एक प्रकार का अनाज आहार: नुकसान, लाभ, व्यंजनों और परिणाम

महत्वपूर्ण घटनाओं की प्रत्याशा में, हम में से कई लोग अक्सर उन अतिरिक्त पाउंड को खोने के लिए एक निर्णायक रवैया रखते हैं। कभी-कभी वजन कम करने का मकसद स्वास्थ्य के महत्वपूर्ण संकेत हो सकते हैं, और शायद हम बेहतर दिखने, पूरे शरीर में हल्कापन महसूस करने, करियर में वृद्धि करने या पारिवारिक संबंधों को बेहतर बनाने की इच्छा से इस कदम पर चले जाएंगे। हमारे लक्ष्य जो भी हों, मूर्त वजन घटाने को प्राप्त करने के लिए, हर कोई एक भावुक इच्छा से नहीं जल रहा है कि अचानक से बढ़ाया शारीरिक प्रशिक्षण में संलग्न होना शुरू हो जाए या उचित पोषण का प्रशंसक बन जाए। इस मामले में, एक सरल लेकिन प्रभावी एक प्रकार का अनाज आहार बचाव में आ सकता है, जिसके साथ आप शरीर की चर्बी से छुटकारा पा सकते हैं, लेकिन एक ही समय में अपने शरीर को थका देने वाले भूखे न रहें।

कुट्टू में कैलोरी की मात्रा कम होती है। तो, 100 ग्राम कच्ची जमीन में 340 किलोकलरीज होती हैं, और अगर अनाज को उबाला जाता है, तो इसकी कैलोरी सामग्री समान मात्रा के साथ 100 किलोकलरीज के स्तर पर रहेगी। इसके अलावा, एक प्रकार का अनाज में 13 ग्राम तक प्रोटीन होता है, जो संरचना में पशु मूल के प्रोटीन के समान होता है।

भोजन करने से हमें बहुमूल्य पदार्थ मिलते हैं जो हमारे पूरे शरीर के लिए ऊर्जा और निर्माण सामग्री के स्रोत हैं। किसी भी शारीरिक गतिविधि में एक निश्चित मात्रा में कैलोरी की खपत शामिल होती है, और उनका अप्रयुक्त हिस्सा शरीर में वसा के भंडार के रूप में जमा हो जाता है ताकि भूख की चरम स्थितियों के दौरान जीवित रहने की हमारी क्षमता सुनिश्चित हो सके।

शरीर में इस तरह के भंडार की अधिकता को जमा करना बहुत आसान है, लेकिन इससे छुटकारा पाना कहीं अधिक कठिन है। शरीर के लिए अपने संचित भंडार को स्वतंत्र रूप से खर्च करना शुरू करने के लिए, उसे ऐसी स्थितियाँ बनाने की ज़रूरत है जो उसके लिए असामान्य हों, चरम सीमा पर। इन तरीकों में से एक को आहार में संक्रमण कहा जा सकता है। खपत खाद्य पदार्थों की कम कैलोरी सामग्री के साथ।

एक सख्त एक प्रकार का अनाज आहार का अर्थ है एक निश्चित दिनों के लिए एक प्रकार का अनाज का मोनो-कोर्स खाना, जबकि अन्य खाद्य पदार्थों और अवयवों को छोड़कर।

इसका इस्तेमाल करने वाले ज्यादातर लोगों के लिए यह तरीका काफी कारगर साबित हुआ है। वजन जल्दी से चला जाता है, लेकिन सबसे पहले, पानी, आंतों की सामग्री शरीर को छोड़ देती है और मांसपेशियों की मात्रा कम हो जाती है, जो बाद में निर्माण करना बहुत मुश्किल होगा, जबकि वसा का केवल एक बहुत ही छोटा हिस्सा खो जाता है।

दुर्भाग्य से, किसी भी मोनो-आहार में इसकी कमियां होती हैं - जब शरीर को बाहर से कुछ नहीं मिलता है, तो वह इसे अपने अंदर ढूंढता है और अक्सर इसे मांसपेशियों के ऊतकों में पाता है। पोषण विशेषज्ञ ऐसे मामलों से अवगत हैं, जब उबले हुए एक प्रकार का अनाज पर अत्यधिक लंबे आहार के साथ, एक व्यक्ति सुस्त और कम मांसपेशियों को मात्रा में देख सकता है, और उनके ऊपर वसा जमा उनके स्थानों पर शेष दिखाई दे रहा था।ऐसा होने से रोकने के लिए, आहार वजन घटाने के लिए उचित और सक्षम तरीके से संपर्क करने की आवश्यकता है।

एक प्रकार का अनाज दलिया पर वजन कम करना केवल तभी प्रभावी हो सकता है जब आप इस पूरी प्रक्रिया को ठीक से व्यवस्थित करना जानते हों।

• इससे पहले कि आप एक आहार का उपयोग करने का निर्णय लें, आपको एक डॉक्टर द्वारा जांच करने और बीमारियों या स्थितियों की उपस्थिति को बाहर करने की आवश्यकता है जो एक मोनो-आहार पर वजन घटाने के लिए एक contraindication हैं: गर्भावस्था और दुद्ध निकालना, मधुमेह मेलेटस, जठरांत्र संबंधी मार्ग के रोग तीव्र चरण, हाइपोटेंशन या उच्च रक्तचाप, गुर्दे, हृदय और रक्त वाहिकाओं के रोग, एनीमिया, अवसाद, गंभीर मानसिक या शारीरिक अधिभार, तीव्र चरण में कोई भी पुरानी बीमारी, रजोनिवृत्ति और बुढ़ापे की गंभीर अभिव्यक्तियाँ।
• एक प्रकार का अनाज आहार केवल उन लोगों के लिए उपयुक्त है जो निश्चित रूप से जानते हैं कि उन्हें एक प्रकार का अनाज से एलर्जी नहीं है, अन्यथा इस उत्पाद का उपयोग नहीं किया जा सकता है।
• आहार के दौरान, आपको नींद और आराम के नियमों का पालन करना चाहिए और अपने शरीर को तनाव और अत्यधिक मानसिक और शारीरिक तनाव से अधिभारित नहीं करना चाहिए।
• सबसे अच्छी बात यह है कि आहार के दौरान हल्के शारीरिक परिश्रम से वजन कम होता है।
• शरीर में पानी-नमक संतुलन देखें - अपने लिए पर्याप्त मात्रा में मिनरल वाटर पिएं।
• आहार का पालन करने का प्रयास करें - बिना लंबे अंतराल के एक ही समय अंतराल पर सख्ती से भोजन करना चाहिए। भोजन की मात्रा भी कम करनी होगी - भाग छोटे होंगे, और भोजन की आवृत्ति अधिक बार हो जाएगी।
• आहार शुरू करने से कुछ दिन पहले, उद्देश्यपूर्ण ढंग से अपने आहार में वसा और चीनी का सेवन कम करें, साथ ही खाए गए भोजन की मात्रा को भी कम करें। फास्ट फूड, स्मोक्ड मीट, अचार और डिब्बाबंद खाद्य पदार्थ पहले से खाने से बचना चाहिए।
• आहार छोड़ते समय, आपको कम मात्रा में नए खाद्य पदार्थों को पेश करते हुए, धीरे-धीरे आहार का विस्तार करने की आवश्यकता होती है।
• आहार के दौरान मादक और कम मादक पेय पीना प्रतिबंधित है।
• यदि भूख बहुत मजबूत है, तो इसे एक गिलास वसा रहित केफिर, खट्टे फल, कीवी या एक छोटे हरे सेब के साथ बाहर निकालने की अनुमति है। और आप एक गिलास टमाटर का रस पी सकते हैं, लेकिन केवल प्राकृतिक और बिना नमक के।
• आहार के दौरान, आपको यह याद रखना चाहिए कि अंतिम भोजन बिस्तर पर जाने से 4 घंटे पहले नहीं होना चाहिए। सुबह उठने के बाद, एक प्रकार का अनाज का पहला भाग लेने से एक घंटे पहले, आपको नींबू के रस की कुछ बूंदों के साथ एक गिलास गर्म उबला हुआ पानी पीने की जरूरत है।
• यदि आप इस तरह के आहार को फिर से दोहराना चाहते हैं, तो आप इसे पिछले एक के अंत से 1 महीने पहले नहीं कर सकते। कुछ लोग छोटे ब्रेक लेकर नियमित रूप से एक प्रकार का अनाज आहार पर बैठते हैं।

आहार पर बिताया गया समय वजन कम करने की चुनी हुई विधि पर निर्भर करता है और इस बात पर निर्भर करता है कि आप एक निश्चित अवधि में कितने पाउंड वजन कम करना चाहते हैं। ऐसा माना जाता है कि एक आहार पर 10 किलोग्राम वजन कम करने के लिए आपको लगभग 2 सप्ताह तक बैठना होगा। और उस स्थिति में जब वजन कम होना तत्काल हो, तो सख्त आहार के 3 दिन या पूर्ण उपवास का 1 अनलोडिंग दिन प्रभावी होगा।

इसे अंकुरित एक प्रकार का अनाज या साधारण अनाज पर किया जा सकता है।

3-दिवसीय आहार के क्लासिक दृश्य में गर्म उबले हुए पानी के साथ उबले हुए एक दिन में 5 भोजन शामिल हैं। इसके अलावा, इस दिन बिस्तर पर जाने से पहले 2 हरे सेब (या बिना चीनी के 2 नाशपाती या 1 खट्टे फल) खाने और एक गिलास वसा रहित केफिर पीने की अनुमति है।

अंकुरित अनाज का आहार भी 3 दिनों के लिए बनाया गया है। आहार के पहले दिन से पहले, वे वसा रहित केफिर को रात में उबले हुए आलूबुखारे के कुछ कटे हुए जामुन के साथ पीते हैं, या इस पेय को एक कप हर्बल रेचक चाय के साथ बदलते हैं। आहार की पूर्व संध्या पर, अनाज एक विशेष तरीके से तैयार किया जाता है - एक प्रकार का अनाज छांट लिया जाता है, लेकिन फिर इसे उबाला नहीं जाता है, लेकिन पानी के साथ थोड़ा सा पानी पिलाया जाता है और हल्के से ताजा नींबू के रस के साथ छिड़का जाता है।

ऐसे अंकुरित अनाज आपको 3 दिन तक खाने होंगे। इसके अलावा, दिन में आप 3 सेब, 2 नाशपाती और 250-300 ग्राम जामुन खा सकते हैं।आप इन फलों और जामुनों को कच्चा खा सकते हैं या इनकी स्मूदी बना सकते हैं - जैसा आप चाहें, लेकिन आप इन्हें केवल एक प्रकार का अनाज लेने के बीच में ही खा सकते हैं। रात में, आपको 1 बड़ा चम्मच वनस्पति तेल पीने की आवश्यकता होगी, सबसे अच्छा - अलसी।

यह सख्त या कोमल हो सकता है।

सख्त आहार के विकल्प के साथ, उबलते पानी से उबले हुए अनाज का उपयोग किया जाता है। इसके अलावा, आप प्रति दिन एक लीटर वसा रहित केफिर और 1.5 लीटर चीनी मुक्त तरल (बेरी स्मूदी, हर्बल चाय, खनिज पानी, ताजा निचोड़ा हुआ रस) पी सकते हैं। इस आहार के तरीके विविध हो सकते हैं - अनाज की एक योजना के साथ, आप जितना चाहें उतना खा सकते हैं, और दूसरे के साथ - प्रति दिन 200 ग्राम से अधिक नहीं।

7 दिनों के लिए एक बख्शते एक प्रकार का अनाज आहार में न केवल एक प्रकार का अनाज, बल्कि पनीर, चिकन स्तन, सब्जियां या आहार खरगोश का मांस भी शामिल है।

वजन कम करने का यह तरीका सबसे कठिन में से एक माना जाता है, क्योंकि हर कोई 2 सप्ताह के लिए एक नीरस मेनू पसंद नहीं करेगा।

केवल सबसे उद्देश्यपूर्ण और आत्मनिर्भर लोग ही ऐसी परीक्षा पास कर सकते हैं। दो सप्ताह के आहार में गर्म उबले हुए पानी के साथ उबले हुए 500 ग्राम तक की दैनिक खपत शामिल है। भोजन की इस मात्रा में कम वसा वाले केफिर, खट्टे फल, कच्ची सब्जियों से सलाद को कम मात्रा में बिना ड्रेसिंग के जोड़ने की अनुमति है।

चूँकि हममें से अधिकांश लोग अधिक समय तक केवल एक प्रकार का अनाज और पानी नहीं खा पाएंगे, फिर एक प्रकार का अनाज आहार करने के विभिन्न तरीकों में कम मात्रा में कुछ कम कैलोरी वाले खाद्य पदार्थों की अतिरिक्त खपत शामिल है:

• सब्जियां - आप कच्ची और उबली हुई गाजर, चुकंदर, तोरी, कद्दू, खीरा, हरी पत्ती सलाद, पत्ता गोभी, पालक, मूली, शतावरी, सौंफ दोनों का उपयोग कर सकते हैं;
• फल - सेब, नाशपाती, आलूबुखारा, संतरा, नींबू, अंगूर, कीनू, खूबानी;
• दुग्धालय - वसा रहित केफिर, पनीर, दूध;
• जामुन - आंवले, करंट, ब्लूबेरी, ब्लूबेरी, गुलाब कूल्हों, नागफनी और अन्य;
• मांस - चिकन पट्टिका, खरगोश का मांस, दुबला मांस;
• पेय - बिना चीनी के मिनरल वाटर, फल या सब्जियों का रस, बिना चीनी वाली ग्रीन टी या कॉफी, हर्बल काढ़े, गुलाब का अर्क।

एक प्रकार का अनाज शरीर के लिए एक मूल्यवान उत्पाद है, जिसका उपयोग न केवल वजन घटाने के लिए, बल्कि तर्कसंगत पोषण के उद्देश्य से भी किया जाता है। आहार उपचार के रूप में एक प्रकार का अनाज चुनना, हमें यह समझना चाहिए कि वजन कम करने की इस पद्धति के अपने फायदे और नुकसान दोनों हैं।

एक प्रकार का अनाज आहार के सकारात्मक पहलू।

• एक प्रकार का अनाज बनाने वाले वनस्पति प्रोटीन कुछ समय के लिए पशु प्रोटीन की जगह ले सकते हैं, जबकि कम कैलोरी सामग्री - प्रति 100 ग्राम एक प्रकार का अनाज में केवल 300 किलोकलरीज।
• एक प्रकार का अनाज का उपयोग करके, हम अपने शरीर में लौह, मैंगनीज, पोटेशियम, कैल्शियम, जस्ता, आयोडीन और फास्फोरस के अतिरिक्त हिस्से पेश करते हैं।इसके अलावा, यह अनाज की फसल विटामिन - रेटिनॉल (विटामिन ए), टोकोफेरोल (विटामिन ई), फोलिक एसिड (विटामिन बी 9), पाइरिडोक्सिन (विटामिन बी 6), राइबोफ्लेविन (विटामिन बी 2), नियासिन (विटामिन पीपी), बीटा- से भरपूर होती है। कैरोटीन, रुटिन (विटामिन पी)।
• एक प्रकार का अनाज अग्न्याशय के कामकाज में सुधार करने और रक्त शर्करा के स्तर को शारीरिक स्तर पर रखने में सक्षम है। एक स्वस्थ अग्न्याशय यकृत के काम को सुगम बनाता है और सामान्य रूप से पाचन की पूरी प्रक्रिया में सुधार करता है।
• एक प्रकार का अनाज आहार समय में सबसे छोटा माना जाता है, लेकिन परिणामों के मामले में प्रभावी होता है।
• एक प्रकार का अनाज आहार सबसे सस्ती और उपयोग में आसान आहारों में से एक है।
• एक प्रकार का अनाज जल्दी से भूख को संतुष्ट करने और शरीर को शुद्ध करने में सक्षम है, जिससे चयापचय प्रक्रियाओं में तेजी आती है।
• एक प्रकार का अनाज की मदद से, आप सेल्युलाईट को कम कर सकते हैं, वजन कम कर सकते हैं, सूजन को कम कर सकते हैं, हड्डियों और जोड़ों पर भार को काफी कम कर सकते हैं, शरीर में हल्कापन और ऊर्जा की वृद्धि महसूस कर सकते हैं और हृदय और रक्त वाहिकाओं के काम को स्थिर कर सकते हैं।

एक प्रकार का अनाज आहार के नकारात्मक पहलू।

• एक प्रकार का अनाज सहित कोई भी मोनो-आहार, शरीर में एनीमिया विकसित कर सकता है, समग्र मांसपेशी टोन को कम कर सकता है। यह सब उनींदापन, मानसिक व्याकुलता, रक्तचाप को बेहोशी तक कम कर सकता है।
• कम समय में गर्मी उपचार न करने वाले अनाज खाने से आंतों का दर्द, पेट फूलना, पेट में दर्द हो सकता है, और यह भी संभावना है कि आपके सभी रोग जिनमें अव्यक्त या पुराना कोर्स है, वे खराब हो सकते हैं।
• आहार विशेषज्ञ उन मामलों के बारे में जानते हैं जब आहार के बाद वजन जल्दी से गायब हो जाता है, लेकिन यह भी जल्दी वापस आ जाता है, और कभी-कभी आपके मूल वजन में वृद्धि के साथ भी।
• मोनो-डाइट की अवधि के दौरान, एक व्यक्ति को अक्सर निराशा, अवसाद और कभी-कभी आक्रामकता का दौरा पड़ता है, जो लंबे समय तक एक नीरस आहार के लिए शरीर की प्रतिक्रिया है। इसलिए, कुछ महत्वपूर्ण और सक्रिय अवधियों के दौरान - उदाहरण के लिए, एक सत्र के दौरान, एक परियोजना की डिलीवरी और अन्य स्थितियों के लिए एक संतुलित आंतरिक भावनात्मक स्थिति की आवश्यकता होती है, आहार के उपयोग को स्थगित करना सबसे अच्छा है ताकि तंत्रिका टूटने को उत्तेजित न किया जा सके।

मूल उत्पाद के रूप में एक प्रकार का अनाज का उपयोग करके, आप एक मोनो-आहार का सख्त संस्करण और अधिक कोमल दोनों बना सकते हैं। आहार का एक सख्त संस्करण मानता है कि कई दिनों तक आप केवल एक प्रकार का अनाज और पानी खाएंगे - इस तरह के आहार को लंबे समय तक झेलना मुश्किल है, इसलिए सख्त विकल्प 3 दिनों से अधिक समय तक उपयोग नहीं किए जाते हैं।

इस तरह की थकावट का परिणाम 3 से 5 किलोग्राम अतिरिक्त वजन का नुकसान होता है - सामान्य तौर पर, ऐसी अवधि के लिए शरीर को अतिरिक्त पानी और आंतों की सामग्री से छुटकारा मिलता है।इस मामले में, आप वसा जलाने में सफल होने की संभावना नहीं रखते हैं, लेकिन आप निश्चित रूप से अपने लिए किसी महत्वपूर्ण घटना के लिए खुद को तैयार कर सकते हैं और अपनी पसंदीदा पोशाक में फिट हो सकते हैं।

एक सख्त मोनो-आहार एक प्रकार का अनाज के पारंपरिक खाना पकाने की प्रक्रिया की अनुमति नहीं देता है - आपको यह उम्मीद नहीं करनी चाहिए कि आप मक्खन के साथ एक प्रकार का अनाज दलिया खाएंगे। हर शाम आपको आने वाले पूरे दिन के लिए अपना खाना खुद तैयार करना होता है - इसके लिए आपको 200 ग्राम एक प्रकार का अनाज लेने की जरूरत है और उनके ऊपर 350 मिलीलीटर उबलता पानी डालें। यह एक ढक्कन के साथ सॉस पैन में सबसे अच्छा किया जाता है। और अनाज को भाप देने और सूजने के लिए, पैन को एक मोटे तौलिये से लपेटना चाहिए।

एक प्रकार का अनाज में नमक और तेल नहीं डाला जा सकता है। सुबह आपको पूरे दलिया को 5 बराबर भागों में बांटना है - यह पूरे दिन के लिए आपका भोजन होगा, जिसे आप नियमित अंतराल पर 5 भोजन में खाएंगे।

इसके अलावा, आप 1.5 लीटर मिनरल वाटर पीने में सक्षम होंगे, लेकिन यह सब - इस भोजन विकल्प में अन्य स्नैक्स प्रदान नहीं किए जाते हैं। तो आप 3 या 5 दिन खाएंगे, और इसके लिए इनाम 3 से 5 किलोग्राम वजन कम होगा।

यदि आप इतना नहीं, बल्कि केवल 1-3 किलोग्राम वजन कम करना चाहते हैं, तो आपको सख्त आहार के साथ खुद को समाप्त करने की आवश्यकता नहीं है, इस मामले में एक बख्शने वाला विकल्प आपके अनुरूप होगा। इस तरह के आहार पर, आप शरीर के लिए गंभीर परिणामों के बिना 5-7 से 14 दिनों तक खर्च कर सकते हैं।आप सख्त आहार के मामले में उसी नुस्खा के अनुसार रोजाना शाम को एक प्रकार का अनाज भाप सकते हैं। लेकिन प्रत्येक भोजन के लिए, आप विभिन्न प्रकार के अतिरिक्त खाद्य पदार्थ दर्ज कर सकते हैं।

• सब्ज़ियाँ - प्रति दिन 500 ग्राम से अधिक ताजी या दम की हुई सब्जियां खाने की अनुमति नहीं है, उनकी संख्या को भी 5 खुराक में विभाजित करना। सब्जियां विविध हो सकती हैं, मुख्य बात यह है कि उनकी स्वीकार्य दैनिक मात्रा से अधिक नहीं है।
• फल, जामुन - एक प्रकार का अनाज के साथ, आप फलों को कच्चे या पके हुए रूप में खा सकते हैं। प्रति दिन 1 किलोग्राम तक बिना पके फलों की किस्मों की अनुमति है। फलों में चीनी या शहद न मिलाएं। आप फल को दलिया के बीच में नाश्ते के रूप में खा सकते हैं या फिर उन्हें कुट्टू के साथ खा सकते हैं। फलों के बजाय, आप जामुन का उपयोग कर सकते हैं या इन घटकों को वैकल्पिक कर सकते हैं।
• मशरूम उच्च कैलोरी सामग्री के बिना, लगभग किसी भी डिश में विविधता लाने में मदद करेगा।
• केफिर, दूध - आप वसा रहित केफिर के साथ एक प्रकार का अनाज मिला सकते हैं। इसे प्रति दिन 1-1.5 लीटर से अधिक नहीं पीने की अनुमति है। साथ ही हम डाइट से पानी नहीं निकालते हैं। केफिर को भोजन के बीच या दलिया के साथ एक अलग व्यंजन के रूप में पिया जा सकता है। इसके अलावा, शाम को आप कच्चे अनाज को उबलते पानी के साथ नहीं, बल्कि इस 1.5-लीटर मात्रा से केफिर के एक हिस्से के साथ डाल सकते हैं, और आप दिन के दौरान जो बचा है उसे पी सकते हैं। समान मात्रा में केफिर के बजाय कम वसा वाले दूध का उपयोग किया जा सकता है।
• छाना - यह डेयरी उत्पाद पूरी तरह से वसा रहित हो सकता है और वजन घटाने के लिए आहार उत्पाद के रूप में उपयोग किया जा सकता है। पनीर न केवल हमारे शरीर में कैल्शियम लाता है, बल्कि पर्याप्त मात्रा में लैक्टिक एसिड बैक्टीरिया की सामग्री के कारण आंतों के माइक्रोफ्लोरा की संरचना में भी सुधार करता है।
• चिकन ब्रेस्ट - एक प्रकार का अनाज दलिया के साथ, आप 1 उबला हुआ चिकन ब्रेस्ट खा सकते हैं।कभी-कभी इन उत्पादों में 1 लीटर वसा रहित केफिर भी मिलाया जाता है। इन उत्पादों का किसी भी संयोजन में सेवन किया जा सकता है, लेकिन प्रति दिन अनुमत मात्रा से अधिक नहीं जाना चाहिए।
• मछली - 200-300 ग्राम मछली को उबला हुआ या दम किया हुआ रूप में उपयोग करने की अनुमति है, लेकिन आहार पोषण के लिए, आप केवल इसकी कम वसा वाली किस्मों का चयन कर सकते हैं। उदाहरण के लिए, पोलक, हेक, केसर कॉड, कॉड, बरबोट, पाइक, फ्लाउंडर, पाइक पर्च, ब्रीम।
• अंडा - यह उत्पाद ट्रेस तत्वों और प्रोटीन का भंडार है। एक मुर्गी के अंडे को आहार माना जाता है यदि उसकी ताजगी की अवधि 1 से 7 दिनों की हो। आहार के लिए, आप बटेर अंडे का भी उपयोग कर सकते हैं, जिनमें चिकन अंडे की तुलना में कम एलर्जी है। आप कठोर उबले या नरम उबले अंडे को उबाल सकते हैं, साथ ही उनकी तैयारी की प्रक्रिया में कुछ आहार व्यंजनों की संरचना में जोड़ सकते हैं।
• अनाज - इस घटक का उपयोग अक्सर डायटेटिक्स में कम कैलोरी वाले उत्पाद के रूप में किया जाता है। फ्लेक्स को पानी या दूध में उबाला जा सकता है, उनसे जेली बनाई जा सकती है, या सलाद में छिड़का जा सकता है।
• चावल - आप आधा गिलास चावल और आधा गिलास एक प्रकार का अनाज पानी में बिना तेल और नमक डाले पका सकते हैं। इस दलिया को 5 खुराक में बांटा जाता है और पूरे दिन खाया जाता है। एक विकल्प के रूप में, दोनों दलिया अलग-अलग पकाया जाता है, चावल उबाला जाता है और नींबू के रस के साथ छिड़का जाता है, और एक प्रकार का अनाज उबला हुआ होता है। दिन के दौरान, एक दलिया का सेवन दूसरे के सेवन के साथ बारी-बारी से होता है। या एक तरह का दलिया एक दिन खाया जाता है और दूसरे तरह का दलिया अगले दिन खाया जाता है।
• रस अपने आहार में विविधता लाएं और अपने शरीर में विटामिन और खनिजों का एक हिस्सा शामिल करें। लेकिन यह जूस ताजा और प्राकृतिक उत्पादों से तैयार किया जाना चाहिए। आहार के लिए खरीदे गए रस का उपयोग करना असंभव है, क्योंकि उनमें बहुत अधिक मात्रा में चीनी, डाई और संरक्षक होते हैं।आप संतरे, सेब, टमाटर से ताजा रस तैयार कर सकते हैं, या आप इसके लिए सब्जियों का उपयोग कर सकते हैं - गाजर, चुकंदर, पालक, कद्दू। फलों और सब्जियों की सामग्री को मिलाकर जूस तैयार किया जा सकता है - यह सब आपकी इच्छाओं और क्षमताओं पर निर्भर करता है।
• कॉफ़ी - यह स्फूर्तिदायक और सुगंधित पेय आपके शरीर में अपने आप कैलोरी नहीं जोड़ेगा, लेकिन यह आपको भीषण आहार के दौरान ताकत और स्वर में वृद्धि महसूस करने में मदद करेगा। ताज़ी पिसी हुई कॉफी का उपयोग करना बेहतर है, फ्रीज-सूखे नहीं। मुख्य बात यह है कि आपको पेय में चीनी और क्रीम जोड़ने की आवश्यकता नहीं है। हाइपोटेंशन से पीड़ित लोगों के लिए, एक कॉफी पेय एक वास्तविक खोज बन जाता है और गंभीर चक्कर आने के कारण आहार को रोकने में मदद नहीं करता है।
• हरी चाय - ताजा पीसा पेय ताज़गी और स्फूर्ति प्रदान करता है। चाय का मूल्य इस तथ्य में निहित है कि इसकी संरचना में शामिल पदार्थ चयापचय प्रक्रियाओं को बढ़ाने में सक्षम हैं, जो वजन घटाने के लिए एक अतिरिक्त प्रोत्साहन है।
• गुलाब का काढ़ा, पुदीने की चाय, हर्बल तैयारियाँ - ये पेय आपको शरीर में सूक्ष्म तत्वों को पेश करने, पूरी तरह से टोन अप करने और समग्र कल्याण में सुधार करने की अनुमति देते हैं। ऐसे पेय में चीनी और उसके विकल्प नहीं डाले जाते हैं, लेकिन असाधारण मामलों में, आप एक छोटा चम्मच प्राकृतिक मधुमक्खी शहद मिला सकते हैं।
• मसालेदार जड़ी बूटियों और जड़ी बूटियों - ये घटक किसी भी जीव के लिए बहुत उपयोगी होते हैं, क्योंकि वे न केवल विटामिन और खनिजों में समृद्ध होते हैं, बल्कि वनस्पति फाइबर का भी प्रतिनिधित्व करते हैं जो पाचन और आंत्र सफाई में सुधार करते हैं। इसके अलावा, जड़ी-बूटियां नमक, काली मिर्च, सरसों और अन्य गर्म मसालों के लिए उत्कृष्ट विकल्प हो सकती हैं। ऐसी जड़ी-बूटियों के रूप में अजमोद, डिल, अजवाइन, तुलसी, अरुगुला, अजवायन के फूल, पुदीना का उपयोग किया जा सकता है।

एक प्रकार का अनाज आहार न केवल आपके लिए जितना संभव हो उतना प्रभावी हो, बल्कि शरीर के लिए भी फायदेमंद हो, आपको यह जानना होगा कि इसमें सभी उपयोगी घटकों को संरक्षित करने के लिए आप किन तरीकों से एक प्रकार का अनाज पका सकते हैं। अनाज को उबलते पानी में उबालने के अलावा, इसे पकाने के और भी कई दिलचस्प तरीके हैं।

• अंकुरित अनाज - खाना पकाने की इस विधि के लिए, साधारण अनाज आपके काम नहीं आएंगे। शाकाहारी खाद्य भंडार हरी अनाज की गुठली बेचते हैं - यह तथाकथित जीवित एक प्रकार का अनाज है। इस तरह के एक प्रकार का अनाज की गुठली एक पतली परत में एक फूस पर रखी जानी चाहिए और थोड़ा गर्म उबला हुआ पानी डाला जाना चाहिए, ताकि सभी अनाज नम हो जाएं, लेकिन डूब न जाएं। सिक्त एक प्रकार का अनाज शीर्ष पर एक पतले कपड़े से ढका होता है, जबकि यह सुनिश्चित करता है कि कपड़ा सूख न जाए। एक प्रकार का अनाज ट्रे को कमरे के तापमान पर रखें। 1-2 दिनों के बाद, आप देखेंगे कि दानों में हरे रंग के अंकुर फूटने लगे हैं - एक प्रकार का अनाज उपयोग के लिए तैयार है।
• उबला हुआ एक प्रकार का अनाज - 200 ग्राम (1 कप) की मात्रा में साधारण एक प्रकार का अनाज 300 मिलीलीटर पानी के साथ डाला जाता है और कम गर्मी पर उबाल लाया जाता है। उबलने के क्षण से, 15 मिनट से अधिक नहीं गुजरना चाहिए, जिसके बाद पैन को गर्मी से हटा दिया जाता है, ढक्कन के साथ कवर किया जाता है और लपेटा जाता है, जिससे एक प्रकार का अनाज की गुठली गर्मी में ठीक से फूल जाती है। एक प्रकार का अनाज में तेल और नमक नहीं डालना चाहिए।
• दूध में उबाला हुआ एक प्रकार का अनाज 200 ग्राम कुट्टू लें और उसमें 350 मिलीलीटर पानी डालकर धीमी आंच पर पकाएं। जब एक प्रकार का अनाज वाला पानी उबलता है, तो एक और 15 मिनट प्रतीक्षा करें और पानी निकाल दें, और इसके बजाय 150 मिलीलीटर स्किम्ड दूध को एक प्रकार का अनाज में डालें। रचना को उबाल में लाया जाता है और 5-10 मिनट के लिए उबालने की अनुमति दी जाती है।उसके बाद, पैन को ढक्कन के साथ कवर किया जाता है और लपेटा जाता है, जिससे अनाज अच्छी तरह से सूज जाता है।
• केफिर पर पका हुआ एक प्रकार का अनाज - 200 ग्राम एक प्रकार का अनाज की दैनिक दर 300-350 मिलीलीटर वसा रहित केफिर के साथ डाली जाती है, मिश्रित और रात भर छोड़ दिया जाता है। सुबह में, परिणामी रचना उपयोग के लिए तैयार है - इसे भोजन की संख्या के अनुसार 5 बराबर भागों में विभाजित किया गया है।

आहार के लिए, केवल सर्वोत्तम गुणवत्ता वाला एक प्रकार का अनाज खरीदें, जिस पर ध्यान दें कि सभी न्यूक्लियोली बरकरार हैं और क्षतिग्रस्त नहीं हैं। उनके रंग पर ध्यान दें - आहार के लिए, आपको सबसे हल्की गुठली चुनने की ज़रूरत है, क्योंकि उन्हें गर्मी उपचार के अधीन नहीं किया गया है और मूल्यवान घटकों की सबसे पूर्ण संरचना को बरकरार रखा है। सबसे अच्छा आहार अनाज वह है जिसमें हरा रंग या हल्का क्रीम रंग होता है। भविष्य के उपयोग के लिए एक प्रकार का अनाज खरीदते समय, आपको यह जानना होगा कि इसके मूल्यवान गुण फसल की तारीख से केवल 20 महीनों के लिए पूरी तरह से संरक्षित हैं, इसलिए हमेशा अनाज के शेल्फ जीवन पर ध्यान दें।

खाना पकाने से पहले, एक प्रकार का अनाज सावधानी से छांटा जाना चाहिए, मलबे, क्षतिग्रस्त गुठली को हटा दिया जाना चाहिए, और फिर ठंडे बहते पानी के नीचे अच्छी तरह से धोया जाना चाहिए। आपको अनाज को तब तक धोना है जब तक कि पानी पूरी तरह से साफ और पारदर्शी न हो जाए। प्रत्येक प्रकार के आहार के लिए, एक प्रकार का अनाज अपने तरीके से तैयार किया जाता है। इसलिए, उदाहरण के लिए, पानी में उबला हुआ और उबला हुआ एक प्रकार का अनाज सख्त मोनो-आहार के लिए उपयोग किया जाता है, और दूध के साथ उबला हुआ एक प्रकार का अनाज केवल आहार विकल्पों को छोड़ने के लिए उपयोग किया जाता है।

एक प्रकार का अनाज आहार पर हर कोई अपना वजन कम कर सकता है, इसलिए महिलाओं द्वारा उपयोग की जाने वाली रेसिपी पुरुषों के लिए काफी प्रभावी हो सकती हैं, केवल अंतर यह है कि एक आदमी के लिए एक प्रकार का अनाज की दैनिक मात्रा थोड़ी अधिक होगी - 200-300 नहीं, बल्कि 500 ग्राम आइए आहार व्यंजनों को देखें और आहार विकल्पों को कम करने के लिए दैनिक मेनू का नमूना लें, क्योंकि यह एक प्रकार का अनाज के अलावा कुछ विविधता की अनुमति देता है।

3-दिन का आहार उतारना, एक दिन में 5 भोजन के लिए डिज़ाइन किया गया।

• 1 दिन
  • हम केफिर पर पका हुआ एक प्रकार का अनाज का उपयोग करते हैं;
  • 300 ग्राम उबली हुई गाजर और चुकंदर का सलाद ड्रेसिंग के रूप में थोड़े से नींबू के रस के साथ;
  • केफिर पर पका हुआ एक प्रकार का अनाज और 200 ग्राम उबला हुआ चिकन स्तन पट्टिका;
  • वसा रहित पनीर 100 ग्राम और बेरी स्मूदी 250 मिलीलीटर;
  • केफिर पर पका हुआ एक प्रकार का अनाज और बिना चीनी के 1 पके हुए सेब।
• 2 दिन
  • हम पानी के साथ उबले हुए एक प्रकार का अनाज और 1 नरम उबला हुआ चिकन अंडे का उपयोग करते हैं;
  • किसी भी सब्जी से 300 ग्राम सलाद और 200 ग्राम उबली हुई कम वसा वाली मछली;
  • पानी पर उबला हुआ एक प्रकार का अनाज और 100 ग्राम वसा रहित पनीर;
  • संतरा और एक गिलास 3.5-4% दही;
  • एक प्रकार का अनाज पानी में उबला हुआ और 200 ग्राम उबला हुआ चिकन स्तन।
• 3 दिन
  • हम दूध में पका हुआ एक प्रकार का अनाज और 1 पके नाशपाती का उपयोग करते हैं;
  • सब्जी शोरबा, दम किया हुआ सब्जियां और उबला हुआ चिकन स्तन;
  • दूध में पका हुआ एक प्रकार का अनाज और सेब, कीवी और ताजा गाजर के फलों का सलाद;
  • अंगूर और एक गिलास वसा रहित केफिर;
  • एक प्रकार का अनाज दूध और उबली हुई सब्जियों में पकाया जाता है।

7 दिनों के लिए एक प्रकार का अनाज आहार, बीच में अतिरिक्त स्नैक्स के साथ दिन में 3 भोजन के लिए डिज़ाइन किया गया।

• 1 दिन
  • नाश्ता - एक प्रकार का अनाज और एक गिलास आहार दही;
  • दोपहर का भोजन - सब्जी सलाद के रूप में खीरे, टमाटर और बेल मिर्च + 100 ग्राम वसा रहित पनीर + गुलाब का शोरबा;
  • रात का खाना - एक प्रकार का अनाज + फलों का सलाद + हरी चाय।
• 2 दिन
  • नाश्ता - एक प्रकार का अनाज + एक कप कॉफी + 100 ग्राम वसा रहित पनीर;
  • दोपहर का भोजन - उबला हुआ चिकन स्तन + सब्जी स्टू + ताजा निचोड़ा हुआ संतरे का रस;
  • रात का खाना - एक प्रकार का अनाज + ककड़ी और कड़ी उबले अंडे का सलाद + पुदीने के साथ हर्बल चाय।
• 3 दिन
  • नाश्ता - एक प्रकार का अनाज और 250 मिलीलीटर बेरी स्मूदी;
  • दोपहर का भोजन - उबली हुई मछली का एक छोटा टुकड़ा + उबले हुए चावल + 1 संतरा;
  • रात का खाना - एक प्रकार का अनाज + 2 पके हुए सेब + हरी चाय।
• दिन 4
  • नाश्ता - एक प्रकार का अनाज + कच्ची गाजर और एक सेब, एक मोटे grater पर कसा हुआ + कॉफी;
  • दोपहर का भोजन - स्किम्ड दूध और दलिया + उबला हुआ खरगोश का मांस 200 ग्राम + गुलाब का शोरबा;
  • रात का खाना - एक प्रकार का अनाज + फल + हरी चाय।
• दिन 5
  • नाश्ता - एक प्रकार का अनाज + गाजर का रस + उबला अंडा;
  • दोपहर का भोजन - सब्जी का सूप + उबला हुआ बीफ़ का एक टुकड़ा + एक कप जामुन + मिनरल वाटर;
  • रात का खाना - एक प्रकार का अनाज सेब दलिया और कटा हुआ बेक्ड सेब + गुलाब का शोरबा।
• दिन 6
  • नाश्ता - एक प्रकार का अनाज + एक गिलास बेरी स्मूदी;
  • दोपहर का भोजन - उबला हुआ हरा शतावरी + 200 ग्राम उबला हुआ चिकन पट्टिका + ताजा निचोड़ा हुआ रस;
  • रात का खाना - एक प्रकार का अनाज + 100 ग्राम वसा रहित पनीर + हरी चाय।
• दिन 7
  • नाश्ता - एक प्रकार का अनाज + 100 ग्राम वसा रहित पनीर + नाशपाती;
  • दोपहर का भोजन - उबली हुई सब्जियां + खरगोश का मांस सूफले + एक गिलास केफिर;
  • रात का खाना - एक प्रकार का अनाज + कच्ची सब्जी का सलाद + पुदीने की चाय।

भोजन के बीच स्नैक्स के रूप में, इसे बिना पके हुए फलों की किस्मों, जामुन के एक छोटे हिस्से, जड़ी-बूटियों के काढ़े, बेरी इन्फ्यूजन, वसा रहित केफिर या दूध, कई अखरोट की गुठली (3-5 टुकड़ों से अधिक नहीं) का उपयोग करने की अनुमति है।

एक उदाहरण के रूप में इन आहारों का उपयोग करके, आप 5, 7 या 14 दिनों के लिए दैनिक आहार बना सकते हैं, जिसमें एक प्रकार का अनाज, अन्य कम कैलोरी आहार खाद्य पदार्थ शामिल हैं। यदि आप मेनू में विविधता लाते हैं, तो आप लंबे समय तक एक प्रकार का अनाज आहार से चिपके रह सकते हैं - एक महीने या उससे अधिक तक। एक प्रकार का अनाज आहार भोजन तैयार करने के लिए उपयोग की जाने वाली सामग्री में से एक के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है। एक प्रकार का अनाज आहार के सामान्य सिद्धांतों से विचलित होने के डर के बिना इस तरह के व्यंजन आपके आहार में शामिल किए जा सकते हैं।

हमें आवश्यकता होगी:

• 150 ग्राम एक प्रकार का अनाज;
• केफिर के 100 मिलीलीटर;
• सूखे खुबानी - 5 टुकड़े;
• आलूबुखारा - 5 टुकड़े;
• चिकन अंडा - 1 पीसी।

सूखे खुबानी और prunes के साथ एक प्रकार का अनाज उबाल लें। हम कच्चे अंडे को केफिर के साथ मिलाते हैं, फिर हम इस मिश्रण को एक प्रकार का अनाज और फलों से मिलाते हैं, मिलाते हैं। पूरी रचना को बेकिंग डिश में डालें और पहले से गरम ओवन में लगभग 30-40 मिनट तक पकाएँ। पेय, दही या केफिर के साथ मिलाकर पुलाव ठंडा करें।

हमें आवश्यकता होगी:

• 100 ग्राम उबला हुआ एक प्रकार का अनाज;
• 1 बड़ा प्याज;
• 1 मध्यम आकार का गाजर;
• 1 तोरी दूध पकने;
• 100 ग्राम चिकन पट्टिका।

चिकन पट्टिका उबला हुआ होना चाहिए, पैन से हटा दिया जाना चाहिए और एक तरफ सेट किया जाना चाहिए (हम शोरबा का उपयोग नहीं करेंगे)। सब्जियों को बारीक काट कर भूनें। अब कुकिंग कंटेनर में 500 मिलीलीटर पानी डालें, वहां तली हुई सब्जियां और उबले हुए ब्रेस्ट को टुकड़ों में काट लें. 5 मिनट के बाद, आप कटा हुआ तोरी डाल सकते हैं और सूप को उबाल में ला सकते हैं, और फिर गर्मी से हटा दें। आप सूप में कटा हुआ अजमोद जड़, डिल जोड़ सकते हैं।

हमें आवश्यकता होगी:

• 200 ग्राम एक प्रकार का अनाज;
• 1 मध्यम आकार का गाजर;
• 1 छोटा प्याज।

एक प्रकार का अनाज 1: 2 के अनुपात में पानी में उबाला जाना चाहिए, ताकि तैयार होने पर, अनाज को गूंध लें और आटा घना कीमा बनाया हुआ मांस प्राप्त करें। प्याज और गाजर को बड़े क्यूब्स में काटने और एक अलग कटोरे में स्टू करने की आवश्यकता होती है। अगला, कीमा बनाया हुआ मांस और सब्जियों को मिलाएं, और फिर परिणामस्वरूप मिश्रण से मीटबॉल बनाएं, जिसे हम बेकिंग शीट पर फैलाते हैं और लगभग 10-15 मिनट के लिए ओवन में बेक करते हैं। खाना पकाने के बाद, मीटबॉल को बारीक कटी हुई जड़ी-बूटियों के साथ छिड़का जा सकता है।

हमें आवश्यकता होगी:

• 100-120 ग्राम एक प्रकार का अनाज;
• 1 ताजा मध्यम आकार का टमाटर;
• ½ बैंगन;
• 1 छोटा गाजर;
• ½ दूध-पका हुआ तोरी;
• 1 मध्यम आकार की शिमला मिर्च;
• अजमोद।

एक प्रकार का अनाज कुल्ला, इसे मिट्टी के बर्तन में रखें और इसे पानी से भरें ताकि यह एक प्रकार का अनाज के स्तर से लगभग 1-1.5 सेमी ऊपर हो। सब्जियों को 1x1 सेमी क्यूब्स में काटें और एक बर्तन में एक प्रकार का अनाज रखें। सामग्री के बर्तन को पहले से गरम ओवन में रखें, इसे ढक्कन से ढक दें और सब्जियों और अनाज को लगभग 20-25 मिनट तक भाप दें। फिर आपको बर्तन लेने की जरूरत है, सभी सामग्री मिलाएं और बारीक कटा हुआ अजमोद डालें। इसके बाद, बर्तन को वापस ओवन में रख दें। 10 मिनट के बाद, हम बर्तन को बाहर निकालते हैं और स्टू को मेज पर परोसा जा सकता है।

हमें आवश्यकता होगी:

• 200 ग्राम ठंडा उबला हुआ एक प्रकार का अनाज;
• 1 चिकन अंडा (कच्चा);
• एक स्लाइड के साथ 2 चम्मच आटा;
• 1 छोटा गाजर;
• 1 मध्यम आकार का प्याज।

बारीक कटे हुए प्याज़ और गाजर को थोड़े से तेल में तलते हैं, तलने की प्रक्रिया के लिए लगातार पानी डालते रहते हैं। हम उबले हुए एक प्रकार का अनाज सब्जियों के साथ मिलाते हैं, एक कच्चा अंडा, आटा डालते हैं और एक सजातीय स्थिरता तक कीमा बनाया हुआ मांस गूंधते हैं।हम कीमा बनाया हुआ मांस से छोटे कटलेट बनाते हैं और उन्हें एक डबल बॉयलर में तैयार करते हैं या ओवन में सेंकना करते हैं। ऐसे कटलेट को वेजिटेबल साइड डिश या लो फैट पनीर के साथ खाया जा सकता है।

हमें आवश्यकता होगी:

• उबला हुआ एक प्रकार का अनाज के 3 बड़े चम्मच;
• 1 छोटा दूध पका हुआ तोरी;
• आटा - 2 चम्मच एक स्लाइड के साथ;
• 1 चिकन अंडा (कच्चा)

तोरी को कद्दूकस कर लें, उबले हुए एक प्रकार का अनाज, आटा और चिकन अंडे के साथ मिलाएं। परिणामस्वरूप रचना से, हम एक चम्मच के साथ पेनकेक्स बनाते हैं, उन्हें एक गर्म फ्राइंग पैन पर बिछाते हैं, वनस्पति तेल के साथ चिकनाई करते हैं। पकोड़े को दोनों तरफ से तलना है। आप दही या वसा रहित केफिर के साथ पेनकेक्स खा सकते हैं।

हमें आवश्यकता होगी:

• गोभी का मध्यम सिर;
• 1 बड़ा प्याज;
• 1 बड़ा गाजर;
• अजमोद का 1 गुच्छा;
• 200 ग्राम एक प्रकार का अनाज

गोभी के सिर से बड़े कास्टिंग निकालें और उन्हें 5 मिनट के लिए उबलते पानी में नरम होने तक उबाल लें। इसके बाद पत्तों को एक तरफ रख दें और उन्हें ठंडा होने दें। प्याज, गाजर और अजवायन को पीस लें और पूरी तरह से पकने तक पानी और तेल की थोड़ी मात्रा में डालें। एक प्रकार का अनाज के दाने उबले या उबले हुए होते हैं। अगला, एक प्रकार का अनाज और तली हुई सब्जियों को 1: 1 के अनुपात में मिलाएं। एक गोभी का पत्ता लें और एक प्रकार का लिफाफा बनाते हुए, थोड़ी मात्रा में भरने को लपेटें।

अगला, हम गोभी के लिफाफे को एक बड़े कंटेनर में भरने के साथ डालते हैं, उन्हें लगभग 2-3 सेंटीमीटर पानी से भरते हैं, और उन्हें ढक्कन के साथ कवर करते हुए, उन्हें कम गर्मी पर पसीना आने देते हैं। तैयार गोभी के रोल का सेवन वसा रहित केफिर के साथ किया जा सकता है, जो हमारे लिए खट्टा क्रीम की जगह लेगा।

हमें आवश्यकता होगी:

• 100 ग्राम एक प्रकार का अनाज;
• 1 छोटा गाजर;
• 2 मध्यम आलू;
• 1 छोटा प्याज;
• 1 चिकन अंडा;
• 1 छोटा चम्मच जैतून का तेल

1.5 लीटर पानी में उबाल आने दें। उबलते पानी में, धोया हुआ एक प्रकार का अनाज, कटा हुआ प्याज और गाजर डालें। 10 मिनिट बाद इसमें कटे हुए आलू डालिये और सूप को आलू के नरम होने तक पका लीजिये. उसके बाद, शोरबा को लगातार हिलाते हुए, एक पतली धारा में जैतून के तेल के साथ मिश्रित एक अंडे को सूप में डाला जाता है। सूप को उबाल लेकर लाया जाता है और गर्मी से हटा दिया जाता है। सेवा करने से पहले, सूप को कटी हुई जड़ी बूटियों से सजाया जाता है।

हमें आवश्यकता होगी:

• ताजा बीट - 200 ग्राम;
• आलूबुखारा - 5 टुकड़े;
• 100 ग्राम एक प्रकार का अनाज;
• जैतून के तेल की 1 चाय की नाव;
• नींबू का रस - कुछ बूँदें।

बीट्स को निविदा तक उबाला जाना चाहिए और मोटे grater पर पीसना चाहिए। Prunes को गर्म उबलते पानी में उबाला जाता है और फिर बारीक काट लिया जाता है। एक प्रकार का अनाज या तो उबाला जाता है, या भाप में, या अंकुरित किया जाता है - अर्थात, किसी भी आहार तरीके से पकाया जाता है। सभी सामग्री को एक साथ मिलाया जाता है और जैतून का तेल और नींबू के रस की कुछ बूंदें डाली जाती हैं। इस सलाद का सेवन रात में सबसे अच्छा किया जाता है ताकि सुबह आपका शरीर साफ हो जाए। वजन कम करने के मकसद से ही आप कई तरह के कुट्टू के व्यंजन खा सकते हैं।

एक प्रकार का अनाज आहार से ठीक से बाहर निकलने और परिणामी वजन घटाने के परिणामों को बनाए रखने के लिए, डॉक्टर इसे सही ढंग से और बिना किसी जल्दबाजी के करने की सलाह देते हैं।यदि आपने आहार पोषण का कोर्स मुश्किल से पूरा किया है, तो यह तय करें कि अब आप जो चाहें और किसी भी मात्रा में खा सकते हैं, तो खोए हुए किलोग्राम आपके पास बहुत जल्दी वापस आ जाएंगे और वजन कम करने की प्रक्रिया को हर जगह शुरू करना होगा। फिर से।

पोषण विशेषज्ञ सलाह देते हैं कि आहार पोषण से आपके सामान्य आहार में संक्रमण की अवधि आपके आहार के दिनों से दुगनी होनी चाहिए। उदाहरण के लिए, आपने आहार पर 5 दिन बिताए, जिसका अर्थ है कि आपके लिए संक्रमण अवधि 10 दिनों की अवधि होगी, जिसके दौरान आपके सामान्य खाद्य पदार्थ धीरे-धीरे और कम मात्रा में आपके आहार में वापस आ जाएंगे।

यह ध्यान देने योग्य है कि खुद पर आहार की कोशिश करने के बाद, अक्सर एक व्यक्ति सही खाने के लिए जारी रखने का फैसला करता है, दिन में 4-5 बार, छोटे हिस्से में। इसके अलावा, एक स्वस्थ जीवन शैली का चयन करते हुए, आप हानिकारक और उच्च कैलोरी वाले खाद्य पदार्थों को छोड़ना चाहेंगे, उन्हें मांस, सब्जियों, फलों और जड़ी-बूटियों के पूर्ण संतुलित आहार से बदल देंगे। धीरे-धीरे, ऐसा आहार आपके लिए अभ्यस्त हो सकता है और आप देखेंगे कि उन अतिरिक्त पाउंड पर किसी का ध्यान नहीं जाता है।

सख्त आहार के बाद पहले दिनों में, विभिन्न प्रकार की सब्जियों और फलों को पेश करने की सिफारिश की जाती है। फ्रुक्टोज और स्टार्च में कम। 2-3 दिनों के बाद, आप चिकन अंडे के साथ आहार को पूरक कर सकते हैं, और फिर हर 1-2 दिनों में लीन मीट, मीठे फल, अन्य अनाज से अनाज, कम वसा वाले डेयरी उत्पाद शामिल करें।अंतिम लेकिन कम से कम, वनस्पति तेल, अनाज की रोटी, फलियां और नट्स के साथ बीज को आहार में जोड़ा जाता है।

इनपुट उत्पादों की संख्या न्यूनतम होनी चाहिए, उसी समय, तैयार व्यंजनों के हिस्से भी अत्यधिक बड़े नहीं होने चाहिए।

आपको तुरंत नमक और गर्म मसालों का सक्रिय रूप से उपयोग नहीं करना चाहिए, क्योंकि ये खाद्य पदार्थ भूख को बढ़ा सकते हैं और शरीर में अतिरिक्त पानी बनाए रख सकते हैं। न केवल आहार छोड़ते समय, बल्कि बाद के समय में भी इन घटकों के उपयोग में खुद को सीमित करने का प्रयास करें। आहार के दौरान, नमक के लिए आपकी लालसा कम हो जाएगी, और बाद में नमक को कटी हुई जड़ी-बूटियों या कटा हुआ अजमोद जड़ से बदला जा सकता है। पेय पीते समय, चीनी या अन्य मिठास, रंगों और परिरक्षकों के बिना प्राकृतिक रूप से ताजा निचोड़ा हुआ रस को वरीयता देते हुए, शर्करा और कार्बोनेटेड खाद्य पदार्थों से बचने की कोशिश करें।

आहार की समाप्ति के बाद पहले दिनों में, डिब्बाबंद, मसालेदार और स्मोक्ड खाद्य पदार्थों के साथ-साथ मादक और कम शराब वाले पेय का सेवन करना सख्त मना है। ये सभी खाद्य पदार्थ आपकी भूख को बढ़ा सकते हैं, और आप अपनी इच्छा से अधिक खाने के प्रलोभन का विरोध नहीं कर पाएंगे।

वजन घटाने की वास्तविक प्रभावशीलता की पुष्टि न केवल उन लोगों द्वारा की जाती है जिन्होंने एक प्रकार का अनाज आहार का उपयोग किया है, बल्कि इस प्रक्रिया की निगरानी करने वाले डॉक्टरों द्वारा भी। कोई भी व्यक्ति एक बख्शते आहार आहार का सामना कर सकता है, विशेष रूप से बहुत अधिक वजन वाले लोगों के लिए इस तरह के आहार को करना महत्वपूर्ण है - उनके लिए यह सिर्फ एक महत्वपूर्ण प्रक्रिया है।

इसलिए, उदाहरण के लिए, डॉक्टरों की टिप्पणियों के अनुसार, पित्त पथ के डिस्केनेसिया से पीड़ित बीमार लोग, उबले हुए एक प्रकार का अनाज के दिन में 3 भोजन पर स्विच करना और इसके अलावा दिन में दो बार कम वसा वाले केफिर का सेवन करना, सचमुच 2 सप्ताह में न केवल सक्षम थे अपने वजन को 8-10 किलोग्राम तक कम करने के लिए, लेकिन पित्ताशय की थैली की समस्याओं के तीव्र लक्षणों को दूर करने के लिए भी। आहार के दौरान, जिगर और पूरे जठरांत्र संबंधी मार्ग की कार्यप्रणाली सामान्य हो गई, और एक पुरानी बीमारी से पीड़ित लोग अपने सामान्य जीवन में वापस आने में सक्षम थे।

जिन लोगों ने 14-दिवसीय एक प्रकार का अनाज आहार शुरू किया, उन्होंने देखा कि पहले 4-5 दिनों में वजन सचमुच "हमारी आंखों के सामने" चला गया और हर दिन उन्होंने कम से कम 1 किलोग्राम वजन कम किया।. लेकिन 5 दिनों के बाद, अतिरिक्त पाउंड पहले से ही कठिनाई से खो गए थे, और दैनिक संकेतक 300-500 ग्राम के भीतर भिन्न थे, और कभी-कभी ऐसे दिन भी थे जब वजन घटाने में कोई बदलाव नहीं हुआ था। हालांकि, आहार के अंत तक, हर कोई आमतौर पर परिणाम से संतुष्ट होता है।

पोषण विशेषज्ञों के मंच पर, आप उन लोगों की सलाह पढ़ सकते हैं जो नियमित रूप से इस तरह के आहार से गुजरते हैं, साल में कई बार। ये लोग शुरुआती लोगों को छोटे हिस्से में एक प्रकार का अनाज खाने की सलाह देते हैं। यदि आप पहले से ही इस दलिया से बहुत थक चुके हैं, तो इसके सेवन को प्रति दिन 5 खुराक में नहीं, बल्कि अधिक मात्रा में विभाजित करें। प्रति भोजन कम से कम 4 बड़े चम्मच एक प्रकार का अनाज खाएं, लेकिन कोशिश करें कि दूरी न बनाएं। यह बहुत महत्वपूर्ण है कि दलिया को निगलें नहीं ताकि यह पेट में चला जाए - प्रत्येक चम्मच को धीरे-धीरे और अच्छी तरह से चबाया जाना चाहिए, लार के साथ सिक्त होना चाहिए।

यदि आप भोजन को बिना चबाए निगल लेते हैं, लेकिन केवल पानी पीते हैं, तो बहुत जल्द पाचन तंत्र खराब हो सकता है और फिर आहार को तत्काल रोकना होगा। लेकिन जैसा कि अभ्यास से पता चलता है, इस तरह के एक आपातकालीन निकास अनिवार्य रूप से अतिरिक्त पाउंड के एक सेट के साथ खतरा है।

यदि आप स्वयं एक प्रकार का अनाज आहार का प्रयास करने का निर्णय लेते हैं, तो इसे सही तरीके से कैसे करें, इस बारे में डॉक्टरों की सलाह को ध्यान से पढ़ें और पढ़ें। वांछित परिणाम नहीं लाने वाले गलत कार्यों को करके खुद को थका देने का कोई मतलब नहीं है।

कई दिनों तक सख्त आहार के साथ तुरंत शुरुआत करने की कोशिश न करें। शुरुआत के लिए, एक बख्शते विकल्प का प्रयास करें और अपने शरीर को देखें, सुनें कि आप कैसा महसूस करते हैं और अपनी ताकत का वास्तविक रूप से मूल्यांकन करते हैं, बिना किसी पूर्वाग्रह के। यदि आपका शरीर खराब होने लगा है, तो आपको अनावश्यक वीरता नहीं दिखानी चाहिए और अंत तक जाना चाहिए - परिणाम नगण्य हो सकते हैं, लेकिन आपके स्वास्थ्य को नुकसान बहुत गंभीर हो सकता है।

यदि आपको भीषण एक प्रकार का अनाज आहार से गुजरने के लिए नैतिक समर्थन की आवश्यकता है, तो आप इसे विशेष वजन घटाने वाले समूहों में पा सकते हैं। उदाहरण के लिए, सामाजिक नेटवर्क में या विषयगत मंचों पर। वहां लोग एक-दूसरे का समर्थन करते हैं और अपने इंप्रेशन साझा करते हैं।

डॉक्टरों के मुताबिक, सबसे कठिन मोनो-डाइट उन लोगों को दी जाती है जो लो ब्लड प्रेशर से पीड़ित हैं। जब ग्लूकोज शरीर में प्रवेश नहीं करता है, तो हाइपोटेंशन के रोगियों की स्थिति तेजी से बिगड़ती है - सिर में दर्द होने लगता है और चक्कर आने लगते हैं, व्यक्ति सुस्त और अभिभूत महसूस करता है।यह विशेष रूप से खतरनाक है अगर किसी व्यक्ति को दिन के दौरान वाहन चलाने या तंत्र के चलने वाले हिस्सों के साथ काम करने के लिए मजबूर किया जाता है। ऐसे मामलों में, एक छोटा चम्मच प्राकृतिक मधुमक्खी शहद खाने की अनुमति है।

लेकिन यह सबसे अच्छा है यदि हाइपोटेंशन के रोगी ऐसे आहार का पालन करते हैं जो केवल एक प्रकार का अनाज खाने तक ही सीमित नहीं है, बल्कि अन्य कम कैलोरी वाले खाद्य पदार्थों को भी आहार में शामिल किया जाएगा।

न केवल पोषण विशेषज्ञ, बल्कि अन्य विशेषज्ञता के डॉक्टर भी अक्सर अपने रोगियों को एक प्रकार का अनाज आहार के सफाई गुणों का लाभ उठाने की सलाह देते हैं।. सोरायसिस में सुधार, रोते हुए त्वचा के एक्जिमा, आर्थ्रोसिस और गठिया, हेपेटाइटिस के उपचार में, साथ ही चयापचय संबंधी विकारों से जुड़े कुछ रोगों में प्रभावी परिणाम प्राप्त हुए हैं। आहार के प्रभाव में, कई महिलाओं को यह देखकर आश्चर्य हुआ कि उनकी त्वचा बहुत बेहतर दिखने लगी और अधिक टोंड, पुष्ठीय चकत्ते और यहां तक ​​कि कुछ उम्र के धब्बे भी गायब हो गए।

एक प्रकार का अनाज कितना भी मूल्यवान और पौष्टिक क्यों न हो, लेकिन आहार के दौरान अनुभवी डॉक्टर सलाह देते हैं मल्टीविटामिन कॉम्प्लेक्स का उपयोग करना सुनिश्चित करें। इसके अलावा, आहार शुरू करने से पहले, अपने हीमोग्लोबिन के स्तर का पता लगाना आवश्यक है, और यदि यह अनुमेय मानक से नीचे है, तो सबसे पहले आपको आयरन की खुराक लेकर इन संकेतकों को बहाल करने की आवश्यकता है।

अगले वीडियो में, एक महिला बताती है कि कैसे उसने एक प्रकार का अनाज आहार पर 20 किलो वजन कम किया।