रोक्साना स्ट्रॉबेरी कैसे उगाएं?

स्ट्रॉबेरी, जिसे गार्डन स्ट्रॉबेरी कहना अधिक सही होगा, हमारे देश में एक लोकप्रिय बेरी है। इसका अनोखा मीठा स्वाद बच्चों और बड़ों दोनों को पसंद आता है। यह आश्चर्य की बात नहीं है कि गर्मियों के कॉटेज या व्यक्तिगत भूखंडों के कई मालिक इस संस्कृति के लिए कम से कम एक छोटा कोना आवंटित करने की कोशिश कर रहे हैं।

स्ट्रॉबेरी लगाते समय, हर माली बड़ी फसल और बड़े फलों का सपना देखता है। हालांकि, हमेशा सही किस्म ढूंढना संभव नहीं होता है। यह मूडी हो सकता है और देखभाल करने की मांग कर सकता है, या बस स्थानीय परिस्थितियों के अनुकूल नहीं हो सकता है। अच्छी फसल पाने के लिए आपको कड़ी मेहनत करनी होगी।

इस लेख में हम "रोक्साना" किस्म के बारे में बात करेंगे, जिसे विशेष रूप से इसकी उर्वरता के साथ मालिकों को खुश करने के लिए प्रतिबंधित किया गया था। हम मुख्य विशेषताओं के बारे में भी बताएंगे और बताएंगे कि इस स्ट्रॉबेरी को कैसे लगाया और उगाया जाना चाहिए।

उसकी कई "बहनों" की तुलना में, "रौक्सैन" काफी छोटी है। इस प्रजाति को 1990 के दशक के अंत में इटली में प्रतिबंधित किया गया था। व्यवहार में इसका परीक्षण करने वाला पहला कृषि कंपनी न्यू फ्रूट्स था। "रोक्साना" सेसेना शहर के पास के खेतों में उगाया जाता था।

जब इस किस्म ने सफलतापूर्वक सभी परीक्षण पास कर लिए, तो यह मुफ्त बिक्री पर चली गई। यह 2001 में हुआ था। लगभग उसी समय, यह स्ट्रॉबेरी रूस में आई। और इस तथ्य के बावजूद कि यह हमारे देश में सत्रह वर्षों से अधिक समय से उगाया गया है, स्थानीय माली विविधता की उच्च गुणवत्ता की सराहना करने में कामयाब रहे, जिसकी बदौलत यह अब इतना लोकप्रिय है।

यह बहुत ही गुणवत्ता क्या है? आइए इसका पता लगाते हैं। सबसे पहले, आइए उद्यान स्ट्रॉबेरी की विशेषताओं की ओर मुड़ें।विविधता को देर से पकने के लिए जिम्मेदार ठहराया जा सकता है। पौधे की झाड़ियाँ, हालांकि जोरदार होती हैं, कॉम्पैक्ट होती हैं, फैली नहीं, खड़ी होती हैं।

पत्ती घनत्व मध्यम है। फूलों के तने काफी लंबे हो जाते हैं, और फूल स्वयं हमेशा पत्तियों के साथ समान स्तर पर होते हैं। वैसे, फलने की शुरुआत के बाद पहले वर्ष में, एक पुष्पक्रम पर दो से अधिक फूल नहीं बनते हैं, लेकिन उनमें से जामुन बड़े होते हैं।

जामुन का आकार स्वयं शंकु के आकार का, लम्बा होता है। उनका द्रव्यमान संस्कृति की उम्र पर निर्भर करता है। उदाहरण के लिए, पहले वर्ष में, एक भ्रूण का वजन 35 ग्राम तक पहुंच सकता है। निम्नलिखित में, यह घटकर 22 ग्राम हो जाता है, लेकिन एक झाड़ी पर जामुन की संख्या बढ़ जाती है।

स्ट्रॉबेरी में एक स्वादिष्ट चमकदार लाल या गहरा लाल रंग होता है। यह कई कारकों पर निर्भर करता है: नमी का स्तर, प्रकाश की मात्रा, हवा का तापमान और फसल की उचित देखभाल। और चमकदार चमक एक पके बेरी के सुंदर रूप को पूरक करती है। स्ट्रॉबेरी की त्वचा चिकनी होती है, और इसके गूदे में मध्यम घनत्व होता है। इसमें मिठाई का मीठा स्वाद और एक स्पष्ट स्ट्रॉबेरी सुगंध है।

अब विविधता के लाभों के बारे में। जैसा कि पहले ही उल्लेख किया गया है, "रोक्साना" उच्च गुणवत्ता वाले फलों से युक्त बड़ी फसलों द्वारा प्रतिष्ठित है। एक झाड़ी डेढ़ किलोग्राम तक जामुन देने में सक्षम है। नतीजतन, आप 100 वर्ग मीटर से एक पूरा केंद्र एकत्र कर सकते हैं।

वैसे, यह प्रजाति साल में तीन बार फल देने में सक्षम है। इसे अक्सर रिमॉन्टेंट किस्मों के रूप में जाना जाता है। इसका मतलब यह है कि स्ट्रॉबेरी न केवल गर्मियों में, बल्कि शरद ऋतु में भी बढ़ सकती है, अगर यह गर्म हो।

फसलों की उच्च मात्रा और गुणवत्ता के कारण, रोक्साना को अक्सर उत्पादन उद्देश्यों के लिए उगाया जाता है। वहीं, बिना किसी नुकसान के इसे आसानी से ले जाया जा सकता है। इस तथ्य के साथ-साथ उत्कृष्ट स्वाद और उपस्थिति ने इस स्ट्रॉबेरी को किराने की दुकानों में एक गर्म वस्तु बना दिया। इसलिए, यदि आपके पास अपनी साइट पर इस खूबसूरत किस्म को उगाने का अवसर नहीं है, तब भी आप इसके मीठे स्वाद का आनंद ले सकते हैं।

चूंकि हम स्वाद के बारे में बात कर रहे हैं, यह ध्यान देने योग्य है कि बहुत से लोग अक्सर इस स्ट्रॉबेरी को अपने मूल ताजा रूप में उपयोग करते हैं। हालांकि, यह अक्सर कई मिष्ठान व्यंजनों का आधार या फिलिंग बन जाता है और किसी भी टेबल को सजाने में सक्षम होता है।

किस्म का एक और फायदा - लंबी संग्रहण और उपयोग अवधि। यह कटाई के बाद और उससे पहले दोनों जामुनों पर लागू होता है। फल अपनी प्रस्तुति या स्वाद खोए बिना लगभग दो सप्ताह तक झाड़ी पर लटकने में सक्षम होते हैं। इसलिए, यदि आपके पास समय पर जामुन लेने का समय नहीं है, तो आपको चिंता नहीं करनी चाहिए। आपके पास काफी समय बचा है।

लेकिन "रौक्सैन" में एक विशेषता है जिसका अलग तरह से इलाज किया जा सकता है। कभी-कभी विकास प्रक्रिया के दौरान जामुन का पारंपरिक आयताकार आकार बदल जाता है। शंकु द्विभाजित होने लगता है, जिसके कारण बेरी की चौड़ाई बढ़ जाती है। बेशक, यह किसी भी तरह से स्वाद को प्रभावित नहीं करता है। कुछ माली इस उपस्थिति से आकर्षित होते हैं, जबकि अन्य जामुन को चयन के समान ही पसंद करते हैं।

अधिकांश फल एक ही समय में पकते हैं। उनके संग्रह में कोई समस्या नहीं है, क्योंकि वे आसानी से सुलभ हैं।

और अंतिम लेकिन कम से कम, रोगों का प्रतिरोध। यह किस्म ग्रे सड़ांध और ख़स्ता फफूंदी जैसे रोगों के लिए उच्च प्रतिरोध प्रदर्शित करती है। कई कीटों के बारे में भी यही कहा जा सकता है।

दुर्भाग्य से, कम तापमान के बारे में ऐसा नहीं कहा जा सकता है। "रोक्साना" देश के दक्षिणी क्षेत्रों में बहुत अच्छा लगता है।वह मध्य रूस में सर्दियाँ सहन करने में सक्षम है। लेकिन अगर ये महीने वास्तव में कठोर हो जाते हैं, तो आपको अपने स्ट्रॉबेरी को बचाने के लिए बहुत प्रयास करने होंगे। सर्दियों के लिए इसे ठीक से कैसे कवर किया जाए, इसके बारे में हम आगे बताएंगे।

इससे पहले कि आप एक किस्म लगाना शुरू करें, आपको इस व्यवसाय के लिए सबसे उपयुक्त अवधि चुनने की आवश्यकता है। आप इसे वसंत और शरद ऋतु दोनों में कर सकते हैं। मौसम में कोई मौलिक अंतर नहीं हैं। हालांकि, अनुभवी माली अगस्त की दूसरी छमाही में स्ट्रॉबेरी लगाने की सलाह देते हैं। उनके अनुसार, फसल के लिए जलवायु परिस्थितियों के अनुकूल होने और अगले साल गुणवत्ता वाली फसल पैदा करने के लिए यह एक आदर्श अवधि है।

यदि आप परंपरा के अनुसार, वसंत ऋतु में ऐसा करने का निर्णय लेते हैं, तो किसी विशिष्ट क्षण की प्रतीक्षा करना आवश्यक नहीं है। आप बर्फ पिघलने के बाद रोपण शुरू कर सकते हैं, जब मिट्टी कम से कम 15 डिग्री तक गर्म हो जाती है।

फिर आपको एक उपयुक्त जगह चुनने की ज़रूरत है जहां "रोक्साना" आरामदायक परिस्थितियों में बढ़ सके। मुख्य बात यह है कि बिस्तर सूरज की रोशनी से अच्छी तरह से जलाया जाता है। उच्च उर्वरता और कम अम्लता वाली मिट्टी ढीली होनी चाहिए।

स्ट्रॉबेरी लगाने से दो सप्ताह पहले जमीन को निषेचित करने की सिफारिश की जाती है। इन उद्देश्यों के लिए, बढ़िया:

• धरण;
• धरण;
• जटिल खनिज पूरक।

अगला कदम सबसे उपयुक्त मौसम चुनना है। स्ट्रॉबेरी को गर्मी में नहीं लगाना चाहिए। ठंडा होने तक कुछ दिन इंतजार करना बेहतर है। लैंडिंग के लिए सबसे अच्छा समय एक गर्म दिन की शाम होगी।

प्रक्रिया ही काफी सरल है। सबसे पहले, 15 सेंटीमीटर गहरा गड्ढा खोदें। उनके बीच की दूरी लगभग 33 सेंटीमीटर होनी चाहिए, ताकि झाड़ियों में उचित विकास के लिए पर्याप्त जगह हो। अंकुर को छेद में रखें, धीरे से उसकी जड़ों को सीधा करें।फिर छेद को मिट्टी से भर दें और उसे हल्का सा दबा दें।

यदि आप मानते हैं कि बागवान जो कई वर्षों से रोक्साना उगा रहे हैं, तो विविधता देखभाल के लिए उपयुक्त नहीं है। वह उन मानक प्रक्रियाओं से संतुष्ट होगा जिनकी अधिकांश संस्कृतियों को आवश्यकता होती है।

जब अंकुर बड़े हो जाते हैं, तो पानी की आवृत्ति कम हो सकती है। इसे सुबह या शाम को करना बेहतर होता है, ताकि सूरज की किरणें तनों और पत्तियों को नुकसान न पहुंचाएं। साइट के प्रति वर्ग मीटर कम से कम 10 लीटर पानी जाना चाहिए। फूल आने से पहले, स्ट्रॉबेरी को ड्रिप विधि से पानी देना बेहतर होता है, और जब फूल और फल बनना शुरू हो जाते हैं, तो जड़ के नीचे, नमी को फूलों या जामुन पर जाने से रोकते हैं।

अगला महत्वपूर्ण कदम ढीला करना है। इसे जितनी बार संभव हो किया जाना चाहिए। अधिमानतः प्रत्येक पानी भरने के बाद। यह संस्कृति को घुसपैठ वाले मातम के प्रभाव से बचाएगा। प्रत्येक झाड़ी को चारों ओर से फैलाया जाना चाहिए, जबकि उनके कोर को पृथ्वी से ढंकना नहीं चाहिए। आपको भी बहुत सावधान रहना चाहिए। स्ट्रॉबेरी की जड़ें सतह के बहुत करीब होती हैं और आसानी से क्षतिग्रस्त हो सकती हैं।

वैसे, अनुभवी माली स्ट्रॉबेरी की पंक्तियों के बीच सरसों लगाते हैं, जो खरपतवार और कीटों से छुटकारा पाने में मदद करता है।

नाइट्रोजन मिश्रण को अलग-अलग तरीकों से लगाया जा सकता है, सूखे रूप में बिखराव या पानी में हिलाते हुए। दूसरे मामले में, 20 ग्राम अमोनियम नाइट्रेट को 10 लीटर पानी में घोलें और क्यारियों के ऊपर ढेर सारा तरल डालें।आप हमेशा जैविक उत्पादों का भी उपयोग कर सकते हैं। स्ट्रॉबेरी उन्हें बहुत अच्छी तरह से लेती है।

"रोक्साना" की देखभाल का एक अभिन्न अंग छंटाई है। यह वसंत ऋतु में किया जाना चाहिए, जब बर्फ पिघलती है। सबसे पहले, पिछले साल के मृत तनों से छुटकारा पाएं। जब धरती सूख जाए तो क्यारियों से सूखे गिरे पत्तों को हटा दें। सावधान रहना जरूरी नहीं है। मुख्य बात यह है कि झाड़ी का मूल और हरी पत्तियां बरकरार रहती हैं। सभी हटाए गए टुकड़ों को जला दिया जाना चाहिए, क्योंकि कीट या रोग फैलाने वाले उनमें सर्दी कर सकते हैं।

पर्याप्त बर्फ के साथ स्ट्रॉबेरी हल्की ठंढ को सहन कर सकती है। लेकिन आप कभी नहीं जानते कि इस बार किस तरह की सर्दी होगी, खासकर रूस के मध्य क्षेत्र में। इसलिए, संस्कृति को अच्छी तरह से कवर किया जाना चाहिए। इन उद्देश्यों के लिए, शंकुधारी पेड़ों की विस्तृत शाखाएं या विशेष एग्रोफाइबर उपयुक्त हैं। सबसे अच्छा विकल्प एक ग्रीनहाउस है जिसमें "रोक्साना" पूरे वर्ष बढ़ सकता है।

रोकथाम देखभाल का एक महत्वपूर्ण हिस्सा है। हां, "रोक्साना" में कई बीमारियों और कीटों के लिए अच्छा प्रतिरोध है, लेकिन यह अभी भी संक्रमित होने में सक्षम है। उदाहरण के लिए, एन्थ्रेक्नोज, जिसके लिए किस्म कम प्रतिरोधी है। और जैसा कि आप जानते हैं, बीमारी को ठीक करने से रोकना आसान है।

शुरुआती वसंत से और पूरे मौसम में निवारक छिड़काव करना संभव है। रोगजनकों का मुकाबला करने के लिए, जैविक तैयारी जैसे फिटोस्पोरिन या फाइटोसिड का उपयोग किया जाना चाहिए। एफिड्स या स्ट्रॉबेरी माइट्स जैसे कीटों के खिलाफ, कीटनाशकों का उपयोग करें, जिनमें से एक्टोफिट या एक्टेलिक नोट किए जाते हैं। तांबा युक्त तैयारी कवक से निपटने में मदद करेगी। लेकिन इनका उपयोग अत्यधिक सावधानी के साथ किया जाना चाहिए।

कई माली और माली स्वीकार करते हैं कि उन्होंने प्रयोग के लिए पहली बार रोक्साना लगाया था।कुछ लोगों को सकारात्मक परिणाम की उम्मीद थी। लेकिन यह पता चला कि यह किस्म आश्चर्यचकित कर सकती है। एक साल बाद, उनमें से अधिकांश ने अपने "सहयोगियों" को ऐसा करने के लिए आंदोलन करते हुए, अपनी साइट पर संस्कृति का प्रचार करना शुरू कर दिया।

उनके अनुसार, इस स्ट्रॉबेरी के खाना पकाने में कई उपयोग हैं, जो गृहिणियों को खुश नहीं कर सकते। अक्सर इन जामुनों से तैयार किया जाता है:

• खाद और फल पेय;
• आइसक्रीम, दही और कॉकटेल;
• संरक्षित और जाम;
• पाई, केक और पकौड़ी;
• अन्य डेसर्ट;
• आत्माओं और लिकर।

स्ट्रॉबेरी को कुचलकर लंबे समय तक फ्रीज भी किया जा सकता है।

लेकिन सभी माली बड़ी गुणवत्ता वाली फसलों का दावा नहीं कर सकते हैं जो रोक्साना के लिए प्रसिद्ध हैं। कई कारण हो सकते हैं। उदाहरण के लिए, लैंडिंग के घनत्व में वृद्धि।

समस्या अनुचित पानी या अत्यधिक भोजन भी हो सकती है। अनुकूल परिणाम की आशा में, नियमों की उपेक्षा न करें। स्ट्रॉबेरी को छंटाई, ढीलापन और निराई की जरूरत होती है। और यदि आप झाड़ियों को प्रत्यारोपण या रोपण करने का निर्णय लेते हैं, तो आपको इसे समय पर करने की आवश्यकता है ताकि संस्कृति को नुकसान न पहुंचे।

स्ट्रॉबेरी कैसे उगाएं: रोपण, देखभाल, पानी देना, मल्चिंग करना, अगला वीडियो देखें।