से डेढ़ घंटा पहले।

झेलने के लिए, समीक्षाओं के अनुसार, उतारने का एक पूरा दिन बहुत मुश्किल हो सकता है, खासकर इस व्यवसाय में शुरुआती लोगों के लिए। एक टूटने की बहुत संभावना है। ज्यादातर लोग शाम को टूट जाते हैं। यदि सुबह में वे आशावाद से भरे हुए थे और खुद पर गर्व करते थे, दिन के दौरान वे बस सहन करते थे और रोज़मर्रा की गतिविधियों को सहन करते थे जो भोजन के बारे में विचारों से प्रभावी रूप से विचलित होते थे, तो शाम को, जब एक अच्छी तरह से आराम आता है, तो यह अविश्वसनीय रूप से कठिन हो सकता है दैनिक भोजन के विचार को दूर भगाने के लिए।

यदि आप ढीले हो जाते हैं, तो खुद को दोष न दें और खुद को डांटें। ऐसा बहुतों के साथ होता है। यदि आपको लगता है कि आप ढीले होने वाले हैं, तो सॉसेज सैंडविच बनाने में जल्दबाजी न करें या रेफ्रिजरेटर से ऐसा आकर्षक केक लें। बिना चीनी के थोड़ा पनीर, एक चम्मच शहद, एक मुट्ठी सूखे मेवे, मेवे खाएं। आप फ्रूट सलाद या सब्जियां खा सकते हैं। इस तरह के टूटने से आप खुद को नुकसान नहीं पहुंचा रहे हैं।

यदि, फिर भी, एक ब्रेकडाउन हुआ है और "माध्य" सैंडविच पहले ही खाया जा चुका है, तो निराश न हों। अपने आप को एक सैंडविच तक सीमित रखें, सुबह उतराई से बाहर निकलने के नियमों का पालन करें और 3-4 दिनों के बाद फिर से प्रयास करें। समीक्षाओं के अनुसार, दूसरी या तीसरी बार, यह आमतौर पर केफिर पर पूरा दिन बिताने के लिए निकलता है और ढीला नहीं होता है।

पोषण विशेषज्ञ, गैस्ट्रोएंटेरोलॉजिस्ट और चिकित्सक केफिर उपवास के दिनों के बारे में बहुत सकारात्मक बात करते हैं। यदि नियमों का पालन किया जाता है, तो उनमें कुछ भी खतरनाक नहीं है, और लाभ बहुत अधिक हैं।

वजन कम करने वालों की समीक्षाओं के अनुसार, पहली बार में निराशा का इंतजार हो सकता है, क्योंकि महिलाएं केफिर पर पहले दिन के बाद वीरतापूर्वक खर्च किए जाने के बाद परिणाम की प्रतीक्षा करती हैं, और माइनस एक किलोग्राम का परिणाम उपयुक्त नहीं हो सकता है। धैर्य रखें, एक महीने के बाद यदि आप सप्ताह में एक बार ऐसे दिनों को दोहराते हैं, तो परिणाम प्रभावशाली होंगे।

कई लोग ध्यान देते हैं कि त्वचा और बालों की स्थिति में काफी सुधार होता है, त्वचा का रंग ताजा हो जाता है, सुबह में सांसों की दुर्गंध गायब हो जाती है, मल में सुधार होता है और शरीर में हल्कापन महसूस होता है।

महिलाओं के अनुसार, यह महत्वपूर्ण है कि प्रति दिन खोया हुआ किलोग्राम वापस न आए, जिसे वजन कम करने के कई अन्य तरीकों के बारे में नहीं कहा जा सकता है। और केफिर अनलोडिंग बस एक अच्छी आदत बन जानी चाहिए, भले ही पहली बार में यह एक वास्तविक चुनौती की तरह लगे।

प्रति दिन 1 किलो वजन कैसे कम करें, निम्न वीडियो देखें।