ब्लू स्ट्रॉबेरी - मिथक या वास्तविकता?

आधुनिक माली और माली, कभी-कभी, महान मौलिकता और रचनात्मकता से प्रतिष्ठित होते हैं। वे न केवल पौधे उगाने में व्यस्त हैं, बल्कि लगातार आश्चर्य और प्रयोग करने का भी प्रयास करते हैं। उनके नवीनतम आविष्कारों में से एक नीला स्ट्रॉबेरी था। इसके बीज इंटरनेट पर कई साइटों पर पाए जा सकते हैं, लेकिन यह ध्यान देने योग्य है कि इसे अभी तक बगीचों में किसी ने नहीं देखा है।

हर कोई जानता है कि घास का हरा रंग क्या निर्धारित करता है। ऐसा चमकीला रंग क्लोरोफिल के कारण प्राप्त होता है। सूर्य की क्रिया के तहत, यह कई पौधों में उत्पन्न होता है। कई फल शुरू में हरे भी होते हैं, लेकिन समय के साथ वे पीले, नारंगी या लाल हो जाते हैं।

यह क्लोरोफिल के विनाश के कारण होता है, जिसे कैरोटीनॉयड (नारंगी रंगद्रव्य), एंथोसायनिन (बैंगनी रंगद्रव्य) या ज़ैंथोफिल (पीला रंगद्रव्य) द्वारा प्रतिस्थापित किया जाता है। लेकिन स्ट्रॉबेरी के नीले रंग का क्या कारण है?

एक राय है कि बेरी का नीला रंग प्राप्त करने के लिए, आपको अंटार्कटिक से पौधे में फ़्लाउंडर जीन जोड़ने की आवश्यकता है। हालांकि, इसके बाद स्ट्रॉबेरी का स्वाद कैसा होगा, इसका ठीक-ठीक जवाब देने की किसी की हिम्मत नहीं है। वैसे, स्ट्रॉबेरी में मछली के जीन को पहले ही पेश किया जा चुका है। लेकिन यह इसे और अधिक ठंढ-प्रतिरोधी बनाने के लिए किया गया था, न कि रंग बदलने के लिए।

बहुत से लोग आनुवंशिक रूप से संशोधित खाद्य पदार्थ नहीं खाना चाहते हैं, क्योंकि यह अभी भी एक कम अध्ययन वाला क्षेत्र है। इंटरनेट पर फोटो पर आप अक्सर नीली स्ट्रॉबेरी की छवियां पा सकते हैं।बहुत से लोग आश्चर्य करते हैं कि क्या ये वास्तविक तस्वीरें हैं या उच्च गुणवत्ता वाले फोटोशॉप हैं, और क्या सामान्य रूप से ऐसा स्ट्रॉबेरी है? आखिरकार, वास्तव में सफेद और पीले स्ट्रॉबेरी होते हैं, और भारत में एक बहुत ही गहरा बेरी उगता है, लगभग काला, जिसका एक विशिष्ट स्वाद होता है।

इंटरनेट पर हम जो तस्वीरें देखते हैं, वे उच्च गुणवत्ता वाले फोटोशॉप होने की संभावना है। हालांकि, एक सिद्धांत यह भी है कि कुछ फल आपूर्तिकर्ता एक अनूठी पेशकश बनाने के लिए स्ट्रॉबेरी को फूड कलरिंग से रंगते हैं।

चीनी ऑनलाइन स्टोर इस तरह की विदेशी किस्म के बीजों के विज्ञापनों से भरे हुए हैं, लेकिन क्या यह सच है या मार्केटिंग चाल कई लोगों के लिए एक खुला प्रश्न है।

यदि आप यह समझना चाहते हैं कि नीली स्ट्रॉबेरी एक मिथक है या वास्तविकता है, तो आपको उन बागवानों की राय का अध्ययन करने की आवश्यकता है जो पहले से ही व्यवहार में इस मुद्दे का सामना कर चुके हैं। ऑनलाइन स्टोर में, वे ऐसे स्ट्रॉबेरी के बारे में लिखते हैं जो बाहरी कारकों के प्रभाव में बहुत आसानी से अपनी छाया बदल सकते हैं या रंगहीन हो सकते हैं, इसलिए इसे बहुत सावधानी से उगाया जाना चाहिए, अन्य किस्मों के साथ मिश्रण नहीं करना चाहिए, जो कि बागवानों के अनुसार लगता है। किसी तरह अजीब और असंबद्ध।

बागवानों का दावा है कि हरे या पीले जामुन हैं, और यह वास्तव में सच है। किसी ने कभी भी व्यक्ति में नीली स्ट्रॉबेरी नहीं देखी है। अगर आप चीन से इसके बीज मंगवाते हैं तो आपको ब्लू या ग्रीन बेरी भेज सकते हैं। इसके अलावा, इन बीजों की कीमत अनुचित रूप से अधिक है।

यदि आप नीली स्ट्रॉबेरी खरीदने या उगाने के बारे में समीक्षाओं की तलाश करते हैं, तो ज्यादातर लोग लिखते हैं कि ऐसा बेरी मौजूद नहीं है और यह एक सौ प्रतिशत मिथक है। आखिरकार, नेटवर्क के पास बगीचे में नीली स्ट्रॉबेरी के साथ एक भी फोटो या वीडियो नहीं है। यह वही है जो मुझे लगता है कि यह विपणक की एक और चाल है।

सभी मिथकों और अनुमानों की व्यक्तिगत रूप से पुष्टि या खंडन करने के लिए, आपको बेरी के बीज खरीदने होंगे। ऐसा करने के लिए, निश्चित रूप से, आपको एक निश्चित राशि का त्याग करना होगा और एक आदेश देने और प्रतीक्षा करने के लिए एक निश्चित समय देना होगा। इसके अलावा, अपनी खुद की गर्मियों की झोपड़ी में या बालकनी पर गमले में, आपको चमत्कारी बीज बोने और परिणाम की प्रतीक्षा करने की आवश्यकता होगी। यदि अनुभव सफल होता है, तो अन्य गर्मियों के निवासियों के साथ परिणाम साझा करना संभव होगा और अंत में अपनी आंखों से ब्लू बेरी को देखें।

आप अगले वीडियो में ब्लू स्ट्रॉबेरी के बारे में अधिक जान सकते हैं।