पहली बार खिलाने के लिए एक प्रकार का अनाज दलिया

पूरक आहार बच्चे के जीवन के लिए एक बहुत ही महत्वपूर्ण प्रक्रिया है और उसके माता-पिता के लिए एक जिम्मेदार मामला है। बच्चे को धीरे-धीरे वयस्क भोजन की आदत डालनी चाहिए, अपने शरीर को स्वस्थ विकास और विकास के लिए आवश्यक उपयोगी तत्वों से संतृप्त करना चाहिए। बच्चे का शरीर अभी तक भारी उच्च कैलोरी भोजन का आदी नहीं है, लेकिन उसे पहले से ही आवश्यक पोषक तत्वों के नियमित सेवन की आवश्यकता होती है। यह तथ्य दलिया को पहले पूरक भोजन के रूप में चुनने के आधार के रूप में कार्य करता है। कई लोगों के प्रिय कुट्टू ने ऐसे मामले में खुद को बखूबी साबित किया है।

कई कारकों के लिए एक बच्चे के पहले भोजन के लिए डेयरी मुक्त अनाज दलिया चुना जाता है। यह माताओं और डॉक्टरों दोनों को आकर्षित करता है क्योंकि:

• इसकी संरचना में लस की अनुपस्थिति के कारण एलर्जी को उत्तेजित नहीं करता है;
• एक पौष्टिक उत्पाद है;
• प्रोटीन के स्रोत के रूप में कार्य करता है जो शरीर को शक्ति, ऊर्जा प्रदान करता है;
• इसमें बड़ी मात्रा में आयरन होता है, जो हीमोग्लोबिन की आवश्यक मात्रा को बनाए रखता है;
• दांतों और हड्डियों के सामान्य विकास के लिए आवश्यक बहुत सारा कैल्शियम शामिल है;
• बच्चे के उचित विकास और विकास के लिए आवश्यक आयोडीन, फास्फोरस, विटामिन बी, पीपी, आदि से समृद्ध;
• यह बच्चे के अभी तक मजबूत शरीर द्वारा पूरी तरह से पच जाता है, उसमें कब्ज पैदा किए बिना।

एक प्रकार का अनाज उपयोगी गुणों की एक बड़ी संख्या को जोड़ती है। यह शिशुओं के लिए उपयुक्त है, क्योंकि यह बिल्कुल सुरक्षित है।इसी समय, एक प्रकार का अनाज बच्चे के शरीर द्वारा अच्छी तरह से अवशोषित होता है, इसे सामान्य ऑपरेशन के लिए आवश्यक सभी पदार्थों की आपूर्ति करता है।

ऐसा दलिया न केवल इसकी संतुलित संरचना के लिए अच्छा है। इसका मूल्य इसके उच्च पोषण मूल्य में निहित है। एक प्रकार का अनाज की कैलोरी सामग्री छोटी (110 किलो कैलोरी प्रति 100 ग्राम अनाज) है, लेकिन इसमें फाइबर, प्रोटीन और धीमी कार्बोहाइड्रेट के कारण शरीर को संतृप्त करने में सक्षम है।

इस प्रकार, अन्य बच्चों के व्यंजनों की तुलना में एक प्रकार का अनाज दलिया के कई फायदे हैं।

1. इसमें जटिल कार्बोहाइड्रेट होते हैं जो अन्य प्रकार के कार्बोहाइड्रेट (सरल, तेज) के विपरीत रक्त शर्करा के स्तर को प्रभावित नहीं करते हैं। कॉम्प्लेक्स कार्बोहाइड्रेट लंबे समय तक शरीर को भरा हुआ महसूस करा सकते हैं, जो बच्चे की भलाई में योगदान देगा। इन तत्वों को विभाजित करने की प्रक्रिया हमेशा भारी मात्रा में ऊर्जा की रिहाई के साथ होती है। इससे बच्चे को सक्रिय रहने की ताकत मिलेगी।
2. इस अनाज की संरचना में पौधे की उत्पत्ति के प्रोटीन होते हैं, जो विशेष रूप से उनकी आसान पाचनशक्ति, मांसपेशियों के सक्रिय विकास को प्रोत्साहित करने की क्षमता के लिए मूल्यवान होते हैं। इनमें बड़ी संख्या में अमीनो एसिड होते हैं, जो जटिल यौगिकों के बनने पर संतुलित हो जाते हैं, और इसलिए बच्चे के शरीर के लिए फायदेमंद होते हैं।
3. एक प्रकार का अनाज में बहुत अधिक आहार फाइबर (फाइबर) होता है, जो सही पाचन प्रक्रिया सुनिश्चित करता है, हानिकारक पदार्थों के शरीर को साफ करता है। उदाहरण के लिए, एक प्रकार का अनाज में चावल की तुलना में तीन गुना अधिक फाइबर होता है।
4. यह एक प्रकार का अनाज है जो लस की अनुपस्थिति की विशेषता है। तथ्य यह है कि एक प्रकार का अनाज जड़ी-बूटियों के परिवार का प्रतिनिधि है, न कि अनाज की फसल, जिसमें लस मौजूद है। यह प्रोटीन बच्चे में एलर्जी का कारण बन सकता है।इस तथ्य के कारण कि एक प्रकार का अनाज में ग्लूटेन नहीं होता है, यह एक हाइपोएलर्जेनिक उत्पाद है। पहली बार खिलाने के लिए एक प्रकार का अनाज दलिया चुनने का यह एक और कारण है।

एक बच्चे के लिए, हल्के रंग के अनाज चुनने की सिफारिश की जाती है। यह सूचक एक छोटे तापमान उपचार को इंगित करता है। ऐसे अनाज में, उपयोगी ट्रेस तत्व और विटामिन अधिक मात्रा में संग्रहीत होते हैं।

कोर को वरीयता देना सबसे अच्छा है - साबुत अनाज से बने अनाज, और कटे हुए नहीं - कटे हुए अनाज से अनाज। कोर बहुत अधिक उपयोगी है, क्योंकि अनाज की संरचना टूटी नहीं है। भौतिक प्रभाव के परिणामस्वरूप चॉप अधिकांश पोषक तत्वों को खो देता है। इसके अलावा, इस तरह के एक प्रकार का अनाज के आटे से बना दलिया चिपचिपा होगा।

यह अत्यधिक अनुशंसा की जाती है कि एक प्रकार का अनाज के गुच्छे का चयन न करें। इस प्रकार के एक प्रकार का अनाज भारी दबाव में चपटा होता है। यह अनाज की संरचना को तोड़ता है और विटामिन की हानि की ओर जाता है।

एक प्रकार का अनाज के लाभों को संरक्षित करने के लिए, अनाज को ठीक से स्टोर करें। ऐसा करने के लिए, सूखे बंद सिरेमिक या कांच के बने पदार्थ का उपयोग करने की सिफारिश की जाती है।

1 वर्ष तक के बच्चे को पहली बार दूध पिलाने के लिए डेयरी मुक्त दलिया अपने आप पकाना आसान है। स्टोर से तैयार उत्पाद की तुलना में घर के बने दलिया के कई फायदे होंगे।

1. आप व्यक्तिगत रूप से उस व्यंजन के लिए उच्च गुणवत्ता वाले अनाज का चयन करेंगी जो आप बाद में अपने बच्चे को देंगे।
2. आप निश्चित रूप से सुनिश्चित होंगे कि दलिया में कोई अवांछित अशुद्धियाँ नहीं होंगी (आखिरकार, आप इसे स्वयं पकाएँगे)।
3. अपने स्वयं के उत्पादन का डेयरी मुक्त दलिया आपको बहुत कम खर्च करेगा।

शिशु आहार में नमक और चीनी मिलाने की सलाह नहीं दी जाती है। पहले पूरक भोजन के रूप में एक प्रकार का अनाज दलिया तरल बनाया जाता है, इसलिए सबसे पहले इसका सेवन निप्पल के माध्यम से किया जाता है। जब बच्चा मोटा खाना खाने के लिए तैयार होगा, तो उसे खिलाने के लिए एक चम्मच का इस्तेमाल किया जाएगा। फिर दलिया को पहले से ही एक अलग स्थिरता के लिए बनाया जा सकता है।

इसलिए, यदि आप अपने बच्चे के लिए डेयरी मुक्त दलिया बनाना सीखना चाहते हैं, तो नीचे दी गई रेसिपी देखें।

एक प्रकार का अनाज दलिया पकाने से पहले, पहले अनाज का ध्यान रखें: काले अनाज का चयन करें, सभी कचरा। बीन्स को अच्छी तरह धोकर सुखा लें। एक कॉफी ग्राइंडर या ब्लेंडर का उपयोग करके, एक प्रकार का अनाज के दानों को एक आटे की स्थिरता में पीस लें।

जमीन के अनाज में पानी डालें: प्रति 100 मिलीलीटर पानी में 1 बड़ा चम्मच एक प्रकार का अनाज। मिश्रण को उबाल लें, 15 मिनट तक उबालें। जब दलिया ठंडा हो जाए तो उसमें मां का दूध या शिशु फार्मूला डालना चाहिए। इसे सही मात्रा में कैसे करें, बाल रोग विशेषज्ञ आपको बताएंगे।

300 मिलीलीटर पानी उबाल लेकर, चयनित, अच्छी तरह से धोए गए अनाज के 3 बड़े चम्मच जोड़ें। बीच-बीच में हिलाते हुए, 30-40 मिनट तक उबालें। जब अनाज पकाया जाता है, तो इसे एक ब्लेंडर के साथ अच्छी तरह से पीसना होगा या एक छलनी का उपयोग करके रगड़ना होगा। उपरोक्त चरणों के बाद, दलिया में दूध (100 मिलीलीटर) डाला जाता है, मिश्रण को उबाल लेकर 5 मिनट तक उबाला जाता है। उबले हुए दलिया को हिलाया जाता है और ठंडा होने दिया जाता है।

जैसा कि आप देख सकते हैं, घर का बना डेयरी मुक्त दलिया बनाने की विधि काफी सरल है। साथ ही, तैयार पकवान जबरदस्त लाभ लाता है।

दुकान से तैयार दलिया का लाभ समय बचाने के लिए है। आपको बस पैक को खोलने और तैयार उत्पाद को वांछित तापमान के तरल के साथ पतला करने की आवश्यकता है।एक छोटे बच्चे की मां के लिए यह फायदा बहुत ही ज्यादा होता है। आमतौर पर, बेबी फूड उत्पादों की राज्य लेखा परीक्षा कार्यालय द्वारा विशेष रूप से सावधानी से जाँच की जाती है, इसलिए यदि समय वास्तव में कम है, तो यदि आप एक पैकेट से दलिया दलिया देते हैं तो कुछ भी गलत नहीं होगा।

नेस्ले बेबी फूड बाजार में सबसे लोकप्रिय कंपनियों में से एक है। माता-पिता के बीच नेस्ले अनाज सबसे लोकप्रिय हैं क्योंकि उन्हें तैयार करना आसान है (उत्पाद का 1 बड़ा चम्मच स्तन के दूध, शिशु फार्मूला या पानी के 4-5 बड़े चम्मच में डाला जाता है)। नेस्ले डेयरी मुक्त अनाज में उनकी संरचना में लस नहीं होता है, अर्थात, एक नियम के रूप में, वे शिशुओं में एलर्जी का कारण नहीं बनते हैं।

निर्माता परिरक्षकों, रंगों, स्वादों की अनुपस्थिति का आश्वासन देते हैं। इस कंपनी का उत्पाद एक प्रकार का अनाज है, जिसमें बिना किसी अशुद्धियों के आवश्यक विटामिन और खनिज होते हैं। नेस्ले अनाज की कीमत अन्य ब्रांडों के समान उत्पादों की लागत से अधिक है, लेकिन एक दशक से अधिक समय से बेबी फूड बाजार में गुणवत्ता का प्रमाण दिया गया है।

उपभोक्ता रेटिंग में दूसरे स्थान पर हैंज दलिया है। कई माताओं की समीक्षाओं के आधार पर, बच्चे कभी-कभी इस दलिया को नेस्ले से भी बेहतर खाते हैं। पहले ब्रांड के दलिया की तुलना में इसमें जई का आटा थोड़ा बड़ा होता है। यह अधिक शानदार, हवादार निकला। हालांकि, आपको सावधान रहना चाहिए और रचना को ध्यान से पढ़ना चाहिए। कभी-कभी निर्माता अपने अनाज में चीनी मिलाते हैं। वह इसे छिपाता नहीं है, ईमानदारी से पैकेजिंग पर इस तथ्य की ओर इशारा करता है।

डेयरी मुक्त अनाज दलिया "फ्रूटो न्यान्या" विशेष ध्यान देने योग्य है। कई माताओं को इसकी स्वादिष्ट उपस्थिति, हल्की हवादार बनावट के कारण यह पसंद है। पकवान बिना गांठ के प्राप्त किया जाता है। इस ब्रांड की संरचना नमक, चीनी और किसी भी अन्य खाद्य योजक की अनुपस्थिति से भी प्रसन्न होती है।

एक और ब्रांड जिसके बारे में मैं बात करना चाहूंगा वह है "बेबी"। यह दलिया कीमत के लिए अच्छा है।यह एक आयातित ब्रांड नहीं है, बल्कि एक रूसी उत्पाद है। हालांकि, इस निर्माता से एक प्रकार का अनाज दलिया की स्थिरता पहले ब्रांडों की तुलना में थोड़ी खराब है। कई माताओं को दलिया की उपस्थिति और एक प्रकार का अनाज की तीखी गंध के बारे में शिकायत है। हालांकि हर किसी का स्वाद अलग होता है। शायद आपका छोटा पेटू एक अलग अनाज की गंध के साथ दलिया को सबसे ज्यादा पसंद करेगा।

उचित रूप से शुरू किए गए पूरक आहार बच्चे के लिए स्वस्थ आहार की कुंजी हैं। हालांकि, अगर आपके बच्चे को एक प्रकार का अनाज दलिया पसंद नहीं है, तो उसे उत्पाद खाने के लिए मजबूर न करें। शायद शिशु अभी इस तरह के पूरक आहार के लिए तैयार नहीं है। कृपया कुछ समय बाद पुन: प्रयास करें।

पहली बार खिलाने के लिए एक प्रकार का अनाज दलिया कैसे पकाने के बारे में जानकारी के लिए, निम्न वीडियो देखें।