स्ट्रॉबेरी "सोनाटा": विवरण, रोपण और देखभाल

स्ट्रॉबेरी "सोनाटा" रूसी गर्मियों के निवासियों के लिए अच्छी तरह से जाना जाता है। संस्कृति को जल्दी पकने की विशेषता है, जो कि छोटे और ठंडे ग्रीष्मकाल वाले क्षेत्रों के लिए महत्वपूर्ण है।

1990 में डच कृषि कंपनी फ्रेश फॉरवर्ड के विशेषज्ञों द्वारा विविधता पर प्रतिबंध लगाया गया था। "एल्संटा" और "पोल्का" के चयन के परिणामस्वरूप, "सोनाटा" को अपने माता-पिता से विभिन्न मौसम स्थितियों के लिए उत्कृष्ट उत्पादकता और उच्च अनुकूलन क्षमता विरासत में मिली। पौधे को प्रचुर मात्रा में फलने की विशेषता है, जो शुष्क मौसम में भी देखा जाता है। पौधे के फूल रात के ठंढों से डरते नहीं हैं और ठंडी जलवायु के अनुकूल होते हैं। संस्कृति में अच्छी प्रतिरक्षा है और यह कई बीमारियों के लिए काफी प्रतिरोधी है।

इसके अलावा, "सोनाटा", मध्य-शुरुआती किस्म होने के कारण, एक लंबी फलने की अवधि होती है, जो कि यदि अनुकूल परिस्थितियों का निर्माण किया जाता है, तो जून की शुरुआत में शुरू हो सकता है।

पौधे को कॉम्पैक्ट, कम-छंटनी वाली झाड़ियों द्वारा दर्शाया जाता है, जिसमें मध्यम मात्रा में मूंछें होती हैं। पेडुनेर्स में एक घनी संरचना होती है, जो उन्हें बड़े जामुन के वजन का सामना करने की अनुमति देती है। "सोनाटा" के फल सही चौड़े-शंक्वाकार आकार और समृद्ध लाल रंग से प्रतिष्ठित होते हैं। गूदे में एक घना और एक ही समय में कोमल संरचना होती है, और थोड़ी खटास के साथ एक मीठी मिठाई का स्वाद होता है। विशेष रूप से बड़े फलों का वजन 50 ग्राम तक हो सकता है, जो 3.5 सेमी के व्यास तक पहुंच सकता है।100 ग्राम जामुन की कैलोरी सामग्री केवल 30 किलो कैलोरी है, जो हमें इस किस्म को आहार उत्पाद मानने की अनुमति देती है।

फसल की महत्वपूर्ण विशेषताओं में से एक उच्च उपज है।, जिसकी बदौलत सीजन के दौरान एक झाड़ी से डेढ़ किलोग्राम तक जामुन निकालना संभव है। बड़ी संख्या में फलों को पौधे के सक्रिय फूल द्वारा समझाया जाता है, जो पराग की एक बड़ी मात्रा के संचय और नए अंडाशय के बड़े पैमाने पर उपस्थिति के कारण संभव हो जाता है। कुछ समय के लिए पूर्ण पकने के बाद बेरीज "सोनाटा" झाड़ी पर हो सकता है। यह उनकी उत्कृष्ट भंडारण क्षमता और फैलने और टूटने के प्रतिरोध के कारण है। पौधे की उत्पादक अवधि 40-50 दिनों तक रहती है, जिनमें से सबसे बड़ी संख्या में जामुन जून की दूसरी छमाही में पकते हैं।

इसके अलावा, उपज में गिरावट आती है, जुलाई के अंत तक कम उत्पादकता बनाए रखता है। पौधा 5 साल तक फल देने में सक्षम होता है, जिसके बाद फसल की मात्रा काफी कम हो जाती है और वृक्षारोपण को बदलने की आवश्यकता होती है। संस्कृति विकसित हो सकती है और ग्रीनहाउस और खुले मैदान दोनों में भरपूर फसल दे सकती है। स्ट्रॉबेरी की व्यावसायिक उपयुक्तता इंगित करती है कि कितने प्रतिशत फसल में कोई दोष नहीं है और झाड़ी से हटाने के बाद फल की अखंडता को बरकरार रखता है। सोनाटा के लिए, यह आंकड़ा 70% से मेल खाता है, जो विविधता को अन्य बागवानी फसलों से अलग करता है और इसे औद्योगिक पैमाने पर उगाने की अनुमति देता है।

"सोनाटा" के बारे में उच्च लोकप्रियता और बड़ी संख्या में सकारात्मक समीक्षाएं होने वाली हैं इस किस्म के कई निर्विवाद फायदे।

• उत्कृष्ट स्वाद गुण और फलों की अच्छी रखने की गुणवत्ता स्ट्रॉबेरी का उपयोग जैम, कॉम्पोट और जैम बनाने के साथ-साथ फ्रीज और ताजा खाने के लिए करना संभव बनाती है।
• फसल के उच्च अनुकूली गुण कठिन जलवायु परिस्थितियों वाले क्षेत्रों में इसकी खेती के लिए पर्याप्त अवसर प्रदान करते हैं।
• पौधा बागवानी फसलों के कई रोगों के लिए काफी प्रतिरोधी है, जिसमें ग्रे सड़ांध और ख़स्ता फफूंदी शामिल है।
• ठंढ प्रतिरोध और लंबी फलने की अवधि आपको छोटी और ठंडी गर्मी की स्थिति में भी एक समृद्ध फसल काटने की अनुमति देती है।
• फल अच्छी तरह से चुनने और भंडारण को सहन करते हैं, और मध्यम दूरी पर लकड़ी के बक्से में भी ले जाया जा सकता है।

विविधता के नुकसान में मूंछों की एक छोटी मात्रा, नमी की अधिकता के कारण वर्टिसिलियम और जड़ सड़न की प्रवृत्ति, साथ ही नियमित निषेचन और शीर्ष ड्रेसिंग की आवश्यकता शामिल है।

सोनाटा स्ट्रॉबेरी लगाने से पहले, आपको सावधानीपूर्वक मिट्टी तैयार करने की आवश्यकता है। ऐसा करने के लिए, रोपण से छह महीने पहले, इसे खाद, ह्यूमस और पोटाश उर्वरकों के साथ निषेचित किया जाना चाहिए। "सोनाटा" उगाने के लिए सबसे अच्छी मिट्टी उपजाऊ, थोड़ी अम्लीय और रेतीली मिट्टी होती है। मिट्टी की भारी रचनाएँ, साथ ही तराई में जलभराव वाले स्थान, बढ़ती किस्मों के लिए उपयुक्त नहीं हैं। सबसे अच्छा विकल्प एक छोटी पहाड़ी पर स्थित धूप, हवा रहित क्षेत्र होगा।

अनुकूल परिस्थितियों की अनुपस्थिति और साइट पर गीली बांझ मिट्टी की उपस्थिति में, मोटे रेत को जोड़कर और जल निकासी की व्यवस्था करके बिस्तर को थोड़ा समृद्ध करने की सिफारिश की जाती है।बगीचे में स्ट्रॉबेरी के सबसे अच्छे पूर्ववर्ती फलियां हैं, लगभग सभी प्रकार की चारा घास और साग। आप मिट्टी की उर्वरता स्वयं निर्धारित कर सकते हैं। ऐसा करने के लिए, इस क्षेत्र में उगने वाले पौधों को निर्धारित करना आवश्यक है। उदाहरण के लिए, सफेद तिपतिया घास की उपस्थिति इंगित करेगी कि मिट्टी पर्याप्त उपजाऊ नहीं है और बिना उर्वरक के उस पर स्ट्रॉबेरी और स्ट्रॉबेरी लगाने की अनुशंसा नहीं की जाती है। बिछुआ और लकड़ी के जूँ जैसे घास की उपस्थिति मिट्टी में नाइट्रोजन की उपस्थिति का संकेत देगी, और कोल्टसफ़ूट, हॉर्सटेल और सॉरेल की वृद्धि भारी मिट्टी की उपस्थिति का संकेत देगी जिसमें रेत के साथ कमजोर पड़ने की आवश्यकता होती है।

रोपाई चुनते समय, स्प्राउट्स की उपस्थिति पर विशेष ध्यान दिया जाना चाहिए। युवा टहनियों में कम से कम 4 साफ पत्ते होने चाहिए। पत्ती ब्लेड और तने पर धब्बे और छापे की उपस्थिति की अनुमति नहीं है। रोपाई की उच्च गुणवत्ता का एक अच्छा संकेतक एक मोटे सींग की उपस्थिति है, जिसका आकार कम से कम 0.7 सेमी होना चाहिए। "फ्रीगो" तकनीक का उपयोग करके तैयार किए गए अंकुर और ठंड के चरण से पहले अक्सर बिक्री पर होते हैं।

ऐसी सामग्री के लिए शूट सावधानी से गिरावट में चुने जाते हैं। स्प्राउट्स की कुल संख्या में से केवल सबसे व्यवहार्य ही बचे हैं, जिनमें स्पष्ट जनन कलियाँ हैं। इसके अलावा, पौधों को कवकनाशी से उपचारित किया जाता है, जिसके बाद उन्हें -1.8 डिग्री के तापमान पर भंडारण के लिए भेजा जाता है। ऐसे पौधों का शेल्फ जीवन 9 महीने से अधिक नहीं होना चाहिए, अन्यथा अंकुर फल सहन करने की क्षमता खो देगा और जामुन के स्रोत के रूप में उपयोग नहीं किया जा सकता है।

रोपाई लगाने से पहले, जड़ों को दूसरी बार कवकनाशी के साथ इलाज किया जाता है, पहले दवा को पानी में घोलकर मिट्टी के घोल के साथ मिलाया जाता है। रोपण के बाद, अंकुरों को बहुतायत से पानी पिलाया जाता है।ऐसे रोपों की उत्तरजीविता दर काफी अधिक है, जो कि विभिन्न प्रकार की सामग्री के चयन की ख़ासियत और पौधों को जमने की विधि द्वारा समझाया गया है। रोपण रोपण मई की शुरुआत से जुलाई के अंत तक किया जाना चाहिए। बाद में रोपण की तारीखों में, पौधों के पास कमजोर अवस्था में सर्दियों की अवधि के अनुकूल होने और प्रवेश करने का समय नहीं होगा।

रोपण के लिए गड्ढों की गहराई स्प्राउट्स की जड़ प्रणाली की लंबाई के अनुरूप होनी चाहिए। आसन्न झाड़ियों के बीच की दूरी 25-30 सेमी के अनुरूप होनी चाहिए। अंकुर को छेद में कम करने की प्रक्रिया में, पौधे को वजन पर रखने की आवश्यकता होती है, जबकि जड़ों को धीरे से पृथ्वी से छिड़कते हैं। एक सप्ताह में नए पत्ते बढ़ने लगते हैं, और उनके दिखने के 10-12 दिनों के बाद, आप पहली शीर्ष ड्रेसिंग शुरू कर सकते हैं। लगाए गए झाड़ियों में अगले साल फल लगने लगते हैं। हालांकि, अगर पौधे के पास गर्मियों के अंत तक कलियों को बनाने का समय नहीं था, तो कुछ वर्षों के बाद ही फसल की प्रतीक्षा करना आवश्यक होगा।

स्ट्रॉबेरी "सोनाटा" एक काफी सरल संस्कृति है, लेकिन, सभी पौधों की तरह, नियमित रूप से पानी देने, समय-समय पर शीर्ष ड्रेसिंग, समय पर निराई और ढीलापन की आवश्यकता होती है।

• शाम को या बादल मौसम में झाड़ियों को पानी देना चाहिए। अन्यथा, पानी की बूंदों के संपर्क में आने वाले पत्ते के ब्लेड जल ​​सकते हैं। शुष्क अवधि के दौरान, विशेष रूप से अंडाशय के गठन और फूल के समय, प्रत्येक स्ट्रॉबेरी झाड़ी के नीचे कम से कम एक लीटर पानी डालने की सिफारिश की जाती है। पौधों को सप्ताह में दो बार पानी देने की आवश्यकता होती है, और सिंचाई पद्धति के रूप में ड्रिप सिस्टम का उपयोग करने की सिफारिश की जाती है।
• उर्वरक पौधों को मौसम में 2-3 बार किया जाता है और यह मिट्टी की उर्वरता और रासायनिक संरचना पर निर्भर करता है। अनुपजाऊ और खराब मिट्टी के लिए मैग्नीशियम, लोहा और मैंगनीज की शुरूआत आवश्यक है।वसंत के महीनों में, नाइट्रोजन आधारित उर्वरक का उपयोग किया जाता है। इस तरह के एक योजक को तैयार करने के लिए, 10 लीटर ठंडे पानी में 50 ग्राम एज़ोफोस्का पतला होता है। इस उर्वरक को जड़ तरीके से लगाया जाता है। पर्ण और जड़ ड्रेसिंग के लिए तैयार उत्पाद, जैसे कि रियाज़ानोचका और सुदारुष्का, ने भी खुद को अच्छी तरह साबित किया है।
• शाम को पौधों को पानी देने के बाद आवश्यकतानुसार खरपतवार निकालना और मिट्टी को ढीला करना आवश्यक है।

सामान्य तौर पर, सोनाटा स्ट्रॉबेरी विभिन्न रोगों की उपस्थिति के लिए काफी प्रतिरोधी हैं, लेकिन उनमें से कुछ के लिए विविधता अभी भी अतिसंवेदनशील है। इसलिए, यदि अंकुर वर्टिसिलियम से प्रभावित होते हैं, तो पौधे को "फंडाज़ोल" या "बेनोरैडो" के साथ स्प्रे करने की सिफारिश की जाती है। ग्रे सड़ांध की उपस्थिति के मामले में, बेयलटन, टेल्डोर या फंडाज़ोल के साथ झाड़ियों का इलाज करना आवश्यक है।

लेकिन कुछ मामलों में, बाद में पौधे के इलाज पर पैसे खर्च करने की तुलना में बीमारी को रोकना आसान होता है। उदाहरण के लिए, एक कवक की उपस्थिति को रोकने के लिए, वसंत ऋतु में शरद ऋतु गीली घास को हटाने, समय पर मातम को हटाने और रोपण पैटर्न का पालन करने की सिफारिश की जाती है। क्षतिग्रस्त पत्तियों को समय पर ढंग से काटना आवश्यक है, और उर्वरक के रूप में केवल इसके जलसेक का उपयोग करके ताजी खाद को छोड़ना भी आवश्यक है। जड़ सड़न (rhizoctoniosis) से, पोटेशियम परमैंगनेट के कमजोर समाधान के साथ जड़ प्रणाली का पूर्व उपचार मदद करता है।

ग्रीष्मकालीन निवासी और घर के मालिक सोनाटा किस्म के बारे में काफी अच्छी तरह से बोलते हैं। फलों का एक असामान्य स्ट्रॉबेरी स्वाद, अच्छी गुणवत्ता और उच्च परिवहन क्षमता है। खुले मैदान और ग्रीनहाउस दोनों में प्रजातियों के बढ़ने की संभावना पर ध्यान आकर्षित किया जाता है। फायदे में उच्च पैदावार और रोपाई का अच्छा अस्तित्व भी शामिल है। कई गर्मियों के निवासी लंबे समय तक सूखे के लिए विविधता के अच्छे प्रतिरोध और साइट पर किसी व्यक्ति की निरंतर उपस्थिति के लिए संस्कृति की निर्विवाद प्रकृति पर ध्यान देते हैं।

साइबेरिया में स्ट्रॉबेरी किस्म "सोनाटा" उगाने के लिए, निम्न वीडियो देखें।