नारियल का तेल घर पर कैसे बनाएं?

नारियल का तेल एक अनूठा और व्यापक रूप से ज्ञात उत्पाद है। इसमें बड़ी संख्या में उपचार गुण हैं, इसलिए इसका उपयोग विभिन्न उद्योगों और क्षेत्रों में किया जाता है: खाना पकाने और खाद्य उद्योग, कॉस्मेटोलॉजी, दवा और बहुत कुछ। आज, नारियल का तेल कई दुकानों, सुपरमार्केट और फार्मेसियों में बेचा जाता है, लेकिन उत्पाद को अपने हाथों से घर पर भी तैयार किया जा सकता है। नुस्खा काफी सरल है, और यदि आप निर्देशों का स्पष्ट रूप से पालन करते हैं, तो हर कोई एक स्वादिष्ट और स्वस्थ उत्पाद बना सकता है।

नारियल का तेल नारियल के ताड़ के पके भूरे फलों से प्राप्त किया जाता है। उत्पादन काफी महंगा है, इसलिए बहुत बड़े पैमाने पर नहीं। परंपरागत रूप से, इस तेल का उत्पादन थाईलैंड और मलेशिया में किया जाता है। उत्पाद का मानव शरीर पर कई सकारात्मक प्रभाव पड़ता है। तो, यह विभिन्न विचलन और विकारों को रोकने, हृदय प्रणाली के कामकाज पर सकारात्मक प्रभाव डालता है। यह रक्तचाप को भी सामान्य करता है और प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करता है।

इसके अलावा, तेल मानव शरीर द्वारा अच्छी तरह से अवशोषित और संसाधित होता है। यह शरीर के अंतःस्रावी तंत्र के कामकाज पर सकारात्मक प्रभाव डालता है, और चयापचय (चयापचय) को भी तेज करता है। यह भी माना जाता है कि अंदर तेल का व्यवस्थित उपयोग (इष्टतम खुराक प्रति दिन 1 चम्मच खाली पेट कहा जाता है) यकृत और गुर्दे के सामान्य कामकाज को बहाल करने में मदद करता है।

तेल अक्सर झुर्रियों के लिए एक उपाय के रूप में प्रयोग किया जाता है। कम ही लोग जानते हैं कि तेल को बाहर से भी लगाया जा सकता है। यह एक उत्कृष्ट उपचार एजेंट है, और सूजन, मुँहासे और अन्य त्वचा की खामियों (उदाहरण के लिए, खिंचाव के निशान, सेल्युलाईट और फटी त्वचा) से भी लड़ता है। नारियल के तेल का इस्तेमाल अक्सर मालिश में भी किया जाता है। इसकी सुगंध आराम देती है और विश्राम की स्थिति का परिचय देती है।

आधुनिक दुनिया में, लगभग किसी भी उत्पाद को स्टोर में खरीदा जा सकता है। हालांकि, यदि आप उत्पाद की गुणवत्ता में 100% विश्वास रखना चाहते हैं और यह जानना चाहते हैं कि इसकी संरचना में क्या शामिल है, तो विशेषज्ञ इस तरह के तेल को घर पर बनाने की सलाह देते हैं। मक्खन बनाने के लिए, आपको एक नारियल की आवश्यकता होती है (आमतौर पर तैयार उत्पाद का लगभग 60 ग्राम एक फल से प्राप्त होता है)। खरीदते समय, आपको बड़े आकार का और बिना किसी बाहरी क्षति (विभाजन, धक्कों, खरोंच, आदि) के फल का चयन करना चाहिए।

सबसे पहले आपको नारियल को अलग कर लेना है। ऐसा करने के लिए, फल के ऊपरी भाग में (जहां कई खांचे होते हैं), आपको एक बड़े तेज चाकू से एक छेद बनाने की आवश्यकता होती है (आप एक पेचकश का उपयोग भी कर सकते हैं)। इसके बाद, आपको नारियल को उल्टा करके पहले से तैयार (धोए और सूखे) गिलास में बदलना होगा। इस प्रकार नारियल से रस (दूध) निकलेगा। भ्रूण से सभी तरल बाहर निकलने के लिए, इसे कई बार हिलाना चाहिए।

नारियल का रस निकल जाने के बाद, इसे तोड़ना आवश्यक है। यह एक बड़े चाकू, कुल्हाड़ी या हैकसॉ के साथ किया जा सकता है (मुख्य बात सावधान और चौकस रहना है)।जब नारियल फट जाए तो चमचे से उसकी दीवारों पर से गूदा खुरच कर निकाल दें। हम इसे एक अलग कटोरे में रखते हैं। एकत्रित लुगदी को चिप्स की स्थिति में कुचल दिया जाना चाहिए। यह एक तेज चाकू, ग्रेटर, मांस की चक्की या ब्लेंडर के साथ किया जा सकता है (यदि आप नारियल को पीसने के लिए घरेलू उपकरणों का उपयोग करने का निर्णय लेते हैं, तो गूदे में थोड़ा पानी मिलाएं)।

इस पर प्रारंभिक चरण समाप्त हो गया है। इसके बाद कटे हुए नारियल को एक सॉस पैन या बाउल में रखें और उसमें गर्म पानी (लेकिन उबलता पानी नहीं) से भरें। मिश्रण को बीच-बीच में हिलाते रहने के लिए छोड़ दें (ऐसी क्रियाओं के कारण नारियल से अधिक तेल निकल जाएगा)। जब मिश्रण ठंडा और गाढ़ा हो जाए तो कंटेनर को फ्रिज में रख दें। यहां इसे 12 घंटे तक रखना चाहिए (आप इसे रात भर लगा सकते हैं)।

उसके बाद, आप देखेंगे कि नारियल का तेल ऊपर की ओर उठ गया है और नारियल के गुच्छे नीचे की ओर डूब गए हैं। बात छोटी रह जाती है - चम्मच की सहायता से तेल की ऊपरी परत निकाल कर अलग कन्टेनर में रख लें। फिर यह फिर से पिघलने के लिए पर्याप्त नहीं है (यह पानी के स्नान में करने लायक है)। हालांकि, याद रखें कि आप उत्पाद को उबाल में नहीं ला सकते हैं। एक छलनी या धुंध के माध्यम से पिघला हुआ नारियल का तेल पास करें, और फिर एक अलग कंटेनर में डालें (यह क्रीम जार का उपयोग करने के लिए सुविधाजनक है)।

तैयार तेल को रेफ्रिजरेटर में रखना सबसे अच्छा है। बचे हुए नारियल के गुच्छे, साथ ही नारियल के दूध को फेंकना नहीं चाहिए। इनका उपयोग भविष्य में किया जा सकता है। उदाहरण के लिए, शेविंग का उपयोग एक उत्कृष्ट प्राकृतिक बॉडी स्क्रब बनाने के लिए किया जा सकता है, और दूध को खाया जा सकता है या बालों को कुल्ला करने के लिए इस्तेमाल किया जा सकता है।

घर पर बने नारियल के तेल को प्राकृतिक हेयर मास्क के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है।ऐसा करने के लिए, तेल को बालों पर समान रूप से वितरित किया जाना चाहिए (टिप्स पर विशेष ध्यान दें), और फिर कंघी करें। लागू उत्पाद को 40-60 मिनट के बाद धोया जा सकता है।

आप अपने हाथों से तैयार किए गए घर में बने उत्पाद से भी एक तरह की फेस क्रीम बना सकते हैं। इसे साफ सूखी त्वचा पर 1 घंटे के लिए लगाना चाहिए। इस समय के बाद, शेष क्रीम को सूखे कपड़े से मिटा दिया जा सकता है। नारियल का तेल शरीर के अन्य हिस्सों पर भी लगाया जा सकता है (जैसे एड़ी की खुरदरी त्वचा)।

घर का बना नारियल तेल खाना पकाने के लिए इस्तेमाल किया जा सकता है (विशेषकर तलने के लिए)। इसे सैंडविच के लिए आधार के रूप में भी इस्तेमाल किया जा सकता है या कच्चा खाया जा सकता है। जैसा कि आप देख सकते हैं, मक्खन बनाने की विधि काफी सरल और सीधी है। थोड़ा प्रयास और प्रयास - और एक उपयोगी उत्पाद तैयार है।

नारियल का तेल घर पर कैसे बनाएं, इसके लिए निम्न वीडियो देखें।