स्ट्रॉबेरी "कुपचिखा": किस्मों का विवरण और खेती

स्ट्रॉबेरी आज सबसे प्रिय, लोकप्रिय और उगाई जाने वाली बेरी में से एक है। इसकी किस्मों की एक विशाल विविधता पर प्रतिबंध लगा दिया गया है, बेरी का ताजा उपयोग किया जाता है और संरक्षण के लिए बहुत अच्छा है। हमारा लेख "व्यापारी" किस्म के लिए समर्पित है। आइए इसकी विशेषताओं, रोपण और पौधों की देखभाल की पेचीदगियों के बारे में बात करते हैं।

चमत्कारी बेरी "व्यापारी" को उन सभी से प्यार हो गया जिन्होंने इसे आजमाया और यह कोई दुर्घटना नहीं है! घरेलू प्रजनक 1970 से काम कर रहे हैं और बहुत पहले नहीं, उन्होंने एक नई उन्नत किस्म निकाली, जिसमें व्यावहारिक रूप से कोई नुकसान नहीं है।

ज़ेमक्लुनिका यूरोपीय स्ट्रॉबेरी (मस्कट) और गार्डन स्ट्रॉबेरी (अनानास) का एक गैर-रिमॉन्टेंट संकर है।, जो बागवानों के साथ-साथ बड़े किसानों द्वारा अपने अविश्वसनीय रूप से यादगार स्वाद, समृद्ध रंग, कोमल मांस, कम तापमान के प्रतिरोध और करामाती सुगंध के लिए प्यार करता है! विविधता के फायदे न केवल एक विशेष स्वाद में हैं, बल्कि बेरी की सामग्री की सरलता में भी हैं, जिसे विभिन्न प्रकार की जलवायु परिस्थितियों में सुरक्षित रूप से उगाया जा सकता है। इस किस्म की उपज लगभग 35 किग्रा / हेक्टेयर है।

इसकी विशेषताओं में "कुपचिखा" स्ट्रॉबेरी की अन्य किस्मों से अलग है। फूलों के दौरान, ऊंचे (20-30 सेंटीमीटर तक) घने पत्ते, पीले रंग के बीच में बहुत सारे सफेद फूल, साफ गोलाकार झाड़ियों का निर्माण, उनमें से प्रत्येक पर 30 खड़े पेडुनेर्स तक गिना जा सकता है। प्रत्येक पत्ती (गहरा हरा) को 3 बराबर भागों में विभाजित किया जाता है, प्लेट अवतल और पसली से ढकी होती है, जो नीचे की ओर देखने वाले विशिष्ट बालों से ढकी होती है।

फूल बहुतायत से होते हैं, विविधता अच्छी तरह से फल देती है, वास्तव में व्यापारी अनुपात की छुट्टी की भावना पैदा करती है। जामुन बड़े (3-6 सेमी) बढ़ते हैं, एक बैंगनी रंग के साथ रूबी-लाल, आयताकार, चपटा, एक कुंद नाक के साथ, विषम, घंटियाँ या कंधे के ब्लेड के आकार की याद दिलाता है। औसत वजन 18 से 28 ग्राम (बड़े फल वाले बेरी) है, एक झाड़ी से आप 3 किलो (औद्योगिक परिसंचरण में) और युवा झाड़ियों पर - 700 ग्राम तक एकत्र कर सकते हैं।

बेरी जून के मध्य से जुलाई के अंत तक पकती है (7 सप्ताह तक का संग्रह), मध्य पकने को संदर्भित करता हैआप इसे गमलों या बक्सों में, बालकनी, ग्रीनहाउस और खेतों में रखकर उगा सकते हैं। स्वाद उज्ज्वल है, आकर्षक नहीं है, लेकिन मीठा (5.8% तक चीनी सामग्री), स्ट्रॉबेरी की याद दिलाता है, खट्टापन पूरी तरह से अनुपस्थित है (कार्बनिक एसिड 0.6%)।

बेरी के गुणों के लिए निम्नलिखित विशेषताओं को शामिल कर सकते हैं।

• लाभकारी विशेषताएं। स्ट्रॉबेरी में मैक्रो- और माइक्रोएलेमेंट्स, फलों के एसिड, फाइबर, विटामिन सी, ई, पीपी होते हैं, प्रतिरक्षा में वृद्धि करते हैं, हृदय समारोह में सुधार करते हैं, संवहनी दीवारों को मजबूत करते हैं, और थोड़ा सा ज्वरनाशक प्रभाव होता है।
• सभी प्रकार की मौसम स्थितियों में स्थिर उपज, जो आपको लगभग सभी क्षेत्रों में शून्य से 24 डिग्री सेल्सियस तक के तापमान के साथ एक पौधा उगाने की अनुमति देती है। क्यारियों को शंकुधारी शाखाओं से ढकने से पाले की समस्या आसानी से हल हो जाती है।
• बल्कि "रिश्तेदारों" ("व्हाइट सोल", "एविस डिलाइट") की तुलना में बड़े फल।
• प्रकट स्वाद और मनमोहक सुगंध जामुन को उपयोग में बहुमुखी बनाते हैं। वे विभिन्न सिरप, जैम और खाद की कटाई के लिए महान हैं। गर्मी उपचार किसी भी तरह से बेरी को प्रभावित नहीं करता है, यह अभी भी अपने आकार को बरकरार रखता है और इसका ताजा स्वाद नहीं खोता है।
• फल नहीं गिरते हैं, एक मोटे पेडुंल पर लटकते हैं, अधिकता से सड़ते नहीं हैं और जमीन से संपर्क करते हैं।
• मांसल, घने, कम रसदार गूदे के कारण, परिवहन और किसी भी आंदोलन से स्ट्रॉबेरी को नुकसान नहीं होगा।

• मध्यम मूंछें गठन (शौकिया नौसिखियों के लिए भी देखभाल अधिक सुलभ हो जाती है)।
• फूलों का उच्च परागण (90-100% तक पहुँच जाता है)।
• नमी प्रतिरोध पौधे को ग्रे सड़ांध से बचाता है, फल व्यावहारिक रूप से ख़स्ता फफूंदी और अन्य बीमारियों से प्रभावित नहीं होते हैं।
• ओपनवर्क झाड़ियों के सजावटी रूप का उपयोग बगीचे की साजिश के लिए सजावट के रूप में किया जा सकता है।
• स्ट्रॉबेरी के पत्तों में औषधीय गुण होते हैं (पत्तियों के जलसेक का उपयोग करके, आप अपने आप को मसूड़ों से खून बहने से बचा सकते हैं, आंतों के माइक्रोफ्लोरा को संतुलित कर सकते हैं और बस उनकी सुखद सुगंध और असामान्य स्वाद का आनंद ले सकते हैं)।
• कम कैलोरी सामग्री जो आपको ऐसी मिठाई को नुकसान पहुंचाए बिना स्वादिष्ट और ठीक से खाने की अनुमति देती है।

नुकसान में निम्नलिखित विशेषताएं शामिल हैं।

• जामुन के विषम आकार (छोटे से बड़े तक), मज़ेदार फलों के आकार (शंक्वाकार, चपटे, 2-3 सींग वाले), लेकिन सभी लंबे होते हैं। यह इस किस्म की विशेषता है।
• मूंछों की संख्या केवल संस्कृति को अद्यतन करने के लिए पर्याप्त है, लेकिन बिक्री के लिए नहीं। बीज प्रजनन की सिफारिश नहीं की जाती है क्योंकि यह एक संकर पौधा है।

यदि आप कुछ सूक्ष्मताओं को जानते हैं, तो "कुपचिखा" उगाने की कृषि तकनीक करना आसान है। इनमें से पहली अच्छी पौध का चुनाव है। संकर अभी भी युवा है और इसके बारे में बहुत कम जानकारी है, इसलिए बागवानी धोखाधड़ी में न चलने के लिए, विश्वसनीय स्थानों पर रोपाई खरीदना बेहतर है।झाड़ियों में घना हरा दिल होना चाहिए, तीन से अधिक पत्ते नहीं, एक स्वस्थ उपस्थिति (कोई सड़ांध नहीं, एक विकसित जड़ प्रणाली)। मालिक की क्षमताओं के आधार पर, गमले, ग्रीनहाउस या खुले मैदान में एक युवा संकर उगाना संभव है।

रोपण करते समय, आपको यह गणना करने की आवश्यकता है कि उपज रोपण सामग्री की गुणवत्ता और मिट्टी की स्थिति पर निर्भर करती है। सभी खरपतवारों को हटाना आवश्यक है, फावड़े से नहीं, बल्कि पिचफर्क से पृथ्वी को ऑक्सीजन से समृद्ध करें। "गरीब" भूमि, अधिक उर्वरकों की आवश्यकता होगी (प्रत्येक मीटर के लिए - 5 किलो सड़ी हुई खाद, 15 ग्राम पतला अमोनियम नाइट्रेट, 25 ग्राम सुपरफॉस्फेट और 1 गिलास लकड़ी की राख), इसलिए आप न केवल खाद देंगे मिट्टी, लेकिन इसे कवक से भी कीटाणुरहित करते हैं। स्ट्रॉबेरी वसंत में (मई की शुरुआत से मध्य जून तक) या शरद ऋतु (मध्य अगस्त से मध्य सितंबर तक) में लगाए जाते हैं, इन तिथियों का पालन किया जाना चाहिए, अन्यथा बेरी मर जाएगी। मौसम के अंत में, यूरिया उर्वरक की आवश्यकता होती है (60 ग्राम प्रति 20 लीटर)।

बढ़ते जामुन के लिए जगह अच्छी तरह हवादार होनी चाहिए, और किसी भी रोशनी की अनुमति है: चिलचिलाती किरणें या उनकी अनुपस्थिति जामुन के स्वाद को प्रभावित नहीं करेगी, सूरज के बिना फल कम मीठे नहीं होंगे। मिट्टी की रासायनिक संरचना एक बड़ी भूमिका निभाती है: दोमट मिट्टी बढ़ने के लिए सबसे उपयुक्त होती है, उनमें पानी बरकरार रहता है और ह्यूमस होता है। अम्लीय मिट्टी को चूना होना चाहिए। मिट्टी और रेतीली मिट्टी में, आपको पहले से उर्वरक जोड़ने की जरूरत है, उपलब्ध खाद एकदम सही है।

कदम दर कदम विचार करें स्ट्रॉबेरी लगाने की प्रक्रिया।

1. रोपण से पहले, रोपाई को उनकी जड़ों के साथ 1.5 घंटे के लिए पानी में कम करना आवश्यक है, जबकि उन्हें दिन में कई बार सींचना चाहिए।
2. जमीन में 7 सेमी गहरे खांचे निकाले जाते हैं।
3. बिसात पैटर्न में एक दूसरे से 50 सेमी की दूरी पर झाड़ियों को लगाना आवश्यक है।पौधे को जगह की जरूरत होती है, क्योंकि विविधता तेजी से बढ़ती है, और भीड़ स्ट्रॉबेरी को पूरी ताकत से फलने से रोकेगी।
4. गमले में अंकुर (बशर्ते कि जड़ें गमले को पूरी तरह से भर दें और पौधा स्वस्थ हो) ट्रांसशिपमेंट द्वारा लगाए जाने की सिफारिश की जाती है, जिसके बाद जड़ों को नुकसान पहुंचाए बिना पृथ्वी को सावधानी से घुमाया जाता है।
5. अगला, झाड़ी को पानी पिलाया जाता है (0.6 लीटर प्रति अंकुर), नमी को अवशोषित करने के बाद, पृथ्वी को ढीला किया जाता है और सुइयों के साथ छिड़का जाता है।

देखभाल में, "व्यापारी" स्पष्ट है, लेकिन, इसके बावजूद, कुछ सिफारिशों का पालन किया जाना चाहिए।

• ड्रिप विधि से पौधे को गर्मी में पानी देना आवश्यक है ताकि मिट्टी को गीला न करें, लेकिन यह मत भूलो कि स्ट्रॉबेरी अच्छी तरह से सिक्त मिट्टी में बढ़ती है (लगातार मिट्टी को पिघलाएं, प्रति झाड़ी 2 लीटर पानी खर्च करें) .
• समय पर खरपतवार हटा दें और गलियारों को ढीला कर दें।
• एक ही स्थान पर लगातार 6 वर्षों से अधिक समय तक रोपाई न करें, फलों की संख्या और आकार में उपज बहुत कम हो जाएगी।
• मिट्टी को मध्यम रूप से निषेचित करें, प्रत्येक प्रक्रिया को पानी के साथ करें।
• मूंछों को हटाने की उपेक्षा न करें, यह एक गुणवत्ता वाली फसल के लिए एक शर्त है (धूप वाले दिन हटा दें, एक तेज प्रूनर का उपयोग करें, मूंछें न फाड़ें)।
• देर से गर्मियों और शरद ऋतु में, पानी देना आवश्यक नहीं है, क्योंकि बारिश का मौसम शुरू होता है।

• उर्वरकों में नाइट्रोजन युक्त घटकों से बचना चाहिए।
• सर्दियों से पहले, रास्पबेरी टहनियों के साथ बेड को कवर करने के लिए पर्याप्त है, घने "टोपी" में मुड़ा हुआ है।
• फूल और फलने के दौरान, पानी कम से कम होता है, यह पर्याप्त है कि पौधे की जड़ें सूख न जाएं (4 दिनों में 1 बार)।
• कटाई पूरी होने के बाद, झाड़ियों को हर दो सप्ताह में एक बार पानी पिलाया जाना चाहिए।
• समय पर रोगों के विकास को रोकने के लिए झाड़ियों की स्थिति के समय पर और अनिवार्य निरीक्षण पर ध्यान दें।
• 10 मिनट से अधिक समय तक ऑक्सीजन और मिट्टी तक पहुंच के बिना रोपे को स्टोर न करें।

बढ़ने के लिए एक सक्षम दृष्टिकोण के साथ कठिनाइयाँ आमतौर पर उत्पन्न नहीं होती हैं, लेकिन यहाँ उनमें से कुछ हैं।

• कम उपज संभव है क्योंकि स्ट्रॉबेरी की झाड़ियाँ पूर्ण पकने की अवधि तक नहीं पहुँची हैं। पहले वर्ष की फसल पर निष्कर्ष न निकालें, खेती के तीसरे वर्ष में जामुन की एक अच्छी मात्रा होगी। भूमि को खिलाने के बारे में मत भूलना (दानेदार चिकन खाद, धरण, स्टोव राख, पोटाश-फास्फोरस उर्वरक)।
• जड़ सड़न (कमजोर विकास, बहुत गहरा रोपण)।

केंचुओं को बीज द्वारा प्रचारित करना संभव है, लेकिन कम सफलता के साथ (एक उच्च संभावना है कि स्ट्रॉबेरी अपनी प्रजातियों की पहचान खो देगी, जिस पर वैज्ञानिकों ने इतनी मेहनत की है) मूंछों की तुलना में (कटाई केवल एक मौसम में होगी, वहाँ है रोपाई के साथ बहुत सारे काम)। बीजों को अंकुरित करना आवश्यक है, फिर उन्हें मिट्टी में रोपें और रोपाई की प्रतीक्षा करें, समय-समय पर पानी पिलाएं और उन्हें खिलाएं। 1.5 महीनों में, छोटे अंकुर बढ़ते हैं (आपको कुछ छोटे से जमीन को ढीला करने की आवश्यकता होती है, उदाहरण के लिए, टहनियाँ या माचिस, एक बड़ा उपकरण रूट नेटवर्क को नुकसान पहुंचाएगा)। जब सभी जोड़तोड़ पूरे हो जाते हैं, तो जीवित झाड़ियों को एकल-पंक्ति या दो-पंक्ति विधि में फेड ग्राउंड में लगाया जाता है। अनुभवी माली गैर-बुना सामग्री के उपयोग के बिना एकल पंक्ति विधि में ऐसा करने की सलाह देते हैं।

मूंछ प्रजनन। फलों के पकने और उनकी लंबे समय से प्रतीक्षित फसल के बाद, वे प्रचार के लिए सबसे मजबूत और फूली हुई झाड़ियों का चयन करते हैं, जिन्हें ध्यान दिया जाना चाहिए ताकि दूसरों के साथ भ्रमित न हों। ऐसी झाड़ियों को "गर्भाशय" कहा जाता है, अगले वर्ष उन्हें जामुन को पकने की अनुमति नहीं दी जानी चाहिए। फूल आने से पहले सभी कलियों को पूरी तरह से हटा देना आवश्यक है।

स्ट्रॉबेरी को मूंछों द्वारा चरणों में प्रचारित किया जाता है, पहले उन्हें गमलों में उगाया जाता है। पौधे द्वारा मूंछें फेंकने के बाद, पहले आउटलेट को एक कप में ट्रांसप्लांट करें, जहां इसे जड़ लेना चाहिए।नई झाड़ी को पौधे से जोड़ने वाली मूछों को आप तभी हटा सकते हैं जब वह अच्छी तरह से विकसित हो जाए। इस प्रक्रिया को पूरा करने के बाद, स्ट्रॉबेरी को बेड में ट्रांसप्लांट किया जा सकता है। रोपाई के लिए आदर्श समय वसंत और गर्मियों की शुरुआत है। एक महीने में, माँ की झाड़ी के बगल में स्थित झाड़ियों पर बड़े रोसेट दिखाई देंगे, उनके पास शाखाओं के साथ एक जड़ प्रणाली है, जिसके लिए स्ट्रॉबेरी गुणा कर सकते हैं।

बेरी झाड़ियों "व्यापारी" के अपने पिछले समकक्षों की तुलना में बीमार होने की संभावना कम है, लेकिन अभी भी बीमार होने का एक मौका है।

सबसे आम समस्याओं पर विचार करें।

• कवक रोग। इनमें ब्राउन स्पॉटिंग (विभिन्न आकृतियों के भूरे रंग के धब्बे) और सफेद धब्बे (बकाइन या लाल किनारों के साथ गोल धब्बे), ग्रे सड़ांध (शराबी कोटिंग, बेरी नरम हो जाती है और बिगड़ जाती है), वर्टिसिलियम विल्ट शामिल हैं। रोकथाम या उपचार के लिए उपचार पोटेशियम परमैंगनेट या "फिटोस्पोरिन" (1 बड़ा चम्मच प्रति 5 लीटर पानी), मट्ठा (2 लीटर प्रति 20 लीटर पानी), शानदार हरा या आयोडीन के चमकीले गुलाबी घोल के साथ बर्फ पिघलने के बाद होता है। पैक प्रति 20 लीटर)।

• स्ट्रॉबेरी-रास्पबेरी वेविल एक लंबी सूंड वाली बीटल है। सर्दियों के बाद, मादा तेजी से गुणा करती हैं, कलियों में रेंगती हैं और उन्हें कुतरती हैं, उनमें अपने लार्वा बिछाती हैं, जिसके परिणामस्वरूप पौधा मर जाता है। कीटनाशकों के साथ फूल आने के बाद उपचार आवश्यक है: कार्बोफॉस (30 ग्राम प्रति 5 लीटर पानी), अकटारा (4 ग्राम प्रति 20 लीटर), इंतावीर (2 गोलियां प्रति 20 लीटर)। शरद ऋतु में, भृंगों के "घरों" को नष्ट करते हुए, जमीन को ढीला करें।

• स्ट्रॉबेरी माइट - किसी व्यक्ति के लिए अदृश्य, आप इसे "व्यापारी" की उपस्थिति से निर्धारित कर सकते हैं। पत्ते मर जाते हैं, मुड़ जाते हैं और गिर जाते हैं, हल्के पीले हो जाते हैं, झुर्रीदार हो जाते हैं। जामुन लगभग नहीं बढ़ते, सूखते हैं और आकार में कम हो जाते हैं। जैसे ही बर्फ पिघलती है, 80 डिग्री तक गर्म पानी के साथ प्रसंस्करण की तुरंत आवश्यकता होती है।शुरुआती वसंत में, बिस्तरों को ऑक्सीजन तक पहुंच के बिना एक फिल्म के साथ कवर करें ताकि टिक का दम घुट जाए। पत्ते जलेंगे, लेकिन चिंता न करें, थोड़ी देर बाद, स्वस्थ लोग दिल से निकल जाएंगे। बर्फ पिघलने के 10 दिनों के लिए, एसारिसाइड्स के साथ स्प्रे करें: एक्टेलिक (1 मिली प्रति 1 लीटर पानी), फूफानन (20 मिली प्रति 20 लीटर)। शरद ऋतु में रोकथाम के लिए प्रक्रिया को दोहराना आवश्यक है।

• तना निमेटोड। यह पौधों की पत्तियों को विकृत कर देता है, पत्तियों का रंग गहरा भूरा हो जाता है, अंडाशय मर जाता है, झाड़ियाँ विकास में पिछड़ जाती हैं, और फिर विकसित होना बंद हो जाती हैं। चूने की खेती इस संकट से निपटने में मदद करेगी।

मूल रूप से, इस किस्म के बारे में समीक्षा सकारात्मक है, खरीदार ध्यान दें कि "कुपचिखा" को लगभग किसी भी जलवायु क्षेत्र में उगाया जा सकता है, क्योंकि बेरी सफलतापूर्वक अपने आसपास के शासन को अपनाती है। विशेष देखभाल की आवश्यकता नहीं है, मिट्टी की दुर्लभ शीर्ष ड्रेसिंग पर ध्यान देना पर्याप्त होगा, काम व्यर्थ नहीं जाएगा। बेरी न केवल निजी उपयोग के लिए, बल्कि औद्योगिक पैमाने पर खेती के लिए भी उपलब्ध है। बीमारियों या कीटों से क्षतिग्रस्त जामुन की संख्या बहुत कम है: इस संबंध में विविधता वास्तव में अद्वितीय है!

रोपण सामग्री की लागत सभी के लिए उपलब्ध है। यदि आप स्ट्रॉबेरी को बीज के साथ प्रचारित करते हैं, तो उन्हें विश्वसनीय विक्रेताओं से खरीदना बेहतर होता है, और रोपाई की पसंद को स्थानीय नर्सरी को सौंपना बेहतर होता है। यह संकर पहली कक्षा से संबंधित है, यह एक उज्ज्वल स्वाद और एक महान स्ट्रॉबेरी सुगंध के साथ संतुलित है। ऐसा बेरी निश्चित रूप से किसी को भी उदासीन नहीं छोड़ेगा।

इस लेख में वर्णित सभी नियमों और सिफारिशों का बुनियादी ज्ञान और अनुपालन आपको बिना किसी समस्या के अपने क्षेत्र में "कुपचिखा" जैसी विभिन्न प्रकार की स्ट्रॉबेरी उगाने में मदद करेगा।पसंदीदा बेरी न केवल वयस्कों, बल्कि छोटे बच्चों को भी प्रसन्न करेगी (एक असामान्य आकार के फल कल्पना को विकसित करेंगे और बच्चे के शरीर को सभी विटामिनों से संतृप्त करेंगे)। "कुपचिखा" का स्वाद अवश्य लें और इसे स्वयं उगाने का प्रयास करें। यह कोई रहस्य नहीं है कि सबसे स्वादिष्ट फल, जामुन और सब्जियां वे हैं जो अपने दम पर उगाई जाती हैं!

"कुपचिखा" किस्म के स्ट्रॉबेरी का विवरण और खेती, निम्न वीडियो देखें।