सबसे अच्छा कॉकटेल व्यंजनों

यह व्यर्थ नहीं है कि लोग कॉकटेल को खुशी से पीते हैं। विभिन्न घटकों पर आधारित पेय जल्दी से शरीर को संतृप्त कर सकते हैं और काफी आनंद ला सकते हैं। स्वाद अलग-अलग होते हैं, लेकिन इन्हें बनाते समय एक नियम है - एक कॉकटेल हर तरह से परिपूर्ण होना चाहिए।

सबसे पहले आपको यह जानना होगा कि "कॉकटेल" शब्द का क्या अर्थ है। एक आधिकारिक स्रोत के आधार पर, हम निम्नलिखित कह सकते हैं: कॉकटेल अंग्रेजी शब्द कॉकटेल से आया है। यह पेय तब प्राप्त होता है जब विभिन्न तरल और गैर-तरल घटकों को मिलाया जाता है। सामान्य तौर पर, त्रुटिहीन गुणवत्ता के सभी उत्पाद जिन्हें स्वास्थ्य को नुकसान पहुंचाए बिना मौखिक रूप से लिया जा सकता है।

कॉकटेल तैयार करते समय, हाथ में कई घटक होना अनिवार्य है।

• सबसे पहले, कुछ खाद्य पदार्थ और विभिन्न तरल पदार्थ। हालांकि, यह ध्यान में रखा जाना चाहिए कि पेय में बहुत अधिक मात्रा में सामग्री नहीं डाली जानी चाहिए। यदि इसमें बहुत अधिक भोजन भाग हैं, तो यह "चरित्र" के बिना निकलेगा, अर्थात् इसका स्वाद अन्य समान कॉकटेल के समान होगा।
• कॉकटेल के लिए बर्फ ली जाती है, जिसे कम खनिजयुक्त पानी से बनाया जाता है। इसमें कोई विदेशी गंध, स्वाद नहीं होना चाहिए और पूरी तरह से पारदर्शी होना चाहिए। कुछ लोग पेय बनाने के लिए आसुत जल का उपयोग करते हैं। नल के पानी का उपयोग किया जा सकता है, लेकिन केवल तभी जब उस पर एक फिल्टर स्थापित हो।
• चीनी की चाशनी कई कॉकटेल में इस्तेमाल किया जाने वाला एक बहुत ही आवश्यक घटक है। आप इसे खुद पका सकते हैं। ऐसा करने के लिए, 0.5 लीटर चीनी को 0.5 लीटर उबलते पानी में मिलाएं। अच्छी तरह मिलाएं और कुछ मिनट तक उबालें। यदि आपको नींबू या संतरे के स्वाद के साथ चीनी की चाशनी चाहिए, तो इसमें पहले से तैयार रस मिलाएं - रचना के ठंडा होने के बाद ही।

कॉकटेल बनाने के कुछ नियम हैं जिनका पालन किया जाना चाहिए।

• कॉकटेल सामग्री अवश्य लेनी चाहिए एकदम ताज़ा, अधिमानतः वे जो आपके द्वारा व्यक्तिगत रूप से सुबह-सुबह बाजार में खरीदे गए थे। यही सच्चे पेशेवर करते हैं। और आप अपने और अपनों के लिए कॉकटेल बनाते हैं, जिसका मतलब है कि नियम नहीं बदलने चाहिए।
• यदि आप एक निश्चित नुस्खा पसंद करते हैं, तो सटीक होने का प्रयास करें।. नुस्खा द्वारा निर्धारित मात्रा में घटकों को जोड़ना आवश्यक है। तब आपके कॉकटेल में हमेशा एक क्लासिक स्वाद होगा।
• बर्फ के बिना, एक कॉकटेल तैयार नहीं किया जा सकता है। बर्फ पानी है, और कॉकटेल पानीदार नहीं होना चाहिए। बर्फ को तोड़ने की जरूरत है। तो आप खुराक के साथ गलती नहीं करेंगे।
• उचित सेवा के लिए, विशेष चश्मे की आवश्यकता होती है।. वे स्वाद की पेचीदगियों को समझने में मदद करेंगे।
• विभिन्न घटकों को मिलाते समय, आपको रचनात्मक होने की आवश्यकता है। जब आप प्रयोग कर रहे हों, तो कोशिश करें कि आप अधिक बार क्या मिला रहे हैं। शायद आपको कॉकटेल में थोड़ा खट्टापन जोड़ने की ज़रूरत है, या, इसके विपरीत, आपके पेय में एक मीठा स्वाद नहीं होगा।

कोड़े मारने के लिए कौन से तात्कालिक साधनों का उपयोग किया जा सकता है? आइए उन्हें सूचीबद्ध करें।

• यदि आप घर पर हैं और आपके पास केवल मिक्सर उपलब्ध है, तो यह आइटम कॉकटेल बनाने के लिए काफी उपयुक्त है।. हालांकि, इस बात का ध्यान रखें कि मिक्सर बहुत जल्दी सामग्री को पीसने और मिलाने में सक्षम नहीं होगा। इसलिए, वांछित परिणाम प्राप्त करने के लिए आपको अन्य चीजों की मदद लेनी होगी। उदाहरण के लिए, कुचल बर्फ पाने के लिए, आपको इसे एक नैपकिन में लपेटना होगा और इसे रोलिंग पिन या कांच की बोतल से कुचलना होगा। आपको "उचित" सूखी बर्फ मिलेगी।
• जब घर में कोई तकनीकी चीजें न हों जो आपको आसानी से एक बहुत ही स्वादिष्ट पेय बनाने में मदद करें, तो एक साधारण प्लास्टिक की पानी की बोतल का उपयोग करें। इसमें डालें, उदाहरण के लिए, 3.2% वसा वाले 1 गिलास दूध, 200 ग्राम आइसक्रीम (इसे पिघलाना चाहिए ताकि इसे आसानी से एक संकीर्ण गर्दन में डाला जा सके) और 1 केला (कुचलने की जरूरत है) घी और बोतल में भी भेज दिया)। चाहें तो क्रश की हुई बर्फ डालें। फिर बोतल को कैप करें और 10 मिनट के लिए हिलाएं। तरल के झागदार होने के बाद, ढक्कन खोलें और कॉकटेल को सुंदर गिलास में डालें।
• आप मग में एक स्वादिष्ट कॉकटेल बना सकते हैं। बस एक बड़ा मग (आप 1 लीटर का जार ले सकते हैं) और एक प्लास्टिक का ढक्कन लें। इसमें सॉफ्ट आईसक्रीम डालें (इसमें जगह होनी चाहिए) और दूध डालें। शीर्ष पर पर्याप्त जगह होनी चाहिए ताकि तरल स्वतंत्र रूप से बह सके। मग पर ढक्कन लगाकर 10 मिनट तक फेंटें। फिर तरल को गिलास में डालें और यदि वांछित हो, तो ऊपर से कटी हुई स्ट्रॉबेरी डालें।

आजकल खेल खेलना फैशनेबल हो गया है। लेकिन सुंदर शरीर के लिए केवल व्यायाम ही काफी नहीं है। सब कुछ ठीक से काम करने के लिए, आपको सही खाने की जरूरत है, अर्थात्, "खेल भोजन" लें।

ऐसा आनंद सस्ता नहीं है। उन जगहों पर असामान्य भोजन खरीदना समस्याग्रस्त है जहां कोई विशेष आउटलेट नहीं हैं। लेकिन किसी भी स्थिति से बाहर निकलने का एक तरीका है। एक उपयुक्त तरीका सरल व्यंजनों का उपयोग करना है जो घर पर बनाना आसान है।

इसके लिए क्या आवश्यक है? शरीर के वजन के लिए विभिन्न कॉकटेल तैयार करना सीखें। इस तरह के स्वस्थ पेय एक उत्कृष्ट प्रभाव देते हैं, जो कम लक्षित उत्पादों की खपत से भी बदतर नहीं होगा। तो, कॉकटेल व्यंजनों पर विचार करें जो आपको परिणाम प्राप्त करने में मदद करेंगे।

• खेल पोषण और प्रोटीन शेक - ये चीजें हैं जो साथ चलती हैं। सामान्य तौर पर, इस तरह के गठबंधन को खेल पोषण कहा जाता है। पेय में प्रोटीन और कार्बोहाइड्रेट होते हैं और यह बहुत अच्छी तरह से अवशोषित होता है। घर पर, इस तरह के कॉकटेल को पनीर (150 ग्राम) और दूध (1 बड़ा चम्मच) से बनाया जा सकता है। सुखद स्वाद के लिए मेवे या फल डालें। उनकी खुराक आपकी पसंद पर निर्भर करती है। इस रचना को एक ब्लेंडर में अच्छी तरह से फेंट लें। आप इसे किसी पुरुष या महिला के लिए वर्कआउट के बाद आधे घंटे में ले सकते हैं।
• वसा जलने वाले कॉकटेल हैं। उन्हें मांसपेशियों की वृद्धि के लिए लिया जाता है। याद रखें, शरीर का वजन बढ़ाने के लिए व्यक्ति को शरीर में एक निश्चित प्रक्रिया शुरू करनी चाहिए। जब अतिरिक्त चर्बी का जलना शुरू हो जाता है, तब मांसपेशियों की वृद्धि शुरू हो जाती है। कॉकटेल के लिए, आपको निम्नलिखित घटक लेने होंगे: 1 नींबू, 1 खीरा, 1 चम्मच। अदरक, 12 पीसी। टकसाल के पत्ते। इन सबको पीसकर 12 घंटे के लिए फ्रिज में जलसेक के लिए छोड़ दें। आपको 15 मिनट में ऐसा कॉकटेल पीने की जरूरत है। मुख्य भोजन से पहले।
• कॉकटेल गेनर यह आपको न केवल वजन कम करने में मदद करेगा, बल्कि सही खाने में भी मदद करेगा। यहाँ सबसे सरल पेय के लिए नुस्खा है: 100 ग्राम एक प्रकार का अनाज उबालें और ठंडा करें, फिर एक ब्लेंडर में 100 ग्राम कम वसा वाले पनीर, 2 बड़े चम्मच मिलाएं। कम वसा वाला दूध, एक प्रकार का अनाज और अखरोट (4 स्लाइस)। वर्कआउट के बाद पिएं।
• लेकिन जीवंतता और शरीर को पोषण देने के लिए एक ऊर्जा कॉकटेल तैयार किया जा सकता है. यदि आपके पास एक ब्रेकडाउन है, तो इस दिशा के कॉकटेल जल्दी से आपकी भलाई को वांछित स्थिति में लाने में मदद करेंगे।
• विटामिन पेय लें. यह पोटेशियम और मैग्नीशियम में भी समृद्ध है। इसलिए, यह बहुत ही उपेक्षित स्थिति में भी मदद कर सकता है। एक ब्लेंडर में 1 आम, 1 केला, 1 बड़ा चम्मच मिलाएं। प्राकृतिक दही या खट्टा क्रीम, 1 बड़ा चम्मच। एल उबलते पानी में भिगोया हुआ दलिया, 2 पीसी। बादाम या 1 अखरोट। स्वाद के लिए आप 2.5 ग्राम हल्दी पाउडर मिला सकते हैं। यदि आप एक बार में इस उत्पाद में महारत हासिल नहीं कर सकते हैं, तो इसे दो खुराक में विभाजित करें। आप किसी प्रियजन के साथ साझा भी कर सकते हैं।
• लेंटेन कॉकटेल जई के दूध के आधार पर बनाया जाता है। यह पेय उपवास के दौरान और पीपी के लिए लिया जाता है। एक ब्लेंडर में 300 ग्राम जई का दूध, अलसी (½ छोटा चम्मच), तिल (½ छोटा चम्मच), ब्लैककरंट (1 बड़ा चम्मच) या 4 पीसी मिलाएं। छँटाई अगर वांछित है, तो आप 1 बड़ा चम्मच जोड़ सकते हैं। एल शहद। तैयारी के बाद, हम इसका उपयोग तब करते हैं जब भूख का अहसास होता है। नोट: बादाम के दूध की जगह आप नारियल का दूध, सोया दूध आदि का इस्तेमाल कर सकते हैं।
• वजन कम करने में कार्बोहाइड्रेट कॉकटेल सबसे अच्छी मदद होगी। केफिर-दालचीनी पेय तैयार करने के लिए, 1.5 बड़े चम्मच हराएं। वसा रहित केफिर, 1 छिलके वाला केला, 2 चम्मच। दलिया और चाहें तो दालचीनी डालें।

ऑक्सीजन कॉकटेल बहुत लोकप्रिय है। यह एक ऐसा पेय है जो बहुत अच्छी तरह से झागदार होता है, इस प्रकार ऑक्सीजन से संतृप्त होता है।

जान लें कि ऐसे पेय तैयार करना इतना आसान नहीं है। इसके लिएआपको निश्चित रूप से ऑक्सीजन की बोतल और कॉकटेल की आवश्यकता होगी। इन सामानों को किसी विशेष स्टोर या फार्मेसी से खरीदा जा सकता है।इसके अलावा, नद्यपान जड़ और रस को बिना असफलता के ऑक्सीजन कॉकटेल में जोड़ा जाता है।

ड्रिंक बनाने के लिए कॉकटेल में जूस, हर्बल काढ़ा या चाय डालें। फिर नद्यपान डालें। कॉकटेल को ढक्कन से बंद करें और इसमें ऑक्सीजन की बोतल कनेक्ट करें। फोम से भरने के लिए कंटेनर की प्रतीक्षा करें। उसके बाद, द्रव्यमान को एक गिलास में डालें और जल्दी से पी लें।

मेहमानों को कैसे आश्चर्यचकित करें? आप अपना खुद का स्वादिष्ट और हल्का कॉकटेल बना सकते हैं। तो आप अपनी मौलिकता दिखाते हैं और बड़े आश्चर्य का कारण बनते हैं। और यहाँ कुछ आसान रेसिपी हैं।

खूबसूरत लेयर्स पाने के लिए आपको काफी मेहनत करनी पड़ती है। लेकिन यह प्रक्रिया इसके लायक है। बाहर निकलने पर आपको एक विदेशी "पेय" मिलेगा। हम चश्मा लेते हैं, उन्हें नीचे करते हैं कुचल बर्फ -160 जीआर, शीर्ष पर ग्रेनाडीन अनार सिरप डालें - 25 मिलीलीटर (मिश्रण की निचली परत लाल है)। एक बार चम्मच का उपयोग करके, गाढ़ा डालें संतरे का रस - 155 मिली। इससे एक पीली परत बन जाएगी। फिर एक शेकर में डाल दें 10 ग्राम कुचली हुई बर्फ, 60 मिली वोदका, 35 मिली मालिबू लिकर, ब्लू कुराकाओ लिकर और सब कुछ जोर से हिलाएं। इस द्रव्यमान को एक छलनी से छान लें और एक गिलास में डालें। इस प्रकार अंतिम परत बनती है। सजावट के लिए 1 चेरी और नींबू का एक टुकड़ा का उपयोग करें।

एक ताज़ा पेय न केवल आनंद लेने में मदद करेगा, बल्कि पर्याप्त पाने में भी मदद करेगा। क्या आवश्यकता होगी? नीले कुराकाओ सिरप या ठंडा चीनी सिरप - 30 मिलीलीटर एक लंबे गिलास में डालना आवश्यक है (आपको इसे भोजन रंग के साथ रंगने की जरूरत है), फिर केला सिरप - 15 मिलीलीटर जोड़ें। एक गिलास में लकड़ी की छड़ी के साथ सभी तरल मिलाएं।थोड़ा गैर-मादक शैंपेन के साथ शीर्ष। हर कोई पी सकता है!

एक और कॉकटेल जो बिना दूध के तैयार किया जाता है। इस तरह के कॉकटेल को शरद ऋतु के रूप में वर्गीकृत किया जा सकता है। यह पेय एक गिलास आयरिश कॉफी में सबसे अच्छा परोसा जाता है। खाना पकाने के लिए आपको एक ब्लेंडर की आवश्यकता होती है। इसके कटोरे में दूध (20 मिली), वेनिला सिरप (10 मिली), कारमेल सिरप (10 मिली), क्रैनबेरी जूस (100 मिली) मिलाएं और ऊपर से एक चुटकी अदरक और एक-दो स्ट्रॉबेरी डालें।

हार्दिक और मीठा खाना पसंद करने वालों को यह कॉकटेल बनाना चाहिए। एक ब्लेंडर में 2 मध्यम कप ठंडा दूध, 10 बर्फ के टुकड़े और 1.5 बड़े चम्मच मिलाएं। एल सहारा। फिर गिलास में डालें और ऊपर से चॉकलेट चिप्स छिड़कें।

एक और मिल्कशेक है जो आपको प्रसन्न करेगा - यह ओरियो कुकी शेक. Oreo का पेय काफी स्वादिष्ट और संतोषजनक है। यह सभी को पसंद आएगा। सब कुछ काम करने के लिए 1 गिलास दूध, 2 गिलास नरम आइसक्रीम, 4 चम्मच हरा करना आवश्यक है। चॉकलेट सीरप। अंत में, जोड़ें 8 पीसी। कुकीज़ (आधे में विभाजित)। कुकीज़ को थोड़ा कुचलने के लिए थोड़ा सा फेंटें, और आप पेय को गिलास में डाल सकते हैं।

ऊर्जा के लिए ताज़ा पेय। इसे बनाने के लिए आपको सबसे पहले चाशनी बनानी होगी। गन्ना चीनी और ¼ कप पानी मिलाएं. सब कुछ अच्छी तरह उबाल लें और फिर ठंडा करें। एक सुंदर गिलास लें और उसके नीचे एक चौथाई नींबू और 2-3 पुदीने की टहनी डालें। उन्हें मूसल से हल्का कुचल देना चाहिए। ठंडा सिरप के साथ शीर्ष। बर्फ में डालो। बाकी जगह भरें स्पार्कलिंग पानी "स्प्राइट"। इस पेय को केवल बर्फ को हल्के से ढकना चाहिए।

साइट्रस रिफ्रेशिंग ड्रिंक इम्यून सिस्टम को मजबूत करने में मदद करता है। साथ ही, यह दर्द और तनाव को आंशिक रूप से दूर करने में सक्षम है। तो चलिए तैयार हो जाते हैं। पैन में शुद्ध पानी (300 मिली) डालें और उबाल लें. हम वहां जोड़ते हैं कुचल अदरक (220 जीआर) और दानेदार चीनी (220 जीआर)। एक उबाल लेकर आओ और 5 मिनट के लिए उबाल लें। फिर स्टोव से निकालें और तरल को 23 डिग्री तक ठंडा करें।

अगला, मिश्रण को फ़िल्टर किया जाना चाहिए और रेफ्रिजरेटर में ठंडा किया जाना चाहिए। फिर इसे फ्रिज से निकाल कर डालें ताजा निचोड़ा हुआ नींबू का रस (110 मिली) और ताजा निचोड़ा हुआ अनानास का रस गूदे के साथ। इस मिश्रण को चलाकर 3 घंटे के लिए फ्रिज में रख दें। कुछ देर बाद मिश्रण को निकाल कर फिर से छान लें। चश्मे में डालना 200 ग्राम बर्फ डालें (समान रूप से वितरित किया जाना चाहिए) और स्पार्कलिंग पानी 400 मिली . डालें (इसे चश्मे के बीच समान रूप से वितरित करने की भी आवश्यकता है)।

न केवल स्वादिष्ट, बल्कि सुंदर कॉकटेल भी हैं। "हाईबॉल" नामक एक बड़ा गिलास ऊपर से बर्फ से भर जाता है - 6-8 क्यूब्स। इसमें एक पतली धारा के साथ वोदका डालना - 55 मिली. फिर आपको जोड़ना होगा ब्लू कुराकाओ लिकर (30 मिली) और ताजा निचोड़ा हुआ संतरे का रस (20 मिली)। बचे हुए स्थान को स्प्राइट ड्रिंक से भरें। हम गिलास को एक पुआल और अनानास के एक टुकड़े के साथ पूरक करते हैं।

इसी नाम से एक पेय तैयार किया जाता है। मिक्सर में टॉनिक (20 मिली), चेरी सिरप (20 मिली), नींबू का रस (10 मिली), संतरे का रस (30 मिली), तरल शहद (45 मिली), सेब का रस (45 मिली) मिलाएं। गिलास में डालें और आनंद लें।

इस पेय को ताज़ा माना जाता है। ताकि आपको ताकत का उछाल महसूस हो, तब क्रैनबेरी का प्रयोग करें (200 जीआर, आप जमे हुए ले सकते हैं)। इसे ब्लेंडर में डालें और 1 केला डालें. पेय को थोड़ा गाढ़ा बनाने के लिए, 100 ग्राम संतरे का रस डालें। अनुरोध पर मिश्रण जोड़ा जा सकता है। मसाले (दालचीनी, अदरक, जायफल) और 2 बड़े चम्मच डालें। एल सहारा। लेकिन चीनी को शहद से बदलना बेहतर है। एक ब्लेंडर में सभी सामग्री को अच्छी तरह से फेंट लें और गिलास में डालें।

सुबह या दोपहर में एक स्फूर्तिदायक कॉकटेल पीने की सलाह दी जाती है। खाना पकाने के लिए आपको आवश्यकता होगी कॉफी (तुरंत, दानों में - 5 चम्मच), इसे पानी (25 चम्मच) के साथ हिलाएं। मिश्रण को उबाल में लाया जाना चाहिए। कॉफी मशीन में एस्प्रेसो बनाकर समान स्थिरता प्राप्त की जा सकती है। एक मोटी फोम प्राप्त होने तक परिणामस्वरूप मिश्रण को मारो। एक लंबा गिलास लें और उसमें कुटी हुई बर्फ डालें, पानी डालें। कॉफी फोम को सबसे ऊपर रखें। यह ठंडे दूध को पिघलाकर अपने स्वाद से तृप्त कर देगा। इसीलिए धीरे-धीरे पिएं और स्वाद का आनंद लें।

पेय काफी सरल है, लेकिन बहुत स्वादिष्ट है। इसे निष्पादित करने के लिए, ले लो खुली खुबानी (3 पीसी।), दूध (90 मिली), नींबू का रस (15 मिली), दही (30 मिली) और एक ब्लेंडर में सब कुछ हरा दें।

वे उन लोगों की मदद कर सकते हैं जो कॉकटेल बनाने को एक कला में बदलना चाहते हैं।

• भविष्य के पेय का अधिक बार स्वाद लेने की तैयारी के दौरान यह आवश्यक है। तो आप इसे पूर्णता में ला सकते हैं।
• पेय के लिए सामग्री त्रुटिहीन गुणवत्ता की होनी चाहिए।
• कॉकटेल जल्दी तैयार किया जाना चाहिए।
• कॉकटेल में मसालों सहित पांच से अधिक घटक नहीं होने चाहिए।
• कॉकटेल के लिए अच्छी गुणवत्ता वाली बर्फ लें। इसलिए उचित पानी का प्रयोग करें।

घर पर कॉकटेल कैसे बनाएं, निम्न वीडियो देखें।