स्ट्रॉबेरी "ओस्टारा": विविधता और कृषि प्रौद्योगिकी की विशेषताएं

अपने बगीचे के भूखंड में स्ट्रॉबेरी को सफलतापूर्वक उगाने के लिए, आपको सही फसल किस्म चुनने की जरूरत है। जामुन की मौजूदा किस्म के बीच, एक अलग श्रेणी में रिमॉन्टेंट पौधों का कब्जा है, जहां लोकप्रियता में अंतिम स्थान ओस्टारा स्ट्रॉबेरी किस्म का नहीं है, जिसने अपनी सकारात्मक विशेषताओं और फलों के ऑर्गेनोलेप्टिक गुणों के कारण एक अग्रणी स्थान हासिल किया है।

"ओस्टारा" बगीचे की बेरी फसलों के रिमॉन्टेंट प्रकारों को संदर्भित करता है, और आज के बाद से एक देश या व्यक्तिगत भूखंड को ढूंढना काफी मुश्किल है जिसमें स्ट्रॉबेरी नहीं है, अधिक से अधिक माली और माली ऐसे पौधों को पसंद करते हैं, जो किस्मों के फायदे की सराहना करते हैं। रिमॉन्टेंट पौधों को अलग करने वाली मुख्य विशेषता वर्ष में कई बार फल देने की क्षमता है।

इस किस्म की खेती लंबे समय से घरेलू और विदेशी बागवानों द्वारा की जाती रही है, जिसके आलोक में पौधे की मौजूदा विशेषताओं का व्यवहार में परीक्षण किया गया। संस्कृति में डच जड़ें हैं, 60 के दशक में वैज्ञानिकों को प्रजनन करके माशेराह डौर्नटे और रेड गौंटलेट किस्मों को पार करके प्राप्त किया गया था। उनके श्रम का परिणाम एक नई किस्म "ओस्टारा" थी, जो अब भी अपनी लोकप्रियता नहीं खोती है।

पौधा एक दिन की तटस्थ फसल है जिसकी विशेषताएं पहले गर्मियों के महीनों से लेकर ठंढ के आगमन तक जामुन की रसदार फसल की कटाई करना संभव बनाती हैं। यह झाड़ियों के लगातार फूलने के बाद फल लगने के कारण होता है। स्ट्रॉबेरी की पैदावार बढ़ रही है, इसलिए जून में काटे गए जामुन की संख्या माली को प्रभावित नहीं करेगी, और बाद में फलने, जो अगस्त में पड़ता है, पूरे मौसम में फसल के कुल फलने का लगभग 80% होगा। इसलिए सभी पौधे इस तरह के भार का सामना करने में सक्षम नहीं हैं जामुन लेने के बाद, एक मौका है कि स्ट्रॉबेरी की कुछ झाड़ियाँ मर जाएँगी।

"ओस्टारा" न केवल माँ की झाड़ियों पर, बल्कि स्ट्रॉबेरी टेंड्रिल्स के जड़ने के बाद विकसित होने वाले युवा अंकुरों पर भी जामुन बनाने में सक्षम है। बेरी कल्चर को बड़े फल वाला माना जाता है, लेकिन कुछ मामलों में पहले फलने के बाद स्ट्रॉबेरी के द्रव्यमान में कमी हो सकती है। किस्म के विवरण के अनुसार रिमोंटेंट पौधे के जामुन का वजन 20-75 ग्राम के बीच होता है। स्ट्रॉबेरी झाड़ियों को बड़े आकार से अलग नहीं किया जाता है, औसतन, एक बागवानी फसल की ऊंचाई लगभग 20-25 सेंटीमीटर होती है। स्ट्रॉबेरी के पत्ते समृद्ध हरे रंग में चित्रित होते हैं, सतह पर न्यूनतम विली होते हैं।

संस्कृति अधिकांश कवक रोगों के प्रतिरोध को प्रदर्शित करती है, इसमें एक वर्ष की त्वरित विकास अवधि होती है।"ओस्टारा" कई वर्षों से अच्छी पैदावार विकसित करने और उत्पादन करने में सक्षम नहीं है। यह झाड़ियों के लगातार फूलने के कारण होता है, जिसके परिणामस्वरूप पौधे समय से पहले बूढ़ा हो जाता है, और जामुन छोटे हो जाते हैं। जैसा कि विविधता की खेती के अनुभव से पता चलता है, यह जीवन के पहले वर्ष में है कि स्ट्रॉबेरी की झाड़ियाँ अपनी उपज के चरम पर होती हैं।

स्ट्रॉबेरी किस्म नकारात्मक तापमान को सहन करती है, लेकिन उत्तरी क्षेत्रों में महत्वपूर्ण तापमान में गिरावट के साथ, झाड़ियों को सर्दियों के लिए अनिवार्य आश्रय की आवश्यकता होती है। अतिरिक्त सुरक्षा के बिना, पौधे -15 सी से कम तापमान पर अपनी व्यवहार्यता बनाए रखते हैं, हालांकि, इस मामले में बर्फ के आवरण का स्तर महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है। सर्दियों में, एक बड़े बर्फ आश्रय की उपस्थिति के साथ, स्ट्रॉबेरी और भी गंभीर ठंढों को सहन करते हैं।

गर्मी के लिए, इस मामले में, संस्कृति हमेशा मौसम की स्थिति का सामना नहीं करती है। +28 सी से अधिक थर्मामीटर रीडिंग के साथ, पराग सबसे पहले पीड़ित होता है - यह बाँझ हो जाता है, परिणामस्वरूप, संस्कृति के फलने का समग्र स्तर कम हो जाता है। यह ध्यान देने योग्य है कि विविधता सुपर-प्रतिरोधी नहीं है, हालांकि, ओस्टारा बेरीज के उत्कृष्ट स्वाद के कारण, यह कई दशकों से काफी मांग में है। रिमॉन्टेंट स्ट्रॉबेरी के एक वस्तुनिष्ठ मूल्यांकन के लिए, यह पौधे के सकारात्मक और नकारात्मक गुणों पर विचार करने योग्य है।

संस्कृति के लाभों में निम्नलिखित विशेषताएं शामिल हैं:

• निरंतर फलने;
• जीवित रहने की उच्च डिग्री;
• चखने के पैमाने के अनुसार, जामुन का स्वाद अधिकतम रेटिंग का हकदार है;
• पौधे पर और सौतेले बच्चों दोनों पर अंडाशय का निर्माण;
• ठंढ प्रतिरोध;
• अधिकांश फंगल संक्रमणों के लिए प्रतिरक्षा;
• विविधता उद्यान स्ट्रॉबेरी की अन्य किस्मों के लिए एक योग्य परागणक के रूप में कार्य करती है।

ओस्टारा स्ट्रॉबेरी के नुकसान में निम्नलिखित बिंदु शामिल हैं:

• लगातार फूल आने के कारण, संस्कृति जल्दी से उम्रदराज़ हो जाती है;
• जामुन का अधिकतम आकार केवल पहले वर्ष में ही पहुँचा जा सकता है;
• कटी हुई फसल में गुणवत्ता रखने का निम्न स्तर होता है।

अपने क्षेत्र में रसदार ओस्टारा जामुन की उच्च पैदावार प्राप्त करने के लिए, आपको फसल उगाने के नियमों का पालन करना चाहिए, साथ ही बिना त्रुटियों के झाड़ियों को लगाना चाहिए। चूंकि विविधता, इसके गुणों और विशेषताओं के प्रकाश में, सामान्य बेरी पौधों से भिन्न होती है, इसलिए रिमॉन्टेंट स्ट्रॉबेरी लगाने और खेती करने की तकनीक की भी अपनी विशेषताएं हैं। संस्कृति को साइट के धूप पक्ष पर लगाया जाना चाहिए, इस तरह की व्यवस्था जामुन को एक मीठा स्वाद प्रदान करेगी, छायादार स्थानों में झाड़ियों की वृद्धि और विकास धीमा हो जाएगा।

बगीचे में जड़ वाले पौधों को वसंत के महीनों में या गर्मियों के अंत में सबसे अच्छा किया जाता है, जब हवा का तापमान अधिक कोमल होता है। जड़ वाले टेंड्रिल और युवा रोसेट ओस्टारा किस्म के लिए रोपण सामग्री के रूप में कार्य करते हैं। रिज पर छेद एक दूसरे से 50 सेंटीमीटर की दूरी पर स्थित होना चाहिए। गड्ढों को अतिरिक्त रूप से धरण या खाद के साथ निषेचित किया जाता है, खनिज यौगिकों और लकड़ी की राख को पेश किया जाता है। मिट्टी की संरचना में सुधार करने के लिए, कुछ माली वर्मीक्यूलाइट का उपयोग करते हैं, जो मिट्टी में पोषक तत्वों और इष्टतम नमी के स्तर को बनाए रखने में मदद करता है। वर्मीक्यूलाइट पौधे में जड़ विकास की प्रक्रियाओं को सक्रिय करेगा।

रोपण सामग्री को जड़ने के बाद, पौधों को विकास उत्तेजक के साथ इलाज किया जाता है, "एपिन" का उपयोग अच्छे परिणाम देता है। दवा रोपण के बाद अनुकूलन अवधि को कम करने की अनुमति देती है, और स्थान बदलने के बाद पौधे के समग्र तनाव स्तर को भी कम करती है। अगले दिन, फिटोस्पोरिन के साथ रोपाई को पानी देना आवश्यक है, जिसका एक कीटाणुनाशक प्रभाव होगा, और सामान्य रूप से स्ट्रॉबेरी की प्रतिरक्षा को भी सकारात्मक रूप से प्रभावित करेगा।

युवा पौधों की जड़ के दौरान, स्ट्रॉबेरी का दिल जमीन में बहुत गहरा नहीं होना चाहिए, आगे के विकास के लिए, पौधे का यह हिस्सा जमीन के ऊपर स्थित होना चाहिए। रोपण के तुरंत बाद, संस्कृति फूलों के डंठल बनाना शुरू कर देगी, उन्हें हटा दिया जाना चाहिए ताकि युवा झाड़ियों को यथासंभव सर्वोत्तम जड़ लेने की अनुमति मिल सके। दूसरे सीज़न के लिए, स्ट्रॉबेरी पहले से ही रसदार जामुन के साथ फल देने में सक्षम होगी।

युवा फसलों को जड़ से उखाड़ने के बाद, बगीचे में कृषि-तकनीकी गतिविधियों की ठीक से योजना बनाना महत्वपूर्ण है। स्ट्रॉबेरी की देखभाल से संबंधित मुख्य कार्य हैं:

• पानी देने की संस्कृति;
• मल्चिंग बेड;
• मिट्टी को ढीला करना और मातम को हटाना;
• उर्वरकों की शुरूआत;
• मूंछें हटाना;
• सर्दियों की तैयारी।

तटस्थ दिन के उजाले की किस्मों से संबंधित पौधों को नमी के नियमित परिचय की आवश्यकता होती है, इसलिए, ओस्टारा की खेती के दौरान, मिट्टी की नमी के स्तर को नियंत्रित किया जाना चाहिए। गीली घास की एक अतिरिक्त परत मिट्टी को नम रखने में मदद करेगी।इष्टतम नमी बनाए रखने के अलावा, शहतूत बेड पर खरपतवारों के विकास को समाप्त कर देगा, इसके अलावा, पानी भरने के बाद मिट्टी को ढीला करने की कोई आवश्यकता नहीं होगी, और पके जामुन साफ ​​रहेंगे।

स्ट्रॉबेरी बेड की मल्चिंग के लिए सबसे अच्छा कच्चा माल बागवानी फसलों के लिए चूरा, पुआल या विशेष आवरण सामग्री होगी। उत्पादक फलने के लिए, रिमोंटेंट स्ट्रॉबेरी को पोषक तत्वों के नियमित परिचय की आवश्यकता होगी। फसल की खाद पूरे फूल और कटाई के मौसम में की जाती है। एक नियम के रूप में, उर्वरकों का उपयोग सूखे और तरल दोनों रूप में किया जाता है। निम्नलिखित उपयोगी रचनाओं के साथ स्ट्रॉबेरी खिलाने से अच्छे परिणाम प्रदर्शित होते हैं:

• दुकान खनिज परिसरों;
• लकड़ी की राख;
• खाद;
• पक्षी की बूंदों और मुलीन पर तरल संक्रमण;
• हर्बल इन्फ्यूजन।

वैकल्पिक रूप से खनिज यौगिकों और जीवों के साथ पौधों का निषेचन किया जाता है। कृषि-तकनीकी उपायों के परिसर में मातृ फसल पर बनने वाले टेंड्रिल को समय पर हटाने का काम भी शामिल है। स्ट्रॉबेरी झाड़ियों से अतिरिक्त भार को हटाने के लिए, सभी मूंछें हटाने के अधीन हैं, पहले वाले को छोड़कर, जो पौधे से निकलती है। बिस्तरों के प्रजनन और नवीनीकरण के लिए, आपको सबसे शक्तिशाली मूंछों का चयन करना चाहिए।

संस्कृति ग्रे सड़ांध से संक्रमण के लिए अतिसंवेदनशील है, विशेष रूप से उच्च आर्द्रता पर और लकीरें पर बहुत करीब रोपण। यह रोग सभी पके हुए जामुनों में से 80% की मृत्यु को भड़का सकता है। स्ट्रॉबेरी को नुकसान के जोखिम को खत्म करने के लिए, आपको बिस्तरों के अच्छे वेंटिलेशन का ध्यान रखना चाहिए, साथ ही जितना संभव हो सके जमीन के साथ पौधे के संपर्क को बाहर करना चाहिए। ऐसा करने के लिए, बेरी फसल के साथ क्षेत्र को पिघलाने की सिफारिश की जाती है। नाइट्रोजन युक्त यौगिकों को पेश करने के लिए देखभाल की जानी चाहिए ताकि झाड़ियों को अत्यधिक हरा द्रव्यमान प्राप्त न हो।

निवारक उपाय के रूप में, बढ़ते मौसम की शुरुआत में और सक्रिय पर्ण वृद्धि के दौरान संस्कृतियों को बोर्डो तरल के साथ इलाज करना आवश्यक है। कलियों के बनने और जामुन के संग्रह के बाद, स्ट्रॉबेरी झाड़ियों को कोलाइडल सल्फर के साथ छिड़का जाता है। रोग को दूर करने के लिए फफूंदनाशकों या जैविक उत्पादों का उपयोग करना आवश्यक है। "कप्तान", "स्ट्रोबी" या "एलिरिन-बी" निधियों का उपयोग करके अच्छे परिणाम प्राप्त किए जाते हैं।

रोपण से जुड़ी समान त्रुटियों के कारण बेरी की फसलें भूरे धब्बे से भी प्रभावित हो सकती हैं। इसके अलावा, तापमान में अचानक उतार-चढ़ाव बीमारी का कारण बन सकता है। निवारक उद्देश्यों के लिए, पौधों को वसंत में बोर्डो तरल के साथ इलाज किया जाता है, साथ ही सूखे पत्ते को हटा दिया जाता है। साइट पर स्ट्रॉबेरी के बागानों की मल्चिंग की देखभाल करना उपयोगी होगा। पहले से ही रोगग्रस्त झाड़ियों का इलाज "फंडाज़ोल" या "स्ट्रोब" के साथ किया जाता है।

बीमारियों के अलावा, कीड़े स्ट्रॉबेरी पर हमला कर सकते हैं, जिनमें से स्ट्रॉबेरी माइट्स फसल को काफी नुकसान पहुंचा सकते हैं। कीट को नष्ट करने के लिए कोलाइडल सल्फर या "कार्बोफोस" का उपयोग किया जाता है। छिड़काव वसंत के महीनों में किया जाता है, साथ ही फलने की अवधि समाप्त होने के बाद भी। नेमाटोड द्वारा झाड़ियों की हार के मामले असामान्य नहीं हैं। इस मामले में, पौधे के प्रभावित क्षेत्रों या पूरी संस्कृति को बगीचे से हटा दिया जाता है और जला दिया जाता है। मकड़ी के घुन को नष्ट करने के लिए "कार्बोफोस" का प्रयोग किया जाता है।

ओस्टारा किस्म की खेती में शामिल रूसी बागवानों और गर्मियों के निवासियों की कई प्रतिक्रियाओं में सकारात्मक विशेषताएं शामिल हैं, विशेष रूप से जामुन के स्वाद गुणों के बारे में। हालांकि, रिमॉन्टेंट फसल को विशेष देखभाल की आवश्यकता होती है, और कटी हुई फसल इसकी कम परिवहन क्षमता के लिए उल्लेखनीय है, इसलिए फसल निजी खेती के लिए सबसे उपयुक्त है।

ओस्टारा स्ट्रॉबेरी बुश के अवलोकन के लिए नीचे दिया गया वीडियो देखें।