सर्वश्रेष्ठ गैर-मादक मोजिटो रेसिपी

ताज़ा और स्वादिष्ट पेय गर्मियों में विशेष रूप से प्रासंगिक है। लेकिन साल के अन्य समय में, यह उत्सव की मेज या एक दोस्ताना पार्टी के मुख्य फोकस के लिए एक बढ़िया अतिरिक्त होगा। और इन सभी मामलों के लिए, सबसे अच्छा गैर-मादक मोजिटो व्यंजन निश्चित रूप से काम आएंगे।

नॉन एल्कोहलिक मोजिटो को घर पर बनाना बहुत ही आसान है। बच्चे भी इस प्रक्रिया में आनंद के साथ भाग लेंगे यदि उनके लिए पेय तैयार किया जाता है। इसके अलावा, आपको होममेड मोजिटोस बनाने में जटिल घरेलू बिजली के उपकरणों का उपयोग करने की आवश्यकता नहीं है। पारंपरिक गैर-मादक नुस्खा में निम्नलिखित घटक होते हैं:

• नींबू या चूना;
• टकसाल के पत्ते;
• चीनी;
• कार्बोनेटेड पानी (खनिज, स्प्राइट, श्वेपेप्स और इसी तरह के विकल्प);
• बर्फ के टुकड़े।

नींबू और पुदीने का पारंपरिक संस्करण इस प्रकार तैयार किया जाना चाहिए:

• पुदीना को एक पुशर या चम्मच से अच्छी तरह से गूंथ लिया जाता है ताकि पत्तियाँ रस दें और पुदीने की स्पष्ट गंध दिखाई दे;
• नींबू या नींबू धो लें, आधा काट लें, बीज हटा दें, रस को एक गिलास में निचोड़ लें;
• स्वाद के लिए चीनी डालें, पुदीना और खट्टे के रस के साथ अच्छी तरह मिलाएँ;
• फिर बर्फ के टुकड़े डालें;
• यह सब स्पार्कलिंग पानी से भरें।

आप चीनी नहीं डाल सकते, यह सब इस बात पर निर्भर करता है कि किस तरह के पानी का उपयोग किया जाता है - मीठा या नहीं।

होममेड मोजिटो का मुख्य लाभ यह है कि इसे प्राकृतिक और ताजे उत्पादों से तैयार किया जाता है, जिसका अर्थ है कि इसमें उपयोगी पदार्थों की एक निश्चित आपूर्ति होती है। नीबू और नींबू में ही विटामिन सी की भारी मात्रा होती है। साथ ही पुदीने के साथ-साथ दोनों फलों में विटामिन ए और समूह बी पर्याप्त मात्रा में मौजूद होते हैं।यह सब शरीर को अच्छे आकार में रखने के लिए पेय को बहुत उपयोगी बनाता है। यदि अन्य प्राकृतिक तत्व मौजूद हैं, तो पेय का मूल्य केवल बढ़ जाता है।

निर्विवाद लाभ यह है कि ऐसी रचना गर्मी में बहुत अच्छी तरह से ताज़ा हो जाएगी, आपकी प्यास बुझाएगी और आपको अद्भुत स्वाद का आनंद लेने की अनुमति देगी. विपक्ष केवल तभी हो सकता है, उदाहरण के लिए, खनिज पानी का उपयोग नहीं किया जाता है, लेकिन मीठा सोडा, जो कोई लाभ नहीं लाता है। इसके अलावा, आपको यह सुनिश्चित करने की आवश्यकता है कि बर्फ की उपस्थिति के कारण पेय बहुत ठंडा नहीं है।

पारंपरिक संस्करण के इस प्रकार के पेय में निहित कैलोरी कम होती है। पेय की एक सर्विंग में 39 किलो कैलोरी हो सकती है, जबकि प्रोटीन - 0.3 ग्राम, कार्बोहाइड्रेट - 7.7 ग्राम, कोई वसा नहीं। तो जो लोग डाइट पर हैं वे भी कभी-कभी खुद को एक ताज़ा पेय दे सकते हैं। यदि आप चीनी और मीठे पानी को छोड़ दें, तो यह आंकड़े के लिए और भी सुरक्षित होगा।.

इस तथ्य के बावजूद कि शराब के बिना मोजिटो में खाना पकाने का पारंपरिक विकल्प है, कई अलग-अलग व्यंजन हैं। यह कुछ प्रकारों पर विचार करने योग्य है ताकि आप हमेशा घर पर कॉकटेल बना सकें, बच्चों को खुश करें या मेहमानों को आश्चर्यचकित करें।

क्लासिक सामग्री के साथ प्रसिद्ध संस्करण तुरंत एक बड़े डिकैन्टर में करना बेहतर होता है, और फिर गिलास में डालना और आखिरी समय में बर्फ के टुकड़े डालना। चूने या नींबू से एक पेय तैयार किया जाता है (दोनों फल जोड़े जा सकते हैं), पुदीना और स्पार्कलिंग पानी, यदि वांछित हो तो चीनी मिलाया जाता है। यह सबसे आसान रेसिपी है जो बहुत जल्दी बन जाती है।

आप साधारण शुद्ध पानी से घर पर भी मोजिटोस बना सकते हैं। स्वाद खराब नहीं होगा, सामग्री वही रहेगी। लेकिन एक स्प्राइट के बजाय, आधार स्वच्छ पेयजल होगा। ऐसे नींबू पानी में बस बुलबुले नहीं होंगे। बहुत से लोग सोचते हैं कि बस ऐसा विकल्प कहीं अधिक उपयोगी है।

खाना पकाने की एक अन्य विधि में श्वेपेप्स का उपयोग शामिल है, जो पेय को एक मसालेदार कड़वाहट देगा। घटकों के रूप में प्रयुक्त यदि आवश्यक हो तो नींबू या चूना, पुदीना, थोड़ी चीनी।

कोई भी मिनरल वाटर उपयोगी है। इसलिए, इसके आधार पर न केवल मोजिटो पकाना संभव है, बल्कि यह आवश्यक भी है। प्राकृतिक फल और जड़ी-बूटियाँ केवल ऐसे पेय के लाभों को बढ़ाएँगी जो बच्चों को गर्मी के दिनों में उनकी प्यास बुझाने के लिए सुरक्षित रूप से दिया जा सकता है।

चेरी का रस या सिरप, यदि कोई हो, और प्राकृतिक जामुन, मोजिटो को स्वाद का एक अलग रंग देंगे। तैयार करने के लिए, निम्न कार्य करें:

• सबसे पहले, नींबू से रस निचोड़ा जाता है, फिर पुदीने की पत्तियों को कुचल दिया जाता है, इन घटकों को एक गिलास में भेजा जाता है;
• तो गिलास आधा चेरी के रस से भरा है, अगर यह सिरप है, तो एक बड़ा चमचा पर्याप्त है;
• यदि आप कार्बोनेटेड पेय प्राप्त करना चाहते हैं, तो शेष गिलास किसी भी चयनित सोडा से भरा हुआ है;
• यदि आप सोडा के बिना कॉकटेल प्राप्त करना चाहते हैं, तो गिलास में साफ पानी डाला जाता है।

खाना पकाने के सभी विकल्प आम तौर पर समान होते हैं। रचनाएँ केवल अतिरिक्त घटकों और विभिन्न तरल पदार्थों के उपयोग में भिन्न होती हैं। Mojitos साधारण स्पार्कलिंग पानी का उपयोग करके तैयार किया जाता है, जिसे अमेरिकी, उदाहरण के लिए, सोडा कहते हैं।

ताजा स्ट्रॉबेरी का रस पेय को एक नया स्वाद देगा। लेकिन दुकान से स्ट्रॉबेरी का रस या इस बेरी से सिरप भी उपयुक्त है। चेरी के रस की तरह, गिलास आधा रस से भरा होता है और आधा पानी से भरा होता है। स्वादिष्ट स्ट्रॉबेरी और पुदीने की पत्ती के एक जोड़े कॉकटेल के पूरक होंगे।

इस विकल्प के लिए, आपको कुछ ताजे फलों की आवश्यकता होगी। इसके एक हिस्से को पतले स्लाइस में काटने की जरूरत है, वे सजावट के रूप में काम आएंगे, बाकी को ब्लेंडर में काट लें। उनमें आपको ताजा नींबू का रस, कसा हुआ पुदीना, कोई भी स्पार्कलिंग पानी मिलाना चाहिए, शीर्ष पर आड़ू के स्लाइस के साथ कॉकटेल को सजाएं।

यदि पेय को एक समृद्ध स्वाद देने की इच्छा है, तो मुख्य घटकों के अलावा, आप पेय को नारंगी, कीनू या अंगूर का रंग देने के लिए किसी भी खट्टे फल का उपयोग कर सकते हैं। ऐसा करने के लिए, नींबू में संतरे, कीनू या अंगूर का ताजा निचोड़ा हुआ रस मिलाना पर्याप्त है। पेय के लिए साइट्रस स्लाइस एक अच्छी सजावट होगी।

एक ताज़ा पेय के लिए एक अच्छा अतिरिक्त तरबूज है। ऐसा करने के लिए, तरबूज से सभी हड्डियों को हटा दें, छीलें, गूदे को ब्लेंडर में रखें और मिलाएँ। फिर उसमें चूना, पुदीना, स्पार्कलिंग पानी डालें।

खीरा और साइट्रस को एक ब्लेंडर में पीस लें। फिर परिणामी रचना को फ़िल्टर किया जाना चाहिए, टकसाल, स्प्राइट या श्वेपेप्स को इसमें जोड़ा जा सकता है, आप आधा चम्मच तरल शहद का उपयोग कर सकते हैं, और अंतिम चरण में - कुछ बर्फ के टुकड़े।

इस मामले में, ताजा जामुन को एक ब्लेंडर में कुचल दिया जाना चाहिए, और फिर रचना को तनाव देना चाहिए। अन्य जामुनों को करंट में जोड़ा जा सकता है, जैसे ब्लूबेरी या हनीसकल। आगे की तैयारी पारंपरिक है और इसमें पुदीना, चूना और चयनित तरल विकल्प शामिल हैं।

ताजा अनानास का उपयोग, जिसे एक ब्लेंडर में काटने की आवश्यकता होगी, एक विशेष स्वाद, डिब्बाबंद टुकड़े देगा, और सिर्फ अनानास का रस या सिरप करेगा। यदि फलों को ब्लेंडर में पिसा जाता है, तो उनमें पारंपरिक सामग्री डाली जाती है। रस का उपयोग करते समय, इसे समान अनुपात में पानी के साथ मिलाया जाता है।

यह विकल्प रोमांच-साधक के लिए है। ऐसा करने के लिए, आपको सभी सामग्री में एक चुटकी पिसी हुई लाल मिर्च की फली मिलानी होगी। स्वाद को थोड़ा संतुलित करने के लिए, आप पेय को एक चम्मच शहद के साथ पूरक कर सकते हैं।

नुस्खा विकल्पों के विशाल चयन के साथ आपको यह विचार करने की आवश्यकता है कि यह पेय किसके लिए है, और कुछ सिफारिशों का पालन करें।

• बच्चों के लिए पूरक के रूप में, ताजे फल और जामुन - आड़ू, अनानास, संतरे, स्ट्रॉबेरी, चेरी का उपयोग करना बेहतर होता है। बर्फ के बिना करना बेहतर है या सुंदरता और सुखद रिंगिंग के लिए एक क्यूब लगाएं। तरल पदार्थ के रूप में, गैस या रस के बिना साधारण साफ पानी उपयुक्त है। यदि आपको वास्तव में बुलबुले की आवश्यकता है, तो मिनरल वाटर लेना बेहतर है।
• वयस्कों आप काली मिर्च और खीरा दोनों मिला सकते हैं, और विभिन्न सोडा के साथ प्रयोग कर सकते हैं। और बर्फ से भी बचा जा सकता है, खासकर गर्म मौसम में।
• सभी उत्पाद ताजा होने चाहिए, और पेय तैयार होने के तुरंत बाद परोसा और सेवन किया जाता है। इसे रेफ्रिजरेटर में भी लंबे समय तक, अधिकतम एक घंटे तक स्टोर करने की सलाह नहीं दी जाती है।
• मोजिटो को लंबे ट्यूब वाले लंबे पारदर्शी गिलास में परोसा जाना चाहिए।, आप पेय को पुदीने की पत्तियों, फलों के स्लाइस और ताजे जामुन से सजा सकते हैं।
• इस तथ्य के बावजूद कि पेय बहुत स्वादिष्ट है, इसका उपयोग वयस्कों या बच्चों द्वारा असीमित मात्रा में नहीं किया जाना चाहिए।. एक गर्म दिन में, एक-दो गिलास पर्याप्त हैं।

नॉन-अल्कोहलिक मोजिटो बनाने की विधि के लिए, निम्न वीडियो देखें।