स्ट्रॉबेरी आहार: वजन घटाने के लिए जामुन के गुण और पोषण विशेषज्ञ से सलाह

सुगंधित स्ट्रॉबेरी न केवल मूड में सुधार कर सकती है, बल्कि वजन घटाने में भी योगदान कर सकती है। आइए वजन घटाने के लिए इस बेरी के गुणों के साथ-साथ स्ट्रॉबेरी आहार के बारे में पोषण विशेषज्ञों की सलाह पर अधिक विस्तार से विचार करें।

सुगंधित स्ट्रॉबेरी न केवल बहुत स्वादिष्ट होती हैं, बल्कि बेहद स्वस्थ भी होती हैं। इनमें कई हर्बल तत्व होते हैं जो भलाई में सुधार करने में मदद करते हैं। वजन घटाने के लिए भी स्ट्रॉबेरी उपयुक्त है।

इस सुगंधित बेरी में भी शामिल है (g/100g):

• प्रोटीन - 0.6;
• वसा - 0.2;
• कार्बोहाइड्रेट - 7.6;
• वनस्पति फाइबर - 2.1;
• पानी - 90, 96।

सुगंधित जामुन में बहुत सारे खनिज भी होते हैं। तो, उनमें शामिल हैं:

• मैंगनीज;
• लोहा;
• गंधक;
• मैग्नीशियम;
• सोडियम;
• पोटैशियम;
• आयोडीन;
• ताँबा;
• सेलेनियम;
• कैल्शियम।

स्ट्रॉबेरी बेरीज में निहित माइक्रोलेमेंट्स चयापचय के सामान्यीकरण में योगदान करते हैं। इस तरह की क्रिया न केवल शरीर को बहुत लाभ पहुंचाती है, बल्कि वजन घटाने में भी योगदान देती है। शरीर की कोशिकाओं में जितनी अधिक सक्रिय रूप से जैव रासायनिक प्रतिक्रियाएं होती हैं, उतनी ही सक्रिय रूप से अतिरिक्त पाउंड का नुकसान होता है।

ताजा स्ट्रॉबेरी में ऐसे पदार्थ भी होते हैं जिनका मूत्रवर्धक प्रभाव होता है। ऐसी बेरी मिठाई के उपयोग से किडनी के कार्य में सुधार करने में मदद मिलती है, जिससे सूजन में भी कमी आती है। शरीर में द्रव का संचय न केवल एडिमा की ओर जाता है, बल्कि वजन घटाने को भी धीमा कर देता है। ताजा स्ट्रॉबेरी खाने से इस समस्या से निपटने में मदद मिलती है।

स्ट्रॉबेरी प्लांट एसिड से भरपूर होती है, जो शरीर में सामान्य एसिड-बेस मेटाबॉलिज्म को बनाए रखती है।

शरीर से कठोर रसायनों को निकालने के लिए ताजा स्ट्रॉबेरी का सेवन भी करना चाहिए। ऐसे यौगिक अक्सर प्रतिकूल पर्यावरणीय परिस्थितियों वाले शहरों में रहने वाले लोगों में दिखाई देते हैं। स्ट्रॉबेरी का व्यवस्थित उपयोग शरीर से ऐसे मेटाबोलाइट्स को स्वाभाविक रूप से हटाने में मदद करता है। इस तरह की कार्रवाई से न केवल आंतरिक अंगों के कामकाज में सुधार होता है, बल्कि सामान्य स्थिति में भी सुधार होता है।

स्ट्रॉबेरी और वनस्पति फाइबर में निहित। यह पाचन अंगों को बेहतर ढंग से काम करने में मदद करता है। सुगंधित जामुन में एसिड भी होते हैं जो गैस्ट्रिक जूस की अम्लता को बदलने में मदद करते हैं। यह क्रिया इस तथ्य में योगदान करती है कि स्ट्रॉबेरी खाने के बाद पाचन में सुधार होता है।

स्ट्रॉबेरी बेरीज में ऐसे घटक भी होते हैं जो पित्त स्राव में सुधार करते हैं। पित्ताशय की थैली जितनी अधिक सक्रिय रूप से काम करती है, कंजेस्टिव प्रक्रियाओं के विकास का जोखिम उतना ही कम होता है। इस शरीर के काम के सामान्य होने से भी लीवर की कार्यप्रणाली में सुधार होता है।शरीर पर इस प्रभाव को देखते हुए, रसदार स्ट्रॉबेरी खाना उन लोगों के लिए होना चाहिए जो यकृत या पित्ताशय की थैली के रोगों से ग्रस्त हैं।

स्ट्रॉबेरी और पेक्टिन में मौजूद है। ये घटक बड़ी आंत की सिकुड़न को प्रभावित करते हैं। वे आंतों के माइक्रोफ्लोरा को बेहतर बनाने में भी मदद करते हैं। पेक्टिन से भरपूर फलों और जामुनों का उपयोग कई पुरानी आंतों की विकृति के विकास के जोखिम को कम करने में मदद करता है, साथ ही मल के प्राकृतिक सामान्यीकरण में भी मदद करता है।

यह खनिज थायरॉयड ग्रंथि के कामकाज को प्रभावित करता है, और हार्मोनल पृष्ठभूमि को स्थिर करने में भी मदद करता है।

ताजा स्ट्रॉबेरी में हेमटोपोइजिस के लिए आवश्यक घटक भी होते हैं। ये खनिज यौगिक हैं जो लाल रक्त कोशिकाओं के निर्माण को प्रभावित करते हैं - एरिथ्रोसाइट्स। साथ ही बेरी खनिजों से भरपूर होती है जो रक्त में हीमोग्लोबिन बढ़ाने में मदद करती है।

स्ट्रॉबेरी बहुत उपयोगी होती है। लेकिन वे नुकसान भी कर सकते हैं। पुरानी बीमारियों वाले लोगों में, एक नियम के रूप में, प्रतिकूल लक्षण दिखाई देते हैं। डॉक्टर ध्यान दें कि प्रतिकूल लक्षणों की उपस्थिति का सामना न करने के लिए, यदि कोई मतभेद हो तो स्ट्रॉबेरी बेरीज का सेवन नहीं किया जाना चाहिए।

सुगंधित जामुन में काफी कुछ घटक होते हैं जो एलर्जी के लक्षणों के विकास को गति प्रदान कर सकते हैं। इसके अलावा, स्ट्रॉबेरी के लिए खाद्य एलर्जी अक्सर दर्ज की जाती है। और आपको इस रसदार बेरी को इसकी व्यक्तिगत असहिष्णुता की उपस्थिति में भी नहीं खाना चाहिए।इन दोनों विकृति के लक्षण समान हैं, लेकिन विकास का एक अलग एटियलजि है।

पेट के अल्सर के साथ स्ट्रॉबेरी नहीं खानी चाहिए। इस बीमारी का खतरा यह है कि यह समय-समय पर होने वाले विकास के साथ होता है। उनकी उपस्थिति को कम करने के लिए, सभी खाद्य पदार्थ जो इस बीमारी के बिगड़ने को भड़का सकते हैं, उन्हें पेप्टिक अल्सर से पीड़ित व्यक्ति के आहार से बाहर रखा गया है।

स्ट्रॉबेरी बेरीज में पौधे की उत्पत्ति के काफी एसिड होते हैं। पाचन की प्रक्रिया में, वे पेट में प्रवेश करते हैं, जिससे गैस्ट्रिक जूस का उत्पादन बढ़ जाता है। उच्च स्राव के साथ जठरशोथ से पीड़ित व्यक्ति में, यह नाराज़गी पैदा कर सकता है।

आपको स्ट्रॉबेरी डाइट और ऐसे लोगों की मदद से वजन कम नहीं करना चाहिए, जिन्हें किडनी स्टोन होने का खतरा अधिक होता है। जामुन ऐसे पदार्थों से भरपूर होते हैं जो मूत्र के पीएच में बदलाव ला सकते हैं। यह क्रिया यूरोलिथियासिस के पाठ्यक्रम को बढ़ा सकती है।

स्ट्रॉबेरी मोनो-डाइट गर्भवती माताओं के लिए उपयुक्त नहीं हैं। स्ट्रॉबेरी सुगंधित जामुन कई लोगों की पसंदीदा मिठाई है। हालांकि, इसमें काफी मात्रा में पौधे पदार्थ होते हैं जो स्वास्थ्य को प्रभावित करते हैं। गर्भावस्था के दौरान, गर्भवती माँ और उसके बच्चे का स्वास्थ्य महत्वपूर्ण है। अगर गर्भवती महिला किसी कारण से जल्दी अतिरिक्त पाउंड हासिल कर लेती है, तो ऐसे में उसके लिए बेहतर होगा कि वह अपने डॉक्टर से इस बारे में चर्चा करे। डॉक्टर वजन को सामान्य करने का सबसे अच्छा तरीका चुनेंगे, जिससे गर्भावस्था के दौरान कोई नकारात्मक जटिलता न हो।

स्तनपान करते समय वजन कम करने के लिए स्ट्रॉबेरी आहार सबसे अच्छा तरीका नहीं है। बेशक, इस तकनीक की मदद से आपका वजन बहुत जल्दी कम हो जाता है, लेकिन आप अपने बच्चे को नुकसान पहुंचा सकती हैं। यह याद रखना महत्वपूर्ण है कि स्ट्रॉबेरी एक एलर्जेनिक बेरी है। कभी-कभी एक नर्सिंग मां द्वारा स्ट्रॉबेरी बेरीज का उपयोग उसके टुकड़ों में एलर्जी के लक्षणों की उपस्थिति को भड़का सकता है।

स्ट्रॉबेरी आहार के लिए, केवल अच्छे, पके जामुन का उपयोग किया जाना चाहिए।

स्ट्रॉबेरी एक प्राकृतिक व्यंजन है जिसका आनंद आप सोने से पहले भी ले सकते हैं। इस बेरी की कम कैलोरी सामग्री इस तरह की सुगंधित मिठाई के एक छोटे से हिस्से को खाने के बाद बेहतर होना असंभव बना देती है।

स्ट्रॉबेरी कई अन्य खाद्य पदार्थों के साथ अच्छी तरह से चलती है। तो, यह बेरी पनीर या कम वसा वाले केफिर के लिए एक बढ़िया अतिरिक्त है। मोटापे से आप बहुत ही हेल्दी ड्रिंक बना सकते हैं। ऐसा करने के लिए, 250 मिलीलीटर कम वसा वाले केफिर को स्ट्रॉबेरी प्यूरी के साथ मिलाया जाना चाहिए। पेय में चीनी जोड़ने की आवश्यकता नहीं है। ऐसा स्ट्रॉबेरी पेय न केवल रात के खाने का एक उत्कृष्ट विकल्प हो सकता है, बल्कि नाश्ते के रूप में "कार्य" भी कर सकता है।

स्ट्रॉबेरी से एक और लो-कैलोरी लेकिन संतोषजनक डिश तैयार की जा सकती है। इसे शाम के समय भी खाया जा सकता है क्योंकि यह कैलोरी में कम लेकिन प्रोटीन और खनिजों से भरपूर होता है। इस डिश को बनाना काफी आसान है। ऐसा करने के लिए, कम वसा वाले पनीर में 100 ग्राम कटा हुआ स्ट्रॉबेरी मिलाएं।आप दही-स्ट्रॉबेरी डिश को ताजे पुदीने की पत्ती से सजा सकते हैं।

स्ट्रॉबेरी को आप कम मात्रा में और रात में खा सकते हैं।

इससे उन्हें उरोस्थि के पीछे जलन को रोकने में मदद मिलेगी।

स्ट्रॉबेरी आहार कई किलोग्राम वजन कम करने में मदद करता है। यह उन लोगों की कई समीक्षाओं से प्रमाणित होता है जिन्होंने इसे आजमाया है। ऐसा आहार लेना काफी आसान है, क्योंकि रसदार स्ट्रॉबेरी अच्छे मूड को बनाए रखने में मदद करते हैं।

स्ट्रॉबेरी आहार के लिए विभिन्न विकल्प हैं। उनमें से सबसे छोटा मोनो-डाइट है। वे तीन दिनों तक चलते हैं। ऐसे आहार के दौरान आप केवल स्ट्रॉबेरी खा सकते हैं। वहीं, प्रति दिन कम से कम 1.5 लीटर पानी के उपयोग की भी अनुमति है।

मिश्रित आहार में न केवल स्ट्रॉबेरी का उपयोग, बल्कि अन्य उत्पाद भी शामिल हैं। उनमें से एक आहार है जो स्ट्रॉबेरी और कम वसा वाले डेयरी उत्पादों को जोड़ता है। यह आहार 3-5 दिनों तक रहता है। एक नमूना मेनू पर विचार करें।

• नाश्ता। स्किम्ड दूध और स्ट्रॉबेरी से बनी स्मूदी। आप पेय को आधा चम्मच शहद के साथ मीठा कर सकते हैं।
• रात का खाना। ताजा स्ट्रॉबेरी के साथ पनीर 250 ग्राम। बिना चीनी की ग्रीन टी।
• दोपहर की चाय। स्ट्रॉबेरी 200 ग्राम
• रात का खाना। स्ट्रॉबेरी के साथ दही। हरी चाय।

स्ट्रॉबेरी एक कम कैलोरी वाली बेरी है। यह कोई संयोग नहीं है कि इसे कई आहारों के साथ उपयोग करने की अनुमति है। तो, डुकन आहार के साथ इस बेरी की भी अनुमति है। वजन कम करने की इस पद्धति में कई क्रमिक चरणों का प्रत्यावर्तन शामिल है। स्ट्रॉबेरी उन अनुमत फलों और जामुनों में से हैं जिनका सेवन वजन स्थिरीकरण के चरण में किया जा सकता है, जब अतिरिक्त पाउंड पहले ही खो चुके होते हैं।

मिश्रित आहार के प्रकार भिन्न हो सकते हैं। निम्नलिखित आहार तीन दिनों के लिए डिज़ाइन किया गया है।वजन कम करने की यह विधि कुछ अतिरिक्त पाउंड से छुटकारा पाने में मदद करती है।

यहाँ इस आहार के लिए मेनू है।

• नाश्ता। ताजा स्ट्रॉबेरी 300 ग्राम, 250 मिली मलाई निकाला दूध।
• पहला नाश्ता। पनीर 200 ग्राम
• रात का खाना। सब्जी शोरबा, 120 ग्राम दुबला चिकन स्तन, 200 ग्राम स्ट्रॉबेरी।
• दूसरा नाश्ता। बिना चीनी के ताजा स्ट्रॉबेरी से प्यूरी 350 ग्राम।
• रात का खाना। लो-फैट केफिर 250 मिली, 200 ग्राम स्ट्रॉबेरी।

कई पोषण विशेषज्ञों के अनुसार स्ट्रॉबेरी आहार वजन कम करने के काफी प्रभावी तरीके हैं। हालांकि, विशेषज्ञ ध्यान दें कि ऐसे तरीकों का उपयोग केवल वे लोग कर सकते हैं जिनके पास स्वास्थ्य कारणों से स्ट्रॉबेरी खाने के लिए कोई मतभेद नहीं है। पोषण विशेषज्ञ सलाह देते हैं कि वजन कम करने के किसी भी तरीके का सहारा लेने से पहले डॉक्टरी सलाह जरूर लें।

आप नीचे दिए गए वीडियो को देखकर स्ट्रॉबेरी आहार के बारे में अधिक जान सकते हैं।