वजन घटाने के लिए केफिर के साथ सन बीज: गुण और उपयोग की विशेषताएं

केफिर के साथ अलसी के बीजों का उपयोग उनके लाभकारी गुणों के कारण वजन घटाने के लिए किया जाता है - इनमें सक्रिय तत्व होते हैं जो पाचन तंत्र के क्रमाकुंचन को बढ़ाते हैं। नतीजतन, स्लैग द्रव्यमान और विषाक्त पदार्थ शरीर को तेजी से छोड़ते हैं, उत्पादों को पचाना आसान होता है, और नरम ऊतकों से अतिरिक्त तरल पदार्थ निकाल दिया जाता है। कम कैलोरी वाले आहार के दौरान अलसी वाले पेय का उपयोग करते समय, आप एक महीने के भीतर 2-4 किलो अतिरिक्त वजन कम कर सकते हैं। उसी समय, अधिकतम परिणाम प्राप्त करने के लिए, आपको सन बीज के उपयोग की विशेषताओं से खुद को परिचित करना होगा।

अलसी की रासायनिक संरचना आंतरिक अंगों और प्रणालियों के सामान्य कामकाज के लिए आवश्यक विटामिन और खनिजों से भरपूर होती है। अनाज की संरचना में कई घटकों की उपस्थिति के कारण, भोजन के पाचन और आत्मसात की सुविधा होती है।

• लिनुमिन. प्रोटीन यौगिक 92 अमीनो एसिड के अनुक्रम के आधार पर बनता है, जबकि उनमें से 7 अपरिहार्य हैं, क्योंकि वे मानव शरीर में संश्लेषित नहीं होते हैं। लिनुमिन रक्त वाहिकाओं की दीवारों में एथेरोस्क्लोरोटिक परिवर्तन को रोकता है, हानिकारक कोलेस्ट्रॉल और कम घनत्व वाले लिपोप्रोटीन के प्लाज्मा एकाग्रता को कम करता है। इस प्रभाव के कारण, अलसी के बीज वसा ऊतक के जमाव को रोकते हैं।
• पॉलीसेकेराइड। कार्बोहाइड्रेट संरचनाएं पाचन तंत्र में रोगजनक सूक्ष्मजीवों के विकास को रोकती हैं, पेट की दीवारों को ढंकती हैं, श्लेष्म झिल्ली को हाइड्रोक्लोरिक एसिड के आक्रामक प्रभाव से बचाती हैं।
• लिग्नान. यह सक्रिय पदार्थ एक प्राकृतिक एंटीऑक्सीडेंट है, फाइटोएस्ट्रोजन के रूप में कार्य करता है। लिग्नान की संरचना महिला सेक्स हार्मोन के समान है, जिसके कारण वजन घटाने के लिए अलसी का उपयोग हार्मोनल पृष्ठभूमि को स्थिर करता है। इस मामले में, अंतःस्रावी तंत्र से कोई दुष्प्रभाव नहीं होते हैं।
• पॉलीअनसेचुरेटेड फैटी एसिड। वे शरीर में संश्लेषित नहीं होते हैं, इसलिए एक व्यक्ति को उन्हें भोजन के साथ प्राप्त करना पड़ता है। वे इंट्रासेल्युलर चयापचय प्रक्रियाओं को सक्रिय करते हैं। बीज में थोड़ी मात्रा में ओमेगा -3, ओमेगा -6 और ओमेगा -9 होता है। वे कोलेस्ट्रॉल सजीले टुकड़े द्वारा रक्त वाहिकाओं के लुमेन की रुकावट को रोकते हैं, रक्त के रियोलॉजिकल गुणों को सकारात्मक रूप से प्रभावित करते हैं, घनास्त्रता के जोखिम को कम करते हैं। फैटी एसिड प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करते हैं, प्रोटीन और वसा चयापचय में सुधार करते हैं, और संज्ञानात्मक कार्यों को बढ़ाते हैं।
• सब्जी फाइबर। जब अंतर्ग्रहण किया जाता है, तो आहार फाइबर भूख को कम करता है। आंतों से गुजरने की प्रक्रिया में, वे अतिरिक्त तरल पदार्थ, विषाक्त पदार्थों को अवशोषित करते हैं और स्लैग द्रव्यमान को आगे बढ़ाते हैं। नतीजतन, पाचन तंत्र साफ हो जाता है, पेट फूलना और कब्ज का खतरा कम हो जाता है।
• विटामिन ए, बी, सी, ई. सक्रिय तत्व बालों, नाखूनों और त्वचा की स्थिति में सुधार करते हैं। यदि आप कम कैलोरी वाले आहार का पालन करते हैं, तो शरीर को पर्याप्त विटामिन नहीं मिलते हैं, जिससे हार्मोनल पृष्ठभूमि गड़बड़ा जाती है और व्यक्ति चिड़चिड़ा हो जाता है। अलसी की संरचना में विटामिन को शामिल करने से कोई नकारात्मक प्रभाव नहीं पड़ता है। वजन कम करना सतर्क रहता है, अधिक तनाव और थकान महसूस नहीं होती है।साथ ही विटामिन प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करते हैं, वायरल और जीवाणु संक्रमण के विकास के जोखिम को कम करते हैं।
• खनिज। संयंत्र उत्पाद की संरचना में शामिल हैं: सेलेनियम, जस्ता, कैल्शियम, लोहा, फास्फोरस, तांबा और सोडियम।

वहीं, वजन घटाने के लाभकारी गुणों के बावजूद, अलसी में कैलोरी की मात्रा अधिक होती है। उत्पाद के 100 ग्राम का ऊर्जा मूल्य 534 किलो कैलोरी है। इसलिए, यदि आप कम कैलोरी वाले आहार का पालन करते हैं, तो आपको उन्हें कड़ाई से अनुशंसित खुराक में लेने की आवश्यकता है - प्रति दिन 50 ग्राम से अधिक नहीं। बीज खाने के बाद व्यक्ति को तृप्ति और प्रसन्नता का अनुभव होता है। केफिर के साथ बीज पिया जाता है। उत्पाद में निम्नलिखित घटक होते हैं:

• पशु मूल के प्रोटीन;
• वसा और फैटी एसिड;
• विटामिन ए, बी, सी, पी, एच;
• खनिज: कैल्शियम, सल्फर, फ्लोरीन, जस्ता, मैंगनीज, क्लोरीन, फ्लोरीन, आयोडीन और तांबा।

किण्वित दूध पेय बिफिडस और लैक्टोबैसिली में समृद्ध है, जो प्राकृतिक आंतों के माइक्रोफ्लोरा को बनाते हैं। वे जटिल कार्बोहाइड्रेट के पाचन की सुविधा प्रदान करते हैं, पोषक तत्वों के अवशोषण को बढ़ावा देते हैं।

अलसी के बीज न केवल वजन घटाने के दौरान उपयोगी होते हैं। हर्बल उत्पाद का उपयोग हानिकारक पदार्थों के शरीर को शुद्ध करने और विभिन्न बीमारियों के इलाज के लिए किया जाता है।पोषक तत्वों की उच्च सामग्री के कारण, बीज इंट्रासेल्युलर चयापचय पर सकारात्मक प्रभाव डालते हैं, ऊतक पुनर्जनन में तेजी लाते हैं और हार्मोनल पृष्ठभूमि को स्थिर करते हैं। उनके आधार पर साधन शरीर के लिए निम्नलिखित लाभों से प्रतिष्ठित हैं:

• पाचन तंत्र का सामान्यीकरण;
• सीरम कोलेस्ट्रॉल के स्तर में कमी;
• एथेरोस्क्लोरोटिक सजीले टुकड़े से जहाजों की सफाई;
• हृदय की मांसपेशियों के काम में सुधार;
• अतिरिक्त वजन से छुटकारा, आंत का वसा, जो आंतरिक अंगों के आसपास जमा होता है और उन्हें निचोड़ता है;
• तंत्रिका तंत्र की कार्यात्मक गतिविधि में वृद्धि;
• घातक नवोप्लाज्म के विकास की रोकथाम;
• प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करना, वायरल और जीवाणु रोगों के जोखिम को कम करना;
• ऊतक microcirculation में सुधार, त्वचा रोगों की रोकथाम।

केफिर के साथ संयोजन में, लाभकारी गुणों को बढ़ाया जाता है। किण्वित दूध उत्पाद भोजन की बर्बादी से आंतों को साफ करने में मदद करता है, जठरांत्र संबंधी मार्ग की गतिशीलता में सुधार करता है, और प्राकृतिक आंतों के माइक्रोफ्लोरा को बनाए रखता है। सन बीज के साथ, केफिर चयापचय प्रक्रियाओं को तेज करता है, पोषक तत्वों के अवशोषण की सुविधा देता है और रक्त में शर्करा के प्लाज्मा एकाग्रता को स्थिर करता है।

केफिर के साथ अलसी के बीज शरीर की सफाई के लिए एक शक्तिशाली उपकरण हैं। सकारात्मक गुणों के बावजूद, कुछ मामलों में पेय के उपयोग के लिए मतभेद हैं।

• गर्भावस्था। केफिर और लिनन उत्पाद में सक्रिय पदार्थ होते हैं जो पेट और छोटे श्रोणि के आंतरिक अंगों की चिकनी मांसपेशियों के क्रमाकुंचन को बढ़ाते हैं।इस वजह से, गर्भवती महिलाओं, विशेष रूप से तीसरी तिमाही में, समय से पहले जन्म का खतरा होता है।
• हेपेटाइटिस। एक वायरल संक्रमण के कारण जिगर में भड़काऊ प्रक्रिया हेपेटोसाइट्स को समय पर ढंग से विषाक्त पदार्थों के रक्त को साफ करने की अनुमति नहीं देती है। केफिर और अलसी में कार्बनिक अम्ल होते हैं जिन्हें लीवर में डिटॉक्सीफाई किया जाना चाहिए। इसलिए, उनका उपयोग हेपेटाइटिस की उपस्थिति में नहीं किया जा सकता है, ताकि सूजन वाले अंग पर अतिरिक्त बोझ न पड़े।
• दुद्ध निकालना अवधि। केफिर नवजात शिशु के लिए हानिरहित होता है, जबकि बीजों में आवश्यक तेल होते हैं। उत्तरार्द्ध मजबूत एलर्जी हैं, इसलिए, यदि वे मां के दूध में प्रवेश करते हैं, तो वे बच्चे में त्वचा की जिल्द की सूजन, खुजली और एरिथेमा का कारण बन सकते हैं।
• केफिर या सन के लिए व्यक्तिगत असहिष्णुता।
• मधुमेह। बीज में उनकी संरचना में पॉलीसेकेराइड होते हैं, जो एंजाइम और हाइड्रोक्लोरिक एसिड द्वारा नष्ट होने पर चीनी के रूप में रक्त में अवशोषित हो जाते हैं। प्लाज्मा ग्लूकोज एकाग्रता में अचानक परिवर्तन मधुमेह की सामान्य स्थिति में गिरावट को भड़का सकता है।
• गैस्ट्रिक जूस की बढ़ी हुई अम्लता, बार-बार नाराज़गी, जठरशोथ, पेट और ग्रहणी के पेप्टिक अल्सर. जब अंतर्ग्रहण किया जाता है, तो केफिर और सन के आवश्यक तेल हाइड्रोक्लोरिक एसिड के उत्पादन को बढ़ाते हैं, पाचन एंजाइमों के संश्लेषण को सक्रिय करते हैं। उत्पादों की संरचना में कार्बनिक अम्ल गैस्ट्रिक रस की अम्लता को बढ़ाते हैं, जिससे जठरांत्र संबंधी रोगों के उपचार की गतिशीलता में गिरावट आती है।
• घातक नियोप्लाज्म: एंडोमेट्रियोसिस, फाइब्रोमा, पॉलीसिस्टिक। उत्पादों की संरचना में बायोएक्टिव घटक कैंसर कोशिकाओं के विभाजन को बढ़ा सकते हैं।

1 वर्ष से अधिक उम्र के बच्चों को ऐसा पेय सावधानी से देना आवश्यक है। बच्चे की प्रतिरक्षा प्रणाली अभी तक मजबूत नहीं हुई है, इसलिए आवश्यक तेल आसानी से एलर्जी के विकास को भड़का सकते हैं। बच्चे के शरीर को नुकसान न पहुंचाने के लिए, यह धीरे-धीरे बच्चे के आहार में एक नया पेय पेश करने के लायक है। वयस्कों को 2 बड़े चम्मच से अधिक नहीं लेना चाहिए। एल प्रति दिन बीज। जब अनुशंसित दैनिक भत्ता पार हो जाता है, तो यकृत क्षेत्र में दर्द होता है। पेट फूलना, आंतों में गैस का बढ़ना, दस्त की उपस्थिति में उत्पाद को लेने की अनुशंसा नहीं की जाती है।

अलसी और केफिर की मदद से अतिरिक्त वजन से छुटकारा पाना 3 सिद्धांतों पर आधारित है।

• केफिर का काम। खट्टा दूध पेय आंतों की गतिशीलता को बढ़ाता है, एक रेचक प्रभाव पैदा करता है। इन गुणों के लिए धन्यवाद, पेय अर्ध-पचाने वाले भोजन के कणों के पाचन तंत्र को साफ करता है।
• आवश्यक तेलों का प्रभाव। फैटी एसिड मल को नरम करते हैं, आंतों में बलगम के उत्पादन को सक्रिय करते हैं। नतीजतन, मल त्याग बहुत तेज और आसान होता है। कम कैलोरी वाले आहार के दौरान, यह विशेष रूप से सच है, क्योंकि पौधे के खाद्य पदार्थ जो कि अधिकांश आहार बनाते हैं, आंतों के मार्ग से गुजरना मुश्किल होता है।
• संयंत्र फाइबर का प्रभाव. जब अंतर्ग्रहण किया जाता है, तो अलसी के रेशे तरल को अवशोषित करते हैं और फूल जाते हैं, जिससे पेट की दीवारों पर दबाव पड़ने लगता है। अंग के श्लेष्म झिल्ली की जलन से तंत्रिका आवेगों का उदय होता है जो मस्तिष्क के भोजन केंद्र को तृप्ति की शुरुआत के बारे में संकेत भेजते हैं। नतीजतन, 2-3 घंटे के लिए भूख कम हो जाती है।

आंतों से गुजरते समय, फाइबर तरल पदार्थ को अवशोषित करना जारी रखता है, आकार में बढ़ रहा है। भोजन की गांठों को निचोड़ते हुए अंग की दीवारें प्रतिवर्त रूप से सिकुड़ती हैं।बढ़े हुए क्रमाकुंचन के कारण, पौधे के तंतु धीरे-धीरे आगे बढ़ते हैं, खाद्य अवशेषों, विषाक्त पदार्थों और विषाक्त पदार्थों को धकेलते हैं। इसी समय, केफिर और अलसी का प्राकृतिक आंतों के माइक्रोफ्लोरा पर नकारात्मक प्रभाव नहीं पड़ता है। शरीर से अतिरिक्त तरल पदार्थ और भोजन की बर्बादी को दूर करने के परिणामस्वरूप शरीर का वजन 1-2 किलो कम हो जाता है।

महत्वपूर्ण! पाचन का सामान्यीकरण, चयापचय प्रक्रियाओं की दर में वृद्धि और नियमित आंत्र सफाई आपको एक महीने के भीतर 2-5 किलो वजन कम करने की अनुमति देती है। उसी समय, इस तरह के प्रभाव को प्राप्त करने के लिए, आहार का पालन करना, भिन्नात्मक पोषण के सिद्धांतों का पालन करना और जिमनास्टिक करना आवश्यक है।

आहार चिकित्सा के 2 प्रकार हैं: सख्त और बख्शते। उनमें से प्रत्येक के लिए केफिर के साथ अलसी के उपयोग के लिए एक व्यक्तिगत योजना है। यदि आप कम आहार का पालन करते हैं, तो आपको निम्नलिखित सिद्धांतों का पालन करते हुए 3 सप्ताह के लिए स्लिमिंग एजेंट का उपयोग करना चाहिए:

• पहले सप्ताह में, बीज की दैनिक खुराक 1 बड़ा चम्मच तक पहुंच जाती है। एल केफिर के 150 मिलीलीटर के लिए;
• अगले 7 दिनों में, अनुशंसित बीज दर को 2 बड़े चम्मच तक बढ़ाना आवश्यक है। एल एक दिन में; उन्हें 100 मिलीलीटर केफिर के साथ पीने की ज़रूरत है;
• अंतिम सप्ताह में, सब्जी उत्पाद की दैनिक दर 3 बड़े चम्मच है। एल।, जो 100 मिलीलीटर किण्वित दूध पेय के साथ सेवन किया जाता है।

डॉक्टर वजन कम करने के सख्त तरीके का पालन करने की सलाह नहीं देते हैं। कार्यक्रम 3 दिनों तक चलता है, जिसके दौरान इसे 1 लीटर केफिर और असीमित मात्रा में पानी पीने की अनुमति है, 2 सेब और 4 बड़े चम्मच खाएं। एल पटसन के बीज। वजन कम करने के सौम्य तरीके पर पूरा कोर्स पूरा करने के बाद आप 4-6 किलो वजन कम कर सकते हैं। इसी समय, अतिरिक्त वजन लंबे समय तक वापस नहीं आएगा, क्योंकि पूरे आहार में ऊर्जा की लागत को फिर से भरने के लिए शरीर ने वसा ऊतक को तीव्रता से जला दिया।

वजन घटाने के लिए आप सुबह के भोजन के बजाय तुरंत उठकर खाली पेट अलसी के साथ केफिर का सेवन करें। उत्पाद का उपयोग करने से पहले, आपको 5-10 मिनट प्रतीक्षा करने की आवश्यकता होती है, जिसके दौरान बीज सूज जाते हैं। 2-3 घंटे के बाद, आपको खाने की अनुमति है। शरीर की नियमित सफाई के लिए आपको हर 3 महीने में 3 हफ्ते तक इस नुस्खे को पीना चाहिए। डाइट के दौरान आप रात में अलसी के साथ केफिर पी सकते हैं। ऐसे में उपाय को शाम के भोजन से बदला जा सकता है। किण्वित दूध पीने से भूख अच्छी तरह से तृप्त होती है। यदि आवश्यक हो, तो केफिर को प्राकृतिक दही से बदलने की अनुमति है।

तकनीक से अधिकतम परिणाम प्राप्त करने के लिए, आपको निम्नलिखित सिफारिशों का पालन करना चाहिए:

• प्रति दिन 2 लीटर तक तरल पदार्थ पिएं: भोजन से 30 मिनट पहले और भोजन के 40 मिनट बाद या अलसी के साथ केफिर पीने की अनुमति है;
• हर 2-3 घंटे में दिन में 5-6 बार खाएं, आखिरी भोजन बिस्तर पर जाने से 4 घंटे पहले लिया जाना चाहिए;
• आहार के दौरान, वसायुक्त, तला हुआ, मसालेदार, स्मोक्ड, मसालेदार, नमकीन खाद्य पदार्थ, कन्फेक्शनरी और आटा उत्पाद, कार्बोनेटेड पेय, शराब खाने से मना किया जाता है;
• 1 भोजन की मात्रा 250-300 ग्राम से अधिक नहीं होनी चाहिए;
• आहार का 80% हिस्सा सब्जियों और फलों से युक्त होना चाहिए।

बहुत से लोग पूछते हैं कि अलसी के आटे के साथ केफिर कैसे पीना है। उत्तरार्द्ध न केवल पौधे के बीज को बदल सकता है, बल्कि वजन कम करने के प्रभाव को भी बढ़ा सकता है। अलसी की तरह ही इसे 3 सप्ताह तक लिया जाता है। खुराक अपरिवर्तित रहता है।कॉफी की चक्की का उपयोग करके अलसी का आटा स्वयं तैयार किया जाना चाहिए। दुकानों में बेचे जाने वाले तैयार उत्पाद में विदेशी घटक हो सकते हैं। यह ध्यान में रखा जाना चाहिए कि घर का बना आटा कुछ घंटों से अधिक समय तक संग्रहीत नहीं किया जा सकता है - यह कड़वा हो जाता है और मतली का कारण बनता है।

आहार के दौरान मेनू में विविधता लाने के लिए केफिर के साथ सन बीज कई तरह से तैयार किए जा सकते हैं।

जिन लोगों ने सन बीज और केफिर पर अपना वजन कम किया है, वे उत्पाद के गुणों पर सकारात्मक प्रतिक्रिया छोड़ते हैं।इस वजन घटाने के कार्यक्रम के समर्थक अधिक तरल पदार्थ पीने की सलाह देते हैं ताकि पौधे का फाइबर आंतों से अधिक आसानी से गुजर सके। कई महिलाएं बताती हैं कि शारीरिक परिश्रम के बिना, उपाय केवल 1-2 किलो अतिरिक्त वजन से छुटकारा पाने में मदद करता है। नियमित खेल या योग से आप 5 किलो तक फैट बर्न कर सकते हैं।

उसी समय, शारीरिक गतिविधि को केवल तभी करने की अनुमति दी जाती है जब एक बख्शते आहार का पालन किया जाता है। डॉक्टर वजन कम करने के उद्देश्य से औद्योगिक निर्मित अलसी के आटे का उपयोग करने की सलाह देते हैं, और शरीर को बेहतर बनाने के लिए बीजों को स्वयं पीस लें।

अलसी और केफिर की मदद से शरीर को कैसे साफ करें और अतिरिक्त पाउंड कम करें, निम्न वीडियो देखें।