स्ट्रॉबेरी "एल्संटा": विभिन्न विशेषताओं, रोपण और देखभाल

स्ट्रॉबेरी को सबसे स्वादिष्ट गार्डन बेरी माना जाता है, जिसकी पहली उपस्थिति का वयस्कों और बच्चों द्वारा बेसब्री से इंतजार किया जाता है। आज तक, इस फसल की कई किस्में हैं, लेकिन उनमें से Elsanta बहुत लोकप्रिय है। यह स्ट्रॉबेरी उच्च उपज देने वाली, देखभाल करने में आसान और विभिन्न जलवायु क्षेत्रों में बढ़ने के लिए बढ़िया है।

स्ट्रॉबेरी "एल्संटा" एक प्रारंभिक मध्यम आकार की किस्म है, लेकिन अगर इसे उपजाऊ भूमि वाले क्षेत्रों में लगाया जाता है और नियमित रूप से सिंचित किया जाता है, तो झाड़ियाँ बड़ी और शाखित हो जाएंगी। पौधे की पत्तियों को हल्के हरे रंग से रंगा जाता है, थोड़ा नीचा और अवतल, स्पष्ट रिबिंग के साथ। इनका मध्य गोलाकार होता है, और किनारे नुकीले और चौड़े होते हैं।

स्ट्रॉबेरी के अंकुर मोटे होते हैं, फूलों के डंठल पत्ते के स्तर पर बनते हैं और इसमें कई उभयलिंगी सफेद और फैले हुए फूल होते हैं। पुष्पक्रम के कैली आकार में सरल होते हैं, वे बहुत लंबे नहीं होते हैं और क्षैतिज रूप से रखे जाते हैं।

इस संस्कृति की झाड़ियों में कुछ रोसेट और टेंड्रिल बनते हैं, जिससे देखभाल करना आसान हो जाता है। प्रति मौसम एक झाड़ी से आप 1.5 किलो तक फल एकत्र कर सकते हैं। यदि आप एक पौधे के साथ 1 हेक्टेयर का एक भूखंड लगाते हैं, तो आप सुरक्षित रूप से 74 सेंटीमीटर तक की फसल पर भरोसा कर सकते हैं। इसके अलावा, स्ट्रॉबेरी लंबे समय तक फल दे सकती है। जामुन के लिए, बगीचे के स्ट्रॉबेरी थोड़े गोल आकार के साथ चौड़े शंक्वाकार फल बनाते हैं। वे आकार में छोटे होते हैं, हल्के रंग के साथ लाल रंग के होते हैं।

Elsanta किस्म की मुख्य विशेषता यह है कि इसके जामुनों में न केवल एक स्वादिष्ट उपस्थिति होती है, बल्कि स्वाद के लिए 5 बिंदुओं पर मूल्यांकन किया जाता है। फल के औसत आकार के बावजूद, उनका वजन 45 ग्राम तक हो सकता है। स्ट्रॉबेरी का गूदा मीठा और घना होता है, इसलिए यह परिवहन को अच्छी तरह से सहन करता है।

इस किस्म की भी विशेषता है विभिन्न वायरल और फंगल रोगों के लिए उच्च प्रतिरोध। संस्कृति देखभाल में निंदनीय है और खनिज उर्वरकों के साथ अतिरिक्त निषेचन की आवश्यकता नहीं है। "एल्सेंट" का एकमात्र दोष ठंढ और सूखे की अस्थिरता है।

इस तरह के स्ट्रॉबेरी को ग्रीनहाउस और खुली मिट्टी दोनों में लगाया जा सकता है, जबकि दक्षिणी क्षेत्रों और देश के मध्य क्षेत्र में रोपण करना वांछनीय है।

स्ट्रॉबेरी लगाने का सबसे उपयुक्त समय शरद ऋतु है, जबकि रोपण सितंबर के अंत में सबसे अच्छा किया जाता है। आपको वसंत में इसकी योजना नहीं बनानी चाहिए, क्योंकि यह एक अच्छा परिणाम नहीं देगा, और झाड़ियां कमजोर हो जाएंगी, छोटे जामुन के साथ अविकसित हो जाएंगी। वही गर्मियों पर लागू होता है, यदि आप गर्म मौसम में रोपाई लगाते हैं, तो वे जल्दी से मुरझा जाएंगे और जड़ नहीं लेंगे।

इससे पहले कि आप एक पौधा लगाना शुरू करें, आपको सही अंकुर चुनने की ज़रूरत है, उन्हें निम्नलिखित आवश्यकताओं को पूरा करना होगा: शुद्ध नस्ल का, मानक आकार का और कीट या रोग के संक्रमण के लक्षणों से मुक्त हो।

रोपण के लिए, एक शक्तिशाली जड़ प्रणाली और स्वस्थ गहरे हरे पत्तों वाले पौधों को चुनना आवश्यक है। भूरे रंग की जड़ों और कई सींगों वाले बड़े पौधे पुराने और खेती के लिए अनुपयुक्त माने जाते हैं।बड़े पर्णसमूह के साथ झाड़ियों को प्राप्त करना अवांछनीय है, वे अक्सर ग्रीनहाउस परिस्थितियों में बढ़ते हैं और नाइट्रोजन के साथ "ओवरफेड" होते हैं। रोपण सामग्री के साथ समस्या हल होने के बाद, आपको साइट पर जगह तय करने की आवश्यकता है।

Elsanta स्ट्रॉबेरी के लिए, निम्नलिखित फसलों को खराब पूर्ववर्ती और पड़ोसी माना जाता है: सूरजमुखी, सहिजन, जेरूसलम आटिचोक और सौंफ़। यह वांछनीय नहीं है कि चेरी, रसभरी, आंवले के बगल में बिस्तर लगाए जाएं, क्योंकि ये पौधे अक्सर वर्टिसिलियम जैसी बीमारी के अधीन होते हैं।

बगीचे के स्ट्रॉबेरी के लिए खराब "दोस्त" नाइटशेड और कद्दू परिवारों की संस्कृतियां हैं। मिर्च, आलू, टमाटर, कद्दू, खीरा और स्क्वैश विभिन्न संक्रमणों और वायरस के वाहक बन सकते हैं, साथ ही बेड में सूक्ष्म कीटों की उपस्थिति को भड़का सकते हैं। स्ट्रॉबेरी के लिए एक आदर्श स्थान वह भूखंड होगा जहां पहले जई या सरसों उगाई जाती थी। लहसुन को संस्कृति के लिए एक उपयोगी "पड़ोसी" माना जाता है, यह न केवल खतरनाक कीड़ों को डरा सकता है, बल्कि झाड़ियों को बीमारियों से भी बचा सकता है। इस किस्म को तीन तरीकों से प्रचारित किया जा सकता है:

• मूंछ;
• बीज;
• झाड़ी को विभाजित करना।

चूंकि संकर बीजों से उगाई गई स्ट्रॉबेरी में अक्सर मूल किस्म की संपत्ति का अभाव होता है, इसलिए इस तकनीक का उपयोग शायद ही कभी किया जाता है। यदि आप अभी भी उच्च गुणवत्ता वाले और लाइसेंस प्राप्त बीज खोजने में कामयाब रहे हैं, तो आप कंटेनरों में प्रयोग करके उनसे अंकुर उगा सकते हैं। स्प्राउट्स के विकास में, एक नियम के रूप में, 2 महीने लगते हैं।

प्रत्यारोपण का सबसे सरल और सबसे सामान्य प्रकार एंटीना और रोसेट के साथ प्रजनन है।यदि बड़े पैमाने पर प्रजनन की योजना बनाई गई है, तो पहले वर्ष में सभी फूलों के डंठल और अंकुर को काटकर, असिंचित मिट्टी में मदर प्लांट लगाने की सलाह दी जाती है।

जड़ों को विभाजित करके रोपण के लिए, यह एल्सांटा किस्म के लिए आदर्श है, क्योंकि पौधे आमतौर पर कुछ टेंड्रिल और रोसेट बनाता है। उतरने की प्रक्रिया इस प्रकार है।

• सबसे पहले, आपको एक अच्छी जड़ प्रणाली और बड़े पत्तों वाला तीन साल पुराना पौधा चुनना होगा। इसे पतझड़ में खोदा जाता है और सम भागों में विभाजित किया जाता है, जिनमें से प्रत्येक में कई पत्तियों के साथ एक अक्षुण्ण प्रक्रिया होनी चाहिए। जड़ों को साफ करना, धोना और काटना असंभव है।
• फिर साइट खुद तैयार की जाती है, मिट्टी को सावधानी से खोदा जाता है, गांठों को तोड़ता है और असमान सतह को ढीला करता है। साथ ही, पूरे क्षेत्र में अन्य पौधों और मातम के अवशेषों को साफ करना आवश्यक है। अगला, साइट को पानी या अमोनिया समाधान के साथ डाला जाता है, सूखने की अनुमति दी जाती है, फिर से ढीला किया जाता है और सीधे रोपण के लिए आगे बढ़ता है। ऐसा करने के लिए, छेद 20 सेमी की गहराई तक खोदा जाता है, नाइट्रोजन और जैविक उर्वरकों को लागू किया जाता है, खाद और धरण का भी उपयोग किया जा सकता है, 3 किलो प्रति 1 मी 2 की खुराक का पालन करते हुए। शीर्ष ड्रेसिंग के लिए फॉस्फेट और पोटेशियम क्लोराइड अच्छी तरह से अनुकूल हैं।
• प्रत्येक कुएं को पानी से भरपूर मात्रा में डाला जाता है, उसमें एक अंकुर रखा जाता है, जिसकी जड़ की लंबाई 25 सेमी से अधिक नहीं होनी चाहिए। झाड़ी को लंबवत रखा जाना चाहिए, किसी भी विचलन की अनुमति नहीं है। फिर पौधे को मिट्टी से ढक दिया जाता है, इसे आसानी से तराशा जाता है और फिर से पानी पिलाया जाता है। फसल को खरपतवारों से बचाने के लिए, सूखी लार्च, चूरा, पुआल या पाइन सुइयों का उपयोग करके गीली घास की सिफारिश की जाती है।उसी समय, पहले से गीली घास के ऊपर उबलते पानी डालने की सलाह दी जाती है, इससे परजीवी लार्वा और फंगल रोगों के बीजाणु निकल जाएंगे।
• क्यारियों को दो पंक्तियों में बनाने की आवश्यकता है, 30 × 30 सेमी आकार में। झाड़ी लगाते समय, रोपाई के बीच 20 सेमी की दूरी और पंक्तियों के बीच 40 सेमी की दूरी बनाई जाती है। कभी-कभी दो-पंक्ति टेप की तकनीक 80 सेमी लंबी और 30 × 30 सेमी आकार में प्रयोग किया जाता है।

किसी भी फसल को उगाना एक श्रमसाध्य प्रक्रिया मानी जाती है। इस तथ्य के बावजूद कि Elsanta स्ट्रॉबेरी उनकी देखभाल में स्पष्ट नहीं हैं, उन्हें अभी भी समय पर पानी पिलाया जाना चाहिए और कीटों और बीमारियों के लिए इलाज किया जाना चाहिए। यह किस्म सूखे के लिए प्रतिरोधी है, इसलिए पौधे को प्रचुर मात्रा में पानी की आवश्यकता होती है। रोपाई के बाद पहले महीने में, "जल प्रक्रियाओं" को दैनिक रूप से किया जाना चाहिए, फिर उन्हें धीरे-धीरे प्रति सप्ताह एक पानी तक कम किया जा सकता है। यदि गर्मी गर्म और बिना बारिश के होती है, तो संस्कृति को हर 4 दिनों में एक बार पानी पिलाया जाता है। प्रति 1 m2 में 10 लीटर पानी की खपत होनी चाहिए।

नमी की कमी के कारण स्ट्रॉबेरी मुरझा सकती है, और नमी की अधिकता के कारण जामुन बेस्वाद हो सकते हैं और अपना स्वाद खो सकते हैं। सामान्य आर्द्रता के स्तर को बनाए रखने के लिए, आपको ऊपरी मिट्टी की स्थिति की लगातार निगरानी करनी चाहिए, यह हमेशा गीली होनी चाहिए। ग्रीनहाउस परिस्थितियों और गर्म जलवायु वाले क्षेत्रों में फसल उगाने के लिए, ड्रिप सिंचाई का उपयोग करने की सिफारिश की जाती है। सिंचाई का तरीका चाहे जो भी हो, पानी को सीधे जड़ों तक ले जाना चाहिए और फलने वाले या फूल वाले पौधे पर नहीं गिरना चाहिए।

बगीचे की स्ट्रॉबेरी की देखभाल में एक बड़ी भूमिका पृथ्वी को ढीला करके और इसे मातम से साफ करके निभाई जाती है। इस तरह के काम को हफ्ते में कम से कम एक बार जरूर करना चाहिए।शीर्ष ड्रेसिंग के लिए, अनुभवी माली कहते हैं कि यह किस्म उर्वरक के बिना उच्च उपज देने में सक्षम है, जिसकी अधिकता नुकसान पहुंचा सकती है। खनिज और जैविक उर्वरकों से युक्त शीर्ष ड्रेसिंग को सितंबर के अंत में करने की सिफारिश की जाती है, जब संस्कृति फलने की दूसरी अवधि समाप्त करती है।

इसके अलावा, बर्फ के पिघलने और मौसम के स्थिर होने के बाद वसंत में नाइट्रोजन युक्त ट्रेस तत्व और यूरिया मिलाया जा सकता है। पोषक तत्वों को पंक्तियों के बीच बिखरने की जरूरत है और उसके बाद जमीन को पानी देना अच्छा है, सूखी मिट्टी और अतिरिक्त उर्वरक विभिन्न बीमारियों से स्ट्रॉबेरी पत्ते की हार का कारण बन सकते हैं।

Elsanta के लिए सर्दियों को अच्छी तरह से सहन करने के लिए, इसे निम्नलिखित करके ठंड के लिए तैयार रहना चाहिए:

• पत्ते की छंटाई;
• कवक रोगों से प्रभावित पौधों की क्यारियों से हटाना;
• कीटों से बचाने के लिए झाड़ियों का छिड़काव;
• सूखे पत्तों, घास और पीट के साथ प्रचुर मात्रा में पानी और मल्चिंग;
• प्राकृतिक सामग्री से बनी एक विशेष फिल्म के साथ क्षेत्र को कवर करना, सिंथेटिक्स की सिफारिश नहीं की जाती है, क्योंकि हवा इसके माध्यम से अच्छी तरह से प्रवाहित नहीं होगी और स्ट्रॉबेरी सड़ने लगेगी।

इसी समय, कई बागवानों का मानना ​​​​है कि एल्संटा किस्म को पतझड़ में नहीं काटा जा सकता है, क्योंकि इससे पत्तियों में संतुलन बिगड़ सकता है, जो कलियों को ठंढ से अतिरिक्त सुरक्षा प्रदान करता है।

अन्य माली, इसके विपरीत, तर्क देते हैं कि इस तरह की छंटाई पौधे के लिए अच्छी है और अगले सीजन की उपज को उत्तेजित करती है।

स्ट्रॉबेरी "एल्संटा" गर्मियों के निवासियों और बागवानों के बीच बहुत लोकप्रिय है, क्योंकि यह रोगों के लिए अत्यधिक प्रतिरोधी है।इसी समय, अनुचित देखभाल और अतिरिक्त नमी संस्कृति में जड़ प्रणाली को नुकसान पहुंचा सकती है, क्योंकि इसे सबसे संवेदनशील माना जाता है। सबसे अधिक बार, जड़ें कवक और सड़ांध से पीड़ित होती हैं।

इसे रोकने के लिए, ग्रीनहाउस में जमीन को समय पर कीटाणुरहित करना आवश्यक है, यह खुले मैदान में नहीं किया जा सकता है। इसीलिए खुले क्षेत्रों में जलभराव नहीं होना चाहिए और उर्वरकों की खुराक को नियंत्रित किया जाना चाहिए, यह मिट्टी को परजीवियों के प्रजनन से बचाएगा।

स्ट्राबेरी की झाड़ियाँ ख़स्ता फफूंदी और देर से तुड़ाई से पीड़ित होती हैं। इन रोगों के साथ, तने सफेद फूल से ढक जाते हैं, पत्तियाँ मुड़ जाती हैं, यदि समय पर निवारक कार्रवाई नहीं की जाती है, तो पौधा मर जाता है।

इसलिए, यह अनुशंसा की जाती है नियमित रूप से पुराने शीर्षों को हटा दें, प्रभावित झाड़ियों से क्यारियों को साफ करें, मल्चिंग और निराई करें। यह भी सलाह दी जाती है कि एज़ोटेन, बोर्डो लिक्विड और सोप-कॉपर इमल्शन जैसी तैयारियों के साथ सीजन में कम से कम दो बार कल्चर का छिड़काव करें।

आज, स्ट्रॉबेरी को विभिन्न प्रकार की किस्मों द्वारा दर्शाया जाता है, जिनमें से प्रत्येक के अपने फायदे और नुकसान होते हैं, लेकिन एल्संटा किस्म बागवानों के बीच काफी मांग में है। उनकी स्पष्ट देखभाल और रोग प्रतिरोधक क्षमता के कारण उन्हें कई सकारात्मक समीक्षाएं मिलीं। इसके अलावा, इस प्रकार की संस्कृति मध्य-मौसम है, जिसका अर्थ है कि जून के अंत तक, प्रत्येक परिवार अपने आप को ताजा और स्वस्थ जामुन का इलाज कर सकता है। इस तथ्य के कारण कि झाड़ियों के पास कुछ रोसेट और मूंछें बनती हैं, उनकी देखभाल करना सरल हो जाता है।

Elsant के मुख्य लाभों में से, बागवानों ने फल के उच्च स्वाद पर भी ध्यान दिया।उनके पास एक नाजुक सुगंध और हल्की खटास है, वे परिवहन को अच्छी तरह से सहन करते हैं, अच्छी तरह से संग्रहीत होते हैं और ताजा और तैयारी दोनों में खपत के लिए उपयुक्त होते हैं। इस किस्म के जामुन से, गृहिणियां खाद, संरक्षण और जाम तैयार करना पसंद करती हैं। आप इन स्ट्रॉबेरी को सर्दियों के लिए फ्रीज कर सकते हैं।

Elsanta स्ट्रॉबेरी किस्म का अवलोकन, निम्न वीडियो देखें।