समर कॉकटेल रेसिपी

गर्मी की गर्मी में ताज़ा कॉकटेल विशेष रूप से अच्छे होते हैं। इन पेय पदार्थों के लिए बहुत सारे व्यंजन हैं। किसी भी गृहिणी के हाथ में सामग्री होगी, जिससे आप एक स्वादिष्ट स्फूर्तिदायक मिश्रण बना सकते हैं।

ग्रीष्मकालीन कॉकटेल का अर्थ न केवल आपको गर्मी के विभिन्न स्वादों का आनंद लेने का अवसर देना है, बल्कि गर्म शरीर को "ठंडा" करना भी है। ऐसे पेय से गर्मी में रहना कम दुर्बल हो जाता है। सुगंधित मिश्रण वाले गिलास की कंपनी में समुद्र तट पर या धूप घास के मैदान पर समय बिताना अधिक सुखद होता है। रचना के संदर्भ में, ग्रीष्मकालीन कॉकटेल हल्के होते हैं और साथ ही साथ विटामिन से भरे होते हैं।

तरबूज और साइट्रस ग्रीष्मकालीन मेनू का एक अभिन्न अंग हैं। यदि आप इन सामग्रियों को एक कॉकटेल में मिलाते हैं, तो आपको ताजगी का अविस्मरणीय स्वाद मिलता है, जो सबसे गर्म दिन के लिए उपयुक्त है। ऐसा मिश्रण घर पर बनाना आसान है। खाना पकाने के लिए आपको लेने की जरूरत है:

• एक किलो तरबूज;
• 1 नारंगी;
• 1 नींबू;
• थोड़ा सा शहद।

धुले हुए सिट्रस को उबलते पानी में डुबोएं, फिर उनमें से रस निचोड़ लें। तरबूज से क्रस्ट को काट लें, और गूदे को टुकड़ों में विभाजित करें, ध्यान से सभी बीज हटा दें। तरबूज के मिश्रण को ब्लेंडर में डालें। वहां संतरे और नींबू का रस डालें, शहद डालें। यह सब एक सजातीय रचना में बदल दें। परिणामस्वरूप मिश्रण को एक जग में रखें, बर्तन को फ्रिज में रख दें। ठंडा होने पर सर्व करें।

घर पर सेब और ग्रेपफ्रूट स्मूदी बनाना ज्यादा मुश्किल नहीं है। एक स्वादिष्ट पेय पाने के लिए, ले लो:

• सेब का रस का लीटर;
• गैस के साथ पानी की समान मात्रा;
• अंगूर की एक जोड़ी;
• 100 ग्राम दानेदार चीनी;
• साधारण पानी।

चीनी को एक गिलास पानी में घोलकर चाशनी बनाना है। उसे ठंडा होने देना चाहिए। खट्टे फलों से रस निचोड़ें, और फिर इसे सेब के रस के साथ मिलाएं। चाशनी में डालें और अच्छी तरह मिलाएँ। परिणामी कॉकटेल को रेफ्रिजरेटर में रखें। तो यह कम से कम 60 मिनट का होना चाहिए। मिश्रण को मेज पर परोसने के बाद, इसे स्पार्कलिंग पानी से पतला होना बाकी है।

मैंगो और रास्पबेरी फ्लेवर एक ड्रिंक में पूरी तरह से मिल जाते हैं। इसके अलावा, अगर हाथ में ताजा आम नहीं है, तो आप गर्मियों का पेय तैयार करने के लिए इसका रस ले सकते हैं। नुस्खा के लिए, आपके पास हाथ होना चाहिए:

• एक लीटर आम का रस (गूदे के साथ);
• स्पार्कलिंग पानी का लीटर;
• रास्पबेरी का एक गिलास;
• दानेदार चीनी।

रसभरी को ब्लेंडर से पीसकर पेस्ट बना लें। इसे आइस क्यूब ट्रे में बांट लें। पूरी तरह से जमने के लिए फ्रीजर में रख दें। आम के रस को चमचमाते पानी में घोलें। स्वादानुसार चीनी डालें। रेफ्रिजरेटर में परिणामी तरल निकालें। परोसते समय, पेय को गिलास में डालना और प्रत्येक टुकड़े में रास्पबेरी बर्फ डालना रहता है।

बढ़िया ताज़ा कॉकटेल स्वाद क्रैनबेरी और अंगूर के रस पर आधारित। इसे तैयार करने के लिए आपको निम्नलिखित उत्पादों की आवश्यकता होगी:

• आधा गिलास क्रैनबेरी रस;
• अंगूर का रस - 300 मिलीलीटर;
• बर्फ - 200 ग्राम।

एक गिलास में बर्फ डालें। वहां क्रैनबेरी और साइट्रस जूस मिलाएं। मिक्स। मेज पर परोसें

कॉकटेल बनाने के लिए केफिर और जामुन जैसे उत्पाद उपयुक्त हैं। ऐसा ब्लूबेरी-आधारित पेय तैयार करने के लिए, आपको इसका उपयोग करने की आवश्यकता है:

• 300 ग्राम ब्लूबेरी;
• एक लीटर केफिर (दही);
• दानेदार चीनी (शहद)।

ब्लूबेरी को धोकर मैश कर लें, फिर छलनी से छान लें।

गाजर का मिल्कशेक बच्चों और बड़ों को खूब पसंद आएगा। इसे बनाने के लिए, आपको लेने की आवश्यकता है:

• एक किलो गाजर;
• 300 ग्राम आइसक्रीम;
• एक गिलास दूध।

जूसर की सहायता से गाजर से रस निचोड़ें। एक ब्लेंडर बाउल में आइसक्रीम रखें, ऊपर से दूध और ताजा निचोड़ा हुआ रस डालें। सब कुछ मिलाएं और तुरंत परोसें।

अनानास के रस पर आधारित पेय का यादगार स्वाद। एक गिलास के लिए आपको लेने की जरूरत है:

• 50 मिलीलीटर अनानास का रस;
• 10 मिलीलीटर चीनी और पुदीना सिरप;
• 5 बड़े चम्मच आइसक्रीम आइसक्रीम;
• नींबू के रस के दो बड़े चम्मच।

सभी सामग्री को एक ब्लेंडर में डालें और अच्छी तरह से (लगभग 7 मिनट) चिकना होने तक फेंटें। कॉकटेल को आधे घंटे के लिए फ्रिज में रख दें। आप पी सकते हैं।

केले और आइसक्रीम की स्मूदी बनाने में थोड़ा समय लगता है. नुस्खा के अनुसार ले लो:

• केले की एक जोड़ी;
• एक लीटर दूध;
• आइसक्रीम ब्रिकेट (बिना एडिटिव्स के)।

केले को चाकू से काट लें। एक ब्लेंडर कंटेनर में, दूध और आइसक्रीम के साथ मिलाएं, और फिर फेंटें (10 मिनट)। आप आवेदन कर सकते हैं।

वास्तव में गर्मियों की स्ट्रॉबेरी स्मूदी। इसे तैयार करने के लिए, आपको निम्नलिखित उत्पादों की आवश्यकता होगी:

• आधा किलो स्ट्रॉबेरी;
• आधा लीटर दूध;
• केले की एक जोड़ी;
• आधा लीटर दही;
• नींबू।

धुले हुए बगीचे के स्ट्रॉबेरी को लगभग 40 मिनट के लिए फ्रीजर में भेजें। फिर, भविष्य के मिश्रण के बाकी घटकों के साथ, इसे एक ब्लेंडर कंटेनर में डालें, ऊपर से दूध डालें और थोड़ा नींबू का रस डालें। तक मारो। मेज पर परोसें।

कॉकटेल को किसी भी डिश में परोसा जा सकता है - यहां तक ​​कि मग में भी, यहां तक ​​कि फेशियल ग्लास में भी, लेकिन परंपरागत रूप से इसके लिए गहरे ग्लास का इस्तेमाल किया जाता है। ऐसा माना जाता है कि इसकी धार जितनी पतली होगी, पेय जीभ पर उतना ही अच्छा लगेगा। पीने के बर्तन का आधार भारी होना चाहिए। यह कॉकटेल को लंबे समय तक कम तापमान पर रखने में मदद करता है।यह सलाह दी जाती है कि पैटर्न वाले चश्मे का उपयोग न करें। यह सबसे अच्छा है अगर वे पेय के रंग पर जोर देने के लिए पारदर्शी हों।

कॉकटेल को पुदीना, नींबू, नींबू आदि की टहनी से सजाकर परोसा जाता है। यह सब इस बात पर निर्भर करता है कि किस नुस्खा का उपयोग किया जाता है। इसके अलावा, गर्मियों में ताज़ा पेय के लिए एक पारंपरिक जोड़ एक विशेष ट्यूब है जिसके माध्यम से आप धीरे-धीरे एक ठंडा मिश्रण बना सकते हैं। यदि ताज़ा मिश्रण सही ढंग से परोसा जाता है, तो इसका स्वाद तेज हो जाएगा, और पेय का सेवन करने वाले का मूड उत्सवपूर्ण और सही मायने में गर्मी का हो जाएगा।

इसके बाद, गर्मियों में ताज़ा कॉकटेल बनाने के तरीके के बारे में वीडियो देखें।