हाइड्रोपोनिक्स में स्ट्रॉबेरी: बढ़ती विधि का विवरण, पेशेवरों और विपक्ष

स्ट्रॉबेरी की सफल खेती के साथ भी, इसकी रिमॉन्टेंट किस्में प्रति मौसम में कई फसलों का उत्पादन करने में सक्षम हैं। लेकिन शरद ऋतु आती है, और संस्कृति की महत्वपूर्ण गतिविधि अगले सीजन तक जम जाती है। पौधे का जीवन चक्र वसंत में फिर से शुरू होता है, और केवल कुछ समय बाद, इस पर निर्भर करता है कि बेरी जल्दी है या देर से, आप फसल की प्रतीक्षा कर सकते हैं। हाइड्रोपोनिक्स में, फसल की गुणवत्ता के नुकसान के बिना साल भर फलने-फूलने का काम किया जा सकता है। आइए देखें कि यह तकनीक क्या है।

हमारे देश में खेती की हाइड्रोपोनिक पद्धति का अपेक्षाकृत हाल ही में अभ्यास किया गया है, लेकिन हर साल इसके कई अनुयायी होते हैं, क्योंकि यह आपको फसल को बनाए रखने की लागत को कम करते हुए बड़ी पैदावार प्राप्त करने की अनुमति देता है।

इस साधना पद्धति का सिद्धांत यह है कि स्ट्रॉबेरी सामान्य मिट्टी के बिना बढ़ते हैं, विशेष रूप से तैयार समाधान से आवश्यक पोषण प्राप्त करते हैं। यानी पौधे की जड़ें जमीन में नहीं होती हैं, बल्कि एक निश्चित माध्यम में होती हैं जिसमें एक छिद्रपूर्ण संरचना होती है जो तरल को अवशोषित करने और हवा को अच्छी तरह से पारित करने में सक्षम होती है। ऐसा कृत्रिम सब्सट्रेट एक ही समय में जड़ प्रणाली और पौधे के लिए एक समर्थन है।

इसके लिए मुख्य सामग्री हैं:

• विस्तारित मिट्टी के छर्रों, सबसे अच्छा अगर वे आकार में अनियमित हैं;
• 2 से 5 मिमी के अंश आकार के साथ बजरी, कुचल पत्थर;
• स्फाग्नम पीट का टुकड़ा, जिसमें अपघटन का औसत स्तर होता है;
• नारियल फाइबर (बस्ट);
• खनिज ऊन एक सस्ती हल्की सामग्री है जिसमें कुछ जस्ता, लोहा और तांबा भी होता है, जिसे फसल की जड़ों द्वारा अवशोषित किया जा सकता है।

इन घटकों से तैयार मिश्रण के माध्यम से पौधे को पोषण की आपूर्ति की जानी चाहिए। आमतौर पर यह कृत्रिम कोहरे के निर्माण के साथ-साथ जड़ प्रणाली को पोषक द्रव में पूरी तरह से कम करके ड्रिप सिंचाई के माध्यम से निश्चित अवधि में बाढ़ के उपयोग के साथ किया जाता है। बाद की विधि का उपयोग शायद ही कभी रिमॉन्टेंट किस्मों के लिए किया जाता है, क्योंकि इससे स्ट्रॉबेरी की जड़ें सड़ सकती हैं।

अधिकांश माली इस निष्कर्ष पर पहुंचे हैं कि घर पर उच्च गुणवत्ता वाली पोषक परत पर बेरी उगाना अधिक सुविधाजनक होता है, जब समाधान हाइड्रोपोनिक सब्सट्रेट के तल पर घूमता है - इस तरह जड़ें, धीरे-धीरे बढ़ती हैं, आवश्यक तक पहुंचती हैं पदार्थ और उनके साथ पौधे प्रदान करते हैं।

अपने हाथों से बढ़ने के लिए ऐसे उपकरण बनाना और स्थापित करना काफी संभव है, जिससे कमरे में पौधों के लिए अनुकूल वातावरण तैयार हो सके।

खेती की इस पद्धति की थोड़ी समझ होने पर, यह समझना चाहिए कि एक उचित रूप से तैयार पोषक तत्व मिश्रण का बहुत महत्व है, साथ ही प्रचुर मात्रा में फलने के लिए विशेष जलवायु परिस्थितियों का निर्माण करना है।

हालांकि, इस तकनीक और प्रणाली के सभी सकारात्मक और नकारात्मक पहलुओं पर तुरंत विचार करना उचित है।

मुख्य लाभ:

• सबसे पहले, एक पौधे की वृद्धि, फूल और फलने के लिए, पानी की न्यूनतम आपूर्ति की आवश्यकता होती है, जो पौधे द्वारा वाष्पित हो जाती है, इसलिए यह कहीं नहीं जाती है;
• पौधा अपनी सारी शक्ति फलने में दे सकता है, इसलिए उसे मिट्टी से पोषक तत्व निकालने की आवश्यकता नहीं होती है;
• इस मामले में निराई, ढीलापन और मल्चिंग अनुपस्थित हैं;
• चूंकि इस तरह की प्रणाली के साथ मातम प्राथमिकता नहीं हो सकता है, इसलिए जड़ी-बूटियों पर पैसा खर्च करना आवश्यक नहीं है;
• इस तरह से उगाई गई स्ट्रॉबेरी बेड में लगाए गए स्ट्रॉबेरी की तुलना में अधिक व्यवहार्य होती है;
• अपने तरीके से, उर्वरकों का उपयोग किफायती है - प्राकृतिक वातावरण में, उनमें से अधिकांश मिट्टी में चले जाते हैं, इस संबंध में, खनिज योजक की मात्रा को विनियमित करना संभव है।

इन सब लाभों के फलस्वरूप उपज में भी वृद्धि होती है। हाइड्रोपोनिक स्ट्रॉबेरी स्वस्थ, मजबूत पौधे हैं जो कई गुणवत्ता वाले, स्वादिष्ट फल पैदा करते हैं। कटाई में भी एक निश्चित सुविधा होती है, जब आपको बेरी के लिए नीचे झुकने की आवश्यकता नहीं होती है - सिस्टम एक पहाड़ी पर स्थापित होता है।

बेशक, इस तकनीक की अपनी कमियां भी हैं।

1. प्राकृतिक मिट्टी के विपरीत, जो समय के साथ अपनी अम्ल और क्षार सामग्री को बदल सकती है, कृत्रिम रूप से बनाई गई मिट्टी में ऐसे गुण नहीं होते हैं, और इसकी तैयारी में कोई भी गलती रोगजनकों की उपस्थिति का कारण बन सकती है। उदाहरण के लिए, शैवाल और सूक्ष्मजीव बहुत बार खनिज ऊन पर बस जाते हैं, इसलिए पानी देना महत्वपूर्ण है ताकि लवण इसकी सतह पर न जमें, और साथ ही साथ पानी को 25% तक निकाल दें।
2. लेकिन यह भी एक महत्वपूर्ण कारक है और एक ही समय में एक नुकसान तापमान पर निरंतर नियंत्रण है - इसे जड़ क्षेत्र में स्थिर रूप से गर्म रखा जाना चाहिए, संकेतकों में वृद्धि उनकी मृत्यु को भड़का सकती है। शायद, प्राकृतिक परिस्थितियों में माली को ऐसी समस्या का सामना नहीं करना पड़ता है।

एक महत्वपूर्ण नुकसान यह है कि पेशेवरों द्वारा उपकरण स्थापित करना सस्ता नहीं है, यही वजह है कि कई माली सिस्टम को स्वयं माउंट करने का प्रयास करते हैं।लेकिन इसके लिए आपको वास्तव में विषय को अच्छी तरह से समझने की जरूरत है, और शौकिया लोगों के लिए बाहरी मदद के बिना अच्छा परिणाम प्राप्त करना मुश्किल होगा। इसके अलावा, हाइड्रोपोनिक्स को दैनिक बिजली लागत की आवश्यकता होती है।

एक व्यक्ति जो कमोबेश तकनीक में पारंगत है, एक अपार्टमेंट या घर में हाइड्रोपोनिक गार्डन बना सकता है, विशेषज्ञ इसके लिए ड्रिप सिंचाई प्रणाली का उपयोग करने की सलाह देते हैं।

संस्कृति को क्षैतिज और लंबवत दोनों तरह से उगाया जा सकता है - यह सब कमरे के क्षेत्र और ऊंचाई पर निर्भर करता है।

क्षैतिज प्रणाली की व्यवस्था निम्नानुसार होती है:

• एक गोलाकार क्रॉस सेक्शन वाले बड़े आकार के पीवीसी पाइप को लकड़ी के रैक पर एक के ऊपर एक करके स्थापित किया जाता है;
• उन पर चश्मे के लिए छेद काटे जाते हैं, 10 सेंटीमीटर व्यास वाले अंकुर वाले बर्तन, 25 सेंटीमीटर अलग;
• प्रोफाइल प्लग के साथ भली भांति बंद करके और परस्पर जुड़े होने चाहिए;
• खनिज ऊन, पीट मिश्रण या विस्तारित मिट्टी एक सब्सट्रेट के रूप में काम कर सकती है;
• छेद में बर्तन स्थापित किए जाते हैं;
• पोषक तत्व समाधान वाला एक कंटेनर बैटरी के नीचे रखा जाता है, यह एक पंप से लैस होता है।

ऊर्ध्वाधर उपकरणों की स्थापना की मुख्य विशेषता और वास्तव में, इससे जुड़ी जटिलता खनिज समाधान के उदय को सुनिश्चित करना है।

काम करने के लिए, आपको ओवरलैपिंग प्लग, एक मोटी नली, एक पंप, एक वायवीय या इलेक्ट्रिक ड्रिल, सीलिंग गैसकेट के साथ एक बड़े पीवीसी पाइप की आवश्यकता होगी।

काम का क्रम इस प्रकार है:

• चिह्नित पाइप के साथ छेद काट दिए जाते हैं - पहले फर्श की सतह से 20 सेमी की ऊंचाई पर स्थित होना चाहिए, फिर सीटों को 25 सेमी के अंतराल पर काट दिया जाता है;
• सिंचाई के लिए नली में छेद भी किए जाते हैं - उन्हें रोपाई के स्थान के विपरीत होना चाहिए, इसे पहले नायलॉन या बर्लेप से लपेटा जाता है;
• यह महत्वपूर्ण है कि नली को पाइप के ठीक बीच में रखा जाए, जल निकासी सामग्री को नीचे रखा जाए, और उस पर हाइड्रोपोनिक सब्सट्रेट रखा जाए।

जिस कमरे में सिस्टम सुसज्जित है, वह निर्बाध हीटिंग से सुसज्जित होना चाहिए। प्रचुर मात्रा में फूल और स्ट्रॉबेरी अंडाशय के गठन के लिए अन्य आवश्यकताओं को पूरा करना आवश्यक है।

इस तथ्य के आधार पर कि संस्कृति प्रकाश की बहुतायत पसंद करती है, उसे निरंतर प्रकाश व्यवस्था प्रदान करने की आवश्यकता होती है। यदि आप इकाई को एक ऐसे कमरे में रखते हैं जिसमें धूप की ओर खिड़कियां हों, तो इससे ऊर्जा की लागत कम होगी, क्योंकि कृत्रिम प्रकाश व्यवस्था अभी भी अपरिहार्य है। सर्दियों में, शक्तिशाली प्रकाश उपकरणों की आवश्यकता होगी, जो दिन में लगभग 12 घंटे काम करना चाहिए, बेहतर है कि प्रकाश कम से कम 18 घंटे तक मौजूद रहे।

पौधे को गर्मी पसंद है, इसलिए दिन के दौरान +23.25 डिग्री को इसके सक्रिय विकास के लिए इष्टतम तापमान माना जाता है, रात में यह +18 डिग्री तक गिर सकता है। यदि तापमान शासन बहुत अधिक है और +30.35 डिग्री तक पहुंच जाता है, तो इससे जड़ प्रणाली की मृत्यु हो जाती है।

खेती के लिए बेरी के लिए आवश्यक पदार्थों के जलीय मिश्रण की तैयारी का विशेष महत्व है।सर्वोत्तम खनिज पोषक तत्व समाधान में आवश्यक रूप से फास्फोरस, पोटेशियम और नाइट्रोजन जैसे घटक होते हैं, इसके अलावा, सल्फर, कैल्शियम, मैग्नीशियम, जस्ता, मोलिब्डेनम, बोरान और लोहा मौजूद होना चाहिए।

नमक के स्तर को निर्धारित करना महत्वपूर्ण है, जो स्ट्रॉबेरी के लिए कम होना चाहिए और यूरोपीय संघ के माप के अनुसार 1.2-1.5 होना चाहिए। आप एक विशेष Ph परीक्षण किट का उपयोग करके अम्लता का निर्धारण कर सकते हैं, जबकि 5, 5-6, 8 संस्कृति के लिए सामान्य मान हैं। सभी पोषक तत्व केवल आसुत जल में ही तनु होते हैं।

इस मुद्दे पर प्रशंसकों को विशेषज्ञों से मदद लेने या तैयार उत्पाद खरीदने की सलाह दी जा सकती है, क्योंकि गलत तरीके से तैयार किए गए समाधान से अक्सर अपर्याप्त विकास होता है, और कभी-कभी स्ट्रॉबेरी झाड़ियों की मृत्यु हो जाती है।

उन लोगों के लिए जिन्होंने पहले इस दिलचस्प, लेकिन कठिन व्यवसाय को करने का फैसला किया, यह जानना उपयोगी होगा कि ऐसी खेती के लिए विशेष रूप से तैयार की गई किस्में हैं। उनमें से सर्वश्रेष्ठ "फ्रेस्को", "ओल्विया", "गिगेंटेला", "डगलस", "बोगोटा", "येलो मिरेकल" हैं। हाइड्रोपोनिक्स में भरपूर फसल के लिए एक अच्छा बोनस बेरी का बड़ा आकार है, जो माली को प्रसन्न करता है।

ग्रीनहाउस में स्ट्रॉबेरी को हाइड्रोपोनिक तरीके से कैसे उगाया जाए, इसकी जानकारी के लिए, निम्न वीडियो देखें।