क्या जंगली स्ट्रॉबेरी को जल्दी से छांटना संभव है और क्या पोनीटेल से सफाई के लिए कोई उपकरण है?

सफाई के तरीके
मैनुअल निष्कासन
रस नोक
संपूर्ण उपयोग

जंगली स्ट्रॉबेरी का सेवन ताजा, फ्रोजन या घर पर तैयार करने के लिए किया जा सकता है। यह बेरी हमारे देश के अधिकांश क्षेत्रों में समाशोधन और घास के मैदानों में उगती है। लेकिन आपको अभी भी एकत्रित स्वादिष्ट बेरी पर कड़ी मेहनत करनी होगी, इसे हरी बाह्यदलों से साफ करना होगा। लेख में चर्चा की जाएगी कि खेत और वन स्ट्रॉबेरी को जल्दी से कैसे सुलझाया जाए।

सफाई के तरीके

कोई भी जिसने कभी बगीचे या घास के जामुन एकत्र किए हैं, वे अपनी पूंछ को हटाने की लंबी और श्रमसाध्य प्रक्रिया से परिचित हैं। कोई, उनकी खुशी के लिए, इस गतिविधि का आनंद लेने में सक्षम है। लेकिन कुछ के लिए, यह श्रमसाध्य और नीरस प्रक्रिया बल के माध्यम से दी जाती है। इसके अलावा, अक्सर ऐसा होता है कि फलों को साफ करने की लंबी प्रक्रिया के लिए बस समय नहीं होता है।

जंगली, खेत या जंगल, स्ट्रॉबेरी के मामले में, जामुन के आकार से कार्य और जटिल हो जाता है। वे "पालतू" किस्मों के फलों से बहुत छोटे होते हैं। लेकिन गृहिणियों के नोट के लिए, अभी भी कुछ सुझाव हैं कि पूंछ से छोटे जामुन को जल्दी और आसानी से कैसे साफ किया जाए।

मैनुअल निष्कासन

स्ट्रॉबेरी को संसाधित करने का सबसे आसान तरीका पत्तियों को अपने हाथों से काटना है। बेरी को ध्यान से लेकर दूसरे हाथ की अंगुलियों से बाह्यदलों को हटाया जा सकता है। यदि वह नेता है तो यह बहुत अधिक सुविधाजनक है। और आप अपने नाखूनों से पोनीटेल भी निकाल सकती हैं। यहां लंबे नाखूनों के मालिकों को स्पष्ट फायदा होगा। यह तरीका बहुत तेज नहीं है। और अगर आपको बड़ी मात्रा में बेरीज को छांटने की जरूरत है, तो यह बहुत थकाऊ भी है।

उपकरण और जुड़नार

स्ट्रॉबेरी के ऊपर की छोटी पत्तियों को चिमटी या बरौनी चिमटी से हटाया जा सकता है। पूरे हरे भाग को बहुत आधार पर पकड़ना महत्वपूर्ण है। नतीजतन, पूंछ पूरी तरह से टूट जाएगी, न कि अलग-अलग पत्तियों में।
एक पतली ब्लेड के साथ एक छोटे चाकू का उपयोग करके एक फील्ड बेरी को छील दिया जा सकता है। स्ट्रॉबेरी को एक-एक करके कटिंग बोर्ड पर रखना सबसे अच्छा है। बेरी को अपनी उंगलियों से पकड़कर, आपको हरी पत्तियों को सावधानी से काटने की जरूरत है।
आप छोटे नाखून कैंची से जंगली स्ट्रॉबेरी के शीर्ष को काटने के लिए प्रयास कर सकते हैं। बेशक, आपको सावधानी से कार्य करने की आवश्यकता है ताकि आपके हाथों को चोट न पहुंचे।
अपेक्षाकृत हाल ही में, ऑनलाइन स्टोर में जामुन से सेपल्स को हटाने का एक उपकरण दिखाई दिया। यह एक साधारण यांत्रिक उपकरण है जो आपको आधार पर पूंछ को पकड़ने और आसानी से इसे फाड़ने की अनुमति देता है। अब तक, यह सरल, लेकिन उपयोगी चीज साधारण अलमारियों पर नहीं है। लेकिन कई लोगों ने इस उपकरण का ऑर्डर दिया और इसका इस्तेमाल किया, संतुष्ट थे।

रस नोक

कुछ गृहिणियों ने यह पता लगाया कि पूंछ से छोटे जामुन को साफ करने के लिए जूसर (रस निचोड़ने वाला) का उपयोग कैसे किया जाता है। निश्चित रूप से बहुत से लोग मांस की चक्की के लिए इस लगाव की कल्पना करते हैं, जो आपको फलों और सब्जियों से रस और गूदा निचोड़ने की अनुमति देता है। कच्चे माल को स्क्रॉल करते समय, द्रव द्रव्यमान निचली छलनी से रिसता है। फल के सभी कठोर और सख्त हिस्सों को दबाया जाता है और फिर बेकार छेद के माध्यम से हटा दिया जाता है।

स्ट्रॉबेरी के मामले में, यह एक बहुत ही प्रभावी तकनीक है। आउटपुट बेरी पल्प और जूस का एक सजातीय द्रव्यमान है।

लेकिन अवांछित मलबा और पत्तियां अलग हो जाएंगी। यदि स्ट्रॉबेरी को बाद में जैम या बेरी प्यूरी बनाने के लिए उपयोग किया जाता है तो जूसर अटैचमेंट का उपयोग करना बहुत आसान होता है।आखिरकार, एक छलनी के माध्यम से फलों को रगड़ने के लिए अतिरिक्त प्रक्रिया की आवश्यकता नहीं है।

संपूर्ण उपयोग

यह ध्यान देने योग्य है कि कुछ मामलों में आप सेपल्स को काटे बिना कर सकते हैं। मीठी तैयारी के लिए बहुत सारे आजमाए और परखे हुए व्यंजन हैं जो हरी पूंछ के साथ बेरी का उपयोग करते हैं। छोटी स्ट्रॉबेरी की सफाई के लिए एक श्रमसाध्य प्रक्रिया का निर्णय लेने से पहले, उनके साथ खुद को परिचित करना उपयोगी होगा। यदि बेरी को संसाधित करने का कोई समय नहीं है, तो आप व्यंजनों में सिफारिशों का पालन करते हुए इसे पूरी तरह से संसाधित कर सकते हैं।

यहाँ जाम के लिए व्यंजनों में से एक है, जिसे तैयार करने के लिए बिना छिलके वाली जंगली स्ट्रॉबेरी का उपयोग किया जाता है: