स्ट्रॉबेरी के बीज: संग्रह और भंडारण, रोपण की विशेषताएं

हालाँकि स्ट्रॉबेरी के बीज किसी भी विशेष स्टोर में पाए जा सकते हैं, फिर भी अनुभवी माली उन्हें स्वयं इकट्ठा करने की सलाह देते हैं। इस निर्णय का मुख्य कारण यह है कि खरीदी गई बोरियों में अधिक रोपण सामग्री नहीं होती है, और इसके अलावा, यह हमेशा अंकुरित नहीं होता है। अपने हाथों से बीज तैयार करके, आप उनकी ताजगी की गारंटी दे सकते हैं।

हालांकि स्ट्रॉबेरी के बीज बेहद छोटे होते हैं, लेकिन उन्हें पहचानना बहुत आसान होता है, क्योंकि वे जामुन की त्वचा के बाहरी हिस्से को कवर करते हैं। वे पीले, थोड़े लम्बे डॉट्स जैसे दिखते हैं। बीज या तो स्टोर में खरीदे जाते हैं या बेड में उगने वाले सबसे शक्तिशाली और प्रतिरोधी पौधों से एकत्र किए जाते हैं। इसके अलावा, आप बाजार में रुचि के जामुन की किस्में खरीद सकते हैं, और फिर बीज अलग करने की प्रक्रिया खरीद सकते हैं। अगर हम एक अलग बेरी पर विचार करें, तो उस सीमा को डंठल पर या बीच के भाग में स्थित बीज लेना बेहतर होता है। उसी समय, स्ट्रॉबेरी के निचले हिस्से को बाहर रखा जाना चाहिए, क्योंकि इस जगह पर वे खराब पकते हैं और कम गुणवत्ता वाले होते हैं।

बीज प्रसार के फायदे और नुकसान के बारे में बोलते हुए, यह उल्लेख करना समझ में आता है कि ऐसी रोपण सामग्री स्वतंत्र रूप से बनाई गई है, जिसका अर्थ है कि यह विधि सस्ती और सरल है। अपने स्वयं के बीज बोने से, आप तुरंत समझ सकते हैं कि परिणामस्वरूप पौधा कैसे निकलेगा।इसके अलावा, विभिन्न पकने की अवधि के साथ बीज बोना संभव है, जिसका अर्थ है कि आप लगभग पूरे वर्ष फसल का आनंद ले सकते हैं। बीज सामग्री का उपयोग करते समय कोई विशेष नुकसान नहीं होता है।

स्ट्रॉबेरी के बीज केवल पके फलों, रसदार और सुगंधित से ही एकत्र किए जाने चाहिए, क्योंकि केवल पके नमूनों में ही अधिकतम बीज होते हैं। उन्हें किसी भी तरह से अधिक पके, सड़े हुए या क्षतिग्रस्त होने की अनुमति नहीं दी जानी चाहिए। एक नियम के रूप में, अपने बगीचे में एक नई किस्म लगाने के लिए, लगभग पांच या छह जामुन से रोपण सामग्री एकत्र करना पर्याप्त होगा। यदि फल पहले ही काटे जा चुके हैं, लेकिन बीज काटने का समय नहीं है, तो आप स्ट्रॉबेरी को फ्रीजर में रख सकते हैं। और जब समय हो, डीफ़्रॉस्ट करें और आवश्यक प्रक्रिया करें।

सामान्य तौर पर, तीन से पांच बड़े जामुन या छह से दस छोटे जामुन पर्याप्त होते हैं। आवश्यक संख्या की गणना करना महत्वपूर्ण है ताकि लैंडिंग के समय उनका उपयोग एक ही बार में किया जा सके। अनाज को बारह महीने से अधिक समय तक संग्रहीत नहीं किया जाता है, इसलिए उनके आगे उपयोग का कोई मतलब नहीं है। बीज द्वारा प्रचारित करने की सिफारिश की जाती है या तो दाढ़ी रहित किस्मों में छोटे जामुन, या संकर किस्में होती हैं। पहले मामले में, ये "रुयाना", "सीज़न्स", "अलेक्जेंड्रिया" और "गोल्डन डेज़र्ट" जैसी रिमॉन्टेंट किस्में हैं। संकरों में से, एक नियम के रूप में, "प्रलोभन", "घर का बना व्यंजन", "ग्रैंडियन", "नास्तेंका" और अन्य किस्मों का चयन किया जाता है।

स्ट्रॉबेरी के बीज ठीक से प्राप्त करने के तीन मुख्य तरीके हैं। पहले मामले में, आपको बड़े अक्षुण्ण जामुन लेने की जरूरत है, और एक तेज ब्लेड से उनमें से बीज के साथ त्वचा को सावधानीपूर्वक काट लें। इसे सावधानी से करना महत्वपूर्ण है, जितना संभव हो उतना कम लुगदी को पकड़ने की कोशिश करना।परिणामी टुकड़े सादे सफेद कागज या एक नैपकिन पर रखे जाते हैं ताकि बीज ऊपर दिखें। त्वचा को थोड़ा सा निचोड़ते हुए, आपको इसमें से दाने निकालने होंगे।

अगले चरण में, परिणामी सामग्री को दो दिनों के लिए कहीं सूखने के लिए भेज दिया जाता है। सही जगह का चुनाव करना जरूरी है ताकि वहां धूप न निकले और ज्यादा नमी न आए। यद्यपि अड़तालीस घंटे को इष्टतम समय माना जाता है, यदि बीज आवश्यक अवस्था में जल्दी आ जाते हैं, तो उन्हें पहले काटा जा सकता है। अनाज को कागज से सावधानी से उठाया जाता है, उंगलियों की मदद से उन्हें गूदे के अवशेषों से अलग किया जाता है, और फिर पेपर बैग में रख दिया जाता है। पैकेजों पर हस्ताक्षर करके, आप फसल बोने पर काम शुरू होने तक स्थायी भंडारण के लिए बीज निकाल सकते हैं। फिर से, चुनी हुई जगह सूखी होनी चाहिए।

दूसरी विधि घर पर बीज प्राप्त करने के लिए आदर्श है, क्योंकि इसके कार्यान्वयन के लिए एक ब्लेंडर की आवश्यकता होती है। आधे से अधिक कंटेनर को भरने के लिए डिवाइस में पानी डाला जाता है, और फिर चयनित जामुन को उतारा जाता है। फिर प्रसंस्करण मोड को एक या दो मिनट के लिए चालू किया जाता है, और परिणामस्वरूप मिश्रण को एक छलनी के माध्यम से पारित किया जाता है। प्रक्रिया को सरल बनाने के लिए, आप अतिरिक्त पानी का उपयोग कर सकते हैं। यदि सब कुछ सही ढंग से किया जाता है, तो आवश्यक अनाज छलनी में ही रह जाएगा। परिणामी सामग्री को एक कपड़े पर बिछाया जाता है और सूखने के लिए हटा दिया जाता है।

एक ब्लेंडर की बात करें तो, एक प्रकार भी है जिसमें बीजों को पहले त्वचा से खुरच कर निकाला जाता है, और फिर बिना गूदे के एक ब्लेंडर में संसाधित किया जाता है। मशीनरी से अनाज खराब होने का कोई खतरा नहीं है, क्योंकि वे बहुत मजबूत हैं।यदि कुछ बीज उखड़ जाते हैं, तो यह इंगित करता है कि वे पहले से ही खराब थे और शायद ही अंकुरित हुए होंगे। अगर छलनी से छानने के बाद भी बीज गूदे से अलग नहीं होते हैं, तो आप उन्हें पानी के साथ एक ब्लेंडर में फिर से संसाधित कर सकते हैं। यह प्रक्रिया तब तक दोहराई जाती है जब तक कि घटक अंततः छितराए नहीं जाते। ब्लेंडर के बाद बीजों को सुखाने में कुछ ही घंटे लगेंगे।

बीज निकालने का तीसरा तरीका सबसे आसान है, क्योंकि इसके लिए केवल एक टूथपिक या उसके जैसा दिखने वाला कुछ चाहिए, जैसे सुई, पिन या अन्य तेज छड़ी। इसकी मदद से आपको एक-एक करके बीज को बीज से काटना होगा। सामान्यतया, बीज प्राप्त करने का मूल नियम यह है कि गूदा अलग होना चाहिए।

सुखाने के बाद, बीजों को फिर से छांटना होगा ताकि जो निश्चित रूप से अंकुरित नहीं होंगे उन्हें हटा दें। ऐसा करने के लिए, आप एक गिलास सादे पानी में सभी अनाज को कम करने की कोशिश कर सकते हैं और देख सकते हैं कि कौन से अनाज आते हैं। जो सतह पर समाप्त हो जाते हैं उन्हें अंकुरण के लिए अनुपयुक्त माना जाता है। बीज को कागज के लिफाफे में या छोटे प्लास्टिक बैग में रखना बेहतर होता है। पैक की गई सामग्री को एक प्लास्टिक कंटेनर में एक भली भांति बंद करके सील किए गए ढक्कन या यहां तक ​​कि एक कांच के जार के साथ रखा जाता है, जिसे कसकर बंद भी किया जा सकता है।

प्राप्त बीजों को लंबे समय तक स्थगित करते समय, यह याद रखना महत्वपूर्ण है कि उन्हें स्वयं को पूर्ण अंधकार में खोजना होगा। इस आवश्यकता का सार यह है कि प्रकाश बीज की वृद्धि और विकास को सक्रिय करता है, इसलिए इस प्रक्रिया को समय से पहले शुरू करना इसके लायक नहीं है।तब तापमान महत्वपूर्ण है - गर्मी भी प्रक्रिया शुरू करती है। इसलिए बीजों को ऐसे तापमान पर संग्रहित किया जाना चाहिए जो 12 से 16 डिग्री सेल्सियस के बीच रहे। आमतौर पर ये स्थितियां एक चमकता हुआ लॉजिया, पेंट्री या तहखाने के अनुरूप होती हैं। इसके अलावा, आपको तैयार रहना चाहिए कि अधिक नमी बीजों की स्थिति को खराब कर सकती है।

बीज बोने से पहले, उन्हें तैयार करना होगा। ऐसा करने के लिए, पहले अनाज को दो सिक्त कपास पैड के बीच बिछाया जाता है, और फिर एक कसकर बंद प्लास्टिक बॉक्स में हटा दिया जाता है। वेंटिलेशन सुनिश्चित करने के लिए ढक्कन में कुछ छेद करने का प्रयास करना सुनिश्चित करें, अन्यथा अतिरिक्त नमी मोल्ड को जन्म देगी। कंटेनर रखा जाता है जहां यह दो दिनों के लिए हल्का और गर्म होता है, और फिर रेफ्रिजरेटर में दो और सप्ताह के लिए। कुछ माली बीजों को पोटेशियम परमैंगनेट के संतृप्त घोल में रखकर कीटाणुरहित भी करते हैं।

जब बीज बहुत ताजा नहीं होता है, या अंकुरण सुनिश्चित करने के लिए आवश्यक होता है, तो अनाज भी विकास उत्तेजक में भिगोया जाता है। ठंड जैसी प्रक्रिया का उल्लेख करना महत्वपूर्ण है। इसके ढांचे के भीतर, बीज बैग को रोपण से ठीक पहले ढाई सप्ताह के लिए रेफ्रिजरेटर में रखा जाता है। आप स्प्राउट्स के साथ कंटेनरों को फ्रीज भी कर सकते हैं। ऐसा करने के लिए, उन्हें ऊपर से छेद या एग्रोफाइबर के साथ एक फिल्म के साथ कवर किया जाता है और कई हफ्तों तक या तो रेफ्रिजरेटर में या बाहर बर्फ में रखा जाता है।

स्ट्रॉबेरी के लिए आदर्श मिट्टी पीट एडिटिव्स के साथ रेत और नदी की मिट्टी के मिश्रण की तरह दिखती है।अग्रिम में, इसे कीटाणुरहित करने, रोगजनकों और कीट लार्वा को खत्म करने के लिए ओवन में एक घंटे के एक चौथाई तक रखना संभव होगा। हालांकि, इस उपचार के बाद, स्ट्रॉबेरी लगाने से पहले दो से तीन सप्ताह तक इंतजार करना महत्वपूर्ण होगा। यह बक्सों या पीट के बर्तनों में बीज अंकुरित करने और फिर उन्हें बिस्तरों में लगाने का रिवाज है। जिस कंटेनर में अंकुर विकसित होंगे, वह पृथ्वी से भर जाता है, और फिर उसमें बीज के लिए खांचे बनते हैं।

प्रत्येक कुआं एक दाने के लिए है। उन्हें चिमटी या माचिस के साथ बिछाया जाता है और थोड़ा नीचे दबाया जाता है। यदि बीज आकार में छोटे और बड़ी मात्रा में हैं, तो उन्हें केवल सतह पर बिखेरा जा सकता है। ऊपर से सब कुछ पृथ्वी से ढंकना नहीं चाहिए, इसके विपरीत, सतह को बस एक फिल्म के साथ कसने की आवश्यकता होगी जिसमें छेद छेदे जाते हैं। वैसे, कुछ विशेषज्ञ स्ट्रॉबेरी के बीज बर्फ की परत पर बोते हैं। जैसे ही यह पिघलना शुरू होगा, यह धीरे-धीरे बीजों को मिट्टी में खींच लेगा।

जब पत्तियों पर लगभग पाँच सच्चे पत्ते दिखाई देते हैं, तो स्ट्रॉबेरी को जमीन में प्रत्यारोपित करना संभव होगा, या पहले उन्हें अलग-अलग गमलों में रोपना संभव होगा। इष्टतम बेड दक्षिण-पश्चिम की ओर एक सपाट और अच्छी तरह से रोशनी वाली सतह पर स्थित हैं, लेकिन आवश्यक छाया के साथ, स्प्राउट्स को मजबूत होने की अनुमति देते हैं। अम्लता का स्तर तटस्थ होना चाहिए। झाड़ियों को लगाते समय, आपको यह सुनिश्चित करने की आवश्यकता है कि उनके बीच दस सेंटीमीटर का अंतर हो। रोपण के तुरंत बाद, स्ट्रॉबेरी को छिड़काव करके धूप में भीगे हुए पानी से पानी पिलाया जाता है। यह उल्लेख करना भी महत्वपूर्ण है कि खुले मैदान में उतरना केवल गर्म और शुष्क दिनों में ही किया जाना चाहिए।

बिस्तरों पर रोपण या तो वसंत या शरद ऋतु में किया जाता है, लेकिन दोनों ही मामलों में केवल उस अवधि के दौरान जब ठंढ का कोई खतरा नहीं होता है।पहले, क्यारियों को थोड़ा सिंचित किया जाता है, और अंकुर धीरे-धीरे लगभग एक सप्ताह तक सख्त हो जाते हैं। यदि आवश्यक हो, तो स्प्राउट्स की जड़ों को दस सेंटीमीटर की लंबाई तक छोटा कर दिया जाता है। प्रत्यारोपण के दौरान, उन्हें सख्ती से सीधे छेद में रखा जाता है।

स्ट्रॉबेरी को बीज से कैसे रोपें, इसकी जानकारी के लिए निम्न वीडियो देखें।