स्ट्रॉबेरी: रचना, स्वास्थ्य लाभ और हानि

स्ट्रॉबेरी कई लोगों की पसंदीदा प्राकृतिक मिठाई है। हमारा लेख आपको इस बेरी की संरचना, स्वास्थ्य लाभ और नुकसान के बारे में अधिक बताएगा।
रासायनिक संरचना
यह सुगंधित बेरी कई सक्रिय पदार्थों का एक स्रोत है जो किसी व्यक्ति की सामान्य स्थिति को अनुकूल रूप से प्रभावित करता है। डॉक्टर सलाह देते हैं कि सेहत में सुधार के लिए आप इन रसीले जामुनों का सेवन जरूर करें।
तो, एक मीठी सुगंधित बेरी में हैं:
- खनिज और विटामिन समूह: मैंगनीज, लोहा, तांबा, सेलेनियम, लोहा, पोटेशियम, टोकोफेरोल, कैल्शियम, सोडियम, कैरोटीन, आयोडीन, मैग्नीशियम, सल्फर और कई अन्य तत्व;
- पानी;
- वनस्पति फाइबर;
- प्राकृतिक अम्ल।
स्ट्रॉबेरी में पाए जाने वाले ट्रेस तत्व चयापचय प्रक्रियाओं को बहाल करते हैं। शरीर की कोशिकाओं को इन पदार्थों की आवश्यकता होती है, क्योंकि वे उन सभी जैव रासायनिक प्रतिक्रियाओं में भाग लेती हैं जो उनमें होती हैं।

बेशक, ताजा स्ट्रॉबेरी सबसे उपयोगी हैं। इसमें अधिक सक्रिय पदार्थ होते हैं। तापमान उपचार इस तथ्य की ओर जाता है कि जामुन में कई पौधे घटक बस गायब हो जाते हैं, और कुछ विटामिन भी सूखने के दौरान "खो" जाते हैं।
अपने शरीर को खनिज यौगिकों से समृद्ध करने के लिए, स्ट्रॉबेरी को पकने के मौसम में खाना बेहतर होता है। इस समय, इसमें अधिकतम खनिज होते हैं जो शरीर को अपने अच्छे कामकाज के लिए आवश्यक होते हैं।
गार्डन स्ट्रॉबेरी में एक अनूठा स्वाद और अनूठी सुगंध होती है। ये जामुन विभिन्न डेसर्ट बनाने के लिए बहुत अच्छे हैं। तो, बगीचे के स्ट्रॉबेरी से आप सुगंधित जाम और स्वादिष्ट मार्शमैलो बना सकते हैं। ये डेसर्ट किसी भी चाय पार्टी में विविधता लाएंगे।
स्ट्रॉबेरी को उन लोगों पर भी दावत देने की अनुमति है जिनके पास अतिरिक्त पाउंड हैं। यह बेरी कैलोरी में कम है। मॉडरेशन में इसका उपयोग करते समय, आपको चिंता नहीं करनी चाहिए कि शरीर के समस्या क्षेत्रों पर अतिरिक्त सेंटीमीटर दिखाई देंगे। यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि मोटापे के साथ ताजा जामुन का उपयोग करना बेहतर होता है, न कि उनसे जाम या जाम नहीं। इन डेसर्ट में बहुत अधिक मीठे तत्व होते हैं, जिसका अर्थ है कि वे वजन घटाने में योगदान नहीं देंगे।


शरीर के लिए क्या उपयोगी है?
ज्यादातर लोग सोचते हैं कि स्ट्रॉबेरी सिर्फ भोग के लिए होती है। यह एक भ्रम है। स्ट्रॉबेरी फलों में वास्तव में औषधीय गुण होते हैं। अगर आप बेरी का सही इस्तेमाल करेंगे तो इसका बहुत बड़ा फायदा होगा।
- स्ट्रॉबेरी से कई लोक उपचार बनाए जा सकते हैं। ये हर्बल उपचार कई बीमारियों के प्रतिकूल लक्षणों से निपटने में मदद करेंगे। स्ट्रॉबेरी से कई प्राकृतिक सौंदर्य प्रसाधन भी तैयार किए जा सकते हैं। उनका उपयोग त्वचा की स्थिति में सुधार करने में मदद करेगा और यहां तक कि उम्र से संबंधित परिवर्तनों के विकास को धीमा कर देगा।
- स्ट्रॉबेरी उन पदार्थों से भरपूर होती है जिनमें विरोधी भड़काऊ कार्रवाई। यह कोई संयोग नहीं है कि इस बेरी से बने पेय की सिफारिश उन लोगों के लिए की जाती है जिन्हें फ्लू हुआ है। इनमें प्राकृतिक विटामिन सी और पौधे पदार्थ होते हैं जो श्वसन रोगों के साथ विकसित होने वाली सूजन को दूर करने में मदद करते हैं।


- स्ट्रॉबेरी के उपचार गुण इस तथ्य में भी निहित हैं कि इस बेरी में है रक्त वाहिकाओं पर सकारात्मक प्रभाव। तो, इस प्राकृतिक मिठाई में ऐसे पदार्थ होते हैं जो इष्टतम संवहनी स्वर को बनाए रखने में मदद करते हैं। उच्च रक्तचाप के लिए इन रसदार जामुनों को खाने की सलाह दी जाती है। स्ट्रॉबेरी का उपयोग रक्तचाप संकेतकों को सामान्य करने में मदद करता है, साथ ही इस घातक बीमारी की जटिलताओं के विकास के जोखिम को कम करता है।
- ताजा स्ट्रॉबेरी- उत्कृष्ट मूत्रवर्धक। बेरी मिठाई का एक छोटा सा हिस्सा गुर्दे के कामकाज को बहाल करने में मदद करता है, क्योंकि मूत्र का बहिर्वाह सामान्य हो जाता है। पेशाब में परिवर्तन आमतौर पर गुर्दे के ऊतकों की पुरानी विकृति में पाए जाते हैं। हालांकि, स्ट्रॉबेरी फलों का सेवन करते समय, यह याद रखना चाहिए कि उनमें मौजूद रासायनिक यौगिक मूत्र के पीएच में बदलाव का कारण बन सकते हैं।


- ताजा स्ट्रॉबेरी में बीटा-कैरोटीन होता है। यह घटक शरीर के लिए आवश्यक है, क्योंकि यह आंखों के कामकाज को प्रभावित करता है। यदि यह महत्वपूर्ण घटक अपर्याप्त मात्रा में शरीर में प्रवेश करता है, तो इससे फंडस और रेटिना के खतरनाक विकृति का निर्माण हो सकता है। यह कोई संयोग नहीं है कि इन रसदार जामुनों को बुजुर्गों के लिए अनुशंसित किया जाता है, क्योंकि उनमें उम्र से संबंधित नेत्र रोगों के विकास का एक उच्च जोखिम होता है।
- प्रतिकूल पर्यावरणीय परिस्थितियों वाले शहरों में रहने वाले लोगों को भी स्ट्रॉबेरी का सेवन करना चाहिए। ऐसे शहरों में वायु प्रदूषण का स्तर काफी अधिक होता है। महानगर में रहने वाले व्यक्ति के शरीर में जहरीले यौगिक लगभग लगातार प्रवेश करते हैं। वे खतरनाक हैं, क्योंकि जमा होने पर, वे खतरनाक रोग स्थितियों के निर्माण में योगदान कर सकते हैं।


स्ट्रॉबेरी के फलों में ऐसे पदार्थ होते हैं जो शरीर से ऐसे आक्रामक पदार्थों को निकालने में मदद करते हैं। हालांकि, इस प्रभाव को प्राप्त करने के लिए, आपको केवल ताजे जामुन खाने की जरूरत है। उनमें अधिक सक्रिय तत्व होते हैं जो विषाक्त पदार्थों के शरीर की प्राकृतिक सफाई में योगदान करते हैं।
- स्ट्रॉबेरी प्राकृतिक एसिड से भरपूर होती है। मानव शरीर को इष्टतम अम्ल-क्षार संतुलन बनाए रखने के लिए इन पदार्थों की आवश्यकता होती है। रसदार स्ट्रॉबेरी फल खाने से रक्त पीएच को कड़ाई से परिभाषित स्तर पर बनाए रखने में मदद मिलती है। यह बदले में, कई खतरनाक बीमारियों के विकास के जोखिम को कम करने में मदद करता है।
- ताजा स्ट्रॉबेरी का सेवन कैंसर के विकास के जोखिम को कम करने में मदद करता है। सुगंधित बेरी में एंटीऑक्सीडेंट पदार्थ होते हैं। वे शरीर को इसमें घातक कोशिकाओं की उपस्थिति से बचाते हैं। यह ध्यान रखना महत्वपूर्ण है कि कैंसर और अन्य घातक ट्यूमर के विकास को रोकने के लिए, आपको ताजा स्ट्रॉबेरी खाने की जरूरत है।
- स्ट्रॉबेरी मस्तिष्क के कार्य को बहाल करने में भी मदद करती है। इसमें ऐसे पदार्थ होते हैं जो इस महत्वपूर्ण अंग को रक्त की आपूर्ति करने वाली धमनियों के माध्यम से रक्त के प्रवाह को बेहतर बनाने में मदद करते हैं। तो, स्ट्रॉबेरी फल याददाश्त में सुधार करते हैं और मस्तिष्क के अन्य कार्यों को सामान्य करते हैं।


- रसदार स्ट्रॉबेरी सुंदर महिलाओं के लिए बहुत उपयोगी है। उनका उपयोग इस तथ्य में योगदान देता है कि त्वचा की टोन में सुधार होता है। जामुन में हर्बल तत्व भी होते हैं जो चेहरे की झुर्रियों की उपस्थिति को धीमा करने में मदद करते हैं। इस प्रभाव को बढ़ाने के लिए रसदार स्ट्रॉबेरी को न केवल खाया जाना चाहिए, बल्कि मास्क और बेरी लोशन तैयार करने के लिए भी इस्तेमाल किया जाना चाहिए।घरेलू सौंदर्य प्रसाधनों का ऐसा बाहरी उपयोग काफी कम समय में आश्चर्यजनक परिणाम प्राप्त करने में मदद करता है।
- ताजा स्ट्रॉबेरी स्तन कैंसर के विकास के जोखिम को कम करने में मदद करता है। मास्टोपाथी और स्तन ग्रंथियों के अन्य विकृति से पीड़ित महिलाओं के लिए बेरी को मेनू में शामिल करने की सिफारिश की जाती है।
- परिपक्व उम्र के लोगों के लिए रसदार जामुन खाने की सलाह दी जाती है। ऐसा माना जाता है कि 40 की उम्र के बाद कई बीमारियों के होने का खतरा बढ़ जाता है। इससे विशिष्ट परिवर्तन होते हैं जो इस उम्र तक कोशिकाओं में होने लगते हैं। ताजा जामुन खाने से आंतरिक अंगों की खतरनाक बीमारियों के विकास के जोखिम को कम करने में मदद मिलती है, जो जीवन की गुणवत्ता को काफी खराब कर सकती है।


- स्ट्रॉबेरी का सेवन सिर्फ महिलाओं को ही नहीं बल्कि पुरुषों को भी करना चाहिए। इस बेरी में ऐसे पदार्थ होते हैं जो एथेरोस्क्लेरोसिस के जोखिम को कम करने में मदद करते हैं। यह विकृति अक्सर पुरुषों में विकसित होती है। ऐसी रोग संबंधी स्थिति का खतरा यह है कि इससे हृदय की गंभीर विकृति हो सकती है।
- स्ट्रॉबेरी पुरुषों की सेहत के लिए बहुत फायदेमंद होती है। तो, इसमें निहित पौधे के घटक प्रोस्टेट ग्रंथि के कामकाज को प्रभावित करते हैं। इस अंग की विकृति, एक नियम के रूप में, 40 वर्ष से अधिक उम्र के पुरुषों में दर्ज होने लगती है। हालांकि, डॉक्टरों को यह रिपोर्ट करने के लिए खेद है कि कम उम्र में प्रोस्टेट विकारों का तेजी से पता लगाया जा रहा है। साथ ही, विशेषज्ञ ध्यान दें कि तनाव, बुरी आदतें और कुपोषण इसमें बड़े पैमाने पर योगदान करते हैं। स्ट्रॉबेरी में एंटीऑक्सिडेंट और खनिज यौगिक होते हैं। वे, पुरुष शरीर में प्रवेश करके, जननांग अंगों के कामकाज में सुधार में योगदान करते हैं।यह क्रिया प्रोस्टेट एडेनोमा और जननांग अंगों के अन्य रोगों के जोखिम को कम करने में मदद करती है।


- स्ट्रॉबेरी में हर्बल तत्व होते हैं, शरीर में लिपिड संतुलन में सुधार करने में सक्षम। तो, स्ट्रॉबेरी के नियमित उपयोग से रक्त में कोलेस्ट्रॉल का स्तर स्थिर हो जाता है। इसी समय, रक्त की रासायनिक संरचना में भी सुधार होता है: इसकी चिपचिपाहट और अन्य महत्वपूर्ण नैदानिक संकेतकों में सुधार होता है।
- स्ट्रॉबेरी में प्लांट फाइबर होते हैं। ये घटक पाचन तंत्र के सामान्यीकरण में योगदान करते हैं। जामुन में निहित एसिड गैस्ट्रिक जूस के स्राव में बदलाव में योगदान करते हैं। यह क्रिया, बदले में, पाचन प्रक्रियाओं के सुधार में योगदान करती है। ऐसा माना जाता है कि स्ट्रॉबेरी अधिक खाने के बाद होने वाले प्रतिकूल लक्षणों से निपटने में भी मदद करती है।
मेटाबोलिक समस्याएं काफी आम हैं। इस तरह की समस्याएं कई विकृति के गठन की ओर ले जाती हैं। आमतौर पर यह माना जाता है कि चयापचय संबंधी विकार केवल अधिक वजन की समस्या को जन्म देते हैं, लेकिन ऐसा नहीं है। चयापचय में कमी से आंतरिक अंगों के कई खतरनाक विकृति का निर्माण होता है।

- चयापचय दर को सामान्य करें यह पौधों के सक्रिय पदार्थों से भरपूर फलों और जामुनों की मदद से संभव है। तो, स्ट्रॉबेरी जामुन पदार्थों के चयापचय को बहाल करने में मदद करते हैं, जिसका पूरे शरीर पर सकारात्मक प्रभाव पड़ता है।
- स्ट्रॉबेरी पित्त स्राव के अंगों के लिए भी उपयोगी है। इस बेरी में ऐसे पदार्थ होते हैं जो पित्ताशय की थैली के स्फिंक्टर के कामकाज को प्रभावित करते हैं। यह क्रिया इस तथ्य में योगदान करती है कि पित्त बेहतर तरीके से बहता है, जिसका अर्थ है कि पाचन प्रक्रिया बहुत अधिक तीव्र है।अगर इस पाचक स्राव के बहिर्वाह में खलल न डाला जाए तो लीवर की कई बीमारियों से बचा जा सकता है। उन लोगों के लिए स्ट्रॉबेरी खाने की सिफारिश की जाती है जिनके पास पित्ताशय की थैली की संरचना की संरचनात्मक विशेषताएं होती हैं और यकृत ऊतक के रोगों का उच्च जोखिम होता है।
- ये मीठे जामुन न केवल वयस्कों के लिए उपयोगी हैं। कई बच्चे स्ट्रॉबेरी खाना पसंद करते हैं। यदि बच्चे को इस मीठी प्राकृतिक विनम्रता के उपयोग के लिए कोई मतभेद नहीं है, तो आपको स्ट्रॉबेरी को मना नहीं करना चाहिए। इस बेरी में कई खनिज और प्राकृतिक शर्करा होते हैं जो बच्चे के मस्तिष्क के कामकाज पर लाभकारी प्रभाव डालते हैं। जामुन खाने के बाद बच्चे का मूड भी अच्छा हो जाता है।

- सुगंधित जामुन में पेक्टिन होते हैं। ये पदार्थ बृहदान्त्र के कामकाज को प्रभावित करते हैं। साथ ही, ये घटक आंतों के माइक्रोफ्लोरा के सामान्यीकरण में योगदान करते हैं। पारंपरिक चिकित्सा विशेषज्ञ ध्यान देते हैं कि जो लोग नियमित रूप से स्ट्रॉबेरी खाते हैं, उनमें कई आंत्र रोगों के विकास का जोखिम कम होता है।
- इस रसदार बेरी में खनिज यौगिक होते हैं जो संयुक्त गतिशीलता में सुधार करने में मदद करें। इसमें निहित पौधे घटक मस्कुलोस्केलेटल सिस्टम के इन मोबाइल अंगों में नमक जमा होने के जोखिम को कम करने में भी मदद करते हैं। पारंपरिक चिकित्सा विशेषज्ञ ध्यान देते हैं कि इन सुगंधित जामुनों का व्यवस्थित उपयोग गठिया और अन्य भड़काऊ, साथ ही अपक्षयी संयुक्त विकृति के विकास के जोखिम को कम करने में मदद करता है।
- यह बेरी अंतःस्रावी तंत्र के अंगों के लिए भी उपयोगी है। इसमें प्राकृतिक आयोडीन होता है। इस खनिज का थायरॉयड ग्रंथि के कामकाज पर लाभकारी प्रभाव पड़ता है।सुगंधित जामुन का उपयोग इस स्रावी अंग और हार्मोनल विकारों के खतरनाक रोगों के विकास के जोखिम को कम करने में मदद करता है।
- लोगों को भी इस प्राकृतिक बेरी को अपने मेनू में शामिल करना चाहिए, अल्जाइमर रोग विकसित करने की अधिक संभावना है। यह विकृति करीबी रिश्तेदारों में हो सकती है। इसलिए जिन लोगों के परिवार में अल्जाइमर के मामले हैं, उनके लिए सुगंधित स्ट्रॉबेरी का अधिक बार सेवन करना बेहतर है।
- ताजा स्ट्रॉबेरी रक्त निर्माण के लिए अच्छी होती है। यह बेरी खनिजों में समृद्ध है जो लाल रक्त कोशिकाओं के निर्माण में सुधार करने में मदद करती है। ये लाल रक्त कोशिकाएं शरीर की सभी कोशिकाओं तक ऑक्सीजन पहुंचाने के लिए जिम्मेदार होती हैं। इसके अलावा, सुगंधित स्ट्रॉबेरी बेरीज में पौधे पदार्थ होते हैं जो हीमोग्लोबिन की एकाग्रता को बढ़ाने में मदद करते हैं।



जो लोग रसदार स्ट्रॉबेरी का आनंद लेना पसंद करते हैं, उनमें एनीमिया और अन्य रक्त विकृति विकसित होने का जोखिम कम होता है। यह कोई संयोग नहीं है कि इस बेरी को उन लोगों के आहार में शामिल करने की सिफारिश की जाती है जिन्हें अभी-अभी कोई गंभीर बीमारी या तनाव हुआ है।
यह बेरी खनिजों में समृद्ध है जो शरीर को मजबूत बनाने और सक्रिय जीवन के लिए शक्ति देने में मदद करती है।
इन रसीले जामुनों को खाने से ऑस्टियोपोरोसिस के खतरे को कम करने में मदद मिलती है। रजोनिवृत्ति की शुरुआत के बाद महिलाओं में यह विकृति अधिक बार दर्ज की जाती है। ताजे जामुन में निहित खनिज हड्डी के ऊतकों को मजबूत करने में मदद करते हैं। यह प्रभाव पैथोलॉजिकल फ्रैक्चर के जोखिम को कम करने में मदद करता है।


मतभेद
स्ट्रॉबेरी शरीर के लिए बहुत फायदेमंद होती है। हालांकि कुछ मामलों में यह सेहत के लिए हानिकारक भी हो सकता है। प्रतिकूल लक्षणों के जोखिम को कम करने के लिए, कुछ मतभेद वाले लोगों को इन सुगंधित जामुन नहीं खाना चाहिए।
- जिन लोगों को इस बेरी से एलर्जी है, उनके लिए गार्डन स्ट्रॉबेरी का इस्तेमाल न करें। यह ध्यान देने योग्य है कि स्ट्रॉबेरी अक्सर खाद्य एलर्जी का कारण बनती है। इस रोग का पता आमतौर पर भोजन में इस बेरी के पहली बार प्रयोग के बाद लगाया जाता है। यह ध्यान देने योग्य है कि बेरी क्रॉस-एलर्जी के विकास में योगदान कर सकती है। यह उन लोगों द्वारा याद किया जाना चाहिए जो इस तरह की विकृति से पीड़ित हैं।
- यह बेरी अपनी व्यक्तिगत असहिष्णुता के मामले में भी contraindicated है। इस विकृति में एलर्जी के साथ कई समान लक्षण होते हैं, लेकिन इसमें अंतर भी होता है। तो, इन जामुनों को खाने के बाद, शरीर की ऐसी शारीरिक विशेषताओं वाले लोगों को पेट में तेज दर्द होता है, जो आमतौर पर दर्द और बुखार के साथ होता है। अक्सर उल्टी भी होती है। यदि स्ट्रॉबेरी खाने के बाद ऐसे लक्षण दिखाई दें, तो आपको चिकित्सकीय सहायता लेने में संकोच नहीं करना चाहिए, क्योंकि यह बेहद खतरनाक है।
- स्ट्रॉबेरी प्राकृतिक एसिड से भरपूर होती है। ये रासायनिक यौगिक, एक बार पेट में, गैस्ट्रिक स्राव के पीएच में बदलाव ला सकते हैं। यदि कोई व्यक्ति उच्च स्राव या पेप्टिक अल्सर के साथ जठरशोथ से पीड़ित है, तो इस स्थिति में उसे अपच के लक्षणों का अनुभव हो सकता है।
- जामुन पेप्टिक अल्सर के बिगड़ने में योगदान कर सकते हैं। यह इस बीमारी वाले लोगों को याद रखना चाहिए। पेट की दीवारों पर "ताजा" अल्सर की उपस्थिति में इस प्राकृतिक मिठाई का उपयोग करना असंभव है। गैस्ट्रोएंटेरोलॉजिस्ट के परामर्श के बाद ही पेप्टिक अल्सर से पीड़ित लोगों के लिए अपने आहार में बेरी डेसर्ट को शामिल करना संभव है।

- स्ट्रॉबेरी का रस खनिजों में समृद्ध है जो मूत्र तलछट के पीएच को बदल सकता है। यह उन लोगों को याद रखना चाहिए जिन्हें गुर्दे और अन्य मूत्र अंगों के कामकाज में समस्या है। तो, स्ट्रॉबेरी का अत्यधिक सेवन मूत्र की रासायनिक संरचना में परिवर्तन को भड़का सकता है, जो अंततः गुर्दे के ऊतकों में पत्थरों के निर्माण के लिए खतरनाक है।
- स्ट्रॉबेरी एक स्वादिष्ट मिठाई है। हालाँकि, बहुत से लोग इन्हें खाना पसंद करते हैं गर्भावस्था के दौरान आपको ऐसी प्राकृतिक विनम्रता का दुरुपयोग नहीं करना चाहिए। गर्भवती माताओं को कुछ सुगंधित जामुन खाने की खुशी से इनकार नहीं करना चाहिए, लेकिन उनकी मात्रा के बारे में नहीं भूलना चाहिए।
- एक महिला के जीवन में स्तनपान एक और विशिष्ट अवधि है। इस समय मां को अपने इस्तेमाल की हर चीज पर नियंत्रण रखना चाहिए। ऐसा होता है कि किसी उत्पाद को खाने के बाद बच्चे के पेट में दर्द या अन्य असहज लक्षण विकसित हो जाते हैं। इसीलिए एक नर्सिंग मां को अपने आहार की सावधानीपूर्वक निगरानी करनी चाहिए।
स्तनपान के दौरान स्ट्रॉबेरी खाएं सावधान रहना चाहिए। स्तनपान के पहले महीनों में, आपको ऐसी प्राकृतिक विनम्रता नहीं खानी चाहिए। बच्चे को पूरक खाद्य पदार्थ मिलना शुरू होने के बाद स्ट्रॉबेरी जैम से खुद को खुश करना बेहतर होता है।


इस मामले में, बच्चे की भलाई का मूल्यांकन करना आवश्यक है। यदि, इस बेरी से स्ट्रॉबेरी या जैम खाने के बाद, गालों पर लाली या खुजली वाले दाने हो जाते हैं, तो इस मामले में इस प्राकृतिक विनम्रता को मना करना बेहतर है।
स्ट्राबेरी व्यंजन केवल स्तनपान के दौरान शामिल किए जाने चाहिए, अगर कोई मतभेद नहीं हैं। इससे पहले, एक नर्सिंग मां को निश्चित रूप से डॉक्टर से परामर्श लेना चाहिए ताकि उसके प्यारे बच्चे को नुकसान न पहुंचे। अपने आप को नुकसान न पहुंचाने के लिए, आपको केवल अच्छे जामुन खाने की जरूरत है।सड़ने या खराब होने के लक्षण दिखने वाले फलों को नहीं खाना चाहिए। ऐसे स्ट्रॉबेरी खाने से फूड पॉइजनिंग के लक्षण हो सकते हैं।
अगर स्ट्रॉबेरी पहले से खराब हो चुकी है, तो आप उन्हें कच्चा नहीं खा सकते हैं। ऐसे फलों को गर्मी उपचार के अधीन किया जाना चाहिए। हालांकि, किसी भी खराब फल के उपयोग से इनकार करना बेहतर है। इन्हें खाने से अपच के लक्षण हो सकते हैं।

पूंछ और पत्तियों के गुण
स्ट्रॉबेरी एक बहुत ही उपयोगी पौधा है। बहुत से लोग सोचते हैं कि औषधीय प्रयोजनों के लिए केवल जामुन का उपयोग किया जा सकता है, लेकिन ऐसा नहीं है। यहां तक कि स्ट्रॉबेरी सीपल्स और पत्तियों का उपयोग लोक चिकित्सा में किया जाता है। इनमें मौजूद पदार्थ स्वास्थ्य को बेहतर बनाने में मदद करते हैं।
पौधे के ऐसे हरे भागों से आप एक स्वस्थ वार्मिंग पेय बना सकते हैं। इसमें मौजूद घटक प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करने में मदद करते हैं। इसीलिए सांस की बीमारियों के दौरान इस तरह के पेय का सेवन करने की सलाह दी जाती है। जिन लोगों को अक्सर सर्दी-जुकाम होता है, उनकी रोकथाम के लिए भी इस तरह के पेय का सेवन करना चाहिए।
स्ट्रॉबेरी के डंठल का इस्तेमाल होममेड कॉस्मेटिक्स बनाने के लिए भी किया जा सकता है। तो, उनसे आप एक प्राकृतिक काढ़ा तैयार कर सकते हैं जो त्वचा की उपस्थिति में सुधार करता है। पारंपरिक चिकित्सा विशेषज्ञ निष्पक्ष सेक्स के लिए ऐसे प्राकृतिक उपचार का उपयोग करने की सलाह देते हैं जो कई वर्षों तक युवाओं और सुंदरता को बनाए रखना चाहते हैं।


स्ट्रॉबेरी के सीपियों से आप एक उपयोगी फेस मास्क भी तैयार कर सकते हैं। इसमें मौजूद तत्व त्वचा के प्राकृतिक नवीनीकरण में योगदान करते हैं। इस तरह के एक असामान्य मुखौटा के बाद, डर्मिस के रंग में सुधार होता है। मिमिक झुर्रियों की अभिव्यक्ति भी कम हो जाती है।
पारंपरिक चिकित्सा विशेषज्ञ मधुमेह वाले लोगों के लिए स्ट्रॉबेरी सीपल्स का उपयोग करने की सलाह देते हैं। वे ध्यान दें कि उनमें ऐसे पदार्थ होते हैं जो रक्त शर्करा के स्तर को सामान्य करने में योगदान करते हैं। तो, हरी बाह्यदलों से सुगंधित चाय तैयार की जा सकती है। इस पेय को दिन में एक बार से अधिक नहीं पीना चाहिए। ऐसे में ब्लड शुगर को नियंत्रित करना बेहद जरूरी है।
स्ट्रॉबेरी सीपल्स में काफी मात्रा में फोलिक एसिड होता है। यह घटक हेमटोपोइजिस का समर्थन करता है। शरीर की कोशिकाओं को उनके सामान्य विभाजन के लिए फोलेट की आवश्यकता होती है। फोलिक एसिड कई पुरानी बीमारियों के विकास के जोखिम को कम करने में भी मदद करता है।

स्ट्रॉबेरी सीपल्स को लंबे समय तक स्टोर किया जा सकता है। ऐसा करना काफी आसान है, इसके लिए स्ट्रॉबेरी के डंठल को अच्छी तरह से सुखा लेना चाहिए। आप इसे अपनी बालकनी पर कर सकते हैं। सुखाने के पूरा होने के बाद, बाह्यदलों को आगे के भंडारण के लिए कांच के जार में स्थानांतरित किया जाना चाहिए।
ऐसे सूखे कच्चे माल को अंधेरी, ठंडी जगह पर स्टोर करना बेहतर होता है। सूखे स्ट्रॉबेरी सीपल्स कई महीनों तक ठीक रहते हैं। यदि आवश्यक हो, तो औषधीय काढ़े या जलसेक तैयार करने के लिए थोड़ी मात्रा में कच्चे माल का उपयोग किया जा सकता है।

उपयोग के नियम
स्ट्रॉबेरी उन पदार्थों से भरपूर होती है जो स्वास्थ्य को प्रभावित करते हैं। स्वस्थ लोगों के लिए इस तरह के जामुन को कम मात्रा में खाना बेहतर है ताकि उनके अपने शरीर को नुकसान न पहुंचे। अगर किसी व्यक्ति को किसी प्रकार की पुरानी बीमारी है तो ऐसे में उसे स्ट्रॉबेरी का सेवन करते समय सावधानी बरतनी चाहिए।
जठरशोथ के साथ
पेट की पुरानी विकृति समय-समय पर तेज होने के साथ होती है। तो, ऐसी बीमारी वाले व्यक्ति को अचानक पेट दर्द या अपच के लक्षण विकसित हो सकते हैं।ऐसी असुविधाजनक अभिव्यक्तियों की उपस्थिति को बाहर करने के लिए, आहार में मौजूद नहीं होना चाहिए जो पेट के श्लेष्म झिल्ली को नुकसान पहुंचा सकते हैं।
गैस्ट्रिक जूस की बढ़ी हुई अम्लता के साथ, ताजा स्ट्रॉबेरी को बाहर रखा जाना चाहिए। इस बेरी में काफी मात्रा में कार्बनिक अम्ल होते हैं जो पेट को नुकसान पहुंचा सकते हैं। ऐसी विकृति से पीड़ित लोगों के लिए, गर्मी उपचार के बाद स्ट्रॉबेरी का उपयोग करना बेहतर होता है। ऐसे में स्ट्रॉबेरी मिठाई की खुराक छोटी होनी चाहिए।


अग्नाशयशोथ के साथ
अग्न्याशय की तीव्र सूजन में स्ट्रॉबेरी का उपयोग भी सीमित है। अग्नाशयशोथ के तेज होने के साथ, चिकित्सीय आहार का पालन करना अत्यंत महत्वपूर्ण है। इस अवधि के दौरान ताजा जामुन को आहार से बाहर रखा जाता है। वे रोग की इस अवधि के दौरान विकसित होने वाले दर्द सिंड्रोम में वृद्धि को भड़का सकते हैं।
इस विकृति के साथ स्ट्रॉबेरी का उपयोग केवल विभिन्न पेय और अनुमत डेसर्ट की तैयारी के लिए किया जाता है। तो, इस सुगंधित बेरी से आप एक स्वादिष्ट कॉम्पोट या जेली बना सकते हैं। ऐसे व्यंजन तैयार करने के लिए सुंदर मीठे जामुन अधिक उपयुक्त होते हैं। खट्टा स्ट्रॉबेरी केवल भलाई में गिरावट को भड़का सकता है।


स्ट्रॉबेरी से दांत सफेद करना
स्ट्रॉबेरी पौधों के घटकों से भरपूर होती है जिनका अम्लीय प्रभाव होता है। ये पदार्थ दाँत तामचीनी पर कार्य कर सकते हैं, जिससे इसकी प्राकृतिक सफेदी हो सकती है। यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि घर पर दंत कार्यालय का दौरा करने के बाद सफेद परिणाम प्राप्त करना संभव नहीं होगा।
हालांकि, दांतों के इनेमल का रंग बदलना निश्चित रूप से संभव है।
यह ध्यान देने योग्य है कि इसके लिए आपको केवल ताजे जामुन का उपयोग करना चाहिए। इनमें पौधे के अर्क और एसिड होते हैं जो दांतों के इनेमल के रंग में सुधार करते हैं।इस मामले में, जामुन की एक छोटी मात्रा पर्याप्त है। इनमें मौजूद सक्रिय तत्व दांतों को अच्छे से सफेद करते हैं।
दिलचस्प बात यह है कि स्ट्रॉबेरी से एक प्राकृतिक आसव भी तैयार किया जा सकता है, जिसका उपयोग मुंह को कुल्ला करने के लिए किया जा सकता है। ऐसा करने के लिए, 5-6 जामुन को एक कांटा से कुचल दिया जाना चाहिए और एक गिलास उबलते पानी डालना चाहिए। इनफ्यूज यह उपाय 10 मिनट के भीतर होना चाहिए। उसके बाद, इसे धोने के लिए इस्तेमाल किया जा सकता है। यह उपकरण खाने के बाद दांतों में फंसने वाले खाद्य कणों से छुटकारा पाने में मदद करता है।


स्ट्रॉबेरी उन पदार्थों से भरपूर होती है जो सांसों की दुर्गंध को कम करने में मदद करते हैं। सांसों की दुर्गंध कई कारणों से हो सकती है। न केवल दांतों और मसूड़ों के रोग इस तरह के एक असहज लक्षण की उपस्थिति का कारण बन सकते हैं। यहां तक कि पेट की विकृति भी इस नैदानिक अभिव्यक्ति के विकास का कारण बन सकती है।
इस तरह की विकृति से पीड़ित लोगों को अधिक बार ताजा स्ट्रॉबेरी खाने की सलाह दी जाती है। इसमें पौधों के अर्क होते हैं जो इस प्रतिकूल लक्षण की गंभीरता को कम करने में मदद करते हैं। भोजन के बाद, आप कुछ रसदार स्ट्रॉबेरी खा सकते हैं। अगर आपके हाथ में च्युइंग गम या माउथवॉश नहीं है तो इससे सांस लेने में मदद मिलेगी।

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