आइसक्रीम और जूस कॉकटेल: अनुपात और रेसिपी

ट्रीट बनाने की कोई भी रेसिपी सरल है, इसलिए कोई भी कॉकटेल बना सकता है, यहां तक ​​कि कोई ऐसा व्यक्ति भी जिसने इसे पहले कभी नहीं बनाया हो। आप अपने या बच्चों के लिए एक दिलचस्प मिठाई बना सकते हैं, साथ ही साथ मेहमानों को भी खुश कर सकते हैं। ऐसा करने के लिए, आपको बस आइसक्रीम और जूस का स्टॉक करना होगा।

प्राकृतिक रस और घर के बने सांद्र दोनों का उपयोग किया जाता है, जो कॉकटेल के स्वाद को भी अद्वितीय बना सकते हैं। प्लॉम्बिर को किसी भी रस के साथ सबसे अच्छा जोड़ा जाता है। यह काफी तैलीय और चिपचिपा होता है। परिचारिका बिल्कुल कोई भी रस चुन सकती है जो उसे पसंद हो या जो मेहमानों के लिए एक निश्चित मूड बनाए। सबसे अधिक बार, मीठे और खट्टे रस का उपयोग किया जाता है, जो पेय को एक दिलचस्प और सुखद स्वाद देता है।

इस कॉकटेल के कई रूप हैं।

घर पर स्वादिष्ट मिठाई बनाने के लिए, आपको तैयार करना चाहिए 50 ग्राम स्ट्रॉबेरी, 50 ग्राम चेरी, 150 ग्राम मक्खन, 50 ग्राम संतरे की आइसक्रीम, 70 मिली जूस, 100 ग्राम 25 प्रतिशत हैवी क्रीम और 70 मिली मिनरल वाटर। अनुपात का कड़ाई से पालन करना आवश्यक है, अन्यथा कॉकटेल स्वादिष्ट नहीं निकलेगा।

चश्मा पहले से तैयार करना आवश्यक है, जिसमें पेय रखा जाएगा। उनमें से प्रत्येक में 25 ग्राम स्ट्रॉबेरी और चेरी आइसक्रीम रखी जाती है।शीर्ष पर 75 ग्राम मलाई रखी जाती है, इसके बाद - 25 ग्राम साइट्रस। आइसक्रीम का "टॉवर" रस के साथ डाला जाता है। क्रीम को एक ब्लेंडर या मिक्सर से तब तक फेंटा जाता है जब तक कि यह गाढ़ा न हो जाए। फिर उन्हें चश्मे (50 ग्राम प्रत्येक) में जोड़ा जाता है। इसमें 35 ग्राम मिनरल वाटर भी मिलाया जाता है। इस तरह, फोम प्राप्त किया जा सकता है। जल्दी से उपभोग करना बेहतर है ताकि झाग जम न जाए।

इसमें लगेगा 150 ग्राम वनीला आइसक्रीम या दूध की आइसक्रीम, 90 ग्राम ताजा खट्टे या सेब का रस, 30 ग्राम कोको पाउडर, 30 ग्राम चीनी का पाउडर, 60 मिलीलीटर 6% वसा वाला दूध और 60 ग्राम 25% वसा वाली क्रीम।

एक प्लेट में कोको और पाउडर मिला दिया जाता है। रस ठंडा है। आइसक्रीम को कोको और चीनी के साथ मिलाया जाता है, एक ब्लेंडर में रखा जाता है और तब तक फेंटा जाता है जब तक कि घटक एक सजातीय द्रव्यमान में न बदल जाएं। वे हल्के भूरे रंग के होने चाहिए। सामग्री को अच्छी तरह से फेंटने के बाद, उनमें रस डाला जाता है, और फिर दूध और क्रीम मिलाया जाता है। लगभग 15 मिनट के लिए सब कुछ मार दिया जाता है, कभी-कभी बाधित होता है। यह एक सुंदर और मोटे फोम के साथ एक दिलचस्प और मूल पेय निकलता है।

खाना पकाने के लिए, आपको कम से कम घटकों की आवश्यकता होगी: 400 ग्राम आइसक्रीम और 250 मिलीलीटर जूस। आइसक्रीम को फ्रीजर से बाहर निकाला जाता है। यह सुनिश्चित करना आवश्यक है कि यह थोड़ा पिघल जाए, अन्यथा इसे चाबुक करना बेहद मुश्किल होगा। फिर इसे छोटे-छोटे टुकड़ों में काटकर ब्लेंडर में भेज दिया जाता है। वहीं रस आता है।

फोम दिखाई देने तक सामग्री को व्हीप्ड किया जाता है। नाजुकता को विशेष गिलास में डालना चाहिए। आप एक पुआल से सजा सकते हैं, और थोड़ी मात्रा में बर्फ या फलों के टुकड़े भी डाल सकते हैं।

आइसक्रीम को थोड़ा पिघलने के लिए 200 ग्राम आइसक्रीम छोड़नी होगी। इसके बाद चाकू से काट लें और फिर ब्लेंडर से फेंट लें। जबकि द्रव्यमान मोटा होता है, कोको या कटा हुआ चॉकलेट का एक बड़ा चमचा जोड़ा जाता है। जब सामग्री घुल जाती है आपको 200 मिलीलीटर दूध डालना होगा। फिर 150 मिलीलीटर चेरी का रस डालें और झाग आने तक फेंटें। मिठाई को गिलास में डालकर मेहमानों को परोसा जाता है।

100 ग्राम बेरी आइसक्रीम को नरम किया जाता है और एक ब्लेंडर कटोरे में डाल दिया जाता है। केले के छिलने के बाद, छोटे-छोटे टुकड़ों में काट कर, आइसक्रीम पर रख दें। सामग्री को किसी भी फलों के रस के 200 मिलीलीटर के साथ डाला जाता है और मिश्रित किया जाता है। अंत में आधा गिलास बीस प्रतिशत क्रीम मिलाया जाता है। एक सजातीय द्रव्यमान बनने तक कॉकटेल को हिलाएं। उसके बाद, इसे सुंदर चश्मे में डाला जाता है और परिवार और मेहमानों को प्रसन्न करता है।

• यदि रस घर पर तैयार किया जाता है और परिचारिका खट्टे पदार्थों का उपयोग करती है, उदाहरण के लिए, क्रैनबेरी, नीबू, लिंगोनबेरी या कीवी, आपको पेय में थोड़ी मात्रा में चीनी या पीसा हुआ चीनी मिलाना होगा।
• कॉकटेल को और अधिक मूल बनाने और समृद्ध स्वाद के लिए, आप जोड़ सकते हैं एक नहीं, दो या तीन तरह के रस। लेकिन यह याद रखना महत्वपूर्ण है कि आपको केवल उन पेय पदार्थों को जोड़ना चाहिए जो एक दूसरे के साथ संयुक्त होते हैं।
• चश्मा कॉकटेल से भरे हुए हैं पूरी तरह से नहीं, क्योंकि इसे सजाने की जरूरत है।

केला, आइसक्रीम और जूस के साथ स्मूदी बनाने के लिए, निम्न वीडियो देखें।