चोकर के साथ केफिर: उपयोग के लिए गुण और सुझाव

केफिर और चोकर दो उपयोगी उत्पाद हैं जिनका हमारे शरीर पर सकारात्मक प्रभाव पड़ता है। उन्हें एक साथ मिलाकर, आप एक स्वस्थ पेय प्राप्त कर सकते हैं जिसमें बहुत सारे सकारात्मक गुण हों। विचार करें कि चोकर के साथ केफिर का क्या उपयोग है, और शरीर को शुद्ध करने और वजन कम करने के लिए इसका सही उपयोग कैसे करें।

उत्पादों का ऐसा संयोजन, जैसे केफिर और चोकर, निश्चित रूप से शरीर को बहुत लाभ पहुंचाता है। आइए एक किण्वित दूध उत्पाद के लाभों के साथ शुरू करते हैं। केफिर पूरी तरह से भूख को संतुष्ट करता है, इस कारण से कई लोग रात के खाने के बजाय इसका इस्तेमाल करते हैं। इसी समय, किण्वित दूध उत्पाद शरीर को विभिन्न विटामिन, उपयोगी तत्वों और आसानी से पचने योग्य प्रोटीन से संतृप्त करता है। इस पेय में लैक्टिक एसिड बैक्टीरिया होते हैं, जो पाचन में सुधार करने में मदद करते हैं, आंतों के माइक्रोफ्लोरा को सामान्य करते हैं और भोजन को बेहतर ढंग से पचाने में मदद करते हैं।

चोकर में भी बहुत सारे सकारात्मक गुण होते हैं और आंतों के काम पर इसका बहुत सकारात्मक प्रभाव पड़ता है। यह उत्पाद सबसे अच्छा शोषक है, जिसकी बदौलत मानव आंत में जमा होने वाले स्लैग, टॉक्सिन्स और अन्य हानिकारक पदार्थ शरीर से निकल जाते हैं। किसी भी प्रकार की चोकर का लीवर, पित्ताशय की थैली और आंतों की कार्यप्रणाली पर सकारात्मक प्रभाव पड़ता है।

इस तरह के उत्पाद का उपयोग करके, आप अपने शरीर को विभिन्न विटामिन और तत्वों से संतृप्त कर सकते हैं जो तंत्रिका और हृदय प्रणाली के कामकाज पर लाभकारी प्रभाव डालते हैं। इसके अलावा, वे भूख को संतुष्ट करने के लिए भी उत्कृष्ट हैं।

इस तथ्य के कारण कि चोकर और केफिर कम कैलोरी वाले खाद्य पदार्थ हैं, आहार के दौरान भी इनका सेवन एक साथ किया जा सकता है। केफिर को एक प्रकार के चोकर के साथ मिलाकर, हमें एक स्वस्थ पेय मिलता है जो विषाक्त पदार्थों को हटाने, चयापचय को गति देने और लंबे समय तक तृप्ति की भावना बनाए रखने में मदद करेगा। दोनों उत्पाद लाभ और स्वाद दोनों के मामले में एक दूसरे के पूरक हैं। यह ध्यान देने योग्य है कि इस संयोजन में वे अपने उपयोगी गुणों को बिल्कुल भी नहीं खोते हैं।

उत्पादों का यह संयोजन शरीर को नुकसान पहुंचा सकता है यदि किसी व्यक्ति को किण्वित दूध उत्पादों या चोकर के उपयोग के लिए मतभेद हैं। पेट और आंतों के पुराने रोगों के लिए इस तरह के पेय का उपयोग करने की अनुशंसा नहीं की जाती है।

लैक्टोज असहिष्णुता या किसी भी एलर्जी, व्यक्तिगत खाद्य असहिष्णुता के मामले में आप चोकर के साथ केफिर का उपयोग नहीं कर सकते। ऐसे खाद्य पदार्थों के अत्यधिक सेवन से पेट फूलना, अपच, सूजन, दस्त आदि जैसी जटिलताएं हो सकती हैं। इसलिए, ऐसे उत्पादों के उपयोग की अनुशंसित खुराक का पालन करना सुनिश्चित करें। इसके अलावा, चोकर के अत्यधिक सेवन से यह तथ्य हो सकता है कि लाभकारी बैक्टीरिया, विटामिन और अन्य तत्व शरीर से बाहर निकल जाएंगे। और साथ ही आप सोलह वर्ष से कम उम्र के बच्चों के लिए चोकर का उपयोग नहीं कर सकते।

केफिर और चोकर जैसे स्वस्थ पेय तैयार करने के लिए, आपको उच्च गुणवत्ता वाले उत्पादों का चयन करना चाहिए।सही किण्वित दूध उत्पाद का चुनाव एक महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है। आपको विशेष रूप से प्राकृतिक केफिर चुनने की ज़रूरत है, जिसमें केवल दूध और खट्टा शामिल है। आपको लंबे शैल्फ जीवन के साथ किण्वित दूध उत्पाद नहीं चुनना चाहिए।

साधारण केफिर नहीं, बल्कि "जैव" चुनना काफी संभव है। ऐसा किण्वित दूध पेय अतिरिक्त रूप से विभिन्न बिफीडोबैक्टीरिया से समृद्ध होता है, जो आंतों के कामकाज को सकारात्मक रूप से प्रभावित करेगा।

चोकर कई प्रकार के होते हैं: गेहूं, जई और राई। प्रत्येक प्रकार के चोकर के अपने सकारात्मक गुण होते हैं। सबसे आम प्रकार गेहूं की भूसी है। इनमें बड़ी मात्रा में फाइबर, कई विटामिन और उपयोगी तत्व होते हैं। गेहूं का चोकर विषाक्त पदार्थों और विषाक्त पदार्थों को हटाने के लिए बहुत अच्छा है, और कब्ज से लड़ने में भी मदद करता है। ऐसे चोकर की संरचना में कोई अनावश्यक घटक नहीं होना चाहिए।

उदाहरण के लिए, अक्सर चीनी या बेरी फ्लेवर वाले विकल्प होते हैं। ऐसे उत्पाद को मना करना बेहतर है। दैनिक सेवन तीस ग्राम है।

ओट चोकर में बड़ी मात्रा में वनस्पति फाइबर होता है। इस तरह के उत्पाद का नियमित उपयोग जठरांत्र संबंधी मार्ग के सामान्यीकरण में योगदान देता है और रक्त में खराब कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करता है। इस प्रकार का चोकर चुनते समय, पैकेजिंग का ध्यानपूर्वक अध्ययन करें। इस उत्पाद में कोई अतिरिक्त अशुद्धियाँ नहीं होनी चाहिए। उदाहरण के लिए, चीनी, आटा या स्वाद। यह याद रखने योग्य है कि ऐसे उत्पाद का दैनिक मान तीस ग्राम से अधिक नहीं होना चाहिए। यदि आप पहली बार इसी तरह के उत्पाद का उपयोग करना शुरू कर रहे हैं, तो आपको प्रति दिन एक चम्मच से शुरू करना चाहिए।

राई चोकर में मोटे फाइबर होते हैं, जो उनकी पहचान है। यह उत्पाद विषाक्त पदार्थों और विषाक्त पदार्थों की आंतों को साफ करने में मदद करता है, चयापचय को गति देता है और पित्त एसिड के स्राव को नियंत्रित करता है। इस प्रकार के चोकर का चयन करते समय, यह याद रखने योग्य है कि पीस जितना मोटा होगा, उत्पाद उतना ही बेहतर काम करेगा। ऐसे चोकर का अनुशंसित दैनिक सेवन बीस से पच्चीस ग्राम से अधिक नहीं होना चाहिए।

अतिरिक्त पाउंड से छुटकारा पाने के लिए ज्यादातर लोग रोजाना एक गिलास दही का सेवन चोकर के साथ करते हैं। इस बात पर विचार करें कि क्या आपको रात के खाने के बजाय रात में एक पेय पीने की ज़रूरत है, या यदि इसे सुबह खाली पेट पीना बेहतर है। और कई लोग इस सवाल में रुचि रखते हैं कि चोकर के साथ केफिर का सही तरीके से उपयोग कैसे किया जाए, और क्या इसे नाश्ते के लिए खाया जा सकता है।

इस घटना में कि कोई मतभेद नहीं हैं, तो नाश्ते, दोपहर के भोजन या रात के खाने के लिए चोकर का उपयोग करना काफी संभव है। मुख्य बात यह है कि उन्हें विभिन्न उत्पादों के साथ सही ढंग से संयोजित करना और अनुशंसित खुराक का पालन करना है। उदाहरण के लिए, चोकर का सेवन न केवल केफिर के संयोजन में किया जा सकता है। उन्हें सलाद, अनाज, पनीर, सूप या मुख्य व्यंजनों में जोड़ा जा सकता है। लेकिन सबसे आम और सरल विकल्प किण्वित दूध उत्पाद के साथ चोकर का उपयोग करना है।

अतिरिक्त पाउंड से छुटकारा पाने के लिए आप अपने आहार में चोकर के साथ केफिर को शामिल कर सकते हैं। रात के खाने को इस तरह के पेय से बदलना काफी संभव है। इसे तैयार करना बहुत ही आसान है।एक गिलास किण्वित दूध उत्पाद के लिए, आपको एक चम्मच चोकर चाहिए। यदि आप पहली बार चोकर का उपयोग करना शुरू कर रहे हैं, तो राई का चुनाव करना बेहतर है। केफिर को पहले से रेफ्रिजरेटर से बाहर ले जाना चाहिए और कमरे के तापमान पर थोड़ा गर्म होने देना चाहिए।

एक किण्वित दूध पेय में चोकर समान रूप से मिलाया जाना चाहिए और मात्रा में थोड़ी वृद्धि करने की अनुमति दी जानी चाहिए। यह याद रखना महत्वपूर्ण है कि इस तरह के पेय को पीने के बाद, आपको अगले घंटों तक पानी पीने की जरूरत है। यदि द्रव शरीर में प्रवेश नहीं करता है, तो चोकर आंतों में एक प्रकार का प्लग बनाएगा और कब्ज को भड़काएगा। तो ऐसा होने से रोकने के लिए पानी पीना सुनिश्चित करें।

वजन कम करने में सबसे बड़ा प्रभाव प्राप्त करने के लिए, आप एक स्वस्थ और स्वादिष्ट पेय बना सकते हैं। एक चम्मच चोकर के साथ केफिर तैयार करें, अच्छी तरह मिलाएँ और पंद्रह मिनट के लिए छोड़ दें। इस समय, प्रून के तीन या चार टुकड़े काट लें, जो पहले उबलते पानी में भिगोए जाते हैं। पेय में सूखे मेवे के टुकड़े डालें, मिलाएँ, और आप सुरक्षित रूप से उपयोग कर सकते हैं। आहार के दौरान Prunes की भी सिफारिश की जाती है और वजन घटाने को बढ़ावा देता है।

नाश्ते के लिए, आप एक कॉकटेल तैयार कर सकते हैं जो उचित पोषण का पालन करने वाले सभी लोगों को पसंद आएगा। हम एक सौ मिलीग्राम केफिर, एक सौ ग्राम नरम और ताजा पनीर, किसी भी चोकर का एक चम्मच और पचास ग्राम स्ट्रॉबेरी या स्ट्रॉबेरी को ब्लेंडर कटोरे में डालते हैं। हम सब कुछ चिकना होने तक मिलाते हैं, और आप स्वादिष्ट और स्वस्थ नाश्ते का आनंद ले सकते हैं।

आप अपने सामान्य पेय में कुछ सेब भी मिला सकते हैं।चोकर के साथ एक गिलास केफिर के लिए, आपको एक मध्यम आकार के फल की आवश्यकता होगी। एक सेब को कद्दूकस पर काटा जा सकता है और केफिर में जोड़ा जा सकता है। यदि आप ऐसे कॉकटेल को अपने दैनिक आहार में शामिल करते हैं, तो आप आसानी से कुछ अतिरिक्त पाउंड खो सकते हैं। इसके अलावा, दालचीनी, अदरक और अन्य मसालों को ऐसे पेय में जोड़ा जा सकता है, जो चयापचय को गति देता है और वजन घटाने को बढ़ावा देता है।

गेहूँ या राई का चोकर आंतों की कोमल सफाई के लिए उत्तम है। अगर कब्ज जैसी समस्या पहले से है तो बेहतर है कि चोकर पहले से तैयार कर लें। यानी अगर आप सुबह चोकर के साथ एक गिलास केफिर का सेवन करने की योजना बना रहे हैं, तो शाम को एक पेय तैयार करें। रात के दौरान, चोकर को फूलने के लिए पर्याप्त समय होगा और, खपत के बाद, शरीर को परेशानी पैदा किए बिना आंतों को धीरे से साफ करें। रेफ्रिजरेटर में रात भर एक गिलास पेय को हटा दिया जाना चाहिए, अन्यथा किण्वित दूध उत्पाद खराब हो जाएगा।

वजन कम करने वालों की समीक्षा कई लोगों को इस तरह के पेय को रोजाना पीना शुरू करने के लिए प्रेरित करती है। जिन महिलाओं ने सप्ताह में एक बार उपवास के दिनों की व्यवस्था की, उन्होंने ध्यान दिया कि वे बिना अधिक प्रयास के एक महीने में आसानी से तीन से चार अतिरिक्त पाउंड से छुटकारा पाने में सक्षम थीं।

जो लड़कियां रात के खाने के लिए केवल ऐसे कॉकटेल पीती हैं, वे ध्यान दें कि तीसरे दिन उन्हें हल्का महसूस हुआ, और आंतों में कोई समस्या नहीं थी। सोने से दो घंटे पहले इस पेय का एक गिलास पीने से वे प्रति माह औसतन चार से पांच किलोग्राम वजन कम करने में सफल रहे।

इसके अलावा जो भी व्यक्ति चोकर के साथ केफिर का सेवन करता है वह नोट करता है कि इसके बाद भूख का अहसास बिल्कुल भी नहीं होता है। ऐसा पेय कई लोगों को खाए गए भोजन की मात्रा को नियंत्रित करने में मदद करता है और सामान्य भागों को कम करने में मदद करता है, जिससे शरीर ठीक हो जाता है और अतिरिक्त पाउंड चले जाते हैं।

वजन घटाने के लिए केफिर कैसे बनाएं, निम्न वीडियो देखें।