स्ट्रॉबेरी "अल्बा": विविधता विवरण और खेती की विशेषताएं

स्ट्रॉबेरी कई लोगों द्वारा पसंद की जाने वाली बेरी है, इसलिए यह अक्सर गर्मियों के कॉटेज में पाई जाती है। आधुनिक बाजार उत्कृष्ट विशेषताओं के साथ कई प्रकार की किस्में प्रदान करता है। लेकिन कई किस्मों के जामुन के अद्भुत स्वाद के बावजूद, अक्सर उनकी परिवहन क्षमता वांछित होने के लिए बहुत कुछ छोड़ देती है। जब अन्य शहरों या देशों में ले जाया जाता है, तो स्ट्रॉबेरी जल्दी से सड़ जाती है और अपनी प्रस्तुति खो देती है। इसलिए, शौकिया माली और पेशेवर रूप से ऐसी फसलें उगाने वालों में, ऐसी किस्में लोकप्रिय हैं जो काफी लंबे समय तक खराब नहीं हो सकती हैं। इनमें अल्बा किस्म शामिल है, जिसकी चर्चा इस लेख में की जाएगी।

यह किस्म इटली से आती है। इसे 2003 में न्यू फ्रूट्स गार्डनिंग कंपनी द्वारा लाया गया था, जो रूस में लोकप्रिय कई किस्मों का ब्रीडर है। अपने अद्भुत स्वाद और उत्कृष्ट परिवहन क्षमता के लिए धन्यवाद, अल्बा ने सीआईएस देशों में तेजी से लोकप्रियता हासिल की। 2005 में, इस प्रकार की स्ट्रॉबेरी बिक्री में अग्रणी बन गई।

विविधता का विवरण इस तथ्य से शुरू होना चाहिए कि अल्बा को खुले बिस्तरों और ग्रीनहाउस दोनों में उगाया जा सकता है। आमतौर पर इस किस्म को अल्ट्रा-अर्ली के रूप में वर्गीकृत किया जाता है, लेकिन हमारे देश की जलवायु परिस्थितियों के कारण इसे मध्यम-प्रारंभिक भी कहा जाता है। इस प्रजाति के फलने का समय स्थानीय जलवायु की स्थितियों के साथ-साथ खेती के नियमों के अनुपालन पर निर्भर करता है।रूस और यूक्रेन के दक्षिण में, पहली फसल मई के मध्य में, मध्य रूस में - मई के अंत में और बेलारूस में - केवल जून के मध्य में दिखाई देती है। फलन पूरे मौसम में केवल एक बार होता है, लेकिन यह जलवायु के आधार पर लगभग दो या तीन सप्ताह तक रहता है।

इस किस्म की संस्कृति की झाड़ियाँ जोरदार, गोलाकार होती हैं। उन पर पत्ते काफी बड़े होते हैं, हल्के हरे रंग की टिंट और चमकदार चमक होती है। पत्तियों पर छोटी "झुर्रियाँ" देखी जाती हैं, किनारे नुकीले होते हैं। डंठल छोटा, हरा। पत्तियों के ठीक नीचे आप दुर्लभ यौवन के साथ फूलों के डंठल पा सकते हैं। फूल बल्कि छोटे, बिना मुड़े, उभयलिंगी होते हैं। उनके पास छोटी सफेद पंखुड़ियाँ हैं।

जामुन एक अत्यंत आकर्षक प्रस्तुति द्वारा प्रतिष्ठित हैं। उनके पास एक नियमित शंक्वाकार आकार होता है, थोड़ा सा चमक के साथ समृद्ध लाल रंग। ये आकार में काफी बड़े होते हैं। एक फल का वजन लगभग 25-30 ग्राम होता है। एक बेर का अधिकतम वजन छियालीस ग्राम होता है। यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि फसल के अंत तक, फल का द्रव्यमान व्यावहारिक रूप से अपरिवर्तित रहता है।

जामुन का गूदा बहुत रसदार और मीठा होता है, थोड़ा खट्टा होता है। विश्व समीक्षक उत्पाद के स्वाद को 5 में से 4.7 अंक के रूप में आंकते हैं। यह ध्यान देने योग्य है कि अल्बा में कई उपयोगी पदार्थ होते हैं, जैसे कि चीनी (6%), विभिन्न अमीनो एसिड (0.9%), और विटामिन सी (लगभग साठ मिलीग्राम)। इस प्रजाति के जामुन कई प्रसिद्ध रसोइयों द्वारा अपने लोकप्रिय व्यंजनों में उपयोग किए जाते हैं। और यह आश्चर्य की बात नहीं है, क्योंकि उत्पाद अपनी स्वाद विशेषताओं और प्रस्तुत करने योग्य बाहरी डेटा से प्रभावित करता है।

अल्बा किस्म के निर्विवाद लाभों में कई बिंदु शामिल हैं।

• फल का आकार। इस तथ्य के कारण कि जामुन काफी बड़े हैं, उन्हें इकट्ठा करना बहुत आसान और सुविधाजनक है।इसलिए, इस प्रक्रिया में ज्यादा समय नहीं लगता है।
• उत्कृष्ट परिवहन क्षमता। यह गुण बाजारों में बहुत महत्वपूर्ण और अत्यधिक मूल्यवान माना जाता है। आखिरकार, खरीदार ऐसे उत्पादों को पसंद करते हैं जिनकी प्रस्तुति अच्छी हो। "अल्बा" ​​लंबे परिवहन के बाद भी फल की अखंडता और ताजगी बनाए रख सकता है।
• भरपूर फसल। नवीनतम आंकड़ों के अनुसार, रूस में अल्बा की अधिकतम उपज अस्सी सेंटीमीटर प्रति हेक्टेयर है। यूक्रेन में अधिकतम आंकड़ा तीन सौ सेंटीमीटर प्रति हेक्टेयर है।
• विभिन्न रोगों का प्रतिरोध। ऐसी फसलों की विशेषता वाली खतरनाक बीमारियों के लिए प्रजातियों की प्रतिरक्षा को नोट करना असंभव नहीं है। इनमें वर्टिसिलियम विल्ट, कॉर्नर स्पॉट और पाउडर फफूंदी शामिल हैं।
• उत्कृष्ट शीतकालीन कठोरता। बर्फ़ीली झाड़ियाँ केवल बेहद कम तापमान और बर्फ की अनुपस्थिति में ही हो सकती हैं।
• प्रारंभिक परिपक्वता। हैरानी की बात यह है कि यह किस्म अमेरिका की लोकप्रिय औद्योगिक किस्म हनी से दो दिन पहले पकती है।

हालाँकि, उपरोक्त सभी लाभों के बावजूद, अल्बा के नुकसान भी हैं।

• एन्थ्रेक्नोज का खतरा बढ़ जाता है। जैसा कि पहले उल्लेख किया गया है, विविधता ने कई बीमारियों के प्रति प्रतिरोधक क्षमता बढ़ा दी है, लेकिन एन्थ्रेक्नोज अभी भी संस्कृति से आगे निकल सकता है।
• एफिड हार। "अल्बा" ​​में उत्कृष्ट स्वाद और सुगंध होती है, जो अक्सर एफिड्स जैसे कीट को आकर्षित करती है।
• ऊष्मा असहिष्णुता। बढ़ी हुई सर्दियों की कठोरता के विपरीत, यह किस्म सूखे के लिए खराब रूप से अनुकूलित है। इसलिए, गर्म जलवायु वाले क्षेत्रों में फसल कम होती है।
• यदि आप फिल्म पर फसल उगाते हैं, तो स्ट्रॉबेरी "बेक्ड" होती है। हालांकि, यह तभी हो सकता है जब एक काली फिल्म पर पौधे उगाएं।पुआल या हल्के रंगों की फिल्म का उपयोग करते समय इस तरह के नकारात्मक प्रभाव से बचा जा सकता है।
• जामुन का खट्टा स्वाद। कुछ फलों में क्रमशः अम्लता बढ़ सकती है, उनका स्वाद अपेक्षा के अनुरूप सुखद नहीं होगा। अक्सर यह टॉप ड्रेसिंग के कारण होता है। अपर्याप्त या अत्यधिक मात्रा में उर्वरक के साथ, अल्बा का स्वाद खराब हो सकता है।

अधिकांश माली, अल्बा की सभी विशेषताओं से परिचित होने के बाद, इसे अपनी साइट पर लगाने के लिए उत्सुक हैं। लैंडिंग से पहले उन्हें सबसे पहली बात यह जाननी चाहिए कि यह केवल अच्छी तरह से रोशनी वाली जगह पर ही किया जाना चाहिए। सूर्य का प्रकाश लगातार पौधे पर पड़ना चाहिए।

एक अन्य महत्वपूर्ण बिंदु अल्बा के पूर्ववर्ती हैं। यह अत्यधिक अनुशंसित नहीं है कि नाइटशेड परिवार के पौधे पहले स्ट्रॉबेरी लगाने के लिए चुने गए स्थान पर उगाए गए हों। (आलू, टमाटर, बैंगन और अन्य)। इसके अलावा, पूर्ववर्ती रास्पबेरी नहीं होना चाहिए। इस तरह के प्रतिबंध इस तथ्य से जुड़े हैं कि उपरोक्त सभी सब्जियां और फल लेट ब्लाइट रोग से ग्रस्त हैं। उसी जमीन पर नई फसल बोने पर मुसीबतें उसे भी पछाड़ सकती हैं।

साथ ही आप मकई या सूरजमुखी के बाद इस किस्म की स्ट्रॉबेरी नहीं लगा सकते। ये पौधे संस्कृति के विकास के लिए आवश्यक पदार्थों के बिना छोड़कर, मिट्टी को बहुत कम कर देते हैं। फलियां अक्सर नेमाटोड ले जाती हैं जो स्ट्रॉबेरी को बहुत नुकसान पहुंचाती हैं। उसे खीरे और पत्ता गोभी (स्टेम नेमाटोड) से भी एक आम बीमारी है। इसलिए, इन फसलों के बाद "अल्बा" ​​लगाना सख्त वर्जित है। स्ट्रॉबेरी के लिए अनुकूल पूर्ववर्ती भी हैं। ये प्याज, लहसुन, डिल, गाजर और बीट्स हैं।

इस स्ट्रॉबेरी किस्म के लिए बलुई और दोमट मिट्टी को अनुकूल माना जाता है। इनमें पौधे के लिए आवश्यक सभी तत्व और खनिज होते हैं। जमीन की तैयारी इसकी खुदाई से शुरू होनी चाहिए। सभी खरपतवारों की जड़ों को हटाना बहुत जरूरी है। लैंडिंग से कम से कम दो सप्ताह पहले तैयारी शुरू होनी चाहिए। आप हरी खाद से मिट्टी की बुवाई कर सकते हैं, इससे यह पूरी गर्मी के लिए खरपतवारों से बच जाएगा।

खुदाई करते समय, प्रति वर्ग मीटर 50 ग्राम उर्वरक के साथ एक बाल्टी ह्यूमस डालना महत्वपूर्ण है। खाद को अत्यधिक हतोत्साहित किया जाता है, क्योंकि इसमें बड़ी संख्या में खरपतवार के बीज और रोगजनक होते हैं। इसका उपयोग केवल "बैकाल" या "शाइन" तैयारी के साथ समय से पहले जुताई के मामले में किया जा सकता है।

लैंडिंग केवल समतल सतह पर की जा सकती है ताकि सूखे के समय नमी की कमी न हो। आपको खड़े भूजल पर भी विशेष ध्यान देना चाहिए। यदि इसे ऊंचा किया जाता है, तो "अल्बा" ​​को ऊंचे बिस्तरों पर लगाना बेहतर होता है, जो जड़ों को सड़ने से रोकेगा। सभी प्रारंभिक ऑपरेशन करने के बाद, आप लैंडिंग के लिए आगे बढ़ सकते हैं।

आमतौर पर स्ट्रॉबेरी को दो पंक्तियों में लगाया जाता है, जिसके बीच की दूरी कम से कम तीस सेंटीमीटर होनी चाहिए। झाड़ियों के बीच की दूरी लगभग 20-25 सेंटीमीटर होनी चाहिए। लैंडिंग एक निश्चित पैटर्न के अनुसार की जानी चाहिए।

1. पहला कदम छेद खोदना है, जिसकी गहराई पच्चीस सेंटीमीटर है। आप उन्हें कई तरीकों से व्यवस्थित कर सकते हैं: एक बिसात पैटर्न में, दो-पंक्ति और एक-पंक्ति। एक-पंक्ति पद्धति की बात करें तो उनका अर्थ है एक पंक्ति में उतरना। दो-पंक्ति विधि दो पंक्तियों में पौधे लगा रही है। शतरंज के क्रम में, जैसा कि नाम से ही स्पष्ट है, "एक के माध्यम से" झाड़ियों को लगाना शामिल है।
2. इसके बाद, कुओं में एक छोटा मुट्ठी भर धरण, एक बड़ा चम्मच राख, एक चुटकी जटिल खनिज उर्वरक मिलाया जाता है।
3. उसके बाद प्रत्येक कुएं में आधा लीटर सादा पानी डालना चाहिए। रोपण के बाद, समान मात्रा में जोड़ा जाता है - इससे मिट्टी को कॉम्पैक्ट करने में मदद मिलेगी।
4. रोपण के लिए, एक वर्ष से अधिक पुरानी मूंछों से प्राप्त युवा और स्वस्थ पौधों को चुनने की सिफारिश की जाती है।
5. पौधों को लगभग छह घंटे तक छाया में रखना आवश्यक है। जड़ों को एक विशेष समाधान में रखा जाना चाहिए: दो लीटर सादे पानी में आधा चम्मच ह्यूमेट, एक टैबलेट हेटेरोआक्सिन और एक बड़ा चम्मच फाइटोस्पोरिन मिलाएं।
6. रोपण करते समय, जड़ों को टक नहीं किया जाना चाहिए। उनका स्थान स्पष्ट रूप से लंबवत होना चाहिए।
7. केंद्रीय विकास कली-हृदय को पृथ्वी से ढकना भी असंभव है। यह मिट्टी के साथ समतल होना चाहिए, और इसकी जड़ों को सावधानीपूर्वक पृथ्वी से ढंकना चाहिए।

इसे रोपण तिथि के बारे में याद रखना चाहिए, क्योंकि भविष्य की फसल की मात्रा और इसकी गुणवत्ता इस पर निर्भर करती है। वसंत में रोपण करना सबसे अच्छा है, अर्थात् - अप्रैल के अंत या मई की शुरुआत। मौसम पर ध्यान देने की सलाह दी जाती है। गर्मियों में, लैंडिंग जुलाई के मध्य में की जाती है, अधिमानतः 25 तारीख से पहले। इसमें देरी करने लायक नहीं है, अन्यथा आप बहुत कम मात्रा में फल प्राप्त कर सकते हैं।

"अल्बा" ​​अपनी सरलता और न्यूनतम रखरखाव आवश्यकताओं के लिए प्रसिद्ध है। हालांकि, इसके बावजूद, बढ़ते समय संस्कृति पर उचित ध्यान देना आवश्यक है। अनिवार्य निषेचन और पानी के बिना, स्ट्रॉबेरी बस लंबे समय तक मौजूद नहीं रह सकती है। नतीजतन, पौधे मर जाएंगे। इस किस्म के स्ट्रॉबेरी की देखभाल के लिए बुनियादी नियमों पर विचार करें।

• रोपण के बाद, पौधों को हर दिन पानी पिलाया जाना चाहिए, और यह सूर्योदय से पहले करना बेहतर है। दो सप्ताह के बाद, सप्ताह में लगभग तीन बार पानी देना कम कर दिया जाता है। आवश्यकतानुसार पानी देना चाहिए। किसी भी शासन का पालन करना आवश्यक नहीं है, यह आपकी अपनी टिप्पणियों पर ध्यान देने योग्य है। मिट्टी में अत्यधिक नमी या मिट्टी के अत्यधिक सूखने से बचना महत्वपूर्ण है। यह याद रखने योग्य है कि नमी की कमी के साथ, पौधे कवक या संक्रामक रोगों से गुजर सकता है।

• मिट्टी की नमी को यथासंभव लंबे समय तक बनाए रखने के लिए, कई माली गीली घास का उपयोग करते हैं। इसे भूसे या घास से बनाया जा सकता है। यदि गीली घास बनाने का कोई तरीका नहीं है, तो आप नियमित रूप से मिट्टी को ढीला कर सकते हैं। इससे पौधों को सही मात्रा में ऑक्सीजन मिलेगी।

• किस्म "अल्बा" ​​को विशेष खनिज उर्वरकों की आवश्यकता होती है। शीर्ष ड्रेसिंग साल में तीन बार की जाती है: बढ़ते मौसम की शुरुआत में, साथ ही इसके मध्य और अंत में।

• कटाई के बाद, सभी पुराने और घायल पत्तों को हटा देना चाहिए।

• मूंछों को लगातार हटाना भी आवश्यक है, लेकिन केवल उन झाड़ियों से जो फसल उगाने के लिए आवश्यक हैं। ऐसा इसलिए किया जाता है ताकि पौधों की मुख्य वृद्धि विशेष रूप से फलों की ओर हो।

• हमें सर्दियों के लिए स्ट्रॉबेरी के आश्रय के बारे में नहीं भूलना चाहिए, खासकर यदि आपके क्षेत्र में कठोर सर्दियों की विशेषता है। सूखी पत्तियों या ब्रशवुड को आश्रय के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है। हालांकि, सबसे अच्छा समाधान एग्रोफाइबर होगा। सामग्री को धातु के चापों पर फैलाया जाता है, जिससे एक प्रकार का फ्रेम बनता है। ऐसी संरचना को सीधे बगीचे के ऊपर रखा जाना चाहिए।

इस स्ट्रॉबेरी किस्म से परिचित गर्मियों के निवासियों की अधिकांश समीक्षाएँ उत्साहजनक और उत्साहजनक हैं, हालाँकि नकारात्मक राय भी हैं। सामान्य तौर पर, सभी असंतुष्ट टिप्पणीकारों को तीन शिविरों में विभाजित किया जाता है: वे जिन्हें स्वाद पसंद नहीं है, वे जो फल के आकार से नाखुश हैं, और जो जामुन की गंध को कम आंकते हैं। कुछ इंटरनेट उपयोगकर्ता दावा करते हैं कि स्ट्रॉबेरी जल्दी खराब हो जाती है, हालांकि कई उनके साथ बहस करने को तैयार हैं।

लेकिन अधिकांश माली अभी भी अल्बा के आकार और स्वाद से खुश हैं। जामुन खट्टे-मीठे, रसदार गूदे के साथ होते हैं। इसके अलावा, माली एक बहुत ही प्रस्तुत करने योग्य फसल पर ध्यान देते हैं जो परिवार की मेज पर आंख को प्रसन्न करती है और आपको बिक्री के लिए जामुन का उपयोग करने की अनुमति देती है। आप फसल के बारे में समीक्षाओं की उपेक्षा नहीं कर सकते। प्रत्येक फलने में बड़ी संख्या में बड़े और स्वादिष्ट जामुन होते हैं। रोगों के लिए संस्कृति का प्रतिरोध वास्तव में बहुत अधिक है, जो सभी गर्मियों के निवासियों के लिए भी एक बड़ा प्लस है।

अल्बा स्ट्रॉबेरी के अवलोकन के लिए, निम्न वीडियो देखें।