कॉकटेल ग्लास कैसे चुनें?

कॉकटेल की संरचना का तात्पर्य इसकी संरचना में विभिन्न अवयवों की उपस्थिति से है। पेय बहुमुखी है। इसमें अल्कोहल हो सकता है या गैर-मादक हो सकता है। प्रत्येक पेय का अपना गिलास होता है। व्यंजनों का वर्गीकरण आपको बताएगा कि उत्सव के लिए कॉकटेल के लिए व्यंजन कैसे चुनें।

शिष्टाचार के नियमों के अनुसार टेबल सेट करने के लिए, आपको बहुत सारे टेबलवेयर की आवश्यकता होगी। विभिन्न अल्कोहल सामग्री वाले पेय को बोतलबंद करने के लिए चश्मा और चश्मा प्रदान किया जाता है। पेय का विशेष स्वाद और गुणवत्ता बर्तन की पसंद को प्रभावित करती है। ऐसे व्यंजनों के विभिन्न संस्करण हैं।

ठंडी शराब के लिए कॉकटेल ग्लास ऊँचे पैर पर होने चाहिए। यह आवश्यक है ताकि ग्राहक का गर्म हाथ पेय को न छुए। कम अल्कोहल वाले पेय का सेवन छोटे घूंट में किया जाता है।

छोटे गिलास में मजबूत शराब डाली जाती है। कमजोर - बड़े में। पहले छोटे घूंट में शराब पीने के लिए डिज़ाइन किए गए हैं। एक घूंट में गिलास से शराब पी जाती है।

टम्बलर - यह नाम अंग्रेजी से आया है। "टम्बलर"। कांच की दीवारें नीची हैं। मात्रा में चौड़ा। बर्तन का निचला भाग मोटा होता है, आकार गोल होता है। दुर्लभ मामलों में, एक उत्तल तल होता है। कांच के इस आकार ने ग्राहक को इसे रखने की अनुमति नहीं दी। हाथों की गर्मी के कारण पेय ठंडा नहीं हुआ। ऐतिहासिक रूप से व्हिस्की के लिए अभिप्रेत है। क्लासिक गिलास की मात्रा 150 या 300 मिलीलीटर है। यह कंटेनर शुद्ध अल्कोहल और कॉकटेल दोनों परोसता है, जिसमें गैर-मादक वाले, साथ ही साथ पानी और जूस भी शामिल हैं।

कोलिन्स - ऊंची दीवारों वाला चश्मा और 300-400 मिली की क्षमता। आकार बेलनाकार है। इन संकीर्ण कंटेनरों में लंबे पेय डाले जाते हैं। साथ ही सोडा, उष्णकटिबंधीय फलों के रस। आमतौर पर इसमें परोसे जाने वाले कॉकटेल के कारण ग्लास को तथाकथित कहा जाता है।

शॉट (शाब्दिक रूप से अंग्रेजी से, मादक पेय के संबंध में, "वॉली") - एक सिलेंडर आकार के साथ छोटे आकार के रचनात्मक कॉकटेल गिलास। वे पहली बार XVIII-XIX सदियों में जारी किए गए थे। व्यंजनों की मात्रा अलग है: 20 से 100 मिलीलीटर तक। यह सेवारत आकार और मूल देश पर निर्भर करता है। जापान और बुल्गारिया सबसे बड़े शॉट्स का उत्पादन करते हैं। जर्मनी, स्कैंडिनेविया - छोटा। स्तरित मजबूत मादक मिश्रणों को शॉट्स में डाला जाता है, जिसे चखना नहीं चाहिए, लेकिन एक बैठक में निगल लिया जाना चाहिए, उदाहरण के लिए, जैसे कि बी -52 या हिरोशिमा।

मार्टिनी ग्लास को कॉकटेल ग्लास भी कहा जाता है। इस कंटेनर में एक शंकु के आकार का कटोरा और एक पतला पैर होता है। इसकी उपस्थिति कॉकटेल के लिए फैशन से प्रभावित थी। 90-300 मिलीलीटर तरल के लिए डिज़ाइन किया गया। ग्लास मार्टिनिस या वर्माउथ युक्त पेय से भरा होता है।

मिल्क शेक मिल्कशेक के गिलास से पीना। यह लंबा होता है और ऊपर से चौड़ा होता है। यह रूप पेय के रंग पर जोर देगा, एक यादगार स्वाद प्रकट करेगा। 300-400 मिली रखती है। यदि ग्राहक अपने साथ ड्रिंक लेना चाहता है, तो गुंबददार ढक्कन वाले प्लास्टिक के गिलास और स्ट्रॉ बढ़िया हैं।

तरल की एक निश्चित मात्रा डालने के लिए, उपयोग करें बीकर बाकी से इसका मुख्य अंतर मापने का पैमाना है। यह पोत के बाहर स्थित है। कॉकटेल तैयार करने के लिए कांच या धातु से बना मिक्सिंग ग्लास लें। ये बड़े कंटेनर हैं जिनकी अनुमानित मात्रा 450 मिली है।

किसी भी छुट्टी को क्रिस्टल सेट से सजाया जाएगा। शैंपेन को पतले और ऊँचे पैर पर चश्मे में डाला जाता है। वे बुलबुले रखते हैं।लंबा पैर आपको पेय का कम तापमान बनाए रखने की अनुमति देता है। तीन प्रकार हैं।

• ट्यूलिप - उत्तम आकार का एक गिलास। क्रिस्टल से बना है। यह लंबे समय तक बुलबुले नहीं रख सकता है, लेकिन यह शैंपेन को अन्य प्रकार की स्पार्कलिंग वाइन के साथ मिलाने के लिए उपयुक्त है।
• बांसुरी - शास्त्रीय संस्करण में पोत का एक प्रकार। वे इससे शुद्ध शैंपेन पीते हैं, साथ ही इसकी सामग्री के साथ कॉकटेल भी। सजावट के रूप में, नींबू का एक टुकड़ा या एक बेरी का उपयोग करें।
• कटोरा - उत्सव की मेज की स्थापना के लिए एक बर्तन। बड़ी संख्या में मेहमानों द्वारा स्पार्कलिंग वाइन पीने के लिए डिज़ाइन किया गया। कांच को साइट्रस के टुकड़े से सजाएं।

लेकिन सबसे लोकप्रिय अभी भी हैं वाइन ग्लास। ज्यादातर उनका उपयोग घर पर किया जाता है। उनके पास विभिन्न प्रकार के आकार और आकार हैं। ऐसे कंटेनरों की कीमत श्रेणी भी भिन्न होती है। विंटेज क्रिस्टल ग्लास की कीमत काफी ज्यादा है। बजट विकल्प - कांच।

सफेद शराब के लिए एक गिलास खुला, लंबा होता है, और लाल शराब के लिए यह गोल और छोटा होता है।

बियर के लिए गिलास के विभिन्न रूप हैं। ऐसे बर्तन की मात्रा 250 मिली और शायद 1 लीटर तक पहुंच जाती है। इस तरह के गिलास का निचला हिस्सा बाकियों से ज्यादा मजबूत होता है। कंटेनर नीचे की तरफ संकरा होता है और ऊपर से धीरे-धीरे चौड़ा होता है। इस तरह के गिलास बीयर पेय और इसकी सामग्री के साथ पेय के लिए अभिप्रेत हैं।

गर्म कॉकटेल के लिए उपयुक्त एक गिलास आयरिश कॉफी। यह कांच से बना है जो उच्च तापमान के लिए प्रतिरोधी है। यह गर्म कॉफी या मुल्ड वाइन परोसता है। बर्तन छोटे पैर पर लगे कांच की तरह दिखता है। 250 मिलीलीटर तरल रखता है।

लट्टे - ऐसे गिलास में गर्म पेय डाला जाता है. सामग्री - गर्मी प्रतिरोधी कांच। पोत की ऊंचाई आपको बहुस्तरीय कॉकटेल परोसने की अनुमति देती है। कांच का एक पतला तल होता है, जो ऊपर की ओर फैलता है। 300 मिलीलीटर के लिए डिज़ाइन किया गया।

वोदका के लिए मोटे छोटे पैर पर एक छोटा कंटेनर का इरादा है। वे इसे गिलास कहते हैं।इसकी मात्रा 40 मिली है। परोसने से पहले इसे रेफ्रिजरेट करें।

मदीरा गिलास - यह एक मोटी टांग पर बना बर्तन होता है। इसकी क्षमता 75 मिली है। इसमें मजबूत मदिरा डाली जाती है।

एक संकुचित गर्दन के साथ एक गिलास में आर्मगैक डाला जाता है. यह उसका अंतर है। यह पेय का अधिक पूर्ण और विशद मूल्यांकन करने में मदद करता है। ऐसे कंटेनरों का उपयोग अन्य पेय परोसने के लिए नहीं किया जाता है।

कॉन्यैक और ब्रांडी के लिए, चश्मे का उपयोग किया जाता है जिसमें एक छोटा, मोटा पैर होता है। लेकिन साथ ही पोत ही चौड़ा है। क्षमता 200 या 300 मिलीलीटर के लिए डिज़ाइन की गई है। पूरी तरह से नहीं भरा। शिष्टाचार के नियमों के अनुसार, आप केवल एक तिहाई डाल सकते हैं।

कांच-तश्तरी में 200 मिलीलीटर तरल होता है। इसका आकार सपाट है। वे पहली बार 300 साल पहले दिखाई दिए। इसका इस्तेमाल समारोहों में शैंपेन पीने के लिए किया जाता था। आजकल, "पिरामिड" ऐसे व्यंजनों से बनाए जाते हैं, विभिन्न पेय परोसे जाते हैं।

पानी का गिलास सबसे बड़ा कंटेनर है। इसकी क्षमता, बियर के लिए मग के बराबर, 1 लीटर तक है। यह कंटेनर पूरी तरह से भरा नहीं है। आमतौर पर आधा ही काफी होता है। टेबल शिष्टाचार का सबसे बड़ा उल्लंघन ऐसे बर्तन में कार्बोनेटेड पेय या जूस डालना है।

कॉकटेल ग्लास बनाने के लिए सबसे अच्छी सामग्री हैं कांच या क्रिस्टल। ऐसे कच्चे माल से असामान्य पारदर्शी कंटेनर बनाए जाते हैं। यदि आप रंजक जोड़ते हैं - आप किसी भी छाया को प्राप्त कर सकते हैं। उच्च लागत के बावजूद, क्रिस्टल कांच के बने पदार्थ नाजुक होते हैं। यह प्रभाव या यांत्रिक क्षति का सामना नहीं करता है। इस अर्थ में अधिक टिकाऊ कच्चे माल कांच के कप हैं।

ऐसे व्यंजनों की सावधानीपूर्वक देखभाल की जानी चाहिए। इसे केवल शीतल जल से ही धोया जा सकता है। स्वाभाविक रूप से सूखना अस्वीकार्य है।गर्म पानी से धोना मना है - वे तापमान में तेज बदलाव के साथ दरार कर सकते हैं।

बाहरी उत्सवों के लिए, प्लास्टिक सामग्री से बने विशेष व्यंजन हैं। यह पिकनिक के लिए बनाया गया है, इसका वजन कम है, टूटता नहीं है। मनुष्यों के लिए, प्लास्टिक डिस्पोजेबल कप सुरक्षित हैं। वे खाद्य ग्रेड सामग्री से बने होते हैं।

साल के किसी भी समय कॉकटेल एक बेहतरीन पेय है।

आधिकारिक तौर पर, 75 प्रकार के कॉकटेल पेय हैं। उनमें से प्रत्येक का अपना गिलास है। कॉकटेल पेय की पेशेवर सेवा के लिए, आपको सामग्री परोसने और संयोजन करने के रहस्यों को जानने की जरूरत है।

आप मार्टिनी ग्लास में बिना बर्फ के लगभग सभी पेय परोस सकते हैं। यह उच्च पैर द्वारा इंगित किया गया है। कंटेनर की सामग्री गर्म हथेलियों से गर्म नहीं होनी चाहिए। कांच का छोटा आकार "बोलता है" कि यहां पुआल उपयुक्त नहीं होगा। इसका सेवन जल्दी से पिया जाता है।

मीठे उष्णकटिबंधीय कॉकटेल परोसने के लिए, मोटे निचले पैर वाले चश्मे का उपयोग किया जाता है। कंटेनर का किनारा चौड़ा है। यह आपको पेय को फलों से सजाने की अनुमति देता है। एक छोटा पैर इंगित करता है कि कांच की सामग्री को गर्म किया जा सकता है। पेय को एक ब्लेंडर के साथ तैयार किया जा सकता है या सीधे एक गिलास में मिलाया जा सकता है।

हाईबॉल 300 मिलीलीटर की एक पोत मात्रा का सुझाव देता है। वह लम्बा है। एक सिलेंडर का आकार है। एक लॉन्गड्रिंक परोसने के लिए इस्तेमाल किया जाता है - दूध के पेय के साथ शराब का मिश्रण, या रस युक्त।

कॉकटेल पेय के लिए चश्मे का चयन करने की आवश्यकता है मेहमानों के अपने स्वाद और वरीयताओं के अनुसार. सिद्धांतों और छोटी-छोटी बारीकियों को जानने से पार्टी का स्तर ऊंचा होगा।

कॉकटेल ग्लास के लिए, नीचे दिया गया वीडियो देखें।