स्ट्रॉबेरी को कब और कैसे काटना चाहिए?

स्ट्रॉबेरी जल्द से जल्द पकने वाली बेरी है, व्यापक और लोकप्रिय है। यह तेजी से बढ़ने वाला और अपेक्षाकृत सरल और प्रचार में आसान है। भरपूर फसल पाने के लिए आपको अच्छी देखभाल की जरूरत होती है।

बेरीज की देखभाल के लिए प्रूनिंग कृषि तकनीकों में से एक है। लेकिन इस विचार के साथ कि प्रूनिंग अगले सीजन की फसल के लिए स्ट्रॉबेरी तैयार करती है, एक और बात है जो प्रूनिंग की प्रभावशीलता पर सवाल उठाती है। गर्मियों में, स्ट्रॉबेरी सख्ती से पत्ते उगाते हैं, जो सीधे उन कलियों के निर्माण में शामिल होते हैं जिनसे भविष्य में जामुन बंधे होंगे। बहुत से लोग रुचि रखते हैं कि स्ट्रॉबेरी को काटना क्यों आवश्यक है।

पत्तियों का हरा और समृद्ध रंग केवल बढ़ते मौसम के दौरान ही रहता है, जो लगभग दो महीने तक रहता है। फिर पुराने पत्ते पीले हो जाते हैं, सूख जाते हैं, उन पर धब्बे बन जाते हैं और रोगों और कीटों की प्रतिरोधक क्षमता कम हो जाती है।

प्रूनिंग स्ट्रॉबेरी को निम्नलिखित लक्ष्यों को प्राप्त करने में मदद करता है:

• जड़ों को ठीक करें, क्योंकि सभी आवश्यक पोषक तत्व केवल जड़ों द्वारा अवशोषित किए जाएंगे, न कि पत्ते पर खर्च किए जाएंगे; वे लंबे, मजबूत हो जाएंगे, किनारों से जड़ें बढ़ेंगी और जड़ों का कुल द्रव्यमान बढ़ेगा;
• उच्च ठंड प्रतिरोध करें;
• पत्ते पर संभावित हानिकारक कीड़ों को हटा दें;
• एक कवक या जीवाणु प्रकृति के विभिन्न संक्रमणों के रोगजनकों से आंशिक रूप से छुटकारा पाएं;
• झाड़ी को फिर से जीवंत करता है, युवा और स्वस्थ पत्तियों के निर्माण में मदद करता है, उच्च फलने की क्षमता।

छंटाई करते समय, पत्तियों और मूंछों को हटा दिया जाता है। लेकिन इसके प्रजनन की आवश्यकता न होने पर मूंछें काट दी जाती हैं। जो मूंछें नहीं हटाई जाती हैं, वे वृक्षारोपण को घनी रूप से ऊंचा कर देती हैं, जिससे अंततः उपज में कमी आती है। विरोधियों की राय इस तथ्य पर आधारित है कि पत्तियां जड़ों के लिए पोषण का एक अतिरिक्त स्रोत हैं। उन्हें काटने से प्रकाश संश्लेषण की प्रक्रिया और ऑक्सीजन अवशोषण की प्रक्रिया बदल जाएगी, जिससे जामुन की वृद्धि और विकास प्रभावित होगा।

यह सच है, लेकिन केवल युवा झाड़ियों पर लागू होता है, जिनके पत्ते कीटों या बीमारियों से क्षतिग्रस्त नहीं होते हैं और पूरे बढ़ते मौसम में ताजगी और रस बरकरार रखते हैं। जीवन के तीसरे और चौथे वर्ष के स्ट्रॉबेरी को छंटाई की आवश्यकता होती है। पत्ते काटने से स्ट्रॉबेरी को कोई नुकसान नहीं होता है, क्योंकि इसमें इसे जल्दी से बहाल करने की क्षमता होती है।

निम्नलिखित को नकारात्मक काटने वाले कारक माना जा सकता है:

• अनुचित कटाई के साथ, आप उन कलियों को भी हटा सकते हैं जिनमें भविष्य के जामुन रखे जाते हैं, जिससे उपज में कमी आएगी;
• एक असली स्ट्रॉबेरी रोसेट में ठंड के लिए समय नहीं हो सकता है और झाड़ी सर्दियों में जम जाएगी;
• बड़े पैमाने पर सड़ांध की बीमारी या कई कीड़ों की उपस्थिति के साथ, पत्तियों को काटने से मदद नहीं मिलेगी, क्योंकि छंटाई करते समय, रोगजनकों के बीजाणु मिट्टी में गिर जाते हैं, जहां वे सफलतापूर्वक सर्दियों में जीवित रहते हैं और एक स्थिर रूप लेते हैं; वसंत ऋतु में वे अपनी महत्वपूर्ण गतिविधि को सक्रिय करते हैं;
• अगले सीज़न में, जामुन कुछ देर बाद पकते हैं, हालाँकि उनकी संख्या बढ़ जाती है।

स्ट्रॉबेरी में पत्ते का नवीनीकरण बढ़ते मौसम के दौरान 3 बार होता है: वसंत, गर्मी और शरद ऋतु में। इसके पत्ते के जीवन की अवधि लगभग 70 दिन है, फिर उम्र बढ़ने का समय आता है।उन पर बहुरंगी धब्बे उम्र बढ़ने की प्रक्रिया का संकेत हैं, जो स्ट्रॉबेरी झाड़ी से पोषक तत्वों के सेवन के साथ होता है, जिससे यह कम हो जाता है। स्ट्रॉबेरी के पत्तों की छंटाई भी तीन चरणों में की जा सकती है, उनमें से प्रत्येक की अपनी विशेषताएं हैं।

वसंत पर्ण वृद्धि भविष्य के फलने का आधार है। ठंड से बचने के बाद, वसंत तक, स्वस्थ और मजबूत स्ट्रॉबेरी भी अपने कुछ पत्ते खो देते हैं, क्योंकि यह ठंढ से क्षतिग्रस्त हो जाता है। इसे वसंत ऋतु में हटा दें। मौसम की स्थिति के अनुसार शुरुआती वसंत में छंटाई की जाती है - मार्च के अंत से अप्रैल के मध्य तक। और मई में, फूल आने से पहले, शरद ऋतु में बनने वाली मूंछों को हटा दिया जाता है। स्प्रिंग प्रूनिंग का उद्देश्य स्ट्रॉबेरी झाड़ियों को नवीनीकृत करना है।

यदि झाड़ियों पर सड़े हुए, सूखे, रोगग्रस्त या बस क्षतिग्रस्त पत्ते हैं, तो उन्हें युवा पत्तियों और बिना उड़ाई हुई कलियों को छुए बिना सावधानी से काट दिया जाता है, ताकि फूलों के डंठल को नुकसान न पहुंचे और फसल को नुकसान न पहुंचे। इस प्रकार, वसंत में छंटाई स्ट्रॉबेरी झाड़ियों को खराब हरे द्रव्यमान से साफ करती है, जो भविष्य के जामुन के लिए खाद्य भंडार के गठन को रोकती है। स्प्रिंग प्रूनिंग चयनात्मक है और केवल आवश्यकतानुसार किया जाता है, गर्मी और शरद ऋतु की छंटाई के अधीन।

पर्ण के विकास और विकास का दूसरा चरण फलने की समाप्ति के बाद होता है। यह समय अगले मौसम की फूलों की कलियों के बनने और पोषक तत्वों के संचय का होता है। जुलाई में कटाई पूरी होने के बाद प्रूनिंग की जाती है और यह कीड़ों और संक्रमणों के खिलाफ एक निवारक उपाय है, और इसे सबसे प्रभावी भी माना जाता है।सर्दियों तक शेष समय के दौरान, स्ट्रॉबेरी झाड़ियों के पास उपयोगी पदार्थों को जमा करने के लिए नई युवा पत्तियों और फूलों की कलियों को बनाने का समय होगा।

वे पूरी तरह से सर्दियों की तैयारी करेंगे और प्रतिकूल अवधि को बेहतर ढंग से सहन करेंगे। गर्मियों में, प्रूनिंग तिथियाँ एक सप्ताह में आती हैं - फलने के पूर्ण होने के 10 दिन बाद। मध्य लेन में, समय सीमा अगस्त के मध्य में है।

स्ट्रॉबेरी के हरे द्रव्यमान की शरद ऋतु वृद्धि इसकी सफल सर्दियों और शरद ऋतु में कटौती के उद्देश्य का आधार है। ठंड के मौसम की शुरुआत से पहले प्रूनिंग पहले से की जाती है, सबसे अच्छा समय अगस्त के आखिरी दशक से सितंबर तक होता है, जब कई नई चादरें अभी भी बढ़ने का समय है। आपको झाड़ी के केंद्र को छुए बिना केवल सूखी और क्षतिग्रस्त पत्तियों को काटने की जरूरत है। पतझड़ में प्रूनिंग के कई फायदे हैं।

स्ट्रॉबेरी का विकास चक्र और भविष्य के जामुन का आधार गिरावट में बनता है। इस समय, जनन कलियों का बिछाना जारी रहता है, तनों में सुक्रोज और पोषक तत्वों का संचय होता है, और कीटों की गतिविधि रुक ​​जाती है। उचित रूप से की गई छंटाई आपको भविष्य की फसल के लिए लगाए गए फूलों की कलियों के साथ, मजबूत युवा पत्तियों के साथ सर्दियों में आगे बढ़ने की अनुमति देगी। यह अनिवार्य है यदि गर्मियों में स्ट्रॉबेरी की देखभाल बहुत अच्छी नहीं थी।

वसंत ऋतु में प्रूनिंग में पत्ते और मूंछ काटना शामिल है। किसी भी क्षति का पता लगाने के लिए गर्मी की शुरुआत के बाद स्ट्राबेरी बेड का निरीक्षण किया जाता है। छंटाई के लिए कुछ उपकरणों की आवश्यकता होती है: एक तेज प्रूनर (आप कैंची का उपयोग कर सकते हैं), एक रेक और एक छोटा हेलिकॉप्टर। वसंत में, केवल क्षतिग्रस्त, सूखी, रोगग्रस्त पत्तियों को ही काटा जा सकता है। काटते समय, स्टेम को आउटलेट से 5-7 सेंटीमीटर लंबा छोड़ना आवश्यक है। वसंत ऋतु में बहुत अधिक पत्तियों को निकालना आवश्यक नहीं है, अन्यथा स्ट्रॉबेरी नई पत्तियों के विकास पर पोषक तत्वों का उपयोग करेगी, जिससे फूलों और फिर अंडाशय के विकास में बाधा उत्पन्न होगी। स्वस्थ पत्तियों को संरक्षित किया जाना चाहिए और कम से कम पांच छोड़ दिया जाना चाहिए।

छंटाई के निम्नलिखित अनुक्रम का पालन करना आवश्यक है:

• सूखे और पुराने पत्ते, साथ ही किसी भी क्षति के साथ, या जो ढलान के साथ बढ़ते हैं, या जमीन पर पड़े होते हैं, उन्हें तेज सेकटर के साथ काटा जाना चाहिए;
• वे विरूपण के साथ अविकसित पत्तियों को भी काटते हैं, क्योंकि वे सूरज को अवरुद्ध कर देंगे और जामुन तक ताजी हवा तक पहुंच सकते हैं;
• स्ट्रॉबेरी को प्रचारित करने की आवश्यकता नहीं होने पर मूंछें हटा दी जाती हैं, उन्हें आउटलेट से केवल 7-10 सेमी काटा जा सकता है, जिसके बाद उन्हें मिट्टी से हटा दिया जाता है; वे एक हेलिकॉप्टर का उपयोग करने का सहारा लेते हैं यदि मूंछें जमीन में मजबूती से बैठती हैं, और स्ट्रॉबेरी के प्रसार के लिए केवल सबसे मजबूत मूंछें चुनी जाती हैं - ये पहली या दूसरी स्थिति की वार्षिक झाड़ी से मूंछें हैं;
• छंटाई के साथ, वृक्षारोपण को झाड़ियों तक प्रकाश और हवा की पहुंच प्रदान करने के लिए निराई-गुड़ाई की जाती है, क्योंकि फल का आकार और गुणवत्ता इस पर निर्भर करती है;
• रेक के साथ एकत्र किए गए शीर्ष को जलाना बेहतर है, क्योंकि पत्ते पर हाइबरनेट करने वाले हानिकारक कीड़े आग में मर जाएंगे;
• फिर रिज पर मिट्टी अच्छी तरह से ढीली होनी चाहिए, जो पानी और हवा को जड़ों तक स्वतंत्र रूप से प्रवेश करने की अनुमति देगा; बिस्तरों के बीच ढीला करने के लिए, एक छोटे हेलिकॉप्टर का उपयोग किया जाता है और काफी गहराई से ढीला किया जाता है।

अनुभवहीन माली अक्सर वसंत छंटाई की गलतियाँ करते हैं जैसे:

• चुनिंदा पत्तियों को काटने के बजाय स्ट्रॉबेरी झाड़ियों को काटें;
• एक मैला बाल कटवाने के साथ आउटलेट की अखंडता का उल्लंघन;
• ढीले होने पर जड़ों को नुकसान पहुंचाते हैं;
• पत्तियों और मूंछों की बहुत कम कटाई करें।

गर्मियों में छँटाई का मतलब कई मूछों को हटाना है। उसके बाद, पोषक तत्वों को पर्णसमूह में भेजा जाएगा, वे मजबूत होंगे और सर्दियों के लिए तैयार होंगे। जून के अंत से, वे नियमित रूप से स्ट्रॉबेरी बेड का निरीक्षण करना शुरू करते हैं। यदि रोग या कीट क्षति के लक्षण पाए जाते हैं, तो पत्तियों और मूंछों को सेकेटर्स से काट दिया जाता है। आमतौर पर आप स्ट्रॉबेरी को केवल फलने के पूरा होने के बाद ही काट सकते हैं: जुलाई के अंत या अगस्त की शुरुआत।

केवल पत्तियों को काटें, तनों को न हटाएं। यह निम्नानुसार किया जाता है: 7 सेमी तक लंबे तने को छोड़कर, स्ट्रॉबेरी झाड़ी के शीर्ष को काट लें, इसे इकट्ठा करें और इसे दूसरे हाथ से पकड़ें। तो, झाड़ी के विकास का केंद्र, भविष्य की फसल की कुंजी, अछूता रहता है।

शरद ऋतु की शुरुआत में, आमतौर पर सितंबर में, सभी कमजोर और क्षतिग्रस्त पत्तियों और मूंछों, साथ ही अतिरिक्त प्रथम वर्ष की झाड़ियों को काट दिया जाता है। परित्यक्त प्रथम वर्षों और वयस्क झाड़ियों पर, मिट्टी पर सूखी, पीली और पत्तियों को काट दिया जाता है। वयस्क स्ट्रॉबेरी को झाड़ी के पतले होने की आवश्यकता होती है: रोसेट के बीच से तने हटा दिए जाते हैं, जिससे लगभग 8 तने निकल जाते हैं। जनरेटिव कलियों को नुकसान से बचाने के लिए, आउटलेट से दो सेंटीमीटर की ऊंचाई पर कटिंग साफ-सुथरी होनी चाहिए। शरद ऋतु में स्ट्रॉबेरी को पूरी तरह से काटना असंभव है।

किसी भी समय स्ट्रॉबेरी की छंटाई के लिए, सूखा, बरसात का मौसम सबसे अच्छा नहीं है, अधिमानतः सुबह या शाम को। आप अपने हाथों से पत्तियों को फाड़ नहीं सकते, मूंछें खींच सकते हैं, ताकि पूरी झाड़ी को नुकसान न पहुंचे। प्रूनिंग की शुरुआत युवा और स्वस्थ पौधों के साथ बिस्तरों से होनी चाहिए, जो पुराने पौधों की ओर बढ़ते हैं। यदि रोगग्रस्त बिस्तर हैं, तो वे उनकी देखभाल करने वाले अंतिम होते हैं, और उपयोग किए जाने वाले उपकरणों को कीटाणुरहित कर दिया जाता है।

सभी गर्मियों में फलने वाले रिमोंटेंट स्ट्रॉबेरी को भी छंटाई की आवश्यकता होती है। इस प्रकार की स्ट्रॉबेरी की छंटाई की ख़ासियत यह है कि यह चयनात्मक है और फलने की अवधि के दौरान उत्पन्न होती है। पूरे मौसम में, क्यारियों को नियमित रूप से देखा जाता है और केवल पौधे के क्षतिग्रस्त हिस्से और तने, जिनसे पके जामुन काटे गए थे, हटा दिए जाते हैं। कुछ किस्मों को पतला करने की आवश्यकता होती है। यह शुरुआती वसंत में पैदा होता है। सभी तनों को काट दिया जाता है, केवल 8 को छोड़ दिया जाता है। जामुन उठाते समय मूंछों को नियमित रूप से हटा दिया जाता है ताकि ऊर्जा आरक्षित नए जामुन के निर्माण में चली जाए।

उचित रूप से की गई छंटाई सफलता ला सकती है, बशर्ते कि बाद में इसकी अच्छी देखभाल की जाए। बेरी में नमी और पोषक तत्वों की कमी नहीं होनी चाहिए। इसलिए, छंटाई के बाद, इसे पानी देना आवश्यक है। पानी देने का सबसे अच्छा तरीका ड्रिप इरिगेशन या टर्नटेबल्स के रूप में स्प्रिंकलर का उपयोग है। पानी देना नियमित और मध्यम होना चाहिए। सबसे पहले, हर दूसरे दिन पानी दें, जब तक कि युवा पर्णसमूह की सक्रिय वृद्धि शुरू न हो जाए।

पत्तियों की वसंत कटाई के बाद, स्ट्रॉबेरी को जैविक और सार्वभौमिक खनिज उर्वरकों दोनों का उपयोग करके खिलाया जाता है। ये समाधान हो सकते हैं जैसे:

• नाइट्रोफोस्का (1 बड़ा चम्मच प्रति बाल्टी पानी);
• एक बाल्टी पानी में साल्टपीटर (1 भाग) और अमोफोस्का (2 भाग);
• यूरिया (25 ग्राम प्रति 10 लीटर पानी), एक झाड़ी के नीचे आधा लीटर खर्च करना।

पक्षी की बूंदों और खाद के कार्बनिक मिश्रण भी प्रभावी हैं, अर्थात्:

• चिकन खाद (200 ग्राम) का दैनिक जलसेक 10 लीटर पानी में पतला होता है, इस मिश्रण को गलियारों में लगाया जाता है;
• खाद का घोल - एक चौथाई बाल्टी मुलीन से भर जाती है, पानी से भर जाती है और 3 दिनों के लिए संक्रमित हो जाती है, फिर सामग्री को फिर से 1: 4 के अनुपात में पतला कर दिया जाता है; मिश्रण की खपत 10 लीटर प्रति 1 वर्ग मीटर है। एम।

गर्मियों में छंटाई के बाद, कीटों और संक्रमणों के खिलाफ निवारक छिड़काव करना महत्वपूर्ण है, यह प्रक्रिया तीन दिन बाद दोहराई जाती है। जब हानिकारक कीड़ों का पता चलता है, तो इंटा-वीर कीटनाशक एजेंट का उपयोग किया जाता है, इसे दो बार छिड़काव किया जाता है। इस समय, स्ट्रॉबेरी को जटिल उर्वरकों के साथ-साथ नाइट्रोजन एजेंटों और साल्टपीटर का उपयोग करके भी खिलाया जाता है। स्ट्रॉबेरी को मजबूत करने के लिए बहुत प्रभावी ऐसी तीन बार की ड्रेसिंग है, जैसे:

• पत्ते काटने के तुरंत बाद पहली बार - नाइट्रोजन उर्वरकों को बहुत अधिक और तरल रूप में, या झाड़ियों के नीचे सूखी चिकन खाद (1 माचिस) के साथ लगाया जाता है, इसके बाद गहरी शिथिलता - 10 सेमी;
• 14 दिनों के बाद फिर से किया जाता है - फास्फोरस, पोटेशियम और जैविक उर्वरकों के मिश्रण का उपयोग किया जाता है;
• तीसरी बार (15 सितंबर तक), मुलीन जलसेक या खाद समाधान जोड़ा जाता है।

शरद ऋतु में, स्ट्रॉबेरी को पानी देते समय, ज़िक्रोन उत्तेजक का उपयोग करना अच्छा होता है, जिसकी क्रिया जड़ प्रणाली और उपजी को निर्देशित होती है। वे विभिन्न कवक और जीवाणु संक्रमणों के खिलाफ निवारक उपचार भी करते हैं। प्रभावी दवाएं "रिडोमिल गोल्ड", "रिडोमिल", "स्कोर", "पुखराज" हैं। बोर्डो तरल भी अक्सर प्रयोग किया जाता है। इसके बाद आप कॉपर क्लोराइड से उपचार कर सकते हैं। कीटों को नष्ट करने के लिए कार्बोफॉस के छिड़काव का उपयोग किया जाता है, जिसके बाद क्यारियों को थोड़ी देर के लिए पॉलीइथाइलीन से ढक दिया जाता है।

सर्दियों की शुरुआत से पहले, जड़ों और तनों को मजबूत करने के लिए स्ट्रॉबेरी को फिर से खिलाने की आवश्यकता होती है।शरद ऋतु में, जैविक उर्वरकों का उपयोग करना तर्कसंगत है: धरण, खाद, चिकन खाद, राख। मुलीन और पक्षी की बूंदों के घोल को पंक्तियों के बीच डाला जाता है, ताकि पत्तियों पर न डालने की कोशिश की जा सके। लकड़ी की राख को पंक्तियों (200 ग्राम प्रति 1 वर्ग मीटर) या इसके जलीय घोल (150 ग्राम प्रति बाल्टी पानी) के बीच छिड़का जाता है। शरद ऋतु में मल्चिंग भी की जाती है। अक्टूबर में, चूरा और पीट का उपयोग गीली घास के रूप में किया जाता है, जो जड़ों को ठंड से बचाएगा और वसंत में नमी बनाए रखेगा। गीली घास की परत कम से कम 5 सेमी होनी चाहिए।

नवंबर में, स्ट्रॉबेरी को ठंढ से बचाने के लिए कवर किया जाता है। सबसे अच्छा विकल्प पाइन या स्प्रूस शाखाएं हैं। युवा स्ट्रॉबेरी को पूरी तरह से ढक दें। पुरानी झाड़ियों में चारों ओर और पंक्तियों के बीच की मिट्टी को ढँक दें। गीली घास के रूप में, आप गिरे हुए पत्तों, सबसे ऊपर, चूरा, पुआल का उपयोग कर सकते हैं। और आप आधुनिक कवरिंग सामग्री का भी उपयोग कर सकते हैं। इसे एक छोटे से ग्रीनहाउस की व्यवस्था करते हुए, कम चापों पर खींचा जाता है।

स्ट्रॉबेरी कब और कैसे काटें, इसकी जानकारी के लिए निम्न वीडियो देखें।