कीवी रचना

नाम

मात्रा प्रति 100 g

शरीर के लिए क्या उपयोगी है?

बीटा कैरोटीन

0.02 मिलीग्राम

कीवी में प्रोविटामिन ए होता है। इसका वैकल्पिक नाम बीटा-कैरोटीन है। रक्त में अवशोषित होने पर, पोषक तत्व यौगिक रेटिनॉल में परिवर्तित हो जाता है। दृश्य विश्लेषक के समुचित कार्य के लिए विटामिन ए आवश्यक है। पदार्थ की कमी के साथ, रतौंधी विकसित होती है - गोधूलि दृष्टि का उल्लंघन।

अपने मूल रूप में, चयापचय में सुधार के लिए बीटा-कैरोटीन की आवश्यकता होती है। पदार्थ मजबूत एंटीऑक्सीडेंट गुण प्रदर्शित करता है। चमड़े के नीचे के वसा में सामान्य जल संतुलन बनाए रखता है, त्वचा को छीलने और सूखापन से बचाता है।

विटामिन बी1, थायमिन

0.02 मिलीग्राम

प्रोटीन, वसा और कार्बोहाइड्रेट चयापचय पर इसके सकारात्मक प्रभाव के कारण थायमिन केंद्रीय तंत्रिका तंत्र के कामकाज में सुधार करता है। पोषक तत्व मस्तिष्क से मांसपेशियों और आंतरिक अंगों तक तंत्रिका आवेगों के संचरण को सामान्य करता है।

कीवी के नियमित सेवन से कार्य प्रक्रियाओं पर ध्यान केंद्रित करना आसान हो जाता है, मानसिक गतिविधि बढ़ जाती है।

विटामिन बी2, राइबोफ्लेविन

0.04 मिलीग्राम

लाल रक्त कोशिकाओं के निर्माण के लिए आवश्यक एंटीबॉडी के उत्पादन को उत्तेजित करता है। राइबोफ्लेविन प्रजनन प्रणाली के अंगों के कामकाज को नियंत्रित करता है। बचपन में, यह सोमाटोट्रोपिन - वृद्धि हार्मोन के संश्लेषण के लिए आवश्यक है।

विटामिन बी9, फोलिक एसिड

0.36 मिलीग्राम

फोलिक एसिड बच्चों और गर्भवती महिलाओं के लिए आवश्यक है। विटामिन तंत्रिका और अंतःस्रावी तंत्र के समुचित गठन के लिए जिम्मेदार है, हेमटोपोइजिस की प्रक्रिया में सुधार करता है, एंजाइम और हार्मोन का उत्पादन करता है।

गर्भवती महिलाओं द्वारा कीवी के नियमित उपयोग के साथ, फोलिक एसिड भ्रूणजनन के दौरान अंतर्गर्भाशयी भ्रूण असामान्यताओं के जोखिम को कम करता है। भविष्य के नवजात शिशु के आंतरिक अंगों और प्रणालियों के सामान्य बिछाने के लिए विटामिन बी 9 आवश्यक है।

विटामिन बी6, पाइरिडोक्सिन

0.2 मिलीग्राम

शरीर के कोमल ऊतकों द्वारा आवश्यक और गैर-आवश्यक अमीनो एसिड को आत्मसात करने में भाग लेता है। पाइरिडोक्सिन यकृत एंजाइमों के उत्पादन को उत्तेजित करता है जो सामान्य प्रोटीन चयापचय के लिए जिम्मेदार होते हैं।

विटामिन बी6 पानी और इलेक्ट्रोलाइट संतुलन बनाए रखता है, ऊतकों में पोटेशियम और सोडियम लवण के जमाव को रोकता है। पाइरिडोक्सिन हीमोग्लोबिन के निर्माण और लाल अस्थि मज्जा कोशिकाओं द्वारा हेमटोपोइजिस की प्रक्रिया में शामिल है, मस्तिष्क और परिधीय तंत्रिका तंत्र के समुचित कार्य को सुनिश्चित करता है। तंत्रिका तनाव से राहत दिलाता है।

विटामिन पीपी, निकोटिनिक एसिड

18.4 एमसीजी

यह शरीर की रेडॉक्स प्रतिक्रियाओं के विकास के लिए आवश्यक है, जिससे शरीर को आगे के जीवन के लिए पोषक तत्वों (वसा, प्रोटीन, कार्बोहाइड्रेट) से ऊर्जा प्राप्त होती है।निकोटिनिक एसिड लिपिड और कार्बोहाइड्रेट चयापचय का समर्थन करता है, कुछ एंजाइमों के उत्पादन को उत्तेजित करता है।

विटामिन सी, एस्कॉर्बिक एसिड

90 मिलीग्राम

एंटीबॉडी के उत्पादन के लिए एस्कॉर्बिक एसिड आवश्यक है, खासकर शरद ऋतु-सर्दियों की अवधि में, जब वायरल और बैक्टीरियल संक्रामक रोगों से संक्रमण का खतरा बढ़ जाता है।

विटामिन सी प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करता है और संवहनी दीवारों की स्थिति में सुधार करता है। एस्कॉर्बिक एसिड उनकी लोच को पुनर्स्थापित करता है, एथेरोस्क्लोरोटिक परिवर्तनों के विकास और मुख्य धमनियों की दीवारों पर फैटी सजीले टुकड़े के गठन को रोकता है। नतीजतन, रक्तचाप में अचानक परिवर्तन से जुड़े विकृति विकसित होने का जोखिम कम हो जाता है।

विटामिन ई, अल्फा टोकोफेरोल

0.3 मिलीग्राम

स्पष्ट एंटीऑक्सीडेंट गुण दिखाता है। त्वचा के स्वास्थ्य के लिए जिम्मेदार, बालों की स्थिति में सुधार करता है और नाखून प्लेटों की संरचना को मजबूत करता है।

विटामिन के, फाइलोक्विनोन

40.3 एमसीजी

विटामिन के रक्त संरचना को पतला और बेहतर बनाने में मदद करता है। सक्रिय यौगिक पैथोलॉजिकल रक्त के थक्कों के गठन को रोकता है, बाद में रक्त के थक्कों द्वारा शिरापरक और धमनी वाहिकाओं के रुकावट को रोकता है।

खनिज का नाम

100 ग्राम लुगदी में सामग्री

कैल्शियम

35 मिलीग्राम

मस्कुलोस्केलेटल सिस्टम, कण्डरा-लिगामेंट तंत्र को मजबूत करता है। मायोकार्डियल सिकुड़न में सुधार करता है, कोरोनरी हृदय रोग के विकास को रोकता है।

पोटैशियम

294 मिलीग्राम

शरीर के मांसपेशियों के ऊतकों, पानी और इलेक्ट्रोलाइट संतुलन की सिकुड़न में भाग लेता है।

क्लोरीन

45 मिलीग्राम

तंत्रिका कोशिकाओं की कार्यात्मक गतिविधि को सामान्य करता है, ऊतकों में आसमाटिक दबाव बनाए रखता है।

फास्फोरस

30 मिलीग्राम

फास्फोरस मूत्र प्रणाली के कामकाज को सामान्य करता है, हेपेटोसाइट्स की कार्यात्मक गतिविधि में सुधार करता है। खनिज पदार्थ गुर्दे, यकृत, हृदय, मस्तिष्क के कामकाज में सुधार करता है।

गंधक

13 मिलीग्राम

कोशिकाओं के भीतर ऊर्जा हस्तांतरण प्रदान करता है।

मैगनीशियम

20 मिलीग्राम

इस मैक्रोन्यूट्रिएंट की कमी के साथ, दर्दनाक ऐंठन और कंकाल की मांसपेशियों में ऐंठन होती है। मैग्नीशियम आसानी से मांसपेशी ऊतक कोशिकाओं द्वारा अवशोषित हो जाता है, प्रशिक्षण के बाद उनकी वसूली को तेज करता है, और इंट्रासेल्युलर चयापचय को सामान्य करता है।

जस्ता

2.8 मिलीग्राम

यह 300 से अधिक एंजाइमों का हिस्सा है जो ऊर्जा चयापचय को बनाए रखने के लिए आवश्यक हैं। भ्रूणजनन के दौरान कोशिका विभेदन में भाग लेता है।

लोहा

8 मिलीग्राम

एनीमिया के विकास के जोखिम को कम करता है, हेमटोपोइजिस की प्रक्रिया में भाग लेता है। आयरन रक्त में हीमोग्लोबिन के सीरम स्तर को बढ़ाता है, ऊतकों को ऑक्सीजन की कमी से बचाता है।

ताँबा

13.2 मिलीग्राम

शरीर की एंटीऑक्सीडेंट सुरक्षा प्रदान करता है, समय से पहले बूढ़ा होने से रोकता है।

मैंगनीज

2.06 मिलीग्राम

थायराइड हार्मोन के उत्पादन को बढ़ाता है, हेमटोपोइजिस की प्रक्रिया में सुधार करता है। सामान्य रक्त के थक्के का समर्थन करता है।

सोडियम

3.5 मिलीग्राम

सामान्य जल-नमक चयापचय का समर्थन करता है। तंत्रिकाओं के साथ विद्युत आवेगों के संचरण के लिए आवश्यक है।

एक अधातु तत्त्व

0.15 मिलीग्राम

मस्कुलोस्केलेटल सिस्टम, दाँत तामचीनी की हड्डी की संरचना को मजबूत करता है। फ्रैक्चर में हड्डी के टुकड़ों के संलयन को तेज करता है।

बीओआर

0.9 मिलीग्राम

कार्बोहाइड्रेट चयापचय का समर्थन करने, कोशिकाओं के अंदर चयापचय प्रक्रियाओं में सुधार करने की आवश्यकता है।

आयोडीन

0.2 मिलीग्राम

थायराइड कोशिकाओं द्वारा थायरोक्सिन के उत्पादन के लिए आवश्यक। हार्मोनल स्तर को बनाए रखने के लिए ट्रेस तत्व महत्वपूर्ण है।

मोलिब्डेनम

0.9 मिलीग्राम

चयापचय प्रक्रियाओं में भाग लेता है, प्रजनन प्रणाली के अंगों के कामकाज को सामान्य करता है। मोलिब्डेनम नपुंसकता, बांझपन, डिम्बग्रंथि रोग के जोखिम को कम करता है।

कोबाल्ट

0.1 मिलीग्राम

विटामिन बी12 या कोबालिन की संरचना में शामिल। ट्रेस तत्व हेमटोपोइजिस की प्रक्रिया में शामिल है, एंजाइमों का निर्माण। कोबाल्ट तंत्रिका तंत्र के कामकाज को सामान्य करता है, यकृत की कार्यात्मक गतिविधि को बढ़ाता है।