स्ट्रॉबेरी "सीरिया": कृषि प्रौद्योगिकी पर विविधता और सुझावों का विवरण

स्ट्रॉबेरी किस्म का चुनाव हर माली के लिए बेहद जरूरी है, क्योंकि अगर परिणामस्वरूप जामुन का स्वाद खट्टा हो या फसल की मात्रा बहुत कम हो, तो यह इंगित करेगा कि खर्च किए गए सभी प्रयास व्यर्थ थे। इसलिए, विभिन्न प्रकार की संस्कृति को चुनते हुए, आपको इसकी विशेषताओं का सावधानीपूर्वक पता लगाने की आवश्यकता है। उदाहरण के लिए, कई विशेषज्ञ सीरिया की विविधता पर ध्यान देने की सलाह देते हैं। हालांकि वह किसी भी संकेतक में चैंपियन नहीं है, वह लगभग हमेशा खुद को गरिमा के साथ दिखाता है।

स्ट्रॉबेरी "सीरिया" को इटली में प्रतिबंधित किया गया था, जिसके निवासियों ने इस तरह के एक दिलचस्प नाम के साथ विविधता को सम्मानित किया। गार्डन स्ट्रॉबेरी को ठंडी सर्दियों, गर्म गर्मी के महीनों और थोड़ी बारिश के साथ महाद्वीपीय जलवायु के लिए डिज़ाइन किया गया है। झाड़ियाँ बड़ी, लंबी और फैली हुई होती हैं, और पत्तियाँ बड़ी, समृद्ध हरी, छोटी झुर्रियों से ढकी होती हैं। पत्तियों की विशिष्टता आपको स्ट्रॉबेरी को पक्षियों से छिपाने की अनुमति देती है।

कई बर्फ-सफेद फूलों के साथ, पेडुनेर्स भी बड़े और मजबूत होते हैं। मूंछों की एक मानक मात्रा दिखाई देती है, जो संस्कृति के विकास को बाधित नहीं करती है, लेकिन साथ ही इसे नियमित रूप से प्रचारित करने की अनुमति देती है। एक बेरी का औसत वजन पच्चीस ग्राम होता है, और अधिकतम चालीस ग्राम तक पहुंचता है।

सच है, ऐसा होता है कि अनुकूल परिस्थितियों में स्ट्रॉबेरी कभी-कभी साठ ग्राम तक पहुंच जाती है। फल स्वयं एक लम्बी शंकु की तरह दिखते हैं, जिसे चेरी लाल रंग में चित्रित किया गया है।मांस दृढ़, रसदार और हल्का गुलाबी होता है, और स्वाद सामंजस्यपूर्ण रूप से मिठास और अम्लता को जोड़ता है। फल की सतह पीले बीजों से ढकी होती है।

कटाई जून में शुरू होती है। "सीरिया" के पहले वर्ष में, माली को एक झाड़ी से लगभग 200 ग्राम, फिर अगले वर्ष - एक किलोग्राम तक प्राप्त होता है। यह किस्म रोपण के बाद तीन साल की अवधि की समाप्ति तक फल देगी। जामुन विटामिन ए, बी विटामिन, विटामिन सी और विटामिन ई से भरपूर होते हैं, अर्थात, उत्पाद का उपयोग उन मामलों में सफलतापूर्वक किया जाता है जहां प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करने, हृदय कार्य का समर्थन करने और कोलेजन उत्पादन को प्रोत्साहित करने के लिए आवश्यक है।

रचना में मौजूद कैल्शियम, पोटेशियम, सोडियम, मैग्नीशियम और आयरन कोलेस्ट्रॉल के स्तर, जठरांत्र संबंधी मार्ग की स्थिति और अन्य प्रणालियों के कामकाज पर लाभकारी प्रभाव डालते हैं।

इस किस्म के फायदों में से एक यह है कि इसमें अधिकांश विशिष्ट बीमारियों के लिए जन्मजात प्रतिरक्षा है। सिद्धांत रूप में, संस्कृति सर्दियों में कम तापमान के साथ अच्छी तरह से मुकाबला करती है। "सीरिया" अक्सर व्यावसायिक उद्देश्यों के लिए उगाया जाता है: फल बड़े और स्वादिष्ट होते हैं, वे परिवहन के दौरान घायल नहीं होते हैं, भंडारण के दौरान अपने फायदे नहीं खोते हैं और बहुक्रियाशील होते हैं। स्ट्रॉबेरी को ताजा खाया जा सकता है, डेसर्ट और पाई में जोड़ा जा सकता है, जमे हुए, और जाम और संरक्षित में संसाधित किया जा सकता है।

स्ट्रॉबेरी कम सर्दियों के तापमान और उच्च गर्मी, लंबी बारिश या अचानक सूखे से डरते नहीं हैं। विविधता "सीरिया" में कई पारंपरिक कवक रोगों के लिए जन्मजात प्रतिरक्षा है। एक और फायदा यह तथ्य है कि हर साल फसल की मात्रा बढ़ती है, और स्वाद गुण संरक्षित होते हैं। यानी हम फलने की स्थिरता की बात कर रहे हैं।

"सीरिया" किस्म के नुकसान में निम्नलिखित तथ्य शामिल हैं:

• मकड़ी के घुन के हमले की एक उच्च संभावना, जो नियमित निवारक कार्यों की आवश्यकता को इंगित करती है;
• संस्कृति कुछ जीवाणु रोगों के लिए अतिसंवेदनशील है।

वर्णित स्ट्रॉबेरी किस्म की खेती करते समय इस पर ध्यान दिया जाना चाहिए।

"सीरिया" किस्म का प्रजनन आमतौर पर बीजों की मदद से होता है, जिससे अंकुर बनते हैं। इसके अलावा, सॉकेट या झाड़ी के विभाजन का उपयोग किया जाता है। साइट चयन कुछ आवश्यकताओं को पूरा करना चाहिए। यह सतह के पास भूजल से बचने के लायक है जो जड़ प्रणाली को नुकसान पहुंचा सकता है। फिर साइट समतल, आदर्श रूप से दोमट या रेतीली दोमट होनी चाहिए।

यदि साइट एक तराई में स्थित है, तो आपको उच्च बेड बनाने होंगे और एक जल निकासी परत तैयार करनी होगी। यह सुनिश्चित करना आवश्यक है कि छाया रोपण के विकास में हस्तक्षेप न करे - एक अच्छी तरह से रोशनी वाली जगह का चुनाव महत्वपूर्ण है। पहले, बिस्तरों को खनिज समाधान, लकड़ी की राख, या धरण के साथ खिलाया जाता है। एक नियम के रूप में, "सीरिया" दक्षिण से उत्तर की ओर दो-पंक्ति पैटर्न में उतरता है।

फसल चक्र नियम का पालन करते हुए हरी खाद के बाद स्ट्रॉबेरी "सीरिया" लगाने की सलाह दी जाती है, उदाहरण के लिए, मैरीगोल्ड्स और ल्यूपिन, खुदाई के दौरान जमीन में एम्बेडेड, मटर और बीन्स, जड़ी-बूटियां, लहसुन के साथ प्याज, साथ ही जड़ वाली फसलें - गाजर, मूली और मूली।जहां टमाटर और आलू, खीरा और तोरी, कद्दू और गोभी हुआ करते थे वहां किसी भी हाल में फसल नहीं लगानी चाहिए। आदर्श पड़ोसियों के रूप में, पेशेवर लहसुन के साथ फलियां, गेंदा, साथ ही अजमोद और प्याज कहते हैं। मिट्टी ढीली, अच्छी तरह से सांस लेने योग्य और पौष्टिक होनी चाहिए। सबसे अच्छा, "सीरिया" कम अम्लता वाले दोमट, रेतीले दोमट क्षेत्रों में व्यवहार करेगा।

फसल की देखभाल काफी मानक है: पानी देना, शीर्ष ड्रेसिंग, ढीला करना और कीटों से सुरक्षा। दिन के दौरान बसे पानी के साथ पानी देना सबसे अच्छा है, क्योंकि तरल का तापमान 15 डिग्री सेल्सियस से कम नहीं होना चाहिए। सबसे अधिक, "सीरिया" ड्रिप सिंचाई के लिए उपयुक्त है, जिसके साथ उर्वरकों को भी मिट्टी में पेश किया जा सकता है। यदि यह संभव नहीं है, तो हमेशा शाम को पानी देना चाहिए, जब सूरज क्षितिज के नीचे गायब हो जाता है। पानी की विशिष्ट मात्रा इस बात पर निर्भर करती है कि स्ट्रॉबेरी किस अवस्था में है, साथ ही मिट्टी की स्थिति भी।

बिस्तरों को पिघलाने की प्रक्रिया अनिवार्य है, और वसंत में मल्च के तहत खनिज उर्वरकों को रखना आवश्यक है, उदाहरण के लिए, 40 ग्राम प्रति वर्ग मीटर की मात्रा में सुपरफॉस्फेट या 15 ग्राम प्रति वर्ग मीटर की मात्रा में अमोनियम सल्फेट। . चूरा, पेड़ की छाल या पुआल का उपयोग गीली घास के रूप में किया जाता है। यदि इस उद्देश्य के लिए सुइयों के साथ पीट चुना जाता है, तो पहले क्षेत्र को चूने की एक पतली परत के साथ कवर करना आवश्यक होगा, अन्यथा मिट्टी की अम्लता बढ़ जाएगी। प्रत्येक पानी को ढीला करने के साथ समाप्त होता है, जो ऑक्सीजन को जड़ों तक ले जाने और निराई करने की अनुमति देता है।

शरद ऋतु में, जब फसल काटी जाती है, तो भूमि को खनिज उर्वरकों के साथ खिलाना आवश्यक होता है, साथ ही सर्दियों के लिए बेड को कवर करना होता है, उदाहरण के लिए, सूखी घास घास, शाखाओं या पुआल के साथ।एग्रोफाइबर का उपयोग करना एक अच्छा विचार होगा - यह न केवल स्ट्रॉबेरी को कम तापमान से बचाएगा, बल्कि उन मामलों में भीगने से रोकेगा जहां वायुमंडलीय हवा का तापमान बढ़ना शुरू हो जाता है। यह महत्वपूर्ण है कि शेष लार्वा और रोगों के बीजाणुओं के कीटाणुशोधन और विनाश के बारे में न भूलें। वसंत की तैयारी इस तथ्य से शुरू होती है कि क्यारियों को मलबे और पत्तियों से साफ किया जाता है।

आदर्श रूप से, मिट्टी की ऊपरी परत को हटा दिया जाता है, जिसमें अक्सर अधिक सर्दी वाले कीड़े होते हैं। इसके अलावा, बिस्तर और मौजूदा रोपण दोनों का किसी प्रकार के एजेंट के साथ सबसे अच्छा इलाज किया जाता है। उदाहरण के लिए, यह कॉपर सल्फेट का 2% घोल या बोर्डो मिश्रण का 4% घोल हो सकता है। विशेषज्ञ भी इस्तेमाल किए गए वनस्पति तेल के 3 बड़े चम्मच, तरल साबुन के 2 बड़े चम्मच, सिरका के 2 बड़े चम्मच और लकड़ी की राख के 2 बड़े चम्मच के मिश्रण को 10 लीटर पानी में घोलने की कोशिश करने की सलाह देते हैं। आमतौर पर घोल को दस मिनट के लिए पकने दिया जाता है, जिसके बाद इसे फ़िल्टर किया जाता है और छिड़काव के लिए उपयोग किया जाता है।

अगर टॉप ड्रेसिंग की बात करें तो फसल की देखभाल का यह हिस्सा 4 चरणों में होता है। पहला निषेचन तब किया जाता है जब पहली पत्तियां दिखाई देती हैं, फिर जब अंडाशय बनते हैं, और फिर फसल के पूरा होने के बाद। अंत में, चौथी ड्रेसिंग सर्दियों से ठीक पहले की जाती है। विविधता "सीरिया" कार्बनिक पदार्थ और खनिज समाधान दोनों को मानती है।

जैविक उर्वरकों में खाद, खाद, खाद और लकड़ी की राख शामिल हैं। खनिज परिसरों में आवश्यक रूप से नाइट्रोजन, पोटेशियम और फास्फोरस होते हैं - ये ऐसे तत्व हैं जिनकी स्ट्रॉबेरी को सबसे अधिक आवश्यकता होती है।

कीटों में, "सीरिया" पर अक्सर टिक्स, स्लग, चींटियों, नेमाटोड और अन्य कीड़ों द्वारा हमला किया जाता है। उनसे निपटने का सबसे आसान तरीका बागवानी की दुकानों में बिकने वाली विशेष तैयारी है। एक अच्छा निवारक उपाय पड़ोसियों का सही चयन हो सकता है - वे फसलें जिनमें एक अप्रिय गंध होती है, वे अक्सर कीटों को भगाने का सामना करते हैं। पुराने स्कूल के बागवानों को सलाह दी जाती है कि वे बिस्तरों को साबुन के चिप्स और लकड़ी की राख पर आधारित घोल से उपचारित करें। यदि चींटियाँ और स्लग स्ट्रॉबेरी को संक्रमित करते हैं, तो आप लाल मिर्च के साथ झाड़ियों के आसपास की जगह को छिड़कने की कोशिश कर सकते हैं।

रोगों के विकास से बचने के लिए, कई माली फिटोस्पोरिन का उपयोग करते हैं, जो कवक और जीवाणु रोगों दोनों से लड़ता है: सड़ांध, सफेद धब्बे, ख़स्ता फफूंदी और अन्य। उदाहरण के लिए, जैसे ही स्ट्रॉबेरी के पत्तों पर सफेद धब्बे के लक्षण पाए जाते हैं, पौधे के प्रभावित हिस्सों को काट दिया जाता है, और पौधे को ही फिटोस्पोरिन से उपचारित किया जाता है। एक और अच्छा उपकरण गुआप्सिन है, जो कीटों के हमलों को रोकने में मदद करता है।

गर्मियों के निवासियों के अनुसार, "सीरिया" किस्म काफी अच्छी है। फसल सही समय पर और सही मात्रा में पकती है। विविधता कम तापमान से डरती नहीं है और शायद ही कभी कीड़ों का शिकार हो जाती है। माली बिक्री के लिए स्ट्रॉबेरी उगाते हैं, क्योंकि उनके पास अच्छी व्यावसायिक विशेषताएं हैं और परिवहन से पीड़ित नहीं हैं। पके जामुन का उपयोग अक्सर सर्दियों के लिए कटाई के लिए किया जाता है।

यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि रोपण के बाद पहले वर्ष में फसल की उम्मीद नहीं की जानी चाहिए, लेकिन दूसरे वर्ष में पौधे भरपूर फसल के साथ खुश होंगे। संस्कृति की देखभाल में आसानी जैसी एक वस्तु भी है।उदाहरण के लिए, कुछ बागवानों को पौधों के सामान्य रूप से विकसित होने के लिए केवल अमोनिया और लकड़ी की राख पाउडर के साथ रोपण के पूर्व उपचार की आवश्यकता होती है।

आप निम्न वीडियो में स्वादिष्ट स्ट्रॉबेरी मिठाई बनाना सीखेंगे।