चॉकलेट में स्ट्रॉबेरी का गुलदस्ता कैसे बनाएं?

चॉकलेट में स्ट्रॉबेरी का एक गुलदस्ता एक उत्कृष्ट उपहार होगा जो न केवल वयस्कों, बल्कि बच्चों को भी प्रसन्न करेगा। यह लेख फलों का गुलदस्ता तैयार करने की प्रक्रिया पर चर्चा करता है, और चॉकलेट मिश्रण तैयार करने के लिए कई व्यंजन भी प्रदान करता है। इन सभी व्यंजनों को अपने हाथों से बनाना आसान है। थोड़ी सी देखभाल, परिश्रम और, ज़ाहिर है, कल्पना।

एक बेरी उपहार साधारण फूलों के लिए एक उत्कृष्ट विकल्प होगा, प्राप्तकर्ता को कटार पर एक स्वादिष्ट उपहार से सुखद आश्चर्य होगा। सबसे पहले, आपको बड़े और रसीले फलों का चयन करना चाहिए ताकि उपहार अधिक प्रस्तुत करने योग्य लगे।

चॉकलेट को तीन तरीकों में से एक में पिघलाना चाहिए:

1. जल स्नान विधि। इस मामले में, 45 डिग्री के तापमान का पालन किया जाना चाहिए ताकि द्रव्यमान जल न जाए। सुनिश्चित करें कि ऊपर का कंटेनर पानी में डूबा हुआ नहीं है।
2. खुली आग से। चॉकलेट को टुकड़ों में विभाजित किया जाता है और मोटी दीवारों वाले कटोरे में बांधा जाता है। कंटेनर को धीमी आंच पर रखें और लगातार चलाते रहें। डार्क चॉकलेट का उपयोग करते समय, मीठा स्वाद देने के लिए इसमें थोड़ी सी पीसा हुआ चीनी मिलाने की सलाह दी जाती है।
3. माइक्रोवेव में। चॉकलेट चिप्स को एक कटोरे में रखें और उच्च शक्ति पर एक मिनट के लिए माइक्रोवेव में रखें। समय बीत जाने के बाद, दरवाजा खोलें, कटोरे की सामग्री को मिलाएं और फिर से आधे मिनट के लिए लेट जाएं।

जबकि चॉकलेट पिघल रही है, आपको बर्फ का पानी तैयार करने की जरूरत है। स्ट्रॉबेरी को कटार पर काटें और त्वरित आंदोलनों के साथ निम्नलिखित क्रियाएं करें: बेरी को गर्म पेस्ट में डुबोया जाता है, और फिर तुरंत ठंडे पानी में। यदि बूंदें रह जाती हैं, तो उन्हें रुमाल से हटाया जा सकता है। कुछ स्वामी पेस्ट्री सिरिंज के साथ शीशा लगाने की सलाह देते हैं, हालांकि, इस प्रक्रिया में अधिक समय लगेगा। स्ट्रॉबेरी को चॉकलेट से ढकने के बाद, कटार को स्टायरोफोम ईंट या एक उल्टे कोलंडर में डालने की सिफारिश की जाती है।

चॉकलेट को बेहतर तरीके से पकड़ने के लिए, इसे रेफ्रिजरेटर में रखने की सिफारिश की जाती है। एक घंटे के बाद, झाग से कटार को सावधानीपूर्वक हटा दें, उनमें से एक सुंदर गुलदस्ता बनाएं और सुरुचिपूर्ण कागज के साथ लपेटें, रिबन से सजाएं।

ऊपर स्ट्रॉबेरी का गुलदस्ता बनाने की प्रक्रिया थी। यह बहुत अधिक दिलचस्प होगा यदि आप इसमें विभिन्न चॉकलेट और सजावट के साथ जामुन को मिलाते हैं।

नारियल को बेहतर बनाए रखने के लिए, स्ट्रॉबेरी को चॉकलेट गन्ने में डुबोने की सलाह दी जाती है।

अवयव:

• स्ट्रॉबेरीज;
• नारियल की छीलन;
• दूध चॉकलेट बार;
• 200 मिलीलीटर क्रीम 30%;
• चीनी पाउडर।

खाना बनाना:

पानी के स्नान में गनाचे तैयार किए जाएंगे। चॉकलेट के स्लाइस क्रीम के साथ डाले जाते हैं, जिन्हें पहले रेफ्रिजरेटर से बाहर निकालना चाहिए। जैसे ही चॉकलेट पिघलती है, इसे हिलाया जाना चाहिए, आप इसमें थोड़ी सी पीसी हुई चीनी मिला सकते हैं। जब कनाश तैयार हो जाए, तो इसे क्लिंग फिल्म से ढक देना चाहिए और थोड़ा ठंडा होने देना चाहिए।आगे की प्रक्रिया पिछले एक के समान है: कटार पर स्ट्रॉबेरी को गन्ने में डुबोया जाता है, फिर नारियल के गुच्छे में और फोम के टुकड़े में रखा जाता है।

• स्ट्रॉबेरी;
• सफेद चॉकलेट बार;
• वनीला;
• संतरे का छिलका।

खाना बनाना:

स्ट्रॉबेरी और धागे को कटार पर रगड़ें। मध्यम आंच पर, चॉकलेट मास को पकाएं, और अगर यह बहुत अधिक गाढ़ा हो, तो आप इसमें 30% क्रीम मिला सकते हैं। जब मिश्रण ठंडा हो जाता है, तो आप थोड़ा वेनिला जोड़ सकते हैं, और फिर बारी-बारी से स्ट्रॉबेरी को कटार पर पहले गर्म चॉकलेट और फिर बर्फ के पानी में डुबो सकते हैं। अंत में, संतरे के छिलके के साथ सब कुछ छिड़कें और ठंडा होने के लिए फ्रिज में रख दें।

नुस्खा पिछले वाले से अलग है, और चॉकलेट द्रव्यमान का मूल स्वाद होगा।

अवयव:

• स्ट्रॉबेरी;
• शराब;
• डार्क चॉकलेट के 2 बार;
• 100 मिलीलीटर क्रीम 30%।

खाना बनाना:

चॉकलेट को क्रीम के साथ पानी के स्नान में पिघलाएं। जब द्रव्यमान सजातीय हो जाए, तो स्वाद के लिए लिकर डालें और हिलाते रहें। जब रचना तैयार हो जाए, तो इसे एक फिल्म के साथ कवर किया जाना चाहिए और थोड़ा ठंडा होने देना चाहिए। फिर स्ट्रॉबेरी को लिकर-चॉकलेट के मिश्रण में स्केवर्स पर डुबोएं और स्केवर्स को फोम के टुकड़े में ठंडा होने तक डालें।

गुलदस्ता को और अधिक सुंदर बनाने के लिए, जामुन को पेस्ट्री सिरिंज का उपयोग करके रंगीन चॉकलेट आइसिंग से सजाया जा सकता है। बड़े स्ट्रॉबेरी पर, आप सुंदर पैटर्न बना सकते हैं। प्रत्येक बेरी को अलग-अलग स्प्रिंकल्स से सजाया जा सकता है: रंगीन गेंदें, दिल, नारियल के गुच्छे और कई अन्य विकल्प। आधुनिक कन्फेक्शनरी बाजार मीठे पाउडर की एक विस्तृत श्रृंखला प्रदान करता है।

कैसे बनाएं स्ट्रॉबेरी और चॉकलेट का गुलदस्ता, देखें अगला वीडियो।