स्ट्रॉबेरी "बोरोवित्स्काया": विविधता विवरण और खेती

सुगंध, अद्वितीय स्वाद और सापेक्ष सरलता स्ट्रॉबेरी को रूसी बागवानों की लगातार पसंद बनाती है। लगातार अच्छी पैदावार पाने के लिए इस फसल की सही किस्म का चुनाव करना जरूरी है। इसलिए, यह बोरोवित्स्काया किस्म के विवरण, इसकी खेती की विशेषताओं, इस नस्ल के फायदे और नुकसान और पहले से ही इस बेरी की कटाई करने वाले बागवानों की समीक्षाओं पर विचार करने योग्य है।

स्ट्रॉबेरी (बाग स्ट्रॉबेरी) "बोरोवित्स्काया" ऑल-रूसी सिलेक्शन एंड टेक्नोलॉजिकल इंस्टीट्यूट ऑफ हॉर्टिकल्चर एंड नर्सरी में बनाया गया था, जो मॉस्को (बिर्युलोवो जिला) में स्थित है। विविधता एक संकर है, जो दो प्रसिद्ध किस्मों - रेडगंटलेंट और नादेज़्दा को पार करके प्राप्त की जाती है। 2003 में बोरोवित्स्काया को राज्य रजिस्टर में शामिल किया गया था।

यह तुरंत रूस के दो क्षेत्रों - सुदूर पूर्व और वोल्गा-व्याटका में ज़ोन किया गया है। इसी समय, ऐसी सिफारिशें हैं जो इसे देश के अन्य क्षेत्रों में उगाने की अनुमति देती हैं - विशेष रूप से, सुदूर पूर्व और मध्य में।

इस बगीचे की स्ट्रॉबेरी की झाड़ियाँ आकार में मध्यम होती हैं, जो भव्यता और एक ईमानदार स्थिति बनाए रखने की क्षमता की विशेषता होती हैं। झाड़ियों की पलकें गहरे हरे पत्तों से घनी होती हैं, जो दिखने में काफी बड़ी होती हैं और ध्यान देने योग्य "झुर्रियों" से ढकी होती हैं। पत्तियों पर दांत आमतौर पर दृढ़ता से स्पष्ट होते हैं।फूलों के दौरान, प्रत्येक झाड़ियों पर अपेक्षाकृत बड़ी संख्या में पुष्पक्रम बनते हैं, जो पत्तियों के स्तर से ऊपर स्थित होते हैं - इसके लिए धन्यवाद, उनसे बनने वाले फल जमीन के साथ नहीं फैलते हैं, लेकिन हवा में लटके रहते हैं।

इस किस्म के पुष्पक्रम अर्ध-फैलाने वाले बहु-फूलों के प्रकार के होते हैं और लंबे और शक्तिशाली पेडुनेर्स पर स्थित होते हैं, जो बमुश्किल ध्यान देने योग्य फुल से ढके होते हैं। इस किस्म के लगभग सभी फूल पुष्पन के अंत में फल अंडाशय बनाते हैं।

पहली फसल "बोरोवित्स्काया" आमतौर पर जून के आखिरी दिनों से जुलाई की दूसरी छमाही तक की अवधि में आती है। यह हमें इस स्ट्रॉबेरी को मध्य-पकने वाली किस्म के रूप में वर्गीकृत करने की अनुमति देता है। यह नस्ल रिमॉन्टेंट नहीं है, जिसका अर्थ है कि इसकी झाड़ियों से फसल एक मौसम में एक बार की जाती है। इसी समय, इस बगीचे स्ट्रॉबेरी की झाड़ियों पर बनने वाले पहले जामुन में अपेक्षाकृत बड़ा द्रव्यमान होता है, जो 50 ग्राम तक पहुंचता है। इन फलों का आकार आमतौर पर अनियमित होता है, "अकॉर्डियन के आकार का"। ऐसे जामुन के अंदर अक्सर voids होते हैं। बाद के सभी फलों में एक विस्तृत शंकु का सही आकार होता है और इनका वजन 30 ग्राम तक होता है (औसत वजन लगभग 17 ग्राम होता है)। सभी बोरोवित्स्काया जामुन को गर्दन की अनुपस्थिति की विशेषता है।

जैसे-जैसे फल पकते हैं, त्वचा का रंग लाल-नारंगी (अपंग जामुन) से चेरी लाल (पके हुए जामुन) में बदल जाता है। पके फलों का गूदा लाल रंग के चमकीले रंगों, उच्च घनत्व और रस के संयोजन के साथ-साथ ध्यान देने योग्य फल सुगंध की विशेषता है।

इस नस्ल के जामुन में 7.2% तक चीनी और 1.4% तक एसिड होता है (जिसके कारण उनमें विटामिन सी की मात्रा 70 मिलीग्राम प्रति 100 ग्राम उत्पाद तक पहुंच सकती है)। यह रचना इस किस्म के प्रसिद्ध स्वाद को निर्धारित करती है - एसिड के बमुश्किल ध्यान देने योग्य नोटों के साथ बहुत प्यारी।यह इस नस्ल के ताजे जामुनों के प्रमुख उपयोग और डेसर्ट की तैयारी का कारण बनता है। हालांकि, डिब्बाबंद रूप में, साथ ही जाम के रूप में, बोरोवित्स्काया भी बहुत अच्छा है।

इस बगीचे की स्ट्रॉबेरी की उपज इसकी उचित देखभाल पर बहुत अधिक निर्भर करती है, और इष्टतम परिस्थितियों में यह एक झाड़ी से 500 ग्राम तक पहुंच जाती है।

स्ट्रॉबेरी "बोरोवित्स्काया", किसी भी अन्य बगीचे की फसल की तरह, सकारात्मक और नकारात्मक दोनों पक्ष हैं।

फलों के प्रचुर मात्रा में गठन और सुखद स्वाद (इसका स्वाद स्कोर 4 से 5 तक होता है) के अलावा, अन्य फायदे इस किस्म के बगीचे स्ट्रॉबेरी की विशेषता हैं। तो, "बोरोवित्स्काया" के फूल उभयलिंगी के प्रकार से संबंधित हैं, जिसका अर्थ है कि विविधता को परागणकों की अलग-अलग कॉलोनियों की आवश्यकता नहीं है, क्योंकि परागण पड़ोसी फूलों के बीच और यहां तक ​​​​कि एक ही फूल के भीतर भी हो सकता है, दोनों बिचौलियों की मदद से ( मधुमक्खियों और अन्य कीड़े), तो और हवा के हल्के झोंके।

इस किस्म की झाड़ियाँ दोनों ठंढों को बहुत अच्छी तरह से सहन करती हैं - बर्फ की एक परत के नीचे 35 डिग्री सेल्सियस तक, और गर्मी और यहां तक ​​​​कि सूखा भी। इसके अलावा, प्रश्न में विविधता कई खतरनाक स्ट्रॉबेरी रोगों के साथ संक्रमण का प्रतिरोध करती है, जिसमें विल्ट और विभिन्न प्रकार के रूट सड़ांध शामिल हैं।

अंत में, देर से पकने से गर्मियों के निवासियों को उन दिनों स्ट्रॉबेरी के स्वाद का आनंद लेने की अनुमति मिलेगी जब अन्य सभी किस्मों ने फल देना बंद कर दिया है, और फूलों की देर से शुरू होने से वसंत के ठंढों से फूलों को नुकसान की संभावना कम हो जाती है। विविधता बहुत सारे टेंड्रिल बनाती है, जो इसके प्रजनन की सुविधा प्रदान करती है।

यद्यपि "बोरोवित्स्काया" की उपज एक बगीचे की विविधता के लिए स्वीकार्य है, औद्योगिक किस्मों को आमतौर पर काफी अधिक पैदावार की विशेषता होती है, इसलिए यह नस्ल बड़े खेतों में एक दुर्लभ अतिथि है। इस नस्ल के जामुन को प्रस्तुति के नुकसान के बिना केवल अपेक्षाकृत कम दूरी (दचा घर से) में ले जाया जा सकता है; लंबी यात्राओं पर, यह अक्सर उखड़ जाती है और बह जाती है।

कई माली इस किस्म को शुरुआती वसंत में लगाने की सलाह देते हैं। हालांकि, इस तरह की रोपण तिथियों के साथ, आप इस नस्ल की पहली फसल खो सकते हैं, क्योंकि बोरोवित्स्काया में फलने आमतौर पर रोपण के एक साल बाद शुरू होता है। गर्मियों के अंत में या शरद ऋतु के पहले दिनों में इसकी पौध लगाना इष्टतम होगा। ऐसा दिन चुनना महत्वपूर्ण है जो बहुत धूप वाला न हो। इसलिए बेहतर है कि अगस्त के आखिरी दस दिनों में बोरोवित्स्काया लैंडिंग की तैयारी शुरू कर दी जाए, हवा के तापमान में गिरावट की प्रतीक्षा में।

फसल चक्र की दृष्टि से, किसी भी किस्म के स्ट्रॉबेरी को बिना रुके एक ही भूखंड पर फिर से लगाना सख्त मना है, जो कम से कम पांच साल का होना चाहिए। इस किस्म और उन क्षेत्रों के लिए उपयुक्त नहीं है जहाँ पहले टमाटर या आलू उगाए जाते थे। लेकिन जिन बिस्तरों पर सेम, लहसुन, मूली, मूली या अजमोद उगाए जाते हैं, वे इस बगीचे स्ट्रॉबेरी के लिए आदर्श हैं।

बोरोवित्स्काया को दो-पंक्ति योजना के अनुसार लगाया जाना चाहिए, जिसमें संकीर्ण पंक्ति रिक्ति 20 से 40 सेमी और चौड़ी पंक्ति रिक्ति 60 से 80 सेमी बगीचे में वैकल्पिक होती है। एक पंक्ति में पड़ोसियों के बीच की दूरी भी 20 से 40 सेमी के बीच होनी चाहिए।

छेद को पहले गर्म पानी से भर दिया जाता है, फिर उसमें एक अंकुर रखा जाता है, उसकी जड़ों को सीधा किया जाता है, ऊपर से पृथ्वी के साथ छिड़का जाता है और फिर से बहुतायत से पानी पिलाया जाता है। मल्चिंग करने की सिफारिश की जाती है, जिसके लिए जैविक (घास, पुआल, पीट) और अकार्बनिक (एग्रोफैब्रिक) दोनों सामग्री समान रूप से अच्छी होती है।

अप्रैल के आखिरी दिनों (शुष्क और गर्म मौसम के अधीन) में बोरोव्त्सिका के साथ झाड़ियों को पानी देना शुरू करना उचित है। भविष्य में, फलने से पहले और कटाई के बाद, सिंचाई की नियमितता का निरीक्षण करना महत्वपूर्ण है। इस किस्म को सुबह पानी देना सबसे अच्छा है ताकि दिन की गर्मी से पहले पत्तियों को सूखने का समय मिले। यह महत्वपूर्ण है कि ग्रे सड़ांध के जोखिम को कम करने के लिए पानी पिलाते समय इसे ज़्यादा न करें।

रोपाई लगाने के दो सप्ताह बाद, 5 किलो प्रति 1 मी 2 की दर से खाद डालना उचित है। फल बनना शुरू होने के बाद, आप इस किस्म को यूरिया या राख के घोल के साथ भी खिला सकते हैं। चिकन की बूंदों और खाद को किसी भी समय खिलाया जा सकता है, लेकिन फसल के अंत में खनिज उर्वरकों को लागू करना बेहतर होता है।

शीर्ष ड्रेसिंग और पानी के अलावा, रोगों और कीटों के संक्रमण की रोकथाम के साथ-साथ नियमित रूप से निराई और मिट्टी को ढीला करना महत्वपूर्ण है। प्रजनन क्षमता बढ़ाने के लिए मूंछों को नियमित रूप से काटने की जरूरत है। यदि आप अपने रोपण का प्रचार करना चाहते हैं, तो आपको इसके विपरीत, मूंछें और फूलों को काटने की जरूरत है।

सर्दियों से पहले बोरोवित्स्काया झाड़ियों को काटना जरूरी नहीं है - सबसे पहले, यह काफी सर्दी-हार्डी है, और दूसरी बात, यह अगले साल फसल को कम कर देगा।

सभी माली अपनी समीक्षाओं में बोरोवित्स्काया के उत्कृष्ट स्वाद और ठंड के लिए इसके उत्कृष्ट प्रतिरोध पर ध्यान देते हैं। पैदावार के आंकड़े अलग-अलग होते हैं - कुछ इसे काफी पर्याप्त मानते हैं, अन्य शिकायत करते हैं कि एक अच्छी फसल पाने के लिए, आपको शीर्ष ड्रेसिंग के साथ कड़ी मेहनत करने की आवश्यकता है।

बोरोवित्स्काया स्ट्रॉबेरी के संक्षिप्त विवरण, विवरण और विशेषताओं के लिए, निम्न वीडियो देखें।