वेनिला स्मूदी कैसे बनाएं?

विभिन्न प्रकार के स्वादिष्ट वेनिला स्वाद वाले कॉकटेल निश्चित रूप से किसी को भी उदासीन नहीं छोड़ेंगे, क्योंकि बच्चे और वयस्क दोनों उन्हें बहुत पसंद करते हैं। इस लेख में, हम वेनिला स्मूदी के व्यंजनों पर करीब से नज़र डालेंगे, जिन्हें कम से कम सामग्री और उपकरणों का उपयोग करके घर पर आसानी से तैयार किया जा सकता है।

और उन सिफारिशों पर भी विचार करें जो स्वादिष्ट मिठाई तैयार करते समय काम आ सकती हैं।

मिल्कशेक की क्लासिक रचना में शामिल हैं वेनिला आइसक्रीम, दूध और चीनी। कभी-कभी जामुन, नारियल के गुच्छे, या विभिन्न सिरप को एडिटिव्स के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है। किसी भी मिल्कशेक की कुल कैलोरी सामग्री अक्सर इस्तेमाल किए गए दूध या क्रीम की वसा सामग्री पर निर्भर करती है, इसलिए यदि आप कुछ कम कैलोरी पकाना चाहते हैं, तो सब्जी या स्किम्ड दूध का उपयोग करना सबसे अच्छा है।

भी कैलोरी सामग्री को कम करने के लिए, चीनी को शहद या नारियल चीनी से बदलने की सलाह दी जाती है। इसे अधिक उपयोगी माना जाता है। साथ ही, जो लोग रचना का पालन करते हैं, उन्हें कम वसा वाली आइसक्रीम लेने की सलाह दी जाती है।

आज तक, वेनिला कॉकटेल के लिए बहुत सारे विभिन्न व्यंजन हैं जो बिना किसी परेशानी के घर पर तैयार किए जा सकते हैं। और यह आपके पसंदीदा कैफे से भी बदतर नहीं होगा। वनीला मिल्कशेक बनाने में औसतन समय लगता है 10-15 मिनट से अधिक नहीं। घर पर खाना पकाने के लिए सबसे दिलचस्प व्यंजनों पर विचार करें।

सामग्री:

• दूध - 200 मिलीलीटर, स्वाद बढ़ाने के लिए, आप वेनिला स्वाद या नारियल के साथ वनस्पति दूध का उपयोग कर सकते हैं;
• आइसक्रीम आइसक्रीम - 2-4 चम्मच;
• वेनिला चीनी या वेनिला अर्क स्वाद के लिए जोड़ा जाना चाहिए।

ठंडा दूध, आइसक्रीम और वेनिला चीनी को एक ब्लेंडर में रखा जाना चाहिए और एक मजबूत झाग प्राप्त होने तक फेंटना चाहिए। यह शायद सबसे आसान रेसिपी है जिसे आप शायद पहली बार बना सकते हैं।

गर्मियों में आप हमेशा कुछ हल्का, ताज़ा और स्वादिष्ट चाहते हैं। आपको ऐसा कॉकटेल बनाने की कोशिश जरूर करनी चाहिए जिसमें ज्यादा मेहनत न लगे।

सामग्री:

• दूध - 200 मिली (आप गाय या सब्जी ले सकते हैं);
• क्रीम - 100 मिलीलीटर;
• वेनिला आइसक्रीम - 80-100 ग्राम;
• ताजा या जमे हुए स्ट्रॉबेरी - 200 ग्राम;
• वेनिला चीनी या सिरप - स्वाद के लिए।

कृपया ध्यान दें कि इस मिठाई में क्रीम की उपस्थिति इसकी कैलोरी सामग्री को थोड़ा बढ़ा देती है। जो लोग डाइट पर हैं, उन्हें रेसिपी से बाहर रखा जा सकता है।

चरण-दर-चरण निर्देश:

• स्ट्रॉबेरी को धो लें, इसमें से पूंछ हटा दें और आधा काट लें;
• एक ब्लेंडर में स्ट्रॉबेरी और आइसक्रीम डालें और अच्छी तरह से फेंटें, यदि वांछित हो, तो इस स्तर पर वेनिला अर्क या वेनिला चीनी मिलाई जा सकती है;
• उसके बाद, परिणामी मिश्रण में दूध और क्रीम डालना आवश्यक है, सब कुछ एक मजबूत फोम में हरा दें और लंबे गिलास में डालें।

आप कॉकटेल को स्ट्रॉबेरी स्लाइस, कद्दूकस की हुई चॉकलेट और व्हीप्ड क्रीम से सजा सकते हैं। मुख्य बात ट्यूब डालना नहीं भूलना है।

यह हल्का कॉकटेल गर्म गर्मी के दिन खुश करने के लिए निश्चित है।

सामग्री:

• नारियल का दूध - 200 मिलीलीटर, अनावश्यक योजक के बिना डिब्बाबंद लेना सबसे अच्छा है;
• आइसक्रीम - 100 ग्राम;
• वेनिला सिरप - स्वाद के लिए;
• नारियल के गुच्छे - 2 चम्मच

नारियल के दूध को एक ब्लेंडर में आइसक्रीम और नारियल के गुच्छे के साथ मिलाया जाना चाहिए, एक मजबूत फोम में सब कुछ हरा दें। एक लंबा गिलास तैयार करें, उसके तल पर थोड़ा वेनिला सिरप डालें और फिर उसमें परिणामी कॉकटेल डालें। व्हीप्ड क्रीम से सजाएं और नारियल के साथ छिड़के।

ऐसा मिल्कशेक न केवल स्वादिष्ट होगा, बल्कि इसमें स्वस्थ जामुन की उपस्थिति के कारण भी उपयोगी होगा।

कई सर्विंग्स के लिए सामग्री:

• दूध - 400 मिलीलीटर;
• वेनिला आइसक्रीम - 200 ग्राम;
• गन्ना चीनी - 2 चम्मच (शहद से बदला जा सकता है);
• वेनिला चीनी - 1 चम्मच;
• ताजा रसभरी - एक गिलास।

कदम से कदम खाना बनाना:

• थोड़े गर्म दूध में शहद या चीनी को पहले से घोलना आवश्यक है ताकि यह नीचे तक बैठ जाए, फिर दूध को ठंडा कर लेना चाहिए;
• शहद या चीनी के साथ दूध को एक ब्लेंडर में डालना चाहिए, जहां आइसक्रीम को सही मात्रा में डाला जाना चाहिए और वेनिला चीनी, सब कुछ अच्छी तरह से पीटा जाना चाहिए;
• फिर आपको रास्पबेरी को ब्लेंडर में डालना और फिर से हरा देना होगा;
• बीज से छुटकारा पाने के लिए परोसने से पहले परिणामी मिश्रण को एक छलनी के माध्यम से छानने की सिफारिश की जाती है, हालांकि, स्मूदी प्रेमी इसे इस रूप में पी सकते हैं;
• परिणामी कॉकटेल को पहले से तैयार गिलास में डालें, परोसते समय रसभरी और पुदीने से सजाएँ।

आपके लंच ब्रेक के दौरान ऐसा कॉकटेल एक बेहतरीन उपाय हो सकता है।

सामग्री:

• एक केला;
• वेनिला आइसक्रीम - 100 ग्राम;
• दूध - 200 मिलीलीटर;
• वेनिला चीनी और दालचीनी स्वाद के लिए।

नुस्खा भ्रामक रूप से सरल है। केले को छीलकर काट लेना चाहिए, और फिर एक ब्लेंडर में डाल दें, इसमें थोड़ी पिघली हुई आइसक्रीम, वेनिला चीनी, दालचीनी और ठंडा दूध डालें। सब कुछ अच्छी तरह से फेंट लें। गिलास में डालें और चाहें तो पुदीना या चेरी से गार्निश करें।

सभी व्यंजनों में, वेनिला चीनी को वेनिला अर्क या सिरप से बदला जा सकता है। गाढ़ा मलाईदार कॉकटेल पाने के लिए, आपको अधिक आइसक्रीम या क्रीम मिलानी चाहिए। सभी कॉकटेल सामग्री को व्हिपिंग से पहले सबसे अच्छा ठंडा किया जाता है, जब तक कि नुस्खा में अन्यथा आवश्यक न हो। यह बहुत महत्वपूर्ण है कि वेनिला के साथ मिल्कशेक तैयार करते समय, आइसक्रीम में कोई एडिटिव्स नहीं होते हैं, उदाहरण के लिए, चॉकलेट या बेरी क्रम्ब्स। वे मिठाई के स्वाद गुणों को पूरी तरह से बदल सकते हैं।

जामुन या फलों के साथ मिल्कशेक तैयार करते समय, उन्हें पहले से प्यूरी करना सबसे अच्छा होता है, और उसके बाद ही उन्हें दूध और आइसक्रीम के साथ मिलाएं, हालांकि कई व्यंजनों में सामग्री को तुरंत व्हीप्ड किया जाता है। कॉकटेल को तुरंत उच्चतम गति से व्हिप करना सबसे अच्छा है, और इसे व्हिप करने के तुरंत बाद परोसें, जबकि यह ठंडा और झागदार हो।

गाढ़ा वेनिला मिल्कशेक कैसे बनाया जाता है, इसके लिए निम्न वीडियो देखें।