कीवी को कितनी खूबसूरती से काटें और परोसें?

बहुत बार, फल मेज के लिए सजावट का काम करते हैं। उज्ज्वल, रसदार और सुंदर, वे खुश होते हैं और भूख पैदा करते हैं। किसी भी फल से आप कुछ दिलचस्प कर सकते हैं। उदाहरण के लिए, कई लोग रुचि रखते हैं कि कीवी को कितनी खूबसूरती से काटा जाता है और इसे मेज पर परोसा जाता है।

इस तथ्य के बावजूद कि कीवी के छिलके में बड़ी मात्रा में विटामिन होते हैं और इसे खाया जा सकता है, फिर भी कई लोग इससे छुटकारा पाना पसंद करते हैं।

वैसे भी कीवी को खूबसूरती से काटने से पहले, इसे अच्छी तरह से धोना चाहिए, और अगर त्वचा भी कट जाती है. त्वचा को हटाते समय, आपको बहुत सावधानी से कार्य करने की आवश्यकता होती है ताकि कटी हुई कीवी बहुत अधिक रस न खोए और आकर्षक दिखे।

आप त्वचा को बहुत तेज पतले चाकू से छील सकते हैं, त्वचा की परत को काटने की कोशिश कर सकते हैं ताकि यह पतली हो। सिद्धांत वही है जो आलू छीलते समय होता है। एक अन्य विकल्प चम्मच का उपयोग करना है। ऐसा करने के लिए, हम फल को दोनों तरफ से काटते हैं, ध्यान से चम्मच को गूदे में डालते हैं और सावधानी से एक सर्कल में, छिलके के करीब ले जाते हैं। नतीजतन, पूरे फल को निकालना संभव होगा।

आगे की कटाई की विशेषताएं विभिन्न कारकों पर निर्भर करेंगी:

• क्या हम फलों की सजावट तैयार कर रहे हैं;
• हम अन्य घटकों के साथ संयोजन करने जा रहे हैं;
• क्या हमें समग्र तस्वीर के लिए एक विशिष्ट विवरण काटने की जरूरत है;
• एक त्रि-आयामी तत्व बनाएं;
• बस सलाद या मिठाई के लिए काटें;
• केक या पेस्ट्री सजाएं।

कीवी काटने का सबसे आसान तरीका साधारण हलकों से है। अपने आप में, एक सुंदर फल और इसलिए यह काफी स्वादिष्ट और चमकीला दिखता है। लेकिन यही एकमात्र विकल्प नहीं है। काटते समय चाकू के झुकाव को थोड़ा बदलना आवश्यक है, क्योंकि मंडल अंडाकार में बदल जाते हैं। फलों को हलकों के आधे हिस्से के रूप में काटना आसान है। ऐसा करने के लिए, इसे लंबाई में दो समान भागों में काट दिया जाता है, और फिर प्रत्येक भाग को एक तेज चाकू से काट दिया जाता है। लंबाई में काटा जा सकता है। इसके अलावा, यह क्यूब्स या स्ट्रॉ हो सकता है। कीवी को आधा या चार भागों में काटकर मेज पर परोसने का एक विकल्प है।

यदि कीवी समग्र संरचना में शामिल है, तो इसे अन्य फलों (संतरे, नाशपाती, सेब, केले) की तरह ही हलकों में काटा जा सकता है। इस तरह की विविधता तालिका को उज्ज्वल और आकर्षक बना देगी। कीवी सर्कल कीनू, खरबूजे, साथ ही स्ट्रॉबेरी या रसभरी के स्लाइस के साथ सुंदर दिखेंगे। बच्चों के लिए, आप कुछ सरल रचनाएँ बना सकते हैं। उदाहरण के लिए, प्लेट पर एक छोटा आदमी दिखाई दे सकता है, जिसका सिर और शरीर कीवी सर्कल से बना होगा, या एक मशीन जहां कीवी पहियों की आवश्यकता होगी।

कीवी पाल से नाव बनाना मुश्किल नहीं होगा। ऐसा करने के लिए, फल को टूथपिक्स के बीच में फंसकर दो हिस्सों में काट दिया जाना चाहिए, जिस पर नींबू के पतले स्लाइस चुभते हैं।

कांच के कटोरे या कटोरे में फलों के सलाद के लिए, कीवी और अन्य सामग्री को क्यूब्स में काट दिया जाता है।

कीवी को सामान्य हलकों में कटा हुआ बनाने के लिए और अधिक रोचक दिखने के लिए और स्वाद के अतिरिक्त रंग प्राप्त करने के लिए, आप उन्हें कसा हुआ मेवा, नारियल, पाउडर चीनी के साथ छिड़क सकते हैं, चॉकलेट डाल सकते हैं।

यदि आप अपने प्रियजनों और मेहमानों को खुश करना चाहते हैं, तो आप मूल विकल्पों के साथ आ सकते हैं। उदाहरण के लिए, कटे हुए कीवी स्लाइस को प्लेट में नहीं, बल्कि ग्लास पर रखा जा सकता है। थोड़े से कच्चे फल इसके लिए उपयुक्त होते हैं। वे चश्मे पर सावधानी से चिपके हुए हैं, आप संतरे को रचना में जोड़ सकते हैं। साइड से यह फूल जैसा दिखेगा। चश्मे के अंदर फल या कॉकटेल काटा जा सकता है।

आप कीवी से गुलाब बना सकते हैं। ऐसा करने के लिए, आपको फल लेने और अलग-अलग दिशाओं में कोण पर कटौती करने की आवश्यकता है, जिसके परिणामस्वरूप त्रिकोण होते हैं। कटों को और गहरा करने की आवश्यकता है ताकि बाद में दोनों हिस्सों को एक दूसरे से आसानी से अलग किया जा सके। ये पंखुड़ियों के तत्व होंगे। और उनके सुरुचिपूर्ण और पतले होने के लिए, छिलके के साथ-साथ कटौती भी की जानी चाहिए। फिर छिलके को सावधानी से फलों से अलग कर लिया जाता है। इन पंखुड़ी तत्वों के साथ, रोसेट बिछाया जाता है।

एक विकल्प है जिसमें आपको फल के हिस्से को हलकों में काटने की जरूरत है, और दूसरा भाग - लम्बी स्लाइस के रूप में लंबाई में, और फिर उन्हें एक तश्तरी पर इस तरह से रखें कि आपको एक रचना मिलती है जो एक जैसा दिखता है फूल। मंडलियों को बीच में रखा जाता है, और स्लाइस एक फ्रेम के रूप में काम करते हैं। यदि वांछित हो तो अन्य फल भी जोड़े जा सकते हैं।

अलावा, कीवी स्लाइस एक बड़ी फल नाव के निर्माण में भाग ले सकते हैं. यह स्वादिष्ट और सुंदर है। ऐसा करने के लिए, अनानास को दो भागों में काट दिया जाता है। इसमें से बीच का भाग निकाल लिया जाता है, जिसे भी टुकड़ों में काट लेना चाहिए। उसी समय, कीवी को वर्गों में काटा जाना चाहिए: छिलके वाली कीवी को एक बोर्ड पर रखा जाता है और एक तेज चाकू से काट दिया जाता है, और फिर भर दिया जाता है। इन चौकों को नाव पर भेजा जाता है। अन्य फल भी वहां रखे जा सकते हैं।

एक उदाहरण के रूप में, उन मूल विकल्पों पर विचार करें जो उत्सव की मेज को सजाते समय काम आ सकते हैं।

• नए साल में, निम्नलिखित कटौती प्रासंगिक होगी। कीवी क्रिसमस ट्री उत्सव की मेज को सजाएंगे।

• दो प्रकार के कीवी स्लाइस अच्छी तरह से संयुक्त होते हैं - हलकों में और फूलों के रूप में। रचना कीनू और संतरे द्वारा पूरक है।

• खजूर के पेड़ बनाना आसान होगा। ऐसा करने के लिए, कीवी को स्लाइस में काट लें, उन्हें कीनू और केले के साथ पूरक करें।

• और अगर आप कीवी को इस तरह से बिछाते हैं, तो आपको एक कछुआ मिलता है। पैरों और सिर के लिए आपको कई हलकों और कीवी के कई टुकड़ों की आवश्यकता होगी। एक स्लाइड में मग बिछाए जाते हैं।

• दिल को फिर से बनाना आसान है, जहां कीवी को सामान्य हलकों में काटा जाता है और एक नारंगी के साथ पूरक किया जाता है।

• फल और उसके छिलके दोनों का उपयोग करके इतना सुंदर फूल बनाना फैशनेबल है।

यदि आप टेबल की सजावट या व्यंजन बनाने में कीवी का उपयोग करने जा रहे हैं, तो आपको कुछ महत्वपूर्ण बिंदुओं पर विचार करने की आवश्यकता है।

• सबसे पहले आपको एक अच्छा फल खरीदने की जरूरत है। यह चिकना होना चाहिए, बिना डेंट या अन्य क्षति के।
• यह पहले से तय करने लायक है कि ये जटिल तत्व होंगे या साधारण कटिंग। पका हुआ मीठा फल खाना हमेशा अधिक सुखद होता है, क्योंकि कच्चे में सबसे अधिक खट्टा और कसैलापन होता है। लेकिन पकी कीवी केवल साधारण टुकड़े करने के लिए ही अच्छी होती है। अधिक जटिल तत्व बनाने के लिए, एक सघन फल की आवश्यकता होती है।
• एक पका हुआ कीवी अपने आस-पास के अन्य फलों की तरह जल्दी से रस दे सकता है। इसलिए फलों की कटाई प्रयोग से तुरंत पहले कर लेनी चाहिए।
• यदि आपको उत्सव की घटना से कुछ घंटे पहले ही सब कुछ करना था, तो आपको फल को रेफ्रिजरेटर में रखना होगा, और इसे ऊपर से क्लिंग फिल्म के साथ कवर करना होगा ताकि वे बाहरी गंधों को अवशोषित न करें।
• यदि आप कीवी को विभिन्न सामग्रियों, जैसे कि पाउडर चीनी या कसा हुआ चॉकलेट के साथ छिड़कने का निर्णय लेते हैं, तो इसे परोसने से ठीक पहले किया जाना चाहिए।
• कीवी को टेबल पर अच्छा दिखने के लिए, आपको इसे खूबसूरत प्लेटों में परोसना होगा। वे सफेद हों तो बेहतर। यह फल की रंग योजना पर जोर देगा। आप व्यंजनों के चमकीले रंगों का उपयोग कर सकते हैं, मुख्य बात यह है कि यह सामंजस्यपूर्ण दिखता है।

कीवी को खूबसूरती से कैसे काटें, देखें अगला वीडियो।