तरबूज कॉकटेल: खाना पकाने के नियम और सर्वोत्तम व्यंजन

तरबूज के आधार पर, आप गैर-मादक सहित बड़ी संख्या में कॉकटेल तैयार कर सकते हैं। इससे कोई फर्क नहीं पड़ता कि घर में ब्लेंडर है या नहीं। हालांकि अधिकांश व्यंजनों में कहा गया है कि इसका उपयोग किया जाना चाहिए, फिर भी इसे हाथ पर एक नियमित चलनी रखने से दूर किया जा सकता है। हालांकि, यह जानना महत्वपूर्ण है कि इस तरह के पेय को बहुत लंबे समय तक संग्रहीत नहीं किया जाता है, क्योंकि तरबूज में किण्वन की प्रवृत्ति होती है।

तरबूज को खरबूजे में सबसे स्वादिष्ट माना जाता है। इसलिए, यह सक्रिय रूप से विभिन्न व्यंजन और पेय तैयार करने के लिए उपयोग किया जाता है। तरबूज का कॉकटेल गूदे से बनाया जाता है। इस तथ्य के बावजूद कि त्वचा का उपयोग नहीं किया जाता है, फिर भी उपयोग करने से पहले तरबूज को धोना आवश्यक है। इसके बाद तरबूज को दो भागों में काटकर उसका गूदा निकाल लेना चाहिए। आप इसे चम्मच से कर सकते हैं या बस स्लाइस में काट सकते हैं। तरबूज की स्मूदी बनाने के लिए, आपको एक शक्तिशाली ब्लेंडर की आवश्यकता होगी। इसके साथ, आपको एक सजातीय द्रव्यमान तक लुगदी को हरा देना होगा। लेकिन आइस कॉकटेल साधारण बर्फ या तरबूज के जमे हुए टुकड़ों से बनाए जाते हैं।

ऐसे कॉकटेल का मुख्य लाभ यह है कि इसमें शामिल घटकों की संरचना को बदला जा सकता है. पेय के सभी घटक अलग से तैयार किए जाते हैं। कॉकटेल की संरचना को संरक्षित करने के लिए, प्रत्येक परत डालने के बाद ग्लास को रेफ्रिजरेटर में रखना आवश्यक है।

तरबूज के जूस की कई तरह की स्मूदी हैं जिन्हें आसानी से घर पर बनाया जा सकता है। इसके आधार पर आप बच्चों और बड़ों दोनों के लिए सॉफ्ट ड्रिंक बना सकते हैं।

दूध और तरबूज के गूदे के साथ ऐसा पेय न केवल सबसे गर्म दिनों में आपकी प्यास को शांत करने में मदद करेगा, बल्कि आपको इसकी संरचना में शामिल उत्पादों के असामान्य संयोजन का आनंद लेने की भी अनुमति देगा। इसे तैयार करने के लिए, आपको कई सामग्रियों की आवश्यकता होगी:

• बर्फ के 3-4 टुकड़े;
• तरबूज के 300 ग्राम;
• 10 ग्राम तरल शहद;
• 300 मिली ताजा दूध।

खाना बनाना:

• सबसे पहले आपको एक ब्लेंडर में बर्फ को बर्फ के टुकड़ों में कुचलने की जरूरत है;
• तरबूज को छिलकों और बीजों से साफ करें, और फिर छोटे टुकड़ों में काट लें;
• उसके बाद, इसे ब्लेंडर कटोरे में डालना चाहिए, इसमें शहद भी डालना चाहिए;
• फिर मिश्रण को चिकना होने तक फेंटें;
• दूध आखिरी में डाला जाता है, जिसके बाद मिश्रण को तब तक फेंटा जाता है जब तक कि सतह पर एक गाढ़ा और फूला हुआ झाग न बन जाए;
• तैयार कॉकटेल को पहले से तैयार कंटेनरों में डालें।

इस पेय को तरबूज के टुकड़े के साथ परोसा जा सकता है।

यह कॉकटेल घर पर तैयार किया जा सकता है, क्योंकि यह सबसे गर्म दिनों में आपकी प्यास को पूरी तरह से बुझा देगा। इसके अलावा, यह उन सभी को पसंद आएगा जो मिल्कशेक पसंद करते हैं। इसे तैयार करने के लिए, आपको निम्नलिखित घटकों की आवश्यकता होगी:

• 300 ग्राम तरबूज का गूदा;
• 100 ग्राम वेनिला आइसक्रीम;
• बर्फ के कुछ टुकड़े।

खाना कैसे बनाएं:

• एक पूरे तरबूज से, सभी हड्डियों का चयन करें, और क्रस्ट भी काट लें;
• फिर इसे छोटे टुकड़ों में काटा जाना चाहिए;
• इस बीच, बर्फ को एक ब्लेंडर में बारीक पीस लें;
• तैयार तरबूज और सारी आइसक्रीम डालें;
• चिकनी होने तक सभी अवयवों को मारो, परिणामस्वरूप मिश्रण बिना गांठ के होना चाहिए।

तैयार कॉकटेल को वाइन ग्लास या ग्लास में डालें, जिसके बाद पेय परोसा जा सकता है।यह बिना किसी अपवाद के सभी को प्रसन्न करेगा।

आइसक्रीम कॉकटेल का एक और संस्करण है, केवल अब इसमें एक अतिरिक्त घटक होगा - ब्लूबेरी। यह पेय अपने असामान्य मीठे और खट्टे स्वाद से प्रभावित करता है। इसके अलावा, यह चयापचय को काफी तेज कर सकता है। 4 कॉकटेल तैयार करने के लिए, आपको लेने की आवश्यकता है:

• 800 ग्राम तरबूज का गूदा, पूरी तरह से बीज रहित;
• 250 ग्राम मलाईदार आइसक्रीम;
• 150 ग्राम ब्लूबेरी;
• नींबू का रस।

खाना बनाना:

• नींबू के रस के साथ ब्लूबेरी मिलाएं, और फिर एक ब्लेंडर में चिकना होने तक फेंटें;
• तैयार तरबूज के टुकड़े, साथ ही मलाईदार आइसक्रीम जोड़ें।

कई पेय में पुदीना मिलाया जाता है, और तरबूज की स्मूदी कोई अपवाद नहीं है। इसके साथ आप गर्मी में अपनी प्यास बुझा सकते हैं, और इसे स्वादिष्ट मिठाई के रूप में भी इस्तेमाल कर सकते हैं। पुदीना-तरबूज कॉकटेल तैयार करने के लिए, आपको निम्नलिखित सामग्री का उपयोग करना होगा:

• 200 ग्राम तरबूज का रस;
• कुछ पुदीने के पत्ते;
• स्वाद के लिए चीनी;
• 5 ग्राम नींबू का रस।

कैसे करना है:

• पहले आपको तरबूज से निपटने की जरूरत है: छीलें, फिर टुकड़ों में काट लें और उनमें से बीज हटा दें;
• फिर तरबूज को एक छलनी के माध्यम से सावधानी से रगड़ना चाहिए और तरल को तैयार कंटेनर में डालना चाहिए;
• तरबूज के गूदे में दानेदार चीनी और नींबू का रस डालें, सब कुछ अच्छी तरह मिलाएँ;
• वाइन ग्लास लें, उनके तल पर पुदीने की पत्तियां डालें और मिश्रण डालें।

स्ट्रॉबेरी बड़ी मात्रा में विटामिन स्टोर करती है। इस कारण से, इसका उपयोग अक्सर विभिन्न पेय या कॉकटेल बनाने के लिए किया जाता है। स्ट्रॉबेरी के साथ तरबूज कॉकटेल बनाने के लिए, आपको लेने की जरूरत है:

• 1.6 किलो तरबूज का गूदा;
• 350 ग्राम पके स्ट्रॉबेरी;
• 250 ग्राम पके रसभरी;
• 100 मिलीलीटर स्ट्रॉबेरी सिरप;
• 500 मिली स्पार्कलिंग पानी।

विचार करना प्रक्रिया ही:

• पहले आपको तरबूज को क्रस्ट से छीलने की जरूरत है, और फिर बीज हटा दें;
• इसे फ्रिज में रख दें ताकि यह अच्छी तरह से ठंडा हो सके;
• पानी और सिरप को छोड़कर सभी घटकों को मिक्सर से चिकना होने तक फेंटना चाहिए;
• छोटे भागों में, मिश्रण में चाशनी के साथ स्पार्कलिंग पानी डालें।

परोसने से पहले, गिलास को अच्छी तरह से ठंडा करना और फिर उनमें कॉकटेल डालना महत्वपूर्ण है। आप उन्हें कड़े फलों के साथ कटार से सजा सकते हैं।

यह तरबूज के साथ एक बहुत ही स्वादिष्ट कॉकटेल निकला। इसे तैयार करने के लिए, आपको आवश्यकता होगी:

• 250 ग्राम तरबूज का गूदा;
• 150 ग्राम तरबूज का गूदा;
• नींबू का रस;
• 1 गिलास बर्फ;
• 1 गिलास स्पार्कलिंग पानी।

व्यंजन विधि:

• तरबूज और तरबूज का गूदा, साथ ही चूने के रस को एक ब्लेंडर में चिकना होने तक मिलाया जाना चाहिए;
• उसके बाद, मिश्रण में कुचल बर्फ डालना चाहिए।

इस कॉकटेल को अच्छे से ठंडे गिलास में डालें। ऊपर से इन्हें घर में उपलब्ध किसी भी फल से सजाया जा सकता है।

तरबूज एक ऐसा उत्पाद है जिसका उपयोग अक्सर लोग अपने फिगर को फॉलो करने वाले लोग करते हैं। हालांकि, वजन कम करने के साधन के रूप में न केवल भ्रूण का उपयोग किया जाता है। तरबूज पर आधारित डाइट कॉकटेल भी काफी लोकप्रिय हो गए हैं।

सामग्री:

• कम वसा वाले केफिर के 250 मिलीलीटर;
• 175 मिलीलीटर तरबूज का रस;
• 125 मिलीलीटर अनानास का रस;
• 125 ग्राम तरबूज का गूदा;
• 125 ग्राम अनानास।

खाना बनाना:

• तरबूज से रस निचोड़ें, और फिर इसे केफिर के साथ मिलाएं;
• अनानास का रस जोड़ें और एक ब्लेंडर में सब कुछ हरा दें;
• गिलासों को ठंडा करें, उनके तल पर तरबूज के स्लाइस रखें और फिर तैयार मिश्रण के साथ डालें।

आहार कॉकटेल के लिए एक अन्य विकल्प जो न केवल नाश्ते, बल्कि रात के खाने की जगह ले सकता है। आखिरकार, वह न केवल आनंद देगा, बल्कि संतृप्त करने में भी सक्षम होगा।

लेना है:

• 700 ग्राम तरबूज का गूदा;
• 3 केले;
• 250 मिली क्रीम।

खाना कैसे बनाएं:

• पहले आपको तरबूज से निपटने की जरूरत है: इसे छीलने की जरूरत है, साथ ही साथ बीज, फिर छोटे टुकड़ों में काट लें;
• केले को छीलकर टुकड़ों में तोड़ लें;
• फिर कटा हुआ तरबूज, साथ ही केले को एक ब्लेंडर में डालना चाहिए, और फिर वहां क्रीम डालना चाहिए;
• एक सजातीय मिश्रण तक सभी सामग्री को फेंट लें।

शहद एक आहार उत्पाद है, यह उन सभी के लिए अच्छी तरह से जाना जाता है जो स्वस्थ जीवन शैली का नेतृत्व करते हैं। यदि आप इसे तरबूज के साथ कॉकटेल में मिलाते हैं, तो आपको एक बहुत ही स्वादिष्ट और स्वस्थ पेय मिलता है। आइए निम्नलिखित घटकों को लें:

• 1 किलो तरबूज का गूदा;
• 20 ग्राम तरल शहद;
• 200 मिलीलीटर स्पार्कलिंग पानी;
• 20 ग्राम नींबू का रस।

कैसे करना है:

• तरबूज को छिलकों और बीजों से साफ करें, और फिर छोटे टुकड़ों में काट लें;
• 30-40 मिनट के लिए सर्द करें;
• एक ब्लेंडर में सभी सामग्री मिलाएं और चिकना होने तक फेंटें।

तैयार कॉकटेल को चश्मे में डाला जाना चाहिए, और फिर मेज पर परोसा जाना चाहिए।

स्वादिष्ट आहार कॉकटेल, जिसके लिए आपको आवश्यकता होगी:

• 400 मिलीलीटर वसा रहित दही;
• 350 ग्राम तरबूज का गूदा;
• 250 ग्राम अनानास;
• एक चुटकी दालचीनी;
• एक चुटकी वेनिला।

खाना बनाना:

• सभी उत्पादों को एक ब्लेंडर में चिकना होने तक मिलाया जाना चाहिए;
• उसके बाद, तैयार कॉकटेल को ठंडे गिलास में डाला जाना चाहिए और परोसा जाना चाहिए।

जो कोई भी अपने लिए तरबूज का कॉकटेल बनाने का फैसला करता है, वह अपने पसंदीदा उत्पादों को इसमें जोड़ सकता है: विभिन्न प्रकार के जामुन, जूस, आइसक्रीम, सिरप, कारमेल। इसके अलावा, यदि पेय पर्याप्त मीठा नहीं है, तो आप इसमें दानेदार चीनी या शहद मिला सकते हैं। आखिरकार, खाना पकाने में मुख्य बात केवल नुस्खा का पालन करना नहीं है, बल्कि इसे अपनी पसंद के अनुसार बदलने की क्षमता है। पूरे परिवार के लिए एक गैर-मादक पेय तैयार किया जा सकता है: बच्चों और वयस्कों दोनों के लिए। इसकी संरचना में शामिल सभी उत्पाद पूरी तरह से विनिमेय हैं। उदाहरण के लिए, नींबू के रस को नीबू के रस से बदला जा सकता है। आइसक्रीम के बजाय, नारियल का दूध या यहां तक ​​​​कि स्टोर से खरीदी गई तरल क्रीम भी बढ़िया काम करती है।

जो लोग स्वादिष्ट और ठंडे कॉकटेल पसंद करते हैं, उन्हें फ्रीजर में कटा हुआ तरबूज जमा करना चाहिए। जमने के बाद, इसे एक ब्लेंडर में फेंटना चाहिए और तरबूज के बर्फ के टुकड़ों में बदलना चाहिए। बहुत से लोग मिल्कशेक पसंद करते हैं। इसे तरबूज के गूदे से बनाने की कोशिश करने लायक है। याद रखें कि तरबूज बहुत सेहतमंद होता है। इसकी मदद से आप न सिर्फ भूख को कम कर सकते हैं, बल्कि शरीर से विषाक्त पदार्थों को भी निकाल सकते हैं। वजन कम करने की प्रक्रिया में ऐसा उत्पाद एक उत्कृष्ट सहायक होगा। संक्षेप में, हम कह सकते हैं कि तरबूज कॉकटेल बिना किसी अपवाद के सभी को पसंद आएगा। इसलिए, प्रयोग करने और अपने पसंदीदा उत्पादों को पेय में जोड़ने से डरो मत।

स्वादिष्ट तरबूज नींबू पानी बनाने का तरीका जानने के लिए, निम्न वीडियो देखें।